当前位置:味味甜 >

关于龙头鱼汤怎么做好吃的餐饮百科

龙头鱼汤怎么做-龙头鱼汤的做法
  • 龙头鱼汤怎么做-龙头鱼汤的做法

  • 食材明细主料龙头鱼(300g)干木耳(5g)鸡蛋(2个)西葫芦(100g)辅料油(10g)盐(4g)姜(5g)料酒(20g)开水(800g)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙头鱼汤的做法步骤1、准备好食材2、先把干木耳,放温水,泡发3、泡发的木耳,摘去老根,洗干净备用4、西葫芦,洗干净,切片备用5、龙头鱼,去内脏,洗干净切成小块,备...
  • 31966
椒盐龙头鱼怎么做-椒盐龙头鱼的做法
  • 椒盐龙头鱼怎么做-椒盐龙头鱼的做法

  • 食材明细主料龙头鱼(适量)辅料椒盐(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐龙头鱼的做法步骤1、主要原料。2、将龙头鱼收拾干净备用。3、用面粉,淀粉,椒盐,鸡蛋少许水和成炸糊。4、将龙头鱼裹匀面糊。5、放入油锅炸制。6、炸到两面金黄色即可。7、...
  • 9902
龙头鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 龙头鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料龙头鱼:350南豆腐:200温州咸菜:100辅料大蒜粒:15镇江陈醋:1汤匙(15ml)绍兴加饭酒:3汤匙(45ml)油:2汤匙(30ml)香菜:1小把姜片:5片清水:500白砂糖:3盐:5具体步骤1.小火烧热炒锅中的油,炒香大蒜粒和姜片。2.倒入龙头鱼,调大火,用...
  • 19810
美味的龙头鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的龙头鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟龙头鱼也有地方叫水鱼,我们这边很多孕妇母乳期间都会有吃龙头鱼。龙头鱼汤是清汤,不油腻,而且美味,也不是很有腥味,很适合孕妇喝。喜欢吃鱼的朋友,龙头鱼也是很有营养的,比其他品种的鱼营养高点,可以试着换口味,给...
  • 18243
葱香龙头鱼怎么做-葱香龙头鱼的做法
  • 葱香龙头鱼怎么做-葱香龙头鱼的做法

  • “我们这里以前很少吃龙头鱼,我小时候都没见过这种鱼。我们主要是鳎目鱼,平子鱼,快鱼,黄花鱼,带鱼为主。现在市场上真是想吃嘛有嘛,买了点龙头鱼,总觉得这种鱼有一股子怪味,用香葱做葱香的。”食材明细主料龙头鱼(适量)香葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适...
  • 8098
营养豆腐龙头鱼汤如何做简单又好吃
  • 营养豆腐龙头鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自家的小孩儿特别喜欢吃鱼,因为大人常说小孩子吃鱼会变聪明。所以我家的小孩几乎每的周末都会给他煮鱼来吃,之前给她尝试过煮麻辣鱼,这个周末尝试给他做一个新的方式的鱼。是我的一位朋友教我的,选用上好的嫩...
  • 6637
营养汤豆腐龙头鱼汤如何做简单又好吃
  • 营养汤豆腐龙头鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆腐龙头鱼汤是鱼肉和豆腐做成的一款汤,这款汤的口感不错,鱼肉的营养比较丰富,豆腐的口感比较细腻,所以都是比较适合多吃的一款美食,这款汤是午餐时候比较好的选择,多吃有益于身体健康,对于爱喝汤的人来说也是比...
  • 27884
清蒸龙头鱼怎么做-清蒸龙头鱼的做法
  • 清蒸龙头鱼怎么做-清蒸龙头鱼的做法

  • “买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜,顺便就买了些,中午就上了餐桌,做法简单又新鲜美味。”食材明细主料龙头鱼(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸龙头鱼的做法步骤1、龙头鱼处理干净。2、放上盐和料...
  • 14913
美味的龙头鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 美味的龙头鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟经常做饭的朋友们会很清楚,每天的菜就是那么几样,我们经常会不断的变换花样,将各种食材做成更美味更营养的美食。龙头鱼豆腐汤将鱼,西红柿,豆腐的营养组合到一起,不仅使整个汤营养丰富,而且色香味俱全,绝对是汤类...
  • 29243
酥炸龙头鱼怎么做-酥炸龙头鱼的做法
  • 酥炸龙头鱼怎么做-酥炸龙头鱼的做法

  • “初春时节,是龙头鱼收获的时刻,大街上到处都是龙头鱼,可炸可滑粉,今天买了8斤多的鱼,炸些解解馋。”食材明细主料龙头鱼(1斤)辅料菠菜(几片)面粉(5勺)食用小苏打(1克)原味(口味)未知(难度)酥炸龙头鱼的做法步骤1、鱼儿洗净切段,用盐、生抽、味精、料酒、生姜汁腌制一会。2、菠菜汁是我做别...
  • 18463
龙头鱼豆腐汤怎么做-龙头鱼豆腐汤的做法
  • 龙头鱼豆腐汤怎么做-龙头鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)龙头鱼(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙头鱼豆腐汤的做法步骤1、准备好的原料。2、豆腐切块焯水。3、热锅冷油,煸香姜片。4、再把处理干净的鱼放进稍微煎一下。5、加热水,把焯好的豆腐一起倒进加鸡...
  • 23565
龙头鱼怎么做-龙头鱼的做法
  • 龙头鱼怎么做-龙头鱼的做法

  • “肉质很鲜嫩,但是稍微有些腥,吃起来这个鱼刺都是软的狠鲜嫩的鱼。”食材明细主料龙头鱼(400g)油(适量)生姜(适量)美味鲜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)葱花段(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙头鱼的做法步骤1、龙头鱼洗净,去除内脏。2、剪成小段。3、葱花和生姜切好备用。4、锅中...
  • 16349
好吃的小油菜龙头鱼汤如何做简单又好吃
  • 好吃的小油菜龙头鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的小油菜龙头鱼汤,小油菜也是平常很常见的时蔬,我也非常爱吃,含有大量的维生素,以及各种矿物质元素。鱼头汤也是一道大补的食材,高蛋白,并且有老人说,吃多了鱼会变聪明。所以家里有小孩子的可以试试,这道菜做...
  • 10966
美味龙头鱼豆腐汤如何做简单又好吃
  • 美味龙头鱼豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟一道不辣但是味道很鲜的龙头鱼豆腐汤,都说爱吃鱼的人特别聪明我外婆总是会在我大考前期每天给我弄一个鱼头汤喝美其名曰让你变得聪明,其实鱼的营养价值不言而喻,加上煮在里面的豆腐味道也是特别的鲜嫩,所以还...
  • 13004
自制龙头鱼南瓜汤如何做简单又好吃
  • 自制龙头鱼南瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟用鱼熬汤不仅味道鲜美而且营养丰富,是许多老人和孕妇以及伤病人士强生健体,恢复伤病的佳选。而金黄的南瓜在人们的眼里可能是一道美味的蔬菜。但是今天小编要给大家介绍的这道美食就是将二者结合制作而成的,...
  • 28433
滑嫩的龙趸鱼头汤如何做简单又好吃
  • 滑嫩的龙趸鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟看到菜名莫名觉得很羞愧,因为我竟然不会读第二个字,然后复制粘贴到搜索引擎上科普,然后才知道这种鱼很珍贵,为大型名贵食用鱼类。然后还是不知道名贵在哪里,不过就是很贵,好像一般的菜市场是没有得卖的,所以是属...
  • 6157
如何做简单又好吃-美味的龙头鱼豆腐汤
  • 如何做简单又好吃-美味的龙头鱼豆腐汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟龙头鱼豆腐汤是一道美味的家常菜,今天大家有福了,因为今天我打算给大家推荐一道味道鲜美的汤食,这道汤类食物的名字叫做龙头鱼豆腐汤,营养价值极高,荤素搭配也比较合理,最为重要的是口感比较清淡,不油腻,喝起来肚...
  • 24779
龙头鱼鱼饼怎么做-龙头鱼鱼饼的做法
  • 龙头鱼鱼饼怎么做-龙头鱼鱼饼的做法

  • 食材明细主料龙头鱼(500克)辅料油(适量)盐(少许)黄酒(少许)姜(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)淀粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)龙头鱼鱼饼的做法步骤1、龙头鱼洗净2、把洗净的龙头鱼剁成泥3、剁好的鱼泥放入锅中放少许黄酒、姜、葱、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀醒30分钟4、起油锅加...
  • 27609
滋养龙头鱼汤如何做简单又好吃
  • 滋养龙头鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:35分钟    烹饪时间:35分钟滋养龙头鱼汤,鱼汤十分滋补,对于家常做菜来说,这道菜的制作方法一点也不复杂,只需要买一条新鲜的鱼,然后把它洗净,最后放入锅中加入辅料即可成为一道十分美味的菜肴。既可以做下酒菜,也可以用来当做疗伤滋补的一...
  • 19611
龙头鱼笋丝汤怎么做-龙头鱼笋丝汤的做法
  • 龙头鱼笋丝汤怎么做-龙头鱼笋丝汤的做法

  • 食材明细主料龙头鱼(适量)辅料笋丝(适量)胡萝卜(适量)姜丝(适量)葱(适量)配料盐(适量)白胡椒分(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙头鱼笋丝汤的做法步骤1、泡制的酸笋丝2、龙头鱼3、把鱼去头去内脏,切成块4、在鱼块中加入淀粉5、把鱼块裹上粉6、先将笋丝和姜丝入锅煸一下...
  • 25253
酸菜龙头鱼鲜汤如何做简单又好吃
  • 酸菜龙头鱼鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料龙头鱼(豆腐鱼):500咸酸菜:200辅料盐:适量生姜片:10芫茜:适量白胡椒粉:少量油:少许具体步骤1.酸菜选咸的,洗净,清水泡3分钟后拧水切片待用2.鱼洗净切断待用3.汤锅下水下姜片煮开后,放入酸菜煮3分钟4.下油再下鱼,大火...
  • 20339
红烧龙头鱼怎么做-红烧龙头鱼的做法
  • 红烧龙头鱼怎么做-红烧龙头鱼的做法

  • “龙头鱼也叫水潺、豆腐鱼、九肚鱼等,各个地方的叫法不一样。龙头鱼肉质细嫩,含水量较多,味美,肉刺松软。”食材明细主料龙头鱼(500g)辅料生姜(一块)蒜头(2瓣)葱(3根)小米辣(1个)调料食用油(适量)生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(1勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧龙头鱼的做法步骤1、今天市场...
  • 8664
醇香龙趸鱼头汤如何做简单又好吃
  • 醇香龙趸鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟龙趸鱼是一种大型名贵食用鱼物以稀为贵,这种鱼养殖和捕捉都不是非常容易,同时营养成分有非常丰富,加上口感嫩滑,肉质细腻刺少,所以变得尤为珍贵。龙趸鱼的鱼头同样是不错的煲汤食材,这道龙趸鱼头汤就是一次完美...
  • 9090
鲜美的龙趸鱼头汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的龙趸鱼头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鱼头汤,是中国餐桌上,尤其是南方或者沿海地区人群的餐桌必备,而且在沿海地区鱼类,价格便宜实惠,而且营养价值丰富,是适合小孩,老人等体质虚弱的人群所食用的一类汤,但是龙趸鱼,价格相对较高,但是同时它富含的营养价...
  • 8283
煎龙头鱼怎么做-煎龙头鱼的做法
  • 煎龙头鱼怎么做-煎龙头鱼的做法

  • “这是咸味很重的龙头鱼,烹制咸鱼的健康方法应该蒸制,浸泡洗净之后,加葱姜丝蒸熟,这样蒸制的鱼味道清淡咸鲜。但是由于龙头鱼的头大,并且没有可食之物,鱼刺又很硬。所以这次经过浸泡之后,用了煎的简单方法。”食材明细主料龙头鱼(300克)辅料油(30克)料酒(10克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
  • 20508
专题