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关于竹丝的餐饮百科

猴头竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 猴头竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜猴头菇:180g竹丝鸡(乌鸡):1只(约700g)干红枣:5个香葱:2根(约15g)老姜:3片(约10g)辅料具体步骤1.猴头菇用流动水冲洗干净,用小刀削去底部的老根和泥沙,撕成小块备用。2.竹丝鸡(乌鸡)去掉内脏和鸡头、鸡脚,清洗干净后斩成5c...
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鱼胶红枣枸杞炖鸡的做法 鱼胶红枣枸杞炖竹丝鸡 鱼胶红枣枸杞炖鸡怎么做
  • 鱼胶红枣枸杞炖鸡的做法 鱼胶红枣枸杞炖竹丝鸡 鱼胶红枣枸杞炖鸡怎么做

  • “鱼胶的营养价值高,每年这个时候我都会拿些鱼胶炖点汤给我家多多小盆友喝的”食材明细主料竹丝鸡(半只)小鱼胶(5只)辅料姜(2片)枸杞(几颗)红枣(几颗)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼胶红枣枸杞炖鸡的做法步骤1、材料:鱼胶竹丝鸡少量红枣枸杞两片姜鱼胶提前发泡一晚,竹丝鸡用开水...
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酱烧枝竹丝怎么做-酱烧枝竹丝的做法
  • 酱烧枝竹丝怎么做-酱烧枝竹丝的做法

  • 食材明细主料枝竹(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧枝竹丝的做法步骤1、枝竹泡发好切成丝备用。2、姜、蒜分别切成末,葱切花备用。3、锅里放油,爆香姜蒜末,放入甜面酱炒出香味。4、倒入腐竹丝,调...
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美味的当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的当归桂圆竹丝鸡汤是由鸡肉当归和桂圆还有一些蔬菜搭配一起制作成的煲,也可以根据自己的口味加入自己喜欢的蔬菜,我一般制作的时候喜欢加入一些香菜。鸡肉有着丰富的营养,特别是胶原蛋白,对人体有着较强...
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美味的海参鲍鱼煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的海参鲍鱼煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟海参鲍鱼煲竹丝鸡汤是一道美味的菜肴,烹饪简单但是营养价值很是丰富,这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。我平时在家里做的时候在水中加入几滴香油,个口感效果会更好,另外水可用自己熬制的高汤代替,但是注意不要太...
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首乌虫草花炖竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 首乌虫草花炖竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟首乌,虫草花炖竹丝鸡。听到这个菜的名字应该就知道他所需的材料的有哪些吧,一个是手误,一个是虫草,一个是蛛丝一个是还有肌肉,味道非常的不错,而且做法非常的简单,非常是何那些体弱多病,以及免疫力低下的患者,还欠...
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营养的海参鲍鱼煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 营养的海参鲍鱼煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟这款营养的海参鲍鱼煲竹丝鸡汤,是家里面的小孩老人都喜欢喝的,因为它不仅营养,而且还很鲜美,这样的鸡汤,谁不喜欢呢,鲍鱼可以隔一段时间吃一次,当然你也可以将鲍鱼换成其他的,我也不介意,不过海参大家都能接受,所以...
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味道不错的首乌虫草花炖竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 味道不错的首乌虫草花炖竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:2小时主料鸡肉:200辅料精盐:适量虫草花:适量海底椰:适量具体步骤海底椰、虫草花、鸡肉飞水一下鸡肉全部食材放入瓦罐瓦罐一次性添足水,放入不锈钢汤锅隔水炖两个小时期间要搅拌一下瓦罐里的食材,容易沸起来两个小时后...
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它的营养价值有哪些-竹丝鸡是乌鸡吗
  • 它的营养价值有哪些-竹丝鸡是乌鸡吗

  • 鸡的品种非常的多,很多小伙伴都喜欢吃鸡,平时也会买不同品种的鸡回来红烧,清蒸或者炖汤。那你吃过竹丝鸡吗?其实竹丝鸡也是鸡当中的一种,它有白白的羽毛,黑色的爪子,看上去跟乌鸡有点像。那竹丝鸡是乌鸡吗?吃了它有哪些营养价值呢?今天小编就来带大家了解一下竹丝鸡。一、竹丝鸡是...
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花旗参石斛煲鸡的做法 花旗参石斛煲竹丝鸡瘦肉 花旗参石斛煲鸡怎么做
  • 花旗参石斛煲鸡的做法 花旗参石斛煲竹丝鸡瘦肉 花旗参石斛煲鸡怎么做

  • 食材明细主料姜(姜片)花旗参(一条半)乌鸡(半个)瘦肉(适量)石斛(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花旗参石斛煲鸡的做法步骤1、花旗参一条半…石斛少许,在家带来公司煲2、泡水…3、花旗参切片备用…4、竹丝鸡瘦肉洗干净备用…5、起一锅水,水开下鸡和瘦肉焯水...
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海底椰百合炖竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 海底椰百合炖竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料干百合:20海底椰:30竹丝鸡:半边辅料蜜枣:2个玉竹:15生姜:2片开水:适量具体步骤1.竹丝鸡买回来洗干净,去掉多余的脂肪,剁大块。2.汤料洗干净待用。3.锅水煮开放入姜片、竹丝鸡,用筷子拌至水变白色不用煮开,捞出清...
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竹丝鸡红枣萝卜汤怎么做-竹丝鸡红枣萝卜汤的做法
  • 竹丝鸡红枣萝卜汤怎么做-竹丝鸡红枣萝卜汤的做法

  • “竹丝鸡煲红枣和枸杞,补血的首选,许多女性经期后都会用来调整恢复身体机能,具有补血养血、滋阴清热、补肝益肾等作用,加入白萝卜,可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效,疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。”食材明细主料乌鸡(600克)白萝卜(200克)辅料红枣(8粒)枸杞(3克)配料姜(适量)盐(适...
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自制洋参气锅竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 自制洋参气锅竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.乌鸡去所有内脏特别是鸡肺,清洗干净,姜切片、花旗参片用温水浸泡、枸杞清洗、去杂质。2.乌鸡洗净剁块。3.把乌鸡块加花雕酒汆水去血腥,捞起冲洗干净沥干。4.把初步处理好的原料放入小气锅中。...
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美味的百合淮山竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的百合淮山竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时百合淮山竹丝鸡汤是一道特别美味的汤品,百合淮山竹丝鸡汤的主要食材有百合淮山竹还有丝鸡,做出来的百合淮山竹丝鸡汤满满都是百合淮山的香气,更有竹丝鸡的肉香,真的是特别美味的呢,而且百合淮山竹丝鸡汤营养价...
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香浓的花旗参石斛煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 香浓的花旗参石斛煲竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟花旗参石斛煲竹丝鸡汤,花旗参是清热解毒,补气滋阴的佳品,又对口干咽干十分有效,同时又有抗疲劳的功效。石斛,清热解毒,养胃润肺。两种药材搭配起来,功效叠加,煲出来的汤口感十佳。特别适合夏天食用。赶紧动手制作...
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竹丝鸡猪骨汤如何做简单又好吃
  • 竹丝鸡猪骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时竹丝鸡猪骨汤这道汤是美味又营养。猪骨性平,味甘,搭配竹丝鸡有着调和作用,品尝起来自然口感极佳了。烹调上的美味让得看起来更加诱人。好喝到爆,汤汁更是鲜美味道十足,吃完喝汤真是人生一大乐事。主料竹丝鸡:200...
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人参灵芝煲竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 人参灵芝煲竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料(此用量可供:3-4人食用)乌鸡(又名竹丝鸡):1只瘦猪肉:120g灵芝切片:1汤匙(人参:1根(约20g)去核红枣:8枚老姜:1小块(约盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。2...
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花胶煲竹丝鸡怎么做-花胶煲竹丝鸡的做法
  • 花胶煲竹丝鸡怎么做-花胶煲竹丝鸡的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)竹丝鸡(适量)猪骨(适量)辅料陈皮(适量)淮山(适量)杞子(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)花胶煲竹丝鸡的做法步骤1、花胶泡过夜。2、淮山杞子陈皮清水浸泡约一、两小时。3、竹丝鸡与猪骨煲之前飞水。4、将竹丝鸡与猪骨放入压力锅。5、陆续放花胶、...
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椰子瘦肉炖竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 椰子瘦肉炖竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:50竹丝鸡:100椰子肉:半个辅料姜:适量红枣:一个枸杞:20粒具体步骤1.竹丝鸡瘦肉椰子洗净切好,姜洗净拍扁,红枣枸杞清水冲洗一遍2.全部食材放入炖盅,加入适量清水3.冷水入锅,水开后煲两个钟4.加入适量盐即可烹饪...
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花旗参竹丝鸡汤怎么做-花旗参竹丝鸡汤的做法
  • 花旗参竹丝鸡汤怎么做-花旗参竹丝鸡汤的做法

  • 食材明细主料花旗参(适量)杞子(适量)北芪(适量)竹丝鸡(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)花旗参竹丝鸡汤的做法步骤1、花旗参、北芪、杞子用清水洗泡。2、竹丝鸡与猪肉洗干净放入锅里。3、把花旗参、北芪同时放入注入清水开始煮沸。4、煮沸约两个半小时之后再把杞子...
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姜片酒浸竹丝鸡—乌骨如何做简单又好吃
  • 姜片酒浸竹丝鸡—乌骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟生姜是一种非常好的一种配菜。我平时在炒菜,或者是烧饭,以及炖汤的时候都非常在喜欢在其中,加一些生姜,因为生姜具有n暖胃,以及提升人体肤色的功效,尤其是女性多吃生姜有助于滋补,以及提升肤色,淡化色斑的功效。...
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花旗参淮山竹丝鸡汤怎么做-花旗参淮山竹丝鸡汤的做法
  • 花旗参淮山竹丝鸡汤怎么做-花旗参淮山竹丝鸡汤的做法

  • 食材明细主料花旗参(适量)淮山(适量)红枣(适量)北芪(适量)杞子(适量)辅料瘦肉(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)花旗参淮山竹丝鸡汤的做法步骤1、所有药材洗干净,红枣去核、淮山折成小块、北芪剪成段。2、竹丝鸡买的时候就已经处理干净切成块再配上少许瘦肉。3、将所有材料(除杞...
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自制当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 自制当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时当归桂圆竹丝鸡汤:很多人都知道当归桂圆鸡汤,具有非常好的滋补效果,如果身为女性可能多多少少都有点贫血,而又有很多女性想要健康美丽的红润肤色,这个汤就同时具有了多种效果,能够提升机体的免疫力,因此,平常生活...
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清新的百合淮山竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 清新的百合淮山竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟要论补充营养一定少不了鸡蛋,做一款简单的百合淮山竹丝鸡汤就是非常不错的选择,百合可以养心安神,润肺止咳,再加上淮山竹丝的清香,那滋味简直无法形容,综合各种食材的营养,汤味不油不腻,清新可口,是一道适合一家人...
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翠绿竹丝如何做简单又好吃
  • 翠绿竹丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苔:200辅料香葱:切段适量干辣椒:适量姜片:3—4片红椒:切丁具体步骤1.蒜苔切长段清洗干净2.锅中水开放入蒜苔均匀翻动一分钟3.焯好后放入清水中浸泡变凉(主要是焯过热水不用冷水蒜苔会变软变色、影响美观)4...
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