当前位置:味味甜 >

关于芦笋炒豆芽的做法的餐饮百科

芦笋炒豆芽怎么做-芦笋炒豆芽的做法
  • 芦笋炒豆芽怎么做-芦笋炒豆芽的做法

  • “今天来分享一道鲜美的素菜,夏天的芦笋味道鲜美与豆芽搭配,完美组合!”食材明细主料芦笋(适量)豆芽(适量)辅料玉米油(适量)盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒豆芽的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒芦笋至六成熟。2、倒入豆芽一起煸炒二分钟3、加入少许盐...
  • 20215
黄豆芽炒莴笋怎么做-黄豆芽炒莴笋的做法
  • 黄豆芽炒莴笋怎么做-黄豆芽炒莴笋的做法

  • “来盘清爽小菜,省时又可口。。。”食材明细主料黄豆芽(120克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炒莴笋的做法步骤1、食材:黄豆芽(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)2、将莴笋放在案板上切成稍微粗一点的丝。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽和切好...
  • 11776
芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法
  • 芦笋茭白炒豆干怎么做-芦笋茭白炒豆干的做法

  • “这是一个快手菜,非常简单,因为个人的搭配不同,也是可以千变万化的。是一道非常好吃的营养小菜,因速而见巧者,不可不知。在清朝袁枚的《随园食单》里看到过类似的记载:“凡人请客,相约于三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客至,急需便餐;作客在外,行船落店,此何能取东海之水,救南池之...
  • 15068
炒芦笋怎么做-炒芦笋的做法
  • 炒芦笋怎么做-炒芦笋的做法

  • “今天吃素!!”食材明细主料芦笋(1把)胡萝卜(1/3个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净,下段去皮。2、芦笋切小段。3、胡萝卜切片。4、锅内加水,下入芦笋,胡萝卜焯水。5、水再次沸腾捞出芦...
  • 6057
野山笋炒蚕豆芽怎么做-野山笋炒蚕豆芽的做法
  • 野山笋炒蚕豆芽怎么做-野山笋炒蚕豆芽的做法

  • 食材明细主料野山笋(适量)蚕豆芽(275克)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)野山笋炒蚕豆芽的做法步骤1、食材:野山笋(已提前泡发)。2、蚕豆芽。3、将蚕豆芽剥壳淘洗干净,捞出待用。4、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。5、起锅倒油烧热,下入蚕豆芽翻炒...
  • 22837
芦笋尖炒土豆丝怎么做-芦笋尖炒土豆丝的做法
  • 芦笋尖炒土豆丝怎么做-芦笋尖炒土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(200克)芦笋尖(110克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋尖炒土豆丝的做法步骤1、材料:土豆、芦笋尖(已清洗切段)2、将土豆洗净、去皮。3、用擦菜板擦成丝,将清水淘洗多余的淀粉。4、随后,下入清水锅中焯开至断生,捞出。5、接着,将收...
  • 10175
芦笋扁豆炒肉怎么做-芦笋扁豆炒肉的做法
  • 芦笋扁豆炒肉怎么做-芦笋扁豆炒肉的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)扁豆(适量)肉丝(适量)生姜(几片)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)辣椒粉(一小勺)玉米淀粉(一小勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芦笋扁豆炒肉的做法步骤1、素菜类准备好,肉末用玉米淀粉,生姜,辣椒粉腌制半小时。2、大蒜,葱花准备好。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸...
  • 8789
芦笋土豆炒肉丁怎么做-芦笋土豆炒肉丁的做法
  • 芦笋土豆炒肉丁怎么做-芦笋土豆炒肉丁的做法

  • “芦笋土豆炒肉丁是一道非常简单又方便快速的家常菜。可直接下饭食用,也可作为面臊。”食材明细主料芦笋(3根)土豆(1个)胡萝卜(半根)瘦肉(100克)辅料盐(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(1勺)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋土豆炒肉丁的做法步骤1、准备好材料如图。2、将瘦肉切小丁...
  • 4353
莴笋干炒绿豆芽怎么做-莴笋干炒绿豆芽的做法
  • 莴笋干炒绿豆芽怎么做-莴笋干炒绿豆芽的做法

  • “香脆可口,快手菜。”食材明细主料莴笋干(一把)绿豆芽(一把)辅料红辣椒(一个)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋干炒绿豆芽的做法步骤1、莴笋干,备用。2、清水泡一夜,淘洗干净,捞出,挤出多余水分。3、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害。4、淘洗干净,控...
  • 9683
莴笋炒黄豆芽怎么做-莴笋炒黄豆芽的做法
  • 莴笋炒黄豆芽怎么做-莴笋炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(300克)莴笋(1根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽(已清洗)。2、莴笋(已去皮)。3、将已去皮的莴笋清洗一下。4、放在案板上切成稍微粗一点的丝,待用。5、烧锅倒油烧热,下入黄豆芽翻炒一下。6、接着,合入切...
  • 12682
芦笋炒豆干怎么做-芦笋炒豆干的做法
  • 芦笋炒豆干怎么做-芦笋炒豆干的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)豆干(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒豆干的做法步骤1、准备好食材。2、食材都切好。3、猪肉用淀粉抓匀。4、起锅烧油。5、下猪肉炒变色。6、下大蒜梗翻炒出香味。...
  • 25377
笋尖炒黄豆芽怎么做-笋尖炒黄豆芽的做法
  • 笋尖炒黄豆芽怎么做-笋尖炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料笋尖(2根)黄豆芽(225克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)笋尖炒黄豆芽的做法步骤1、食材:笋尖(已煮熟)、黄豆芽(已清洗)。2、将笋尖放在案板上切成丝。3、起锅倒油烧热,下入切好的笋尖和黄豆芽翻炒翻炒至黄豆芽断生。4、然后,加适量的酱油。...
  • 28848
素鸡豆腐炒芦笋怎么做-素鸡豆腐炒芦笋的做法
  • 素鸡豆腐炒芦笋怎么做-素鸡豆腐炒芦笋的做法

  • “素鸡豆腐炒芦笋是一道美味,快手,营养的家常菜。素鸡豆腐是把干豆腐压实,再用高汤煮,最后熏制而成的。可以当零食吃也可以炒菜。”食材明细主料素鸡豆腐(200克)芦笋(5根)辅料洋葱(半个)甜椒(半个)姜(1块)蒜(4瓣)调料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡豆腐炒芦...
  • 20948
芦笋豌豆炒饭怎么做-芦笋豌豆炒饭的做法
  • 芦笋豌豆炒饭怎么做-芦笋豌豆炒饭的做法

  • 食材明细主料芦笋(几根)豌豆(大把)胡萝卜(半根)鸡蛋(一个)剩饭(2碗)辅料盐(适量)生抽(少量)蚝油(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芦笋豌豆炒饭的做法步骤1、准备食材:鸡蛋打到碗里,芦笋和豌豆焯熟,胡萝卜切丁。2、锅放少量油,下胡萝卜翻炒至断生。3、倒入蛋液滑散,盛出备用。4、锅内另...
  • 26529
莴笋丝炒黄豆芽怎么做-莴笋丝炒黄豆芽的做法
  • 莴笋丝炒黄豆芽怎么做-莴笋丝炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(300克)莴笋(1根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋丝炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽(已去根清洗)2、莴笋(已去皮)3、将已去皮的莴笋清洗一下。4、放在案板上切成稍微粗一点的丝,待用。5、烧锅倒油烧热,下入黄豆芽翻炒一下。6、接着,合入...
  • 21529
豆芽韭菜炒莴笋怎么做-豆芽韭菜炒莴笋的做法
  • 豆芽韭菜炒莴笋怎么做-豆芽韭菜炒莴笋的做法

  • “豆芽韭菜炒莴笋,一道非常简单又快手的家常小炒,非常适合上班族,食材好清洗,下班回家的话下锅一炒,五分钟就能端上桌。把三种食材放一起炒,营养丰富,清爽不油腻,也非常适合晚上吃,韭菜白天吃的话味太重,晚上在家吃了没人嫌弃,晚上吃半盘豆芽韭菜炒莴笋,少量米饭,这样有助于消化,也不会...
  • 15256
野山笋炒绿豆芽怎么做-野山笋炒绿豆芽的做法
  • 野山笋炒绿豆芽怎么做-野山笋炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料野山笋(100克)绿豆芽(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)野山笋炒绿豆芽的做法步骤1、食材:野山笋笋干(已泡发)。2、绿豆芽(已清洗)。3、将已泡发的野山笋淘洗干净捞出。4、撕成丝放在案板上切成段。5、烧锅倒油烧热,下入绿豆芽和野山笋翻炒翻...
  • 16343
芦笋炒豆腐怎么做-芦笋炒豆腐的做法
  • 芦笋炒豆腐怎么做-芦笋炒豆腐的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)豆腐(一块)辅料玉米油(适量)生抽(2克)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒豆腐的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒芦笋。2、加入豆腐大火煸炒一分钟。3、调入少许盐,少许生抽出锅。4、入盘,成品图。5、成品图。6、成品图。...
  • 12732
蟹味菇芦笋炒黄豆芽怎么做-蟹味菇芦笋炒黄豆芽的做法
  • 蟹味菇芦笋炒黄豆芽怎么做-蟹味菇芦笋炒黄豆芽的做法

  • “低脂肪的菜肴,主要由蟹味菇,芦笋和黄豆芽组成,吃起来不油腻,营养翻倍,味道鲜香。蟹味菇口感细腻味道好。芦笋蔬菜之王加上低脂的黄豆芽,这道菜爽口味道鲜美。”食材明细主料蟹味菇(150克)芦笋(10根)黄豆芽(150克)辅料葱(1段)姜(1小块)蒜(半头)调料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)...
  • 8910
银芽炒芦笋怎么做-银芽炒芦笋的做法
  • 银芽炒芦笋怎么做-银芽炒芦笋的做法

  • “银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。银芽芦笋的营养特点可以用低糖、低脂肪、低热量、高蛋白和高维生素矿物质来概括。”食材明细主料银芽(200克)芦笋(8根)辅料里脊肉(100克)胡萝卜(1段)洋葱(4分之1块)姜(1块)大蒜(3瓣)调料油(少许)酱油(少许)淀粉(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
  • 4809
芦笋豆角炒肉丝怎么做-芦笋豆角炒肉丝的做法
  • 芦笋豆角炒肉丝怎么做-芦笋豆角炒肉丝的做法

  • 食材明细主料芦笋(250g)辅料豆角(150g)肉丝(100g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋豆角炒肉丝的做法步骤1、芦笋去皮,切滚刀块,豆角去掉头尾,切跟芦笋差不多长短的段。2、瘦肉切丝,加入生粉,盐,一点点糖,跟一小勺调和油,搅拌均匀,待用。3、热锅凉油,放入蒜末,爆香,再放入芦笋,翻炒片刻,...
  • 11028
芦笋是芦苇的芽吗
  • 芦笋是芦苇的芽吗

  • 不是。芦笋的外形与芦苇的嫩芽长得极为相似,但芦笋其实不是芦苇的嫩芽,它是石刁柏的幼苗,生长习性类似于竹笋,也是从地下向地面生长,未出土的幼苗呈白色,长出地面后逐渐变成绿色,可食用。芦笋的生长周期较长,根据种植地不同,一般在3-4月份可采摘食用。...
  • 13329
莴笋炒绿豆芽怎么做-莴笋炒绿豆芽的做法
  • 莴笋炒绿豆芽怎么做-莴笋炒绿豆芽的做法

  • “健康营养,清淡可口,快手菜。”食材明细主料莴笋(一根)绿豆芽(一把)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒绿豆芽的做法步骤1、莴笋刮皮,洗净,斜切片,备用。2、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害。3、淘洗干净,控水,备用。4、锅烧热放适量油,倒入莴笋片和...
  • 5757
芦笋青豆炒龙虾的做法 芦笋,青豆炒龙虾 芦笋青豆炒龙虾怎么做
  • 芦笋青豆炒龙虾的做法 芦笋,青豆炒龙虾 芦笋青豆炒龙虾怎么做

  • 食材明细主料龙虾(1个)芦笋(3棵)青豆(200克)辅料葱(适量)青椒(1个)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋青豆炒龙虾的做法步骤1、超市买的煮好的龙虾一只2、油热后,放入葱姜蒜。炒香后放入芦笋青豆和青椒,和蚝油3、装盘...
  • 21187
芦笋豆薯炒虾仁怎么做-芦笋豆薯炒虾仁的做法
  • 芦笋豆薯炒虾仁怎么做-芦笋豆薯炒虾仁的做法

  • “芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有...
  • 16807
专题