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关于轻味噌的做法的餐饮百科

轻味噌的做法 万能土鸡蛋(6)轻味噌 轻味噌怎么做
  • 轻味噌的做法 万能土鸡蛋(6)轻味噌 轻味噌怎么做

  • “今天早上3点起床接客人,回来做点什么好呢?简单的味噌汤是不错的花卷搭配,但材料有限,做一款轻味噌吧。”食材明细主料黄瓜(半根)鸡蛋(两只)辅料酱油(适量)食盐(适量)淀粉(适量)香葱(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)轻味噌的做法步骤1、黄瓜切片,鸡蛋打散,淀粉小量水冲成淀粉...
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鲜虾味噌汤怎么做-鲜虾味噌汤的做法
  • 鲜虾味噌汤怎么做-鲜虾味噌汤的做法

  • “味噌是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种曲发酵而成。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,冷冷的冬天喝味噌汤还可暖身醒胃。”食材明细主料豆腐(100克)鲜虾(5只)蛤蜊(100克)海带(60克)白玉菇(100克)辅料香葱(适量)水(700毫升)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾...
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猪肉味噌汤怎么做-猪肉味噌汤的做法
  • 猪肉味噌汤怎么做-猪肉味噌汤的做法

  • 食材明细主料猪里脊(100克)土豆块(200克)胡萝卜(100克)元葱(100克)金针茹(100克)辅料味噌(1茶匙)木鱼素(2勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉味噌汤的做法步骤1、材料改刀2、白味噌3、烧开水后加入白味噌煮匀4、加入木鱼素就是日本的味精5、加入肉片6、³分钟后加入元葱、...
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紫菜味噌汤怎么做-紫菜味噌汤的做法
  • 紫菜味噌汤怎么做-紫菜味噌汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)紫菜(适量)柴鱼(适量)辅料味噌包(适量)香葱(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜味噌汤的做法步骤1、备好料,豆腐切块,葱切末2、高汤煮滚加入适量的味增(依自己的重咸来加)慢慢试味道3、味增煮散,煮到没有块状后加入紫菜和豆腐煮滚4、加入柴鱼熄火...
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味噌鸡丝饭怎么做-味噌鸡丝饭的做法
  • 味噌鸡丝饭怎么做-味噌鸡丝饭的做法

  • “被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢?做完后的5分钟,被拍摄的...
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味噌拉面怎么做-味噌拉面的做法
  • 味噌拉面怎么做-味噌拉面的做法

  • “没有枫糖浆可以用其它甜味剂代替,椰子油有香浓的椰子味,没有也可以用其它植物油代替。味噌是黄豆发酵而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。味噌除可做汤外,也可以用来做凉拌菜的淋酱、火锅汤底、各式烧烤及炖煮料理等。味噌含有的维生...
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豆腐味噌汁怎么做-豆腐味噌汁的做法
  • 豆腐味噌汁怎么做-豆腐味噌汁的做法

  • 食材明细主料豆腐(1小块)蛤蜊肉干(10粒)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)生姜(少量)味噌酱(1勺)清水(1/2奶锅)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐味噌汁的做法步骤1、准备好所有食材:生姜洗净去皮切丝,香葱洗净去根切末,豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里,鸡蛋打成蛋液。2、放好半奶锅的水,烧开。3、水...
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龙鱼味噌汤怎么做-龙鱼味噌汤的做法
  • 龙鱼味噌汤怎么做-龙鱼味噌汤的做法

  • “简单好做,好喝又低脂!”食材明细主料龙鱼(1条)辅料冬笋丝(25g)干嫩海带(1勺)葱(适量)小米椒(1个)淡干虾皮(1小勺)香葱叶(适量)姜(适量)蒜(适量)调料味噌(30g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙鱼味噌汤的做法步骤1、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段,焯过水的冬笋25克切丝。味噌30克用冷...
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味噌汁的做法 味噌汁の一 味噌汁怎么做
  • 味噌汁的做法 味噌汁の一 味噌汁怎么做

  • “日本的味增汤其实没有什么定式,完全可以根据各人的喜好随意搭配。”食材明细主料鸡腿菇(1/4颗)蚕豆瓣(20个)胡萝卜(1/10个)平菇(1/6颗)辅料水(700ml)味增酱(2勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)味噌汁的做法步骤1、今天的味增材料,我准备了做芹菜炒胡萝卜丝剩下的胡萝卜头、蚕豆瓣...
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时蔬味噌汤怎么做-时蔬味噌汤的做法
  • 时蔬味噌汤怎么做-时蔬味噌汤的做法

  • 食材明细主料裙带菜(少许)豆腐(半块)荷兰豆(适量)蟹味菇(适量)胡萝卜(少许)辅料小葱(一根)调料味噌(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)时蔬味噌汤的做法步骤1、准备食材:豆腐、荷兰豆、胡萝卜、蟹味菇、味噌。2、准备食材:裙带菜洗净用开水浸泡。3、蟹味菇洗净切段、荷兰豆、胡萝卜...
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味噌菜花怎么做-味噌菜花的做法
  • 味噌菜花怎么做-味噌菜花的做法

  • “菜花的营养成分比较丰富,吃菜花还可以防止春天犯困,菜花是良好的B族维生素聚居地,B1,B2与B6被称为提神营养素。菜花可以清理血管,减少心脏病与中风的危险。菜花还可以帮助肝脏解毒,提高机体的免疫力。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,味噌炒菜花,营养好...
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味噌三文鱼怎么做-味噌三文鱼的做法
  • 味噌三文鱼怎么做-味噌三文鱼的做法

  • 食材明细主料三文鱼扒(1件)辅料葱粒(适量)配料白味噌(1汤匙)生抽(1汤匙)柠檬汁(1茶匙)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)味噌三文鱼的做法步骤1、把白味噌、生抽、柠檬汁搅匀,加上一汤匙水继续搅拌成腌制三文鱼的腌料,三文鱼扒切成两块放进腌料腌十五分钟2、烧红锅后放入腌好的...
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味噌烧豆腐怎么做-味噌烧豆腐的做法
  • 味噌烧豆腐怎么做-味噌烧豆腐的做法

  • “在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。味噌烧豆腐低热量低脂营养。大豆制品的味噌与豆腐,富含蛋白质,是减肥的好食材。”食材明细主料味噌(2勺)大豆腐(1块)麻椒(1...
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味噌豆腐汤怎么做-味噌豆腐汤的做法
  • 味噌豆腐汤怎么做-味噌豆腐汤的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(半块)裙带菜(少许)辅料小葱(半根)调料味噌(适量)牛肉粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)味噌豆腐汤的做法步骤1、所需食材:嫩豆腐、裙带菜、味噌。2、裙带菜用热水浸泡10分钟左右。3、连浸泡的水一起倒入锅里,煮3-5分钟。4、嫩豆腐切小块,加入锅里,再煮2-3分钟...
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海鲜味噌汤怎么做-海鲜味噌汤的做法
  • 海鲜味噌汤怎么做-海鲜味噌汤的做法

  • “喜欢那就抱走吧!”食材明细主料豆腐(适量)鲜虾(适量)鲜蘑菇(适量)辅料味噌(适量)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海鲜味噌汤的做法步骤1、鲜虾提早拿出来退冰,豆腐切小块、香菇洗净切片、青葱切成葱花。2、烧一锅水,下香菇煮至水开。3、加入豆腐煮制。4、味噌2勺...
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味噌鲳鱼的做法 味噌鲳鱼 味噌鲳鱼怎么做
  • 味噌鲳鱼的做法 味噌鲳鱼 味噌鲳鱼怎么做

  • “买的一盒白味增就做了一次味增汤一直放在冰箱里,今天准备做鲳鱼,本来准备红烧的,打开冰箱看到了这盒味增,于是就尝试用味增来做一次!”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料色拉油(适量)清酒(2勺)盐(少许)砂糖(少许)生抽(2勺)白味噌(1勺)姜片(3片)葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)味噌鲳鱼的做法...
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味噌旗鱼汤怎么做-味噌旗鱼汤的做法
  • 味噌旗鱼汤怎么做-味噌旗鱼汤的做法

  • “味噌汤养胃,味道鲜甜,味噌汤的做法简单易学。平日里除了炖的汤、清水煮的汤,偶尔可以试着煮不一样的汤点,换换口味”食材明细主料旗鱼下巴肉(300g)新鲜水豆腐(1块)辅料味噌(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)味噌旗鱼汤的做法步骤1、食材准备:鱼切块、豆腐切小块、葱花、味噌...
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味噌小炒肉怎么做-味噌小炒肉的做法
  • 味噌小炒肉怎么做-味噌小炒肉的做法

  • “在网上老是看到人们用味噌做菜做汤,俺也想试试,在亚洲人柜里找到了所谓的味噌酱,其实就是日本人的面鼓,不过味道与中国人的酱不一样就是了,说用什么能代替味噌,真的不好说,其实尝起来吧,还可以,但不至于好吃至飞天,在我的意念中,尝试一下有些来路货也末尝不可,就用它来做了小炒肉,感...
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味噌汤的做法 清淡简单--味噌汤 味噌汤怎么做
  • 味噌汤的做法 清淡简单--味噌汤 味噌汤怎么做

  • “味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,主要以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味噌不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。另有同名歌曲。”食材明细主料豆腐(300克)裙带菜(...
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味噌菠菜汤怎么做-味噌菠菜汤的做法
  • 味噌菠菜汤怎么做-味噌菠菜汤的做法

  • “这个算是懒人汤,不用自己调味,用味噌拉面汤料,制作非常简单。”食材明细主料菠菜(100克)鸡蛋(2个)柴鱼片(5克)辅料味噌拉面汤料(40克)清水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)味噌菠菜汤的做法步骤1、准备材料;2、菠菜清理干净、洗净、切小段;3、小锅里放适量的清水;4、水开始冒小...
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味噌汤的做法 学做味噌汤 味噌汤怎么做
  • 味噌汤的做法 学做味噌汤 味噌汤怎么做

  • 食材明细主料味噌汤料(适量)金针菇(适量)魔芋丝(适量)葱(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)味噌汤的做法步骤1、锅里倒入橄榄油大火炒洋葱。2、把腌过的猪肉倒入一起翻炒均匀。3、注入两大碗清水煮沸。4、把魔芋丝倒入锅内。5、然后放金针菇。6、再把味噌汤料加入搅...
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味噌汤怎么做-味噌汤的做法
  • 味噌汤怎么做-味噌汤的做法

  • “味噌是一道日式的汤,就如我们中国的西红柿蛋汤一样亲民。”食材明细主料裙带菜(少许)内脂豆腐(少许)辅料肉片(少许)名门卷(1条)调料味噌酱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)味噌汤的做法步骤1、裙带菜泡发好,准备好一块嫩豆腐。2、我买的是这种味噌,由淘宝客服推荐的。3、味噌...
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味噌腌苦瓜怎么做-味噌腌苦瓜的做法
  • 味噌腌苦瓜怎么做-味噌腌苦瓜的做法

  • “LG非常爱吃苦。这个腌苦瓜挺适合他的,他几乎把这一碟全吃了。吃不了苦的同学们我就不建议做这道菜啦,要做的话最好选用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。”食材明细主料苦瓜(2个)味噌(3大匙)辅料料酒或米酒(80CC)味啉(MIRIN)(45CC)配料盐(2大匙)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)味噌腌苦瓜的做...
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花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做
  • 花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做

  • “味增汤是我最喜欢的日本料理之一。不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱(适量)配料味噌(适量)鲣鱼粉(适量(日式天然味精,超市有))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤味噌汤的做法步骤1、花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。2、将...
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味噌葱花面包怎么做-味噌葱花面包的做法
  • 味噌葱花面包怎么做-味噌葱花面包的做法

  • “开启一瓶味噌,来个孟老师的味噌葱花面包先,一道烤箱版的椒盐葱花卷,黑胡椒的葱花椒盐味,感觉总不似花椒的葱花椒盐来得亲切。”食材明细主料高筋粉(100克)细砂糖(5克)盐(1/16小勺)味噌(20克)水(42克)鲜酵母(3克)蛋白(17克)黄油(5克)辅料葱花(20克)盐(1/16小勺)黑胡椒粉(1/16小勺)咸甜(口味)烘焙(工艺...
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