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关于蒸面包怎么做的餐饮百科

蒸面包的做法 蒸面包🍞 蒸面包怎么做
  • 蒸面包的做法 蒸面包🍞 蒸面包怎么做

  • 食材明细主料:面粉,白糖,高糖酵母粉,鸡蛋面粉(300克)白糖(50克)高糖发酵粉(4克)鸡蛋(3个)辅料食用油(30克)蜂蜜水(适量)椰蓉(适量)原味(口味)未知(难度)蒸面包的做法步骤1、首先,将面粉中加入高糖酵母,白糖,3个鸡蛋🐔放入适量的油。2、揉成光滑的面团放入盆中发酵。3、面已发好,揉10~20分钟搓成你要...
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蒸面包怎么做-蒸面包的做法
  • 蒸面包怎么做-蒸面包的做法

  • “庚子年疫情期间,在家闭关不能出门,做梦都想着吃面包。”食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(3个)辅料白糖(50g)酵母(3g)玉米油(20g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸面包的做法步骤1、按上面配方表,所有材料混合揉至光滑面团(刚开始揉是会很粘手,放点食用油在手上可继续揉面,不要加面粉,否则...
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三鲜烫面蒸包怎么做-三鲜烫面蒸包的做法
  • 三鲜烫面蒸包怎么做-三鲜烫面蒸包的做法

  • “韭菜,虾仁,猪肉一起和的馅,做烫面蒸包,味道非常棒。”食材明细主料猪肉(400g)海虾(200g)韭菜(400g)面粉(600g)热水(400ml(80°))辅料葱(15g)姜(10g)酱油(10ml)美极鲜(5ml)花生油(25ml)五香粉(5g)盐(5g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)三鲜烫面蒸包的做法步骤1、海虾洗净。2、去皮扒出虾仁。3、切成...
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电饭锅蒸面包怎么做-电饭锅蒸面包的做法
  • 电饭锅蒸面包怎么做-电饭锅蒸面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)鸡蛋(1个(60克))牛奶(230g)耐高糖酵母(4g)白糖(30g)辅料黄油(30g)盐(3g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭锅蒸面包的做法步骤1、主料中的食材一起放入厨师机的盆里。2、低档和成面团。3、高档继续和面出粗膜。4、加入盐和黄油继续低档搅拌均匀。5、转高档...
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大面包蟹蒸面蒸还是反面蒸
  • 大面包蟹蒸面蒸还是反面蒸

  • 正面蒸。在蒸大面包蟹的时候,要先把大面包蟹放到盐水中浸泡一段时间。大面包蟹,常见的吃法有清蒸大面包蟹、水煮大面包蟹、红烧大面包蟹以及麻辣大面包蟹等。在大面包蟹做熟之后,可以搭配辣椒油一起进行食用。在清蒸大面包蟹时,建议冷水下锅,水开后等待15-20分钟即可。...
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萝卜丝肉烫面蒸包的做法 萝卜丝肉馅烫面蒸包 萝卜丝肉烫面蒸包怎么做
  • 萝卜丝肉烫面蒸包的做法 萝卜丝肉馅烫面蒸包 萝卜丝肉烫面蒸包怎么做

  • “这2天做烫面吃上瘾了!话说我当然从小在南方长大,但是非常喜欢吃面食,只是因为做发面不得法,所以很少做包子吃。自从学会做烫面包子,感觉不用发面很方便,就谗的几乎天天想吃。这不,今天看到家里有根萝卜,就又做起了萝卜馅的烫面包子!薄薄软软的包子皮,香香的馅,一口气可以吃好几个...
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清蒸油面筋包肉怎么做-清蒸油面筋包肉的做法
  • 清蒸油面筋包肉怎么做-清蒸油面筋包肉的做法

  • 食材明细主料油面筋(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸油面筋包肉的做法步骤1、油面筋备用,猪肉剁成肉末2、猪肉里面加水淀粉,生抽,胡椒粉。少许盐,调匀,备用3、里面加一点水,继续调匀4、油面筋用剪刀剪一个正方...
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死面包子怎么蒸
  • 死面包子怎么蒸

  • 死面包子怎么蒸?作为一个正宗的湖北人,我居然喜欢吃面食,最爱的还是包子,饼类的,白白软软的包子,冒着热气,里面夹着自己喜欢的馅料,想想就口水直流,但是好吃的包子铺是很难遇到的,为什么我们不自己在家学着自己做呢,放自己喜欢的馅料,想想就觉得满足,接下来我来教你怎么做吧!一、死面包...
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烫面菠菜蒸包怎么做-烫面菠菜蒸包的做法
  • 烫面菠菜蒸包怎么做-烫面菠菜蒸包的做法

  • “烫面的包子好做也好吃!至少不用担心面发不发,什么时候发,发的好不好诸如此类的问题。烫面,只要有馅,想吃就可以做,做多少吃多少。薄薄的皮,多多的馅,好吃而不用怕发胖。今天做的是一款菠菜鸡蛋烫面蒸包。”食材明细主料面粉(200克)菠菜(200克)鸡蛋(2个)粉丝(50克)虾米(10克)香菇(2个)辅料油...
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葡萄干蒸面包怎么做-葡萄干蒸面包的做法
  • 葡萄干蒸面包怎么做-葡萄干蒸面包的做法

  • “上次尝试了一次蒸蛋糕,反馈是比烤起来还好吃,马上就想面包是否也能蒸着吃,于是按着原来烤面包的配方,用南瓜泥来和面,前面程序是一样的,就是最后把烤改成了蒸,蒸时还是有点忐忑的,一开盖子就变成小兴奋了,蒸好的面包胖乎乎的,都满出了模具,吃起来口感松软细腻,内部拉丝效果也很好,放...
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白菜发面蒸包怎么做-白菜发面蒸包的做法
  • 白菜发面蒸包怎么做-白菜发面蒸包的做法

  • “冬天的白菜怎么做都好吃,做包子馅料好吃又营养。”食材明细主料面粉(300克)白菜(适量)辅料猪肉(适量)香菇(适量)调料玉米油(适量)芝麻油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)酵母(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜发面蒸包的做法步骤1、香菇、白菜洗净。2...
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南瓜发面素蒸包的做法 南瓜发面小白菜素蒸包 南瓜发面素蒸包怎么做
  • 南瓜发面素蒸包的做法 南瓜发面小白菜素蒸包 南瓜发面素蒸包怎么做

  • “用南瓜做面食颜色漂亮,同时又有南瓜的清香,即使不喜欢吃南瓜的人也会喜欢。”食材明细主料面粉(610g)南瓜泥(334g)酵母粉(2g)辅料小白菜(400g)豆腐(250g)水发木耳(120g)配料蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜发面素蒸包的做法步骤1、小白菜择洗干净烧水焯烫2、晾凉挤去水...
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怎样蒸面包
  • 怎样蒸面包

  • 面包,每个人都喜欢这种食物。但是如果想在家里做面包却苦于没有烤箱?蒸面包就是一个比较好的选择,那么怎样蒸面包是一个问题。只要做到下面这几点,就可以了。蒸出来的面包松软可口,回味无穷,也比面包店里卖的面包更健康。怎样蒸面包一、蒸燕麦小面包食材:高筋面粉200燕麦片30克...
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蒸锅版面包怎么做-蒸锅版面包的做法
  • 蒸锅版面包怎么做-蒸锅版面包的做法

  • “一直想试着用蒸锅做一次面包,这次做的是红豆南瓜面包,成品还行,就是感觉没有烤箱烤的香。”食材明细主料南瓜(适量)高筋面粉(300克)水(90克)辅料酵母(3克)鸡蛋(2个)调料糖(适量)红豆馅(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒸锅版面包的做法步骤1、先反南瓜去皮,上锅蒸熟,面包...
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面包粉蒸排骨怎么做-面包粉蒸排骨的做法
  • 面包粉蒸排骨怎么做-面包粉蒸排骨的做法

  • “粉蒸肉,大家一定都吃过,看到它就会想起小时侯妈妈外婆的厨艺,是那么让人回味。这个古老的配方,今天变成了超市里到处可买到的粉蒸肉粉,简单又方便,让美食随手可得。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_我这道菜与众不同的是,用面包粉蒸,你吃过么?重头戏是面包,面包比肉还早吃得...
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日式蒸面包的做法 班兰蛋糕《日式蒸面包》 日式蒸面包怎么做
  • 日式蒸面包的做法 班兰蛋糕《日式蒸面包》 日式蒸面包怎么做

  • 食材明细主料蒸包粉(200克)鸡蛋(2粒)幼糖(110克)牛奶(90)食油(两大汤匙)pandanessence(一小汤匙)泡打粉(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式蒸面包的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋打均匀,3、加糖打均匀。4、加鲜奶~♥5、加玉米油,搅拌均匀6、面粉过筛,加入泡打粉7、把粉类加...
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酸奶蒸面包怎么做-酸奶蒸面包的做法
  • 酸奶蒸面包怎么做-酸奶蒸面包的做法

  • “本款用纯酸奶揉面、葡萄干夹心、蒸出来的面包,操作简单,蓬松柔软,浓浓的奶香中带着酸酸甜甜的葡萄干味儿,非常可口。使用模具为一个9寸固底方模。”食材明细主料高筋面粉(520克)酸奶(280克)鸡蛋(2个)白糖(35克)酵母(5克)盐(3克)玉米油(35克)辅料全蛋液(适量(刷表面用))黑芝麻(适量(表面装饰用))甜...
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蒸豆沙面包的做法 蒸豆沙面包(一次性发酵) 蒸豆沙面包怎么做
  • 蒸豆沙面包的做法 蒸豆沙面包(一次性发酵) 蒸豆沙面包怎么做

  • “蒸面包与烤面包的基本操作方法是一样的,区别在于“烤熟”和“蒸熟”。本款面包用了4个鸡蛋揉面,成品非常蓬松柔软,老少皆宜。使用模具为一个10寸活底圆模。”食材明细主料高筋面粉(700克)鸡蛋(4个(大个))牛奶(339克(根据面粉的吸水性增减))白糖(80克)酵母(7克)盐(4克)玉米油(30克)辅料豆沙馅...
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蔬菜蒸面包怎么做-蔬菜蒸面包的做法
  • 蔬菜蒸面包怎么做-蔬菜蒸面包的做法

  • “婆婆种西兰花和胡萝卜,真正天然无公害,拿来做蔬菜蒸面包,简单快手又健康!”食材明细主料低筋面粉(220克)鸡蛋(2个)牛奶(50克)西兰花(60克)胡萝卜(60克)辅料玉米油(16克)白糖(36克)泡打粉(6克)盐(1克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜蒸面包的做法步骤1、将西兰花和胡萝卜清洗干净。2、将...
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5。30 蔬菜发面蒸包 蔬菜发面蒸包怎么做-蔬菜发面蒸包的做法 宝宝辅食- 午餐
  • 5。30 蔬菜发面蒸包 蔬菜发面蒸包怎么做-蔬菜发面蒸包的做法 宝宝辅食- 午餐

  • “午餐:蔬菜发面蒸包材料:面粉,发酵粉,胡萝卜,木耳,粉条做法:面粉加发酵粉发酵;胡萝卜,木耳,粉条处理好后放入料理机打碎加油,加了一点点的盐,拌好馅料面发后,包上就好了,放入加热的蒸锅进行二次发酵,发酵好后再开火蒸”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)粉条(适量)辅料油(适量)盐(适量...
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玉米面酸菜蒸包怎么做-玉米面酸菜蒸包的做法
  • 玉米面酸菜蒸包怎么做-玉米面酸菜蒸包的做法

  • “酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法,所以含有大量的可食用营养成分,浸制的过程能产生天然的植物酵素,有保持胃肠道正常生理功能之功效。”食材明细主料玉米面(500g)白面(300g)酸...
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中国红蒸面包的做法 “中国红”蒸面包 中国红蒸面包怎么做
  • 中国红蒸面包的做法 “中国红”蒸面包 中国红蒸面包怎么做

  • “#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀的总决赛如火如荼的进行着,各路大咖各显身手制作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出现问题,我那个急呀。最后只好采取蒸的方法制作了,用漂亮的红色预祝“ACA第四届烘焙大赛”圆满成功!”食材明细主料高粉(300克)红曲粉(9克)清水(114克)辅料色拉油(35克)蛋...
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蒸锅版豆沙面包怎么做-蒸锅版豆沙面包的做法
  • 蒸锅版豆沙面包怎么做-蒸锅版豆沙面包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)面粉(200g)豆沙馅(适量)辅料酵母(3g)白糖(10g)食用油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸锅版豆沙面包的做法步骤1、容器中打入3个鸡蛋。2、加酵母和白糖搅拌均匀。3、加面粉搅拌均匀。4、加30克食用油。5、和成面团。6、醒发制两倍大。7、揉成长条。8、分...
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烫面小蒸包怎么做-烫面小蒸包的做法
  • 烫面小蒸包怎么做-烫面小蒸包的做法

  • “看别人在外面买小笼蒸包吃着很香的样子,但一想到馅料的卫生问题,还是自己在家做的好,于是自己动手丰衣足食,,,来烫面的,没成想一家人吃上瘾了,隔三差一五就来一顿,现蒸现吃是最好的”食材明细主料面粉(适量)五花肉(适量)辅料香油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(...
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蒸土司面包怎么做-蒸土司面包的做法
  • 蒸土司面包怎么做-蒸土司面包的做法

  • “哈哈面包花样吃法,吃腻了,烤箱烤的,今天蒸的土司面包,非常好吃,蓬松软软的。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)植物油(30克)盐(半小勺)白糖(50克)酵母(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸土司面包的做法步骤1、发好的面分成挤子。2、用擀面杖,擀成长条卷起,重复两遍。3、放入模...
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