- “漂亮的模具放在那里都闪光,特别喜欢学厨模具,家里有好几款模具都来自学厨,喜欢它的精致、精美、耐用,易清洁易脱模,用起来得心应手,今天居然烤两炉,昨天烤一炉没够吃呢,一炉原味,一炉加了红曲酒糟和葡萄干,感觉后者更好吃,太好吃了,酒香浓郁,越品越有味道,好朋友来了,给她品尝,居然好吃...
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- 食材明细主料葡萄(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)红葡萄酒的做法步骤1、一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就...
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- 说到葡萄酒,想必没有人不知道的吧。葡萄酒在我们的日常生活中是一种非常常见的酒类。现在人们的生活都是离不开葡萄酒的。每次朋友聚会,或者吃牛排,总要来一瓶葡萄酒。毕竟葡萄酒比啤酒更顺口,也更好喝。那么今天我们就来讨论一下,怎么品葡萄酒。怎么品葡萄酒品红酒有观、闻、...
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- 食材明细主料棉花糖(270克)花生(150克)葡萄干(100克)奇福饼干(200克)辅料黄油(60克)奶粉(20克(撒表面))椰蓉(适量)原味(口味)未知(难度)葡萄干雪花酥的做法步骤1、准备材料2、锅中放入黄油融化后倒入棉花糖小火慢慢炒至融化3、加入1、葡萄干、2、花生、3、奶粉和饼干拌匀4、拌匀后放入硅胶垫...
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- “核桃葡萄干曲奇饼和大多数曲奇饼干一样香甜酥脆,除此之外它还含有丰富的营养,又不用担心一块饼干的摄入会带来XX卡路里。之所以说这款曲奇健康,是因为较传统曲奇中面粉、黄油和糖的比例相比下明显减少了黄油、糖的使用量,对于平时嗜甜的人来说足够了。”食材明细主料低粉(25...
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- 食材明细主料黄油(250克)低筋面粉(360克)细砂糖(50克)椰蓉(50克)黑加仑葡萄干(75克)辅料小苏打粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椰蓉葡萄干曲奇的做法步骤1、黑加仑葡萄干去蒂,洗净,用厨房纸巾擦干水分,切碎备用。2、黄油软化后,加入细砂糖搅打至颜色变浅,体积变大。3、加入椰蓉...
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- “红曲酒糟的颜色有点惊艳,忍不住挖了一勺子扔到面包机里,最终被成品的颜色惊倒了”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(一个)辅料酵母(3克)橄榄油(18克)细砂糖(15克)红曲酒糟(30克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红曲酒糟土司的做法步骤1、鸡蛋、牛奶、酵母放入面包机桶中2...
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- 食材明细主料黄油(150克)低筋面粉(230克)糖粉(120克)辅料葡萄干(60克)炼乳(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葡萄干曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化以后加入糖粉稍微打发。2、加入30克炼乳搅打均匀。3、将过筛后的低筋面粉和葡萄干倒入黄油中搅拌均匀,成为面团。4、用手把面...
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- 葡萄酒是大多数人会喜欢的一种酒类,不像白酒那么浓烈,也不像洋酒那么难以适应。葡萄酒的味道是葡萄发酵后特有的香气,闻起来有葡萄的淡淡香气,喝起来口感香醇,有时候回味有些葡萄的酸涩,别有一番风味。你有没有像小编一样想过自制葡萄酒呢?怎么酿葡萄酒?跟着小编一起学习这些步...
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- “都说每天喝一点红酒,有软化血管和美容养颜的作用,很多人偏偏不爱喝酒,滴酒不沾。其实红酒除了每天喝一点之外,平时烹饪菜肴、炖个甜品都会用到红酒。用红酒代替液体做吐司,颜色和味道都很诱人。”食材明细主料金龙鱼高筋面粉(500克)鸡蛋(1个)红酒(140克)水(50克)细砂糖(40克)无盐黄油(4...
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- “再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒,再加入葡萄干。据说,葡萄干含铁丰富,缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿,这俩中国传统之补血食品,这算不算是一款补血的蛋糕呢?长得挺好,颜色也不错,闻起来很香,赶紧来一口?”食材明细主料红糖(50克)牛奶(50克)酒酿米粒(75克...
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- “葡萄营养小知识1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。2.法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。3.葡萄中含...
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- 在我们聚餐或者家庭聚会的时候,很多人都喜欢饮用葡萄酒,葡萄酒不仅可以活血化瘀,而且有助于减肥和健胃。除了去商店里购买之外,越来越多的人也喜欢自己买葡萄酿制葡萄酒,喝自己酿的葡萄酒别有一番滋味,但是如何才能酿出好喝又健康的葡萄酒呢,本文就给大家介绍一下。如何自制葡萄...
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- 葡萄中有很多维生素C,有很高的营养价值。单单吃葡萄已经满足不了我了,所以小编就自行研究一下葡萄酒的做法。酒是现在饭桌上必不可少的饮品,葡萄酒代表着大气,高端、气质,葡萄酒的做法有很多,但是好喝的葡萄酒就不是那么多了,现在带大家一起来揭秘吧。葡萄酒是日常生活中常见的...
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- “或许用一半红曲粉就好吧?加入红曲之后的面团红得出乎意料,即使烘烤后,也没有什么改变。或许用纸模会好一点吧?即便是抹了油,脱模的时候也还是很小心。。。”食材明细主料高筋粉(250克)细砂糖(20克)盐(1/4小勺)干酵母(4克)水(140克)红曲(15克)黄油(15克)葡萄干(30克)辅料蛋白(适量)糖粉(2大勺)甜...
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- 食材明细主料黄油(50g)白糖(50g)鸡蛋(1个)低筋面粉(100g)牛奶(50g)辅料红酒(适量)葡萄干(适量)配料双效泡打粉(4g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红酒葡萄干马芬蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化打发后加入白糖继续打发2、分次加入打散的鸡蛋打发后加入泡打粉低筋面粉和牛奶拌成面糊3、...
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- 食材明细主料面粉(150克)黄油(40克)椰蓉(30克)杏仁碎(60克)鸡蛋(2个)糖(60克)葡萄干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁葡萄干曲奇的做法步骤1、将融化的黄油打发至偏白2、将鸡蛋打至起泡,加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖、葡萄干和打好的黄油后搅匀(这是的饼坯不是光滑的面团,而是...
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- “年近了,相信家家户户都年饼飘香了吧!”食材明细主料饼干粉(500g)黄油(250g)葵花籽(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葵花葡萄干曲的做法步骤1、所需的材料:-2、将饼干混合粉和黄油拌均做成面团。3、加入葵花籽和葡萄干。4、将(3)用手抓均成团,5、面团分成小团,搓圆...
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- 干葡萄酒糖分比普通葡萄酒少。干酒是世界市场上消费的主要葡萄酒品种,也是我国旅游业和对外贸易中需求量很大的品种。干酒的糖分很少,因此葡萄品种的风味得到了最充分的体现。干酒的评估是鉴定葡萄品种质量的主要依据。另外,干酒由于其低糖含量而不会引起酵母的再发酵,并且不...
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- “兑的红曲水剩了一大杯,想着可以用来做面食。面包?馒头?还是花卷?最理想的是有个现成的面包机食谱。但面包机的面包,大多是用牛奶与鸡蛋。拿水和面的,真没什么印象。翻开云食谱,漫无目的。忽然一亮,一个艳红的红曲葡萄干面包。配方:红曲粉+水,=红曲水。正中下怀。只是不知道用这现...
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- “那日看到一个红酒的葡萄干戚风蛋糕,忽然一亮。红酒用来做过面包,还从来没想到用它来做蛋糕。而做蛋糕要比面包来得方便快捷许多,更容易投入行动。瞅个空当,就做起来。省略了将红酒加热的步骤,感觉这一步完全没必要。因为,据说加热红酒是为了让酒精挥发,但是烘烤蛋糕的高温应该...
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- “小宝贝们老想吃糖,那做妈妈的就要花❤️思去做,用美食转移注意力,这方子中一粒庶糖都没放,因为南瓜、红枣、葡萄干本身就含果糖,而且葡萄干蒸熟后带点酸,口感丰富,分享给👪😃”食材明细主料南瓜(一块)奶粉(20g)面粉(450g)辅料葡萄干(一把)酵母(5g)红枣(一把)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “地震启示录:今朝有酒今朝醉,莫待明日全砸碎。可惜了,那流淌满地的酒浆;可叹了,那四下飞溅的玻璃碴;悲催了,以酒泡澡的地板。早就眼馋孟老师的红酒葡萄干面包,总想着把培根全折腾完以后,再转过来折腾其他。而今,有无只在顷刻间,排名何须分先后。培根且先冻着,随后再跟进吧。劝君莫惜...
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- 《本草纲目》说,葡萄可酿酒,藤枝亦佳,葡萄酒现在可谓是风靡全球,它做法简单,是由新鲜的葡萄或者葡萄汁经过部分或者完全发酵而成的酒精饮料,酒精浓度极低,对身体有很好的滋养作用,通常分为三种品种,分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,因为它的做法极其简单,自己一个人都能完成,加...
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- “现在最让人头疼的莫过于食品安全,只有自己做的才最放心。在这里我为大家介绍下我个人酿制干红葡萄酒的方法,希望对想自己酿红酒的朋友有帮助。”食材明细主料新鲜巨峰葡萄(5kg)辅料酵母(20g)配料糖(500g)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)干红葡萄酒的做法步骤1、1.将葡萄去枝后...
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