- “对于我这种无肉不欢的人,怎么也无法拒绝排骨的诱惑它含有丰富的骨胶原,米里有肉香,肉里有米香快来和我一起学习这道简单快手的排骨蒸米饭吧”食材明细主料排骨(500克)大米(300克)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨蒸米饭的做法步骤1、准备...
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- 30分钟。排骨米饭一般都是用电饭煲制作即可,在放入电饭锅之前,首先要把米饭蒸煮熟,这样做出来的排骨更加软糯入味。排骨先加入各种调味料炒至两面金黄,然后加入水小火焖煮15分钟左右。将排骨和汤一起倒入电饭锅,再加入米,开启电饭锅的煮饭键30分钟后即可。...
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- 小火慢炖两个小时。在排骨的选购上,要选择外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白,这样的排骨较为新鲜。新鲜的排骨一般都会带有血腥味,若有其他的气味就不能要。排骨米饭中还可以搭配一些素菜,比如豆米、青菜、小葱、黄瓜等。...
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- 可以。排骨在清水中泡出血水后,放入电饭煲,并加上大蒜、生姜、食用油、配菜及其他配料,按煮饭键开始烹饪,出锅前加盐即可。但是要注意的是使用有不粘涂层内胆的电饭煲,避免粘锅,影响口感。另外,煮好后适当延迟保温时间,可促使排骨肉烂且入味。炖排骨还可以使用电力高压力锅,可以节...
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- “鲜香的排骨蒸豆米,清淡不油腻”食材明细主料排骨(80g)八角(2颗)黄酒(1勺)葱(2棵)盐(适量)辅料豆米(150g)姜(2片)酱油(半勺)红辣椒(2个)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨蒸豆米的做法步骤1、排骨洗净,凉水中浸泡去除血水,锅中添水,加入姜片、八角焯水沥干2、排骨剁的大了些,需改刀3、将黄...
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- “主要上个礼拜我家来了个不吃肉的大胖子,几乎每天就吃酸溜土豆丝,番茄炒蛋,白灼青菜三个菜,害我也有一个礼拜没吃上肉,还好他还会吃黄花鱼基围虾花甲扇贝。不然我这食肉兽就难受了。所以今天一个人呆在家里开开牙祭,做了排骨蒸饭,又不象煲仔饭那样上火热气。因我比较内燥,易上火...
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- 可以。通常处理且加好酱油等腌制过后的排骨,装在干净的盘子里再放进电饭锅内一起加热蒸熟是完全可以的,这样子做可以减少对厨房场地的占用,也大大的缩短了煮菜的时间。蒸排骨的同时可以加一些配菜,例如花生粒和香菇,这样可以给排骨提提鲜。...
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- 食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料蒸肉米粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)味精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)米粉蒸排骨的做法步骤1、把一斤切好洗干净的排骨和一个切好的土豆放入碗里。2、根据排骨和土豆的量来放调料。放入盐,老抽,味精或鸡精都可以,姜,和半袋蒸肉米...
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- 30分钟左右。蒸排骨糯米不仅需要保证排骨蒸熟,还要保证糯米能够蒸得软烂,因此30分钟的时间是必须的。糯米在蒸制之前需要提前浸泡4个小时,没有经过浸泡的糯米是无法在半个小时内蒸软的。排骨蒸之前需要冷水泡出血水并冷水下锅焯水,以此达到去腥的目的。...
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- “粉蒸排骨的传统制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制,而用小米代替大米粉来蒸排骨,又是另一番风味,小米软糯滋润,排骨味浓鲜香。用土豆垫底,还可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香浓郁,排骨经土豆吸脂而不腻。土豆与排骨的香味交互辉映。”食材明细主料排骨(400克)小米(150克...
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- “红米蒸排骨,用银枫生态家的锌硒红米糙米+黔东黑猪排骨蒸,营养健康。”食材明细主料黑猪排骨(500g(贵州黔东))盐(适量)料酒(适量)辅料红米(适量)生抽(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红米蒸排骨的做法步骤1、锌硒红米淘净,提前一天浸泡,捞起沥干水分;2、排骨放入各种调味料...
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- 食材明细主料排骨(一斤)辅料糯米(半斤)土豆(2个)配料油(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)盐(适量)豆腐乳(适量)白糖(适量)花椒面(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、先将糯米提前泡8小时左右,然后沥干水份备用。2、将排骨清洗干净血水后,将葱、姜及所...
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- 子排。子排的肉质是最为鲜美最嫩,它是是靠近脊柱的骨头,因为这个部位经常活动,所以肉质是最好最嫩的,一切要用到排骨的菜肴都可以使用这种子排,这种排骨味道鲜美,肉质非常嫩,比每个部位的肉质都要好,与米饭搭配非常可口,让人回味无穷。...
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- “老公不喜欢吃,他不喜欢糯米,今天做的这道菜是我专门做给妈妈吃的。有一点点微辣,我这次买的小排还不错,没有肥肉,所以蒸出来油不厚,这样才健康嘛女儿吃了3块排骨油不多,所以卖相差了点”食材明细主料小排(适量)糯米(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)老干妈豆豉酱(适量)...
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- 食材明细主料排骨(肉)(适量)小米(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)姜(适量)调料胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花,用大葱准备好葱姜水。3、排骨把血水泡出来清洗干净后,放入料酒、姜...
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- “秋季芋头大量上市,芋头是一种碱性食物,营养丰富,具有洁齿防龋、保护牙齿、增强免疫力、美容养颜、乌黑头发、补中益气等功效。将它俩搭配在一起蒸,好吃翻倍,营养翻倍,滋补赛人参,秋天不要错过哟。秋天最馋的一道美食就是它了,简单又营养,从小吃到大,怎么都吃不腻。最近得了个新鲜...
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- “由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而肉类中富含赖氨酸,能补充小米的营养不足,所以小米适合和肉类一起食用。小米吸收了排骨的香味和油腻,营养更为全面,味浓鲜香,真的是一道营养又健康的肉肉菜。赶紧学起来吧。”食材明细主料排骨(250克)料酒(2勺)腐乳汁(2大勺)胡椒粉(适量)辅料小米(100克...
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- 食材明细主料排骨(四块)大米(100ml)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)玉米(三分之一根)香菇(五个)辅料姜(一片)八角(半个)葱(一小段)香叶(一片)冰糖(一块)料酒(两滴)老抽(半小勺)其他(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨米饭的做法步骤1、排骨洗净,锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净2、香菇提前温...
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- 15到25分钟。一般蒸排骨用高压锅会比较快,电饭锅也可以,加上浸泡好的糯米,佐料。但是做之前最好是除一下血水,减少一下排骨的腥味,做出来的排骨会更加美味。排骨除了蒸,也可以红烧,炖煮,做法各不相同,味道也随之不同,无论怎么做,排骨都是日常生活中常见的食材。...
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- 食材明细主料排骨(500克)蒸肉米粉(100克)白腐乳(1小块)料酒(1勺)老抽(1小勺)辅料大蒜(5粒)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)米粉蒸排骨的做法步骤1、主材料排骨一斤。(厨房开的是红色灯罩,拍出来的排骨是红色的)。2、将排骨洗净剁成小块。3、准备好蒸肉米粉和大蒜。4、一小块的白腐乳。...
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- “排骨米饭做法很多,青岛的做法不太一样,排骨和米饭是分开的,排骨细火慢炖,还可以添加自己喜欢的蔬菜。”食材明细主料排骨(适量)大米(适量)白菜(适量)辅料八角(两颗)桂皮(一段)花椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)生姜(一块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨米饭的做法步骤1、备料,白菜...
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- 可以。使用电饭锅炖排骨时,将排骨放入锅中,添加大蒜、食用油、生姜、水等佐料,按下烹饪键即可。排骨在炖之前,需要放在清水中浸泡,这样可以泡出血水,减少排骨的腥味。炖排骨的时候,可以酌情添加土豆、蘑菇、胡萝卜、山药等配菜。排骨煮好后,可以保温一段时间,能使排骨更加酥烂。...
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- “家里做菜手条件限制,应该尽量简化烹饪方法”食材明细主料猪肋排(500克)泰国糯米(250克)辅料老姜(适量)花椒粒(10个)调味盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水浸泡1小时以上漂去血水后备用2、1.漂去血水后排骨用调...
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- “宝贝不爱吃肉爱吃汤泡饭,汤泡饭不禁没营养而且伤脾胃,今天给他做的排骨米饭,有菜,让他慢慢改掉这个毛病这个排骨米饭很适合懒人哦,省的做菜做饭,一锅出来喽”食材明细主料排骨(400克)大米(600克)辅料酱油(少许)料酒(少许)香叶(几片)大料(几瓣)葱(少许)胡萝卜(半根)香菇(四朵)黄瓜(一根)姜(少许)蒜(少...
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- 食材明细主料排骨(适量)辅料米粉(2个1/4勺)豆瓣酱(1/2茶匙)糖(一茶匙)酱油(2个1/4勺)白酒(二茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米粉蒸排骨的做法步骤1、排骨2斤斩断洗净2、酱油2个1/4勺3、豆瓣酱1/4茶匙,(因为这里买到豆瓣酱实在是太辣,郫县豆瓣酱可以多放些)4、白糖一茶匙5、白酒2...
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