- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料排骨:3斤五花肉:1斤辅料韩式辣酱:适量糖:适量花椒:适量桂皮:适量醋:少许葱:适量姜:适量香叶:适量酱油:适量盐:适量蒜:适量大料:适量白酒:适量具体步骤1.排骨冷水下锅焯煮一下去血沫2.焯好的肉放入高压锅中然后放入桂皮,大...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪排骨:1斤辅料食用油:适量姜片:少许李锦记排骨酱:少许具体步骤1.排骨洗净,姜切片备用;2.锅中烧开水,下排骨,撇去浮沫,捞出;3.另起油锅,放姜片煸香,放入排骨略炒,肉色见白即可;4.加清水没排骨,再加两大勺李锦记...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:一斤辅料干辣椒:三个花椒:十五粒酱油:三勺醋:一勺白砂糖:一勺盐:适量具体步骤1.将排骨用适量盐腌半小时。2.将所有调料放进碗里,用电饭煲隔水蒸熟╮(╯▽╰)╭3.之所以用蒸的是因为。。。。。。我乐意。...
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- “这道【酱汁骨头】用的是酱豆腐汁,也就是红腐乳汁烧制而成的。用酱豆腐汁烧制菜肴,可以增色,省去了炒糖色的麻烦。又可以省略香辛料,这样突出了红腐乳的酱香味,味道相当的不错。”食材明细主料猪骨头(1000克)辅料油(20克)盐(5克)生抽(15克)红腐乳汁(30克)葱(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细主料排骨(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)姜汁大排骨的做法步骤1、姜去皮,切成姜末,碗装备用。2、小葱葱白切沫,放入姜碗,小葱绿叶切成葱花,另装。3、将适量的盐和鸡精加到装有姜末和葱白的碗中,拌均后,泼入适量的高温油,再加入绿葱花,制成姜葱汁...
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- “排骨家里是常吃的,大多都是糖醋红烧或者煲汤,以前都是为了吃排骨而做排骨,今天可不是。家里最近一直在喝橙汁,这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完,瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着急了,可是今天不想喝橙汁也有点不敢喝了,已经开了四天了怕我的小肠胃受不了。想起晚饭还...
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- “我家做排骨,大多是清炖,加些白萝卜块,或山药块等;再有就是大排不砍,整块用料汁腌制后,上锅蒸制,醮汁。今天自己想象着,调了个腌料和蜜汁料,烧了一道蜜汁排骨。味道咸鲜味甜香,感觉挺不错的,拿出来和朋友们分享。”食材明细主料猪肋排(300克)辅料熟白芝麻(适量)配料盐(适量)干红(3勺)酱油(2...
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- “下饭的菜式,小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨(600克)海天叉烧酱(适量)辅料盐(一点)老抽(一点点)姜片(几片)料酒(几滴)白糖(适量)鸡粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁排骨的做法步骤1、把排骨清洗几遍,直至水清没血水,滤干。2、加入姜片,料酒,叉烧酱。3、搅拌均匀,腌制25分钟...
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- “酱肉是冬天必不可少的,制作简单,方便储存,特有的酱香滋味总是让人念念不忘。”食材明细主料肉(适量)辅料醪糟(适量)甜酱(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)冰糖粉(适量)酱香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酱肉的做法步骤1、选用带排骨的肉,洗净,滴干。先抹一点酒,去腥,滴干。将醪糟水...
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- “蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明细主料肋排(3-4根)葱(适量)姜(适量)大蒜(3-4瓣)芝麻(适量)八角(3-5粒)辅料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5块)酱油(适量)盐(适量)纯净水(一盆)胡椒粉(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
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- “家里的烤箱基本上市用来烤肉的,因为家里我和小MM都是食肉兽,呵呵。很少用来烘焙,一来南方人不是很喜欢面食,二来弄面食一次吃不完要放起来不是很新鲜,三来做烘焙不是很拿手,呵呵。对烤肉,则兴趣就蛮大了,不管鸡鸭鱼肉,都可以塞进烤箱烤,而且出来的味道也不会很差,呵呵。这次用肉酱...
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- “我家有个特爱吃排骨的人,其实不仅仅是排骨,只要是和骨头相关的东西,什么猪蹄、鸡爪子、、、都喜欢。这人和人在一起久了,对彼此的影响真的很大。神态、举止、习惯、口味、、、、、、长期相处下来,渐渐地互相影响着。我似乎也传染上了爱啃骨头的毛病、、、、、、时间久了,大家...
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- “番茄酱汁:料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水适量生粉2勺盐1勺”食材明细主料仔排(适量)辅料葱(适量)椒盐(适量)色拉油(适量)料酒(2勺)白糖(2勺)白醋(3勺)老抽(1勺)番茄沙司(3大勺)水(适量)生粉(2勺)盐(1勺)酸甜(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄酱汁排骨的做法步骤1、准备材料。2、仔...
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- “食材:排骨配料:大喜大蜂蜜柚子酱葱花盐鸡精”食材明细主料排骨(适量)辅料蜂蜜柚子酱(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)果味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)柚子酱排骨的做法步骤1、准备好食材。2、葱切葱花。3、排骨洗将后,用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀。4、放密封容...
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- “这个菜很简单,一锅过,中途不用出锅再回锅,只要准备好酱汁,基本上就OK了。对于那些上班族或想快手上菜的朋友,可能有点参考价值。”食材明细主料排骨(约400克)辅料生姜(1块)葱头(2粒)调料红烧酱汁(2大勺)白酒(1/2大勺)老抽(1小勺)精盐(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)生粉(1小勺)芝麻油(1小勺)酱香(口味)三...
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- “肉酱与排骨结合,浓浓的酱香,可以让小朋友吃两碗饭。”食材明细主料排骨(500g)古龙香茹肉酱(1匙)辅料大蒜(1个)酱油(1匙)料酒(1匙)生粉(2匙)油(1匙)鸡精(1匙)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉酱蒸排骨的做法步骤1、排骨斩小块,洗净沥干备用。2、这个是古龙香菇肉酱,最佳配角。3、加入肉酱...
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- “一锅排骨两个菜,既省时省力,又经济美味哦!买排骨时,净排、脊骨如果分开,价格是不一样的。蜜汁排骨当然要净排,剩下的脊骨可以炖汤。于是,算下来还是整扇的买比较划算。同煮一锅排骨,轻松的做两个菜,既省火,又方便。这才是经济、好做又美味。”食材明细主料排骨(1000克(脊骨加净排))...
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- “今天试着用新锅做的酱汁排骨,感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点:色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨(750克)辅料葱(10克)姜(10克)绍酒(20克)酱油(25克)白糖(40克)八角(2个)桂皮(2块)盐(5克)味精(5克)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(...
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- 食材明细主料肋排(半斤)辅料腐乳汁(3至4勺)甜面酱(适量)豆豉酱(适量)配料葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐乳豉汁酱排骨的做法步骤1、肋排剁成寸段洗净,至于流动水下冲至少20分钟,漂去血水,用料理纸巾擦干。2、炒锅中倒适量油,下冰糖小火融至...
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- “排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很多吃法,今天我给大家推荐一款美味的【酱排骨】。做法非常简单,只需一碗料汁即可轻松搞定。”食材明细主料小排(一...
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- “烧腊店的叉烧和烧排骨染色很凶恨,红得有点恐怖,而且它们不是直接烤熟的,是先蒸煮熟再烤的,所以吃起来偏湿,不够香。自从家里有了烤箱后,我们都是自己烤,很少买现成的。现烤的排骨很香,自调的酱汁味道也很好。如果是烤叉烧,那腌制的酱汁,就别倒掉,煮一煮,当叉烧的蘸料。因为烤出来的...
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- “这道菜纯属我个人饮食喜好整出来的菜,口味咸味适中,还带着番茄和龙眼肉的酸酸甜甜的味道,绝对是爱吃酸甜食的人一道佳肴。龙眼即桂圆新鲜可以食用时候的肉,其含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体...
- 20224
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:适量辅料蒜末:适量酱油:适量白糖:适量五香粉:适量胡椒粉:适量淀粉:适量清水:适量香油:适量具体步骤1.将排骨用清水洗净2.加入适量淀粉和少许清水拌匀3.再加入适量酱油、胡椒粉、五香粉、香油腌制45分钟4....
- 29142
- “大概谁都无法排斥鸡翅的美味吧~百变的鸡翅又有新做法啦!家里的排骨酱一时不知道弄什么吃,赶紧拿出来和鸡翅做个伴吧~味道很浓重,家人都说很好吃哦~”食材明细主料鸡翅(适量)辅料排骨酱(适量)烧烤汁(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料猪肋排(7根)黄豆酱(40克)老抽(20克)玉米胚芽油(10克)姜末(适量)辣椒酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁烤排骨的做法步骤1、肋排洗净控干水份备用。取一容器,加入黄豆酱、老抽、辣椒酱(可不放)和玉米胚芽油拌匀,放入肋排,使每根肋排均匀裹满酱汁,入冰箱冷藏室腌制4...
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