- “最近天气炎热,总想吃些冰冰凉凉的食物来解暑,慕斯蛋糕就正适合这个季节吃,炎热的午后来份清凉冰爽的慕斯蛋糕当下午茶或饭后甜点是最美好的事情。前两天逛超市看到百香果不错,一直想尝试百香果味道的慕斯蛋糕都没有机会,这次赶紧买几个回家,拿回家后就开始动手做这款百香果慕...
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- “传了好几次都没传上来,实在是不想再重新写了,大慈大悲的观世音菩萨保佑我这次上传成功吧,阿门!”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋面粉(60克)玉米淀粉(10克)泡打粉(3克)盐(3克)柠檬汁(15毫升)牛奶(50毫升)辅料奶油(250毫升)大芒果(1个)吉利丁片(3片)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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- “芒果是一种深受人们喜爱的水果,富含糖分、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。芒果除了美味以外对人体还有许多功效:1、改善便秘,芒果中所富含的膳食纤维,一方面可以吸水膨胀软化粪便,另外一方面可以加强胃肠道蠕动、促进消化从而达到通便的效果;芒果虽然美味,且有很多...
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- 食材明细可可蛋糕底可可粉(13g)低粉(8g)黄油(7g)牛奶(10g)淡奶油(9g)蛋黄(23g)细砂糖1(10g)蛋白(62g)细砂糖2(30g)芒果果冻芒果果茸(110g)细砂糖(5g)吉利丁片(2.5g)芒果百香慕斯芒果果茸(200g)百香果果茸(60g)奶油奶酪(50g)吉利丁片(7.5g)淡奶油(250g)细砂糖(45g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果百香...
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- “简简单单的慕斯杯,非常适合在家吃哦。”食材明细主料淡奶油(150g)芒果肉(120g)吉利丁片(3g)糖(25g)清水(60g+20g)辅料蛋糕((或手指饼干)适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果慕斯杯的做法步骤1、将刀3克吉利丁片放入20g冷水里泡软(配方内的清水量),芒果切出果肉。2、芒果肉、糖和60...
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- “芒果我喜欢的味道,喜欢的色彩,夏季来了,做一款入口即化的慕斯,来让自己慢慢沉浸在快乐乐的时光里。。”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)鱼胶片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芒果慕斯的做...
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- “家里的小朋友生日做了个芒果慕斯,味道挺好吃的,北方现在不是芒果季,在家附近超市只买到了高乐蜜芒果。”食材明细芒果慕斯芒果果肉(350g)动物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)饼底消化饼干(80g)黄油(30g)镜面芒果果泥(40g)温水(50g)吉利丁片(5g)装...
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- “清晨上班的时候,看到小区里的银杏树很漂亮,呈现出各种层次不同的黄色,一片片的叶子随风飘落。我赶紧去捡起小心翼翼的放在包里,寻思着,怎样才能将这些漂亮的树叶也做到我的糕点里。慕斯蛋糕是最好的选择。新年到来,亲爱的,我想送你一片叶子。收到礼物的时候,你一定会惊呼吧!”食...
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- 食材明细主料戚风蛋糕(1个(8寸))淡奶油(200克)酸奶(200克)芒果香橙泥(150克)牛奶(80克)鱼胶粉(10克)白砂糖(适量)柠檬汁(适量)辅料芒果粒(适量(表面装饰))淡奶油(200克)糖(30克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果香橙慕斯蛋糕的做法步骤1、先来做芒果泥,两个大芒果加一个香橙,切成小丁。2、用料理...
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- “百香果我觉得是水果之王,因为她的味道实在是太好闻了,味道酸也是我的大爱,做成慕斯,酸酸甜甜的,冰冰凉凉的,最适合这样的天气了。aca大赛要求用天然的颜色制作美食,百香果汁的颜色就是最完美的。这款慕斯好好吃哦,小伙伴们,绝对值得一试哦!以下配方,可以做两个四寸的心形慕斯”食...
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- “都市生活的快节奏,已经让我们多久没有见过彩虹了?我早已不记得。记忆中的彩虹还是小时候扎着个双马尾,欢快的蹦哒在田野上,天空仿佛洗了个澡般,连空气都在欢快的跳舞。雨后的彩虹是否是天上的织女在编织美丽的衣裳?好穿上它去跨过时间的长河去见地上的牛郎呢?今天的我们想要再...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香甜的百香果慕斯是一道蛋糕类的小吃,百香果又被称为鸡蛋果、洋石榴。百香果一般种植在热带、亚热带地区。他的品种有很多,比如有黄色的、紫红色的等。百香果含有丰富的维生素、蛋白质、钙等这些营养。百香...
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- 食材明细主料火龙果泥(适量)椰浆(200ML)淡奶油(250ML)鱼胶粉(20克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香火龙果慕斯的做法步骤1、准备好椰汁。2、火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外,红肉火龙果和白肉的外表是一样的,只是稍圆,白肉的稍长。一般店家都可标明...
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- “简易版芒果慕斯,适合夏天吃。”食材明细主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)凉白开(45g)辅料鱼胶粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果慕斯的做法步骤1、150g纯芒果汁,加10g白砂糖,搅拌均匀。(也可加糖粉)2、4-5g鱼胶粉,加45g凉开水,搅拌一下,用蒸锅加热至溶解。3、...
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- 食材明细主料芒果丁(500g)椰汁(200g)淡奶油(150g)细砂糖(50g)辅料明胶片(15g)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香芒果盒子慕斯的做法步骤1、明胶剪碎,用冷开水泡软。2、芒果丁放入料理机中。3、加入椰汁。4、加入淡奶油。5、加入细砂糖。6、盖上盖子,最高速搅拌均匀。7、状态如...
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- “口感爆好气味怡人的慕斯蛋糕——百香果慕斯”食材明细夹层戚风鸡蛋(2个(一个60克左右))细砂糖(35(蛋白20克蛋黄15克))牛奶(20克)色拉油(20克)低粉(40克)慕斯糊淡奶油(250克)细砂糖(20克)鱼胶片(10克)温水(130克)百香果汁(70克(7个百香果))慕斯镜面鱼胶片(5克)百香果汁(40克(3个百香果))温水(110克)细砂糖(1...
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- 食材明细主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)鸡蛋(3个)新鲜芒果(300g)辅料水(30ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯的做法步骤1、首先得先烤蛋糕胚,海绵蛋糕,配方用的是小嶋老师的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂糖打发,打到6成3、吉利丁片先泡软,芒果榨汁,再准备一点做...
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- “夏天就是吃要慕斯呀。蛋糕底的可以参考我之前的菜谱。”食材明细蛋糕底可可海绵蛋糕(1片)苹果果冻馅苹果丁(100g)苹果泥(120g)白砂糖(40g)水(20g)吉利丁片(5g)苹果奶油慕斯苹果泥(200g)奶油奶酪(80g)淡奶油(200g)吉利丁片(10g)白砂糖(40g)蛋黄(1只)蓝莓慕斯蓝莓酱(40g)奶油奶酪(60g)淡奶油(80g)苹果泥...
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- “百香果肉中含有超过一百种水果香气,SO百香果的名字果真当之无愧。它是一种富含营养元素,用于治疗失眠和焦虑不安的草药,经常食用提神醒脑、化痰止咳,还有女士们最为关注的养颜美容功效。将其融入蛋糕,不但美而且增添了丰富的口感。对生活有要求吗?它绝对是你的追求~~~~~”食...
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- “百香果慕司之前已做过了,过程是一样的,只是装饰不同而已。百香果慕司香味十足,让人吃了回味无穷呢!”食材明细主料蛋黄(4个)低筋面粉(1/2杯)辅料鲜奶油(350ML)百香果汁(1/4杯,60ml)蜂蜜(1大匙)蛋白(6个)配料糖(40克)玉米油(1/4杯,60ml)醋(100克)吉利丁粉(7克)水(27克)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- 食材明细主料安佳淡奶油(800g)吉利丁片(4片)百香果(8个)奥利奥饼干碎(200g)黄油(100g)辅料QQ糖(适量)砂糖(85g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)百香果慕斯蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干碎用擀面仗再次碾压成细一点的碎末。2、黄油隔热水融化。3、将奥利奥饼干碎加入黄油中,搅拌均匀。...
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- “审美和技术存在差距,让我每次拍照时,都郁闷的快要吐血!翻看了大量的芒果慕斯的制作配方,基本上慕斯液配料都以芒果、牛奶、酸奶、清水或橙汁为主。可是,做过几次后,总感觉芒果的香味没有完全释放出来!家里的甜饮做的次数最多的便是{椰香芒果西米露},每次,无论做多少,都没我的份!受...
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- “百香果生长在原产于美洲热带地区的一种藤本植物上,有“果汁之王”的美誉。在非洲、澳洲和马来西亚也同样普遍,鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。其果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。除此之外百香果还具有很高的营养价值。在众多水果中百香果那酸爽的汁...
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- “好吃到飞起的慕斯🍰”食材明细主料淡奶油(250g)酸奶(50g)芒果泥(200g)奥利奥饼干碎(80g)芒果果粒(200g)辅料百香果汁(30g)吉利丁片(20)百香果籽(少许)黄油(40g)水(60g)细砂糖(50g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百香果芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、黄油40g隔水融化2、奥利奥碎碾成末➕融化...
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- 食材明细椰子达克瓦兹蛋白(100g)细砂糖(37g)中筋粉(17g)糖霜(93g)杏仁粉(37g)细椰蓉(65g)百香果巧克力夹心百香果果茸(200g)白巧克力(100g)吉利丁片(2.5g)百香果奶油夹心全蛋(1个(50)g)蛋黄(2个(30)g)细砂糖(20g)百香果果茸(110g)吉利丁片(2.5g)黄油(40g)椰子慕斯椰子果茸(500g)吉利丁片(10g)椰子酒(50g)蛋白(50g)砂...
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