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关于肚肉炆豆干的餐饮百科

肚肉炆豆干怎么做-肚肉炆豆干的做法
  • 肚肉炆豆干怎么做-肚肉炆豆干的做法

  • 食材明细主料肚肉(适量)辅料豆干(4块)配料盐(一茶勺)酱油(一汤勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肚肉炆豆干的做法步骤1、一条五花肉,洗干净放锅里加水煮2、豆干3、葱,切段4、二十分后,捞起猪肉,放凉5、切成薄片(想吃多少就切多少,剩下可以放冰箱,下一餐使用),锅热后放下去翻炒几遍6、...
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家乡炆鹅的做法 家乡炆鹅💞 家乡炆鹅怎么做
  • 家乡炆鹅的做法 家乡炆鹅💞 家乡炆鹅怎么做

  • “😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸,羽毛呈乌棕色,从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带,故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种,具有肉嫩,骨香,皮脆等特点,是广东一道名菜。😜我每年回家,几乎天天都要吃鹅肉的,从小就爱吃,离开老家老是想着鹅鹅鹅…这大概就是家乡情结吧😄...
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美味的黄豆酱炆黄豆腩肉如何做简单又好吃
  • 美味的黄豆酱炆黄豆腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时黄豆的做法经常被人们榨成豆浆或炒成豆瓣酱,其实黄豆还有很多其他的做法,这道黄豆酱炆黄豆腩肉就是一种做法,把黄豆酱和腩肉混合在一起,黄豆的口感是软软糯糯的,腩肉很筋道,吃起来很有嚼劲,配上白米饭,连续吃上几...
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三角豆炆金钱肚如何做简单又好吃
  • 三角豆炆金钱肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三角豆:8两金钱肚:1斤红椒:1只卤水料:少许姜:3片南乳:1/2砖蚝油:2茶匙糖:2茶匙汤:1杯辅料具体步骤1.金钱肚解冻后切件,出水十分钟,然后用卤水料加水蒸或煲腍。三角豆浸水半小时,然后加水煲腍或蒸腍。红椒切角,姜切碎。...
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烧肉炆土豆怎么做-烧肉炆土豆的做法
  • 烧肉炆土豆怎么做-烧肉炆土豆的做法

  • “初二开年剩的广式烧肉,用来炆土豆很不错。”食材明细主料土豆(8个)广式烧肉(适量)辅料葱(2根)蚝油(1/2大匙)酱油(2茶匙)油(1大匙)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧肉炆土豆的做法步骤1、广式烧肉。2、土豆去皮。3、切块,冲洗几遍。4、葱切葱花。5、热油锅,把烧肉煸炒出油。6、放土...
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肉排白豆炆大顶怎么做-肉排白豆炆大顶的做法
  • 肉排白豆炆大顶怎么做-肉排白豆炆大顶的做法

  • 食材明细主料肉排(适量)蒜子(适量)白豆(适量)大顶凉瓜(适量)姜角(适量)葱段(适量)辅料蚝油(适量)豉油(适量)调味料(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉排白豆炆大顶的做法步骤1、将肉排先用调料腌好然后起油锅爆香,起窝下肉排.白豆放水炆10分钟后再放凉瓜炆熟收汁即可。2、用中火炆。3...
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老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做
  • 老干妈猪肚的做法 老干妈猪肚+酸菜猪肚面 老干妈猪肚怎么做

  • “请让自己时刻准备着,让别人的需要刚好遇上你的美好,既而谱写出你人生的美妙!正如我这盘菜中的蒜苔,本来计划中我是要用葱段,打开冰箱发现有蒜苔,于是蒜苔派上用场,这道老干妈猪肚中的蒜苔真的好好吃!本来平凡无奇的蒜苔自此可以搭上猪肚这个贵客开始其美好的人生啦!哈哈……(老干...
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寸豆焖肚肉怎么做-寸豆焖肚肉的做法
  • 寸豆焖肚肉怎么做-寸豆焖肚肉的做法

  • “家人都爱吃饭,吃饭当然得有好下饭的菜啦”食材明细主料肚肉(200克)寸豆(400克)辅料蒜头(3个)沙茶酱(2匙)盐(少许)酱油(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)寸豆焖肚肉的做法步骤1、准备材料2、寸豆洗干净改小段,蒜头切细末3、炒锅下少许油,肚肉也就是五花肉,少许煸炒一下4、肚肉有些...
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干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法
  • 干拌毛肚怎么做-干拌毛肚的做法

  • “干拌,是四川凉拌菜的一种手法,外面的店铺里也有很多卖的,尤其以干拌毛肚为主,麻辣鲜香,是佐酒的好菜,只要选对材料自己在家也可以做出来。”食材明细主料牛肚(适量)辅料干辣椒面(适量)花椒面(适量)芹菜(少许)鸡精(少许)白糖(少许)盐(适量)小米辣(三根)香菜(少许)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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烧肉炆菇怎么做-烧肉炆菇的做法
  • 烧肉炆菇怎么做-烧肉炆菇的做法

  • “这个菜简单易做,但挺大器的”食材明细主料冬菇(15只)烧肉(一斤)辅料葱花(小量)糖(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧肉炆菇的做法步骤1、菇浸2小时以上,去蒂,剪两瓣2、中火将烧肉翻炒至轻微出油3、加入菇一起炒3分钟4、加入浸没菇和肉的开水5、大火烧至水沸转中火...
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干煸肚条怎么做-干煸肚条的做法
  • 干煸肚条怎么做-干煸肚条的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(400克)红辣椒(100克)香葱(50克)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)姜片(适量)蒜瓣(适量)花椒(适量)料酒(两茶匙)生抽(一茶匙半)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸肚条的做法步骤1、准备食材2、猪肚切条,葱切段,红尖椒切斜刀块,姜蒜切片3、起油锅倒入适量底油下姜片,...
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炆老鹅怎么做-炆老鹅的做法
  • 炆老鹅怎么做-炆老鹅的做法

  • 食材明细鹅鹅(只)蒜头油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炆老鹅的做法步骤1、老鹅剁块,凛水下锅过水。2、炒五香料爆蒜头老姜。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆老鹅。...
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菜芯干豆腐猪肚汤怎么做-菜芯干豆腐猪肚汤的做法
  • 菜芯干豆腐猪肚汤怎么做-菜芯干豆腐猪肚汤的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(半个)豆腐(一块)菜芯干(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜芯干豆腐猪肚汤的做法步骤1、材料:熟猪肚2、豆腐3、豆腐4、菜芯干5、菜芯干6、将豆腐用刀划开,待用。7、将熟猪肚放在案板上切成块,待用。8、烧锅倒油烧热,下入划开的豆腐翻动...
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番茄土豆炆牛肉丸怎么做-番茄土豆炆牛肉丸的做法
  • 番茄土豆炆牛肉丸怎么做-番茄土豆炆牛肉丸的做法

  • “番茄的酸、土豆的糯、手打牛肉丸的Q弹,融合在一起,那叫一个好吃到停不了口”食材明细主料手打牛肉丸(5粒)番茄(2个)土豆(1个)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)酸咸(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄土豆炆牛肉丸的做法步骤1、番茄洗净,一个切成6瓣。2、土豆去皮,切成半厘米厚的块3...
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下饭的黄豆酱炆黄豆腩肉如何做简单又好吃
  • 下饭的黄豆酱炆黄豆腩肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄豆酱炆黄豆腩肉是道特别有意思的菜,因为菜名听来有种同根相煎的味道。这道菜特别适合中午吃,简单易做,又很下饭,比饭扫光都下饭。最后也不得不提一下这道菜的营养价值。众所周知的,黄豆具有非常高的营养价值...
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干锅牛肚怎么做-干锅牛肚的做法
  • 干锅牛肚怎么做-干锅牛肚的做法

  • “女儿和老公这几天一直想吃香辣一些的菜,我记得冰箱里还有牛肚,冰箱里的东西实在太多,把冰箱都翻过遍,终于找出来了,看到干锅,就想做干锅牛肚。自己不能吃辣的,看着实在是一种煎熬,没办法不在餐桌上吃饭,喝着小米粥看电视吧。干锅牛肚是清真菜,这里的饭店都有的,只是每个饭店的配菜...
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五花肉杏鲍菇炆茄子的做法 酱香五花肉杏鲍菇炆茄子 五花肉杏鲍菇炆茄子怎么做
  • 五花肉杏鲍菇炆茄子的做法 酱香五花肉杏鲍菇炆茄子 五花肉杏鲍菇炆茄子怎么做

  • “我的菜谱没有别人的花样包装,只有质朴的家常……”食材明细主料五花肉(150g)茄子(500g)杏鲍菇(350g)蒜头(5瓣)辅料黄豆酱(2勺)盐(1匙)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉杏鲍菇炆茄子的做法步骤1、蒜头去衣,切片2、茄子去皮,切条3、五花肉切片,用少许生粉、生抽,腌15分钟4、杏鲍菇...
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蛏干炆冬瓜如何做简单又好吃
  • 蛏干炆冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟冬瓜去皮切块,然后悼水,沥干后备用。然后预热油锅,加入葱姜蒜爆香,然后把蛏干放进去煸炒,加入适量白糖,炒出甜味之后将冬瓜块放入锅中一起煸炒,再加入蒜蓉以及黑胡椒,搅拌均匀后炒出蒜味后即可乘出锅,就可以开吃了...
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干锅猪肚怎么做-干锅猪肚的做法
  • 干锅猪肚怎么做-干锅猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料胡椒粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅猪肚的做法步骤1、猪肚加盐,面粉搓洗干净(多搓洗几次),加料酒煮两分钟捞出晾凉,切成条状备用。2、把切好的猪肚放入电压力锅内,加入小半碗水,及适量盐,食用油,胡椒粉拌匀。3...
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干羊肚菌
  • 干羊肚菌

  • ​羊肚菌又叫做羊肚菜,羊肚菌因为外表像是翻开了的羊肚而得的这个名字。羊肚菌是属低温高湿性的真菌,喜欢生长在阴凉湿润的地方。羊肚菌的外形相似一个球形或者椭圆形,表面有像羊肚一样的凹坑,这些凹坑不定形但相似圆形,羊肚菌的体型轻,且质地酥脆。一般高质量的羊肚菌个头都是...
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大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做
  • 大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做

  • “这是地道农家小菜,用自产的黄豆、自腌咸头菜,加上猪肉炆煮而成,比较简朴。”食材明细主料猪肉(适量)黄豆(适量)咸头菜(适量)辅料姜碎(适量)蒜粒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大豆头菜炆肉的做法步骤1、猪肉切成片2、黄豆用锅炒熟并用...
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脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法
  • 脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法

  • 食材明细主料清远鸡(1只)大虾(6只)脆肉鲩鱼头尾(3斤)辅料调味料(各人口味)银杏(适量)海鲜酱(适量)粉葛(适量)姜片(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱段(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤1、将脆肉鲩.鸡斩件上粉、味下油锅炸至金黄。粉葛切片飞水,银杏飞水去皮备用.2、下...
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秀色酱炆肉的做法 心蓝手制私房菜【秀色酱炆肉】——爱无能 秀色酱炆肉怎么做
豆腐干炒牛肚怎么做-豆腐干炒牛肚的做法
  • 豆腐干炒牛肚怎么做-豆腐干炒牛肚的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(200克)豆腐干(2块)辅料香菜段(适量)红椒(少许)姜末(少许)蒜末(少许)葱末(少许)花椒粉(少许)料酒(1勺)生抽(2勺)水淀粉(少许)圆葱(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒牛肚的做法步骤1、熟牛肚切丝焯水2分钟控干。2、圆葱,香菜,红椒,豆腐干切丝。葱姜蒜切末备用。3、大...
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肚肉豆干咸菜煲怎么做-肚肉豆干咸菜煲的做法
  • 肚肉豆干咸菜煲怎么做-肚肉豆干咸菜煲的做法

  • “以前在农村的的咸客家人家里几乎家家户户都会腌制很多咸菜,现在要想吃上地道的肚肉豆干煲咸菜得回老家才能吃上,所以偶尔会回去大饱口福。”食材明细主料咸菜(适量(或酸菜))肚肉(适量)辅料豆干(适量)酸咸(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肚肉豆干咸菜煲的做法步骤1、将咸菜洗净切丝...
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