![做面包用蛋清还是蛋黄？面包如何软软地膨起？哪种面包好吃？]( "做面包用蛋清还是蛋黄？面包如何软软地膨起？哪种面包好吃？")
- 任何有面包机的人都知道，烘烤面包时，他们会在上面刷一些东西，这些都是其中的一部分，但是要在面包上刷东西的话，做面包用蛋清还是蛋黄？下面我们来看看。一、做面包用蛋清还是蛋黄都要用，一种是将蛋清和蛋黄一起打散，另一种是分别将蛋清和蛋黄打散，然后一起搅拌。制作面包时，蛋清的作...
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![膨鱼腮青天葵瘦汤的做法 膨鱼腮青天葵瘦肉汤 膨鱼腮青天葵瘦汤怎么做]( "膨鱼腮青天葵瘦汤的做法 膨鱼腮青天葵瘦肉汤 膨鱼腮青天葵瘦汤怎么做")
- “膨鱼鳃.....清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。膨鱼鳃因其功能独特，是一种不可多得的天然海洋保健品。此汤最适合小朋友饮用，如果不是...
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![炸油条为什么膨胀不起来]( "炸油条为什么膨胀不起来")
- 一种原因是因为没有加入膨化剂，一般是明矾，另外一种可能是因为面团的发酵时间不够，所以加入酵母时一定要适量，过多过少都不行。发面之后重新再次加入水、面粉放在一起揉面，然后再次发酵，之后加入适量的纯碱、食用盐、明矾揉和。...
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![啤酒的起源地是哪里]( "啤酒的起源地是哪里")
- 说法一：古巴比伦，说法二：叙利亚。人类在使用谷物酿造饮料其实已经有了好多年的历史了，有人发现最早的酒类文献是古巴比伦人用黏土板雕刻的啤酒制作法，之后不断的有一些其它地区用小麦，大麦和蜂蜜等食物开始酿酒，最早的啤酒只是用大麦稍微发酵一下，所做的饮料有一点酒的味道而已，后...
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![雪饼属于膨化食品么]( "雪饼属于膨化食品么")
- 属于。雪饼是用大米等制作而成的膨化食品，质地松脆。雪饼的口味比较多，常见的有黑米雪饼、大米雪饼、南瓜雪饼、玉米雪饼、紫薯雪饼等。选购雪饼时，需要观察雪饼的包装是否有漏气现象以及盛产日期是否新鲜。打开包装的雪饼，需要及时享用，不要放置过久，以免受潮变质。...
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![膨鱼鳃石斛益生汤的做法 膨鱼鳃石斛益生汤-为男士设计的汤水 膨鱼鳃石斛益生汤怎么做]( "膨鱼鳃石斛益生汤的做法 膨鱼鳃石斛益生汤-为男士设计的汤水 膨鱼鳃石斛益生汤怎么做")
- “膨鱼鳃石斛益生汤乃解毒佳品，对神经系统疾病有显著疗效,清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。膨鱼鳃因其功能独特，是一种不可多得的天然...
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![白兰地的起源于哪里-白兰地是什么]( "白兰地的起源于哪里-白兰地是什么")
- 听到白兰地，大家都会想到什么，想到一种酒。没错，白兰地是一种酒，这种酒是产生于荷兰。白兰地是什么?这个问题的答案呼之欲出。作为一种产生于国外的酒，在国外，尤其是欧洲地区是备受人们喜爱的一种酒，即可烹饪，也可以直接喝。作为一款果酒，它是用各种水果发酵而成。白兰地是一种酒...
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![烤鸭如何让皮膨化]( "烤鸭如何让皮膨化")
- 在烤鸭的皮与鸭肉之间充气，使得鸭皮与鸭肉分离，这样在烤的时候，鸭皮就会膨涨起来让整个鸭子看起来非常的饱满。烤好的烤鸭可以切块后直接食用，或是将烤鸭肉与皮片下来，做成与北京烤鸭一样用面皮包裹着肉与酱汁和葱丝一起食用。...
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![膨化食品的危害有哪些-膨化食品有哪些]( "膨化食品的危害有哪些-膨化食品有哪些")
- 膨化食品是我们在日常生活中经常要食用的一种小零食，味道非常的美味，受到了很多人的欢迎。说了这么多想必大家还不知道具体的膨化食品是哪些，今天的文章就向大家介绍一下膨化食品有哪些。一、膨化食品有哪些1.薯条是膨化食品当中的一种，主要用的原料就是土豆，土豆经过加工之后...
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![膨鱼腮瘦肉汤的做法 膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤 膨鱼腮瘦肉汤怎么做]( "膨鱼腮瘦肉汤的做法 膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤 膨鱼腮瘦肉汤怎么做")
- “膨鱼鳃.....清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。此汤对小孩子常扁桃体发炎有效，清肝火，润肺，如果发烧，可以加入青天葵效果很好！家有宝贝的...
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![凉皮的起源地是哪里]( "凉皮的起源地是哪里")
- 陕西关东地区。凉皮是常见的美食，种类比较多，包括岐山擀面皮、汉中米面皮凉皮、秦镇米面皮、麻酱凉皮等，其中麻酱凉皮是典型的传统吃法，是由面皮、麻酱、醋、食用盐、辣椒油等佐料制作而成。岐山擀面皮是陕西省岐山县的特产，成品后口感劲道，是由面皮、油泼辣椒等佐料制作而成。...
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![扣肉起源哪个地方]( "扣肉起源哪个地方")
- 广东。扣肉是广东地区的代表性美食，其中以梅菜扣肉最为出名，梅菜产于梅州，将其加入到五花肉中可以使得扣肉的食用口感更好，肉中夹杂着腌菜的香味，食用起来肥而不腻、美味可口。梅菜除了可以制作成扣肉，还可以制作成梅菜炒鸡蛋、香辣梅菜。...
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![刀削面的起源地在哪]( "刀削面的起源地在哪")
- 山西。刀削面是中国十大面条之一，是属于山西的一种特色传统面食。刀削面流行于山西，是当地百姓最爱吃的一种面食，用刀将发好的面团削成片状削到锅里，因此得名刀削面。据传是唐朝驸马柴绍始创，其中以山西大同的刀削面最为出名。山西刀削面形状二头尖，中间宽，很像柳叶，中厚边薄，搭配...
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![一起来看看-膨化食品的危害有多大]( "一起来看看-膨化食品的危害有多大")
- 很多小朋友都非常喜欢吃膨化食品，比如说薯片，口感香脆，吃着容易让人上瘾，但是膨化食品吃多了对身体不好，今天给大家主要介绍一下膨化食品的危害，一起来看看。膨化食品的危害有多大1.膨化食品中的脂肪含量非常的高，长期吃的话容易长胖，而且还会影响食欲，尤其是小朋友，不能够多吃膨化...
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![膨鱼腮海龙瘦肉汤怎么做-膨鱼腮海龙瘦肉汤的做法]( "膨鱼腮海龙瘦肉汤怎么做-膨鱼腮海龙瘦肉汤的做法")
- “膨鱼鳃.....清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，我哥前阵子给了些海龙给我，就一起和着煲了！海龙具有补肾壮阳、散结消肿、舒筋活络、止血、催产功效。治男气虚阳痿、妇女血亏经痛、腰背酸痛、大脑贫血等。孕妇不宜食用海龙！”食材明细主料膨鱼腮（3...
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![做饼需要加膨松剂吗]( "做饼需要加膨松剂吗")
- 不用。膨松剂不能长期食用，带有危害性。一般做饼可以添加酵母粉或是食用小苏打，使其发酵蓬松，做出来的口感更佳。在做饼时，面团发酵一般可以将用保鲜膜盖上，使其发酵环境湿度更稳定，发酵时间大约三十分钟，面团发酵好后，会增大一到二倍。...
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![山药地瓜能一起吃吗]( "山药地瓜能一起吃吗")
- 可以。地瓜是豆科植物豆薯的另一种称呼之一，又叫做凉薯、沙葛、薯瓜、土瓜等，原产自于热带美洲，种植历史悠久，后传入世界各地，在中国福建、台湾和西南地区等均有栽培。含有大量的糖、矿物质、维生素和蛋白质等，营养价值丰富。地瓜一般在四月份种植，是一种高产量作物，用途也十分广...
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![膨松酥软小油条怎么做-膨松酥软小油条的做法]( "膨松酥软小油条怎么做-膨松酥软小油条的做法")
- “第一次炸油条还是一年前，最近研究了几个网上的方子，博采众长，归纳出了目前本厨这个菜谱。北方的暑意渐退，来点油条给家人解解馋吧。”食材明细主料富强粉（约200克）鸡蛋（1个）辅料盐（2克）酵母（约1.5克）小苏打（约1.5克）泡打粉（约1.5克）水（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）膨松酥软小油...
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![刀削面起源地在哪里]( "刀削面起源地在哪里")
- 山西大同。刀削面最早起源于山西大同，可以追溯到12世纪。刀削面口感筋道，柔软光滑，中间厚边缘薄，形状似柳叶，是一种常见的水煮面食。刀削面既可以制成汤面，加入西红柿鸡蛋或者肉末等浇头，软而不腻，也可以做成炒刀削面，加入肉片、青椒、辣椒等爆香。...
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![非洲咖啡的起源之地]( "非洲咖啡的起源之地")
- 大自然是最伟大的创造者，在每一片土地上都播下了不同的种子，到了收获的季节，通过人类勤劳的双手便能收获不同的果实。说起非洲特产，相信大多数人首先想到的就是咖啡豆，那么非洲咖啡的起源之地在哪你知道吗？通过探寻物种起源能让我们更好地了解生产过程，同时以便于掌握真假赝品的...
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![炸鸡的起源地在哪里]( "炸鸡的起源地在哪里")
- 一提到炸鸡，相信很多人都流口水了。前两年流行的韩剧当中出现了很多关于炸鸡的镜头，因此风靡了一时。那大家知道炸鸡的起源地在哪里吗？今天就一起来了解一下关于炸鸡的秘密。一、炸鸡的起源地在哪里炸鸡的起源地主要是在英国和美国。其实最早把鸡放在油锅里面炸的是苏格兰人...
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![膨化食品有哪些]( "膨化食品有哪些")
- 膨化食品就是指通过各种膨化手段，比如说烘焙，烧烤等将食品体积放大而得出来的一种食品。膨化食品，比如有薯片，薯条，虾片，虾条，爆米花，米饼，雪饼等等，都属于膨化食品。...
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![膨膨冰雪花冰加盟]( "膨膨冰雪花冰加盟")
- 餐饮提问：膨膨冰雪花冰加盟yms35回答：现在雪花冰在国内比较火，在众多品牌中比较突出的就是这个膨膨冰，这个公司是在南京，想在全国已经有百十家店了。我觉的还是比较靠谱的，你来可以咨询一下~！...
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![臭豆腐用的什么豆腐才能炸膨起来]( "臭豆腐用的什么豆腐才能炸膨起来")
- 水豆腐。制作臭豆腐时，没有水豆腐，也可以用其他豆腐代替。臭豆腐在下锅炸之前，可以在表面包裹一层鸡蛋清，炸出来的臭豆腐质地会更加蓬松。臭豆腐炸好后，可以添加调料汁、蒜末、香油、花生碎等佐料一起吃。喜欢吃辣口的臭豆腐，可以酌情添加适量的辣椒粉。...
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![为啥做面包不膨胀]( "为啥做面包不膨胀")
- 1、面团发酵状态不好。制作面包使用的面团，发酵效果不好，做出来的面包质地就会比较硬，不松软。2、烤箱的温度过低。烘烤面包时烤箱的温度过低，达不到面包膨胀需要的热量，烤好面包就会不膨胀。3、面团发酵的时间不够。制作面包使用的面团发酵时间不够，面团里面就没有足够的气体，...
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味味甜
