当前位置:味味甜 >

关于上海青鸡蛋汤的家常做法的餐饮百科

上海青鸡蛋汤怎么做-上海青鸡蛋汤的做法
  • 上海青鸡蛋汤怎么做-上海青鸡蛋汤的做法

  • “清淡美味。”食材明细主料上海青(100g)辅料鸡蛋(1个)调料盐(适量)猪油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青鸡蛋汤的做法步骤1、上海青洗净切成小块。2、猪油融化后放入鸡蛋液炒香。3、加入上海青翻炒均匀。4、加入适量清水。5、烧开以后加入盐搅拌均匀。6、出锅。...
  • 6552
上海青蛋炒饭怎么做-上海青蛋炒饭的做法
  • 上海青蛋炒饭怎么做-上海青蛋炒饭的做法

  • “上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种,原产中国。北魏贾...
  • 7491
上汤海参鹌鹑蛋怎么做-上汤海参鹌鹑蛋的做法
  • 上汤海参鹌鹑蛋怎么做-上汤海参鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料海参(适量)鹌鹑蛋(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)高汤(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤海参鹌鹑蛋的做法步骤1、泡发好的海参、鹌鹑蛋、胡萝卜。2、鹌鹑蛋煮熟剥壳。3、海参、鹌鹑蛋、胡萝卜、葱白、姜片放到高汤里烧煮,加盐、料酒...
  • 9954
海参蛋饺青菜汤怎么做-海参蛋饺青菜汤的做法
  • 海参蛋饺青菜汤怎么做-海参蛋饺青菜汤的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)蛋饺(适量)青菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蛋饺青菜汤的做法步骤1、提前做好蛋饺,海参切片,煮锅里放葱、姜、料酒,鸡精,放入海参小火煮。2、撇去浮末,放入盐、蛋饺,小火煮,然...
  • 14867
鸡汁上海青怎么做-鸡汁上海青的做法
  • 鸡汁上海青怎么做-鸡汁上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(300克)鸡汁(适量)辅料盐(少许)玉米油(适量)淀粉(5可)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡汁上海青的做法步骤1、成品,上海青不宜炒时间太长,会影响口感。2、洗干净的上海青沥干水份,入油锅大火约炒至1分半钟,调入少许盐。3、今天做口水鸡剩余的鸡汤,终于派上用场了。...
  • 21285
上海青豆腐汤怎么做-上海青豆腐汤的做法
  • 上海青豆腐汤怎么做-上海青豆腐汤的做法

  • “上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜,上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆...
  • 6469
胡萝卜鸡蛋炒上海青怎么做-胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法
  • 胡萝卜鸡蛋炒上海青怎么做-胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法

  • “一个人吃饭的时候不想那么单调,可以这样搭配,一盘菜有三食材,营养足够,口感清爽可口。”食材明细主料胡萝卜(适量)上海青(适量)鸡蛋(一个)辅料蒜末(少许)调料茶油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法步骤1、上海青泡洗干净。2、胡萝卜改刀切片,剁点...
  • 10241
清炒上海青怎么做-清炒上海青的做法
  • 清炒上海青怎么做-清炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料猪肥肉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒上海青的做法步骤1、食材:上海青清洗干净后把梗和叶分开,猪肥肉。2、把肥肉放入锅中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半钟。4、放盐调味。5、放入上海青叶。6、转至变色变软即。7、成品图。...
  • 11661
家常青椒炒鸡蛋怎么做-家常青椒炒鸡蛋的做法
  • 家常青椒炒鸡蛋怎么做-家常青椒炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)生抽(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净掰成小块。2、鸡蛋打在碗中备用。3、热锅冷油,油加热到三四成热,加鸡蛋,略搅散。4、煎成八成熟的蛋饼。5、加入青椒,大火翻炒,加入生抽和盐翻炒...
  • 11621
上海青酿肉的做法 上海青釀肉 上海青酿肉怎么做
  • 上海青酿肉的做法 上海青釀肉 上海青酿肉怎么做

  • “簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明细主料肉沫(300g)上海青(10颗)蝦滑(100g)辅料紅蘿蔔碎(適量)调料胡椒粉(5g)香油(1勺)素蠔油(2勺)糖(5g)蔥花(1根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上海青酿肉的做法步骤1、準備好材料。2、先把青菜洗乾淨。3、底部切去,留一個好看的...
  • 5233
油焖上海青怎么做-油焖上海青的做法
  • 油焖上海青怎么做-油焖上海青的做法

  • “上海青味微甜,口感好,具有清热除烦、通肠利便、生津解渴的功效,食用对身体十分有好处。”食材明细主料上海青(一扎)猪肉(适量)辅料油(适量)酱油(适量)十三香(少量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖上海青的做法步骤1、上海青洗净控水。2、肉切丝。3、油锅加热,放...
  • 20179
素炒上海青怎么做-素炒上海青的做法
  • 素炒上海青怎么做-素炒上海青的做法

  • ““快手小炒””食材明细主料上海青(100克)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)花椒粉(半勺)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)素炒上海青的做法步骤1、上海青分片后洗净切段。2、准备葱花。3、起锅烧油。4、爆香葱花。5、下入上海青翻炒。6、加入花椒面。7、加入食盐。8、翻炒均...
  • 29384
上海青怎么做-上海青的做法
  • 上海青怎么做-上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(4棵)小鲍鱼(5个)小香菇(7个)辅料蚝油(一小勺)酱油(一小勺)白糖(少许)油(少许)生粉(一勺)蒜(适量)姜(2片)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)上海青的做法步骤1、上海青,十字切好后,冲洗干净,用淘米水静泡一会,然后烧开水,上海青过沸水捞起摆盘(水中加入少许盐还有油,...
  • 30767
青炒上海青怎么做-青炒上海青的做法
  • 青炒上海青怎么做-青炒上海青的做法

  • “清淡爽口!”食材明细主料上海青(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青炒上海青的做法步骤1、锅内放油烧热,放入蒜,翻炒几下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分钟,加盐、鸡精,再翻炒1分半钟,起锅(如有点烧锅可放一点水,不要太多)3、装盘4、自己...
  • 8269
鸡蛋炒上海青怎么做-鸡蛋炒上海青的做法
  • 鸡蛋炒上海青怎么做-鸡蛋炒上海青的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)鸡蛋(三个)辅料蚝油(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒上海青的做法步骤1、油菜洗净控水备用鸡蛋提前炒好。2、锅中热油加入油菜快速翻炒。3、变软即可加入炒好的鸡蛋碎。4、加适量蚝油盐和五香粉调味关火即可,绿叶菜一...
  • 21444
上海青火腿汤怎么做-上海青火腿汤的做法
  • 上海青火腿汤怎么做-上海青火腿汤的做法

  • “上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜,上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。”食材明细...
  • 29255
椰香上海青怎么做-椰香上海青的做法
  • 椰香上海青怎么做-椰香上海青的做法

  • “最近疫情在家,平时炒菜用的植物油也快见底了,于是就用了椰子油炒了一个上海青,米道超级好,回味中有淡淡的奶油味。”食材明细主料上海青(500克)调料椰子油(20毫升)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰香上海青的做法步骤1、准备食材:上海青洗净...
  • 13131
家常青菜汤怎么做-家常青菜汤的做法
  • 家常青菜汤怎么做-家常青菜汤的做法

  • 食材明细主料青菜(一棵)辅料盐(一勺)味精(少许)芝麻油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青菜汤的做法步骤1、把一棵青菜放在锅里。2、在锅里放上盐,芝麻油,味精。3、倒一点水,然后把锅盖盖上,焖5到10分钟。就可以了。...
  • 31139
上海青炒鸡蛋怎么做-上海青炒鸡蛋的做法
  • 上海青炒鸡蛋怎么做-上海青炒鸡蛋的做法

  • “微辣,咸鲜,上海青翠绿,柴鸡蛋金黄。”食材明细主料上海青(一小捆)柴鸡蛋(3个)辅料花生油(适量)姜(适量)干红辣椒段(适量)麻椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海青炒鸡蛋的做法步骤1、上海青择洗干净,锅内适量水烧开,放入一点盐,把上海青焯至变绿捞出。2、柴鸡蛋3个打散。...
  • 23761
家常青椒鸡蛋打卤面怎么做-家常青椒鸡蛋打卤面的做法
  • 家常青椒鸡蛋打卤面怎么做-家常青椒鸡蛋打卤面的做法

  • 食材明细主料白面(300g)鸡蛋(4个)青椒(2个)胡萝卜(半根)辅料蔬菜精(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(两匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、面粉和水的比例是2:1,这次用了500g的面粉,多了,一家三口饭量不大300g够了。2、面包机和面的同时可以准备其它的...
  • 7785
青椒炒鸡蛋的做法 家常青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋怎么做
  • 青椒炒鸡蛋的做法 家常青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋怎么做

  • “比西红柿炒鸡蛋还简单的家常菜”食材明细主料鸡蛋(2枚)青椒(1个)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打散,可以加少量水,鸡蛋会更嫩。2、平底锅放油,油热,倒入打散的鸡蛋,油适当多一点,好剪。3、摊的时候直接用铲子弄成小块,不要摊的太...
  • 31403
冬菇上海青怎么做-冬菇上海青的做法
  • 冬菇上海青怎么做-冬菇上海青的做法

  • “相当简单的一道菜式,冬菇也可换成茶树菇,平菇,小蘑菇等新鲜的菌类”食材明细主料上海青(300克)冬菇(100克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬菇上海青的做法步骤1、第一步当然是清洗啦2、青菜切段,冬菇切片3、根厚一些,可以单独切出来,先下锅4、热油,先放入青菜根大火翻炒,再加入...
  • 12851
上海青炒海米怎么做-上海青炒海米的做法
  • 上海青炒海米怎么做-上海青炒海米的做法

  • “上海青的个头不大,一般也就是半尺来长。因此,上海青在烹调时都不用改刀,也就保存了蔬菜的营养性。上海青虽然个头不大,模样却是柔美动人。一棵一棵的上海青站在那里,就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜茎虽多,菜纤维却是极嫩,炒起来有点“见面熟”。从这点上来看,上海青仿佛...
  • 26869
家常鸡蛋汤怎么做-家常鸡蛋汤的做法
  • 家常鸡蛋汤怎么做-家常鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)黄瓜(半根)鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)盐(适量)香油(5滴)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋汤的做法步骤1、西红柿,黄瓜洗净切片,淀粉适量(按自己水的多少适当增减用量)加水调匀,鸡蛋打散备用。2、锅加水(看自己吃饭人数适当加),烧开。3、锅内加盐(按自己口味尝着...
  • 12953
上汤上海青怎么做-上汤上海青的做法
  • 上汤上海青怎么做-上汤上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(500g)排骨(300g)辅料盐(适量)味精(微量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)上汤上海青的做法步骤1、排骨放在锅里加水烧开,慢火再煲40分钟左右2、然后开到最大火,把汤烧得滚烫翻腾,加入洗好的青菜,盖上盖子,待汤再次烧开,揭开锅盖把菜翻一下再盖上大火再烧一分钟3、...
  • 8804
专题