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关于酱香板栗鸭的餐饮百科

酱香板栗鸭怎么做-酱香板栗鸭的做法
  • 酱香板栗鸭怎么做-酱香板栗鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(半只)板栗(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香板栗鸭的做法步骤1、原料图2、鸭半只洗净斩块3、入鸭块煸至变色4、加各种调味和一大勺豆瓣酱5、最后加少量清水和板栗6、大火炒开后关火7、全...
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酱板鸭怎么做-酱板鸭的做法
  • 酱板鸭怎么做-酱板鸭的做法

  • “酱板鸭是湖南名菜一绝,商业化制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡,用10余种香料,经风干,烤卤等15道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。自己在家保留主要工序和味道的基础上,当然是越简单越好,试验做这个酱板鸭,我用了三天时间,经过腌、烤、卤、风干四...
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板栗玉米烧鸭怎么做-板栗玉米烧鸭的做法
  • 板栗玉米烧鸭怎么做-板栗玉米烧鸭的做法

  • “鸭肉味甘咸性平,滋阴养身,利水消肿,除了含有饱和脂肪酸外,还含有不饱和脂肪酸,同时富含人体必需的8种氨基酸,属于优质蛋白质,搭配板栗和玉米一起烧,不仅好吃而且营养。”食材明细主料鸭(半只)玉米(一根)板栗(150g)辅料姜(一块)蒜(一个)八角(一个)香叶(两片)桂皮(一块)草果(一个)调料料酒(两勺)生抽(...
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板栗炖鸭的做法 板栗炖鸭#下饭菜# 板栗炖鸭怎么做
  • 板栗炖鸭的做法 板栗炖鸭#下饭菜# 板栗炖鸭怎么做

  • “板栗炖鸡、炖鸭都很美味,粉粉甜甜的,炖出来的肉都带着板栗的香味,超级下饭。”食材明细主料鸭胸肉(300g)豆腐泡(150g)板栗(100g)辅料葱(适量)姜(少许)蒜(少许)调料豆豉酱(2匙)酱油(2匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)板栗炖鸭的做法步骤1、准备的食材。2、鸭...
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五香板栗怎么做-五香板栗的做法
  • 五香板栗怎么做-五香板栗的做法

  • 食材明细主料板栗(2斤)辅料八角(2个)桂皮(2小片)香叶(2片)配料盐(少量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香板栗的做法步骤1、洗干净在表面用刀砍十字2、放进高压锅加水、八角、香叶、桂皮、少量盐3、出气后压20-30分钟即可4、开盖就有种五香和板栗的混合香味5、亲~~好香哦!!...
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板栗酱烧鸡腿怎么做-板栗酱烧鸡腿的做法
  • 板栗酱烧鸡腿怎么做-板栗酱烧鸡腿的做法

  • “秋天真是个让人浑身上下都很舒爽的季节。眼里看见的是秋天朗朗晴空,身上拂过的是凉爽宜人的秋风,闻到的是浓浓的沁入心田的桂花香,而餐桌上,又可以品尝到秋天的板栗了。又到板栗丰收的季节,想到能尝到期待一年的美味,让人喜悦呀。板栗烧鸡自然不能少。这回做的板栗烧鸡加了美...
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板栗烧鸭怎么做-板栗烧鸭的做法
  • 板栗烧鸭怎么做-板栗烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)板栗(适量)干辣椒(几个)冰糖(几颗)豆瓣酱(半勺)啤酒(半罐)姜(适量)白酒(少许)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)板栗烧鸭的做法步骤1、准备好鸭肉,清洗干净,剁成大块。2、板栗清洗干净。3、鸭肉凉水上锅加姜片和少许白酒焯水。4、焯...
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板栗沙茶鸭怎么做-板栗沙茶鸭的做法
  • 板栗沙茶鸭怎么做-板栗沙茶鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(500g)板栗(200g)胡萝卜(2个)辅料葱段(适量)仔姜(适量)调料油(适量)盐(适量)沙茶酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(1匙)鸡精(少许)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)板栗沙茶鸭的做法步骤1、鸭肉剁成块清洗干净。2、准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。3、烧开一锅水,将鸭肉焯水五分钟,...
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酱香鸭脚板怎么做-酱香鸭脚板的做法
  • 酱香鸭脚板怎么做-酱香鸭脚板的做法

  • “一个合格的四川男人最起码要下厨房,今天星期天无加班无其他事情就在厨房里打发时间吧。你搜冰箱上周买的鸭脚板还没弄。心中马上构想出一道酱香+微辣的私房(酱香红烧鸭脚板)欢迎大家点评,PS第一次做。”食材明细主料鸭脚(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)生抽(适...
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奶香板栗饼的做法 奶香板栗饼(无油版) 奶香板栗饼怎么做
  • 奶香板栗饼的做法 奶香板栗饼(无油版) 奶香板栗饼怎么做

  • “无油奶香板栗饼,简单易做,口感细腻,喧软可口,香甜美味!”食材明细主料高筋面粉(300克)纯牛奶(210ML)酵母粉(3克)辅料板栗馅(280克)奶香(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香板栗饼的做法步骤1、面粉倒入盆中,馅料备用。2、酵母粉倒入面粉里,加入纯牛奶。3、和成光滑的面团盖上保鲜膜放置...
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香烤板栗怎么做-香烤板栗的做法
  • 香烤板栗怎么做-香烤板栗的做法

  • “板栗营养丰富,被称为“干果之王”,秋天时分,板栗成熟裂开掉到地上,捡起来的往往是最饱满的。这些野生的板栗,别看个儿小,味道比那些大大的油栗子好很多。”食材明细主料板栗(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烤板栗的做法步骤1、这是野生的板栗,别看个儿小,味道比那些油...
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山药板栗鸭块怎么做-山药板栗鸭块的做法
  • 山药板栗鸭块怎么做-山药板栗鸭块的做法

  • “板栗有健脾养胃、补肾强骨的作用。它营养丰富,被称为“千果之王”。把它和肉食类搭配烹饪,既美味又营养。”食材明细主料鸭腿(2个)板栗(150克)山药(1根)辅料料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱姜(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药板栗...
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香脆板栗怎么做-香脆板栗的做法
  • 香脆板栗怎么做-香脆板栗的做法

  • 食材明细主料板粟(350克)辅料糖(20克)水(30克)油(15克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆板栗的做法步骤1、把板粟洗干净,把水控干,用剪刀刀个十字。2、把糖和水搅拌均匀,然后把油、糖水一起加入板粟浸泡30分钟。3、板粟一个一个拿出来,上烤箱,中层180度烤30分钟4、可以了。...
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板栗啤酒鸭怎么做-板栗啤酒鸭的做法
  • 板栗啤酒鸭怎么做-板栗啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭边腿(3个)栗子(适量)黄豆酱(5g)白糖(2g)辅料啤酒(1瓶)料酒(5g)生抽(7g)老抽(2g)腐乳(1块)鸡精(2g)十三香(2g)盐(3g)郫县豆瓣酱(3g)葱(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗啤酒鸭的做法步骤1、葱切大段姜切片2、锅中少量油,下入郫县豆瓣酱,黄豆酱小火煸炒出红油3、加入葱姜继...
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栗子酱焖鸭怎么做-栗子酱焖鸭的做法
  • 栗子酱焖鸭怎么做-栗子酱焖鸭的做法

  • “金秋十月,秋风起,板栗香,是栗子成熟的季节。板栗不仅香甜可口,可做干果零食,也可以入菜,糖炒栗子更是能勾起儿时的回忆。以前秋天的栗子一下来,街头就支起炒栗子的大锅。放入沙子,泼上糖水,手挥铁铲不停地翻炒,等到外表透亮,表皮微微裂开一个小口,板栗也就算是炒好了,那炒得油亮的栗...
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香菇板栗鸡煲的做法 【香菇板栗鸡煲】 香菇板栗鸡煲怎么做
  • 香菇板栗鸡煲的做法 【香菇板栗鸡煲】 香菇板栗鸡煲怎么做

  • “香菇是冬令的滋补食品,素有“山珍之王”之美称,是我国久负盛名的珍贵食用菌,具有抗癌作用,构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种,其营养价值相当于牛肉的4倍;板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,养人又好吃,从药用方面来说,板栗是补肾佳品,兼有养胃健脾、壮腰强筋清热解毒等功...
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板栗酱怎么做-板栗酱的做法
  • 板栗酱怎么做-板栗酱的做法

  • “板栗酱,加上黄油,奶油,特别香!”食材明细主料板栗(200g)辅料黄油(适量)奶油(适量)白糖(1勺)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)板栗酱的做法步骤1、板栗蒸熟,剥壳2、用擀面杖,压碎3、热锅放两勺糖,黄油,将白糖炒融,将板栗粉加入翻炒,加入奶油,继续炒4、炒完之跟豆沙一样,粉粉的特别香,奶油,黄...
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裱花风味板栗酱的做法 栗子不再烤,浪出新花样 | 裱花风味板栗酱 裱花风味板栗酱怎么做
板栗米酒鸭怎么做-板栗米酒鸭的做法
  • 板栗米酒鸭怎么做-板栗米酒鸭的做法

  • “初秋正是板栗飘香的时候,趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃,不管怎么吃,那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。”食材明细主料鸭子(一只)板栗(200克)辅料米酒(150毫升)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)干红辣椒(适量)蒜瓣(适量)姜(适量)配料食用油(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工...
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香烤板栗的做法 香烤板栗——简易版 香烤板栗怎么做
  • 香烤板栗的做法 香烤板栗——简易版 香烤板栗怎么做

  • “自从女儿上了小学,搬家后就没发帖子了,好象一直都很忙,时间很紧,送了没多久就要去接,小学放学太早了,呵呵!!这几个月下来,好象才理出头绪来,大家见笑了!!进入正题呀,前段超市板栗特价(才3元),买了很多回来。自已是很喜欢吃糖炒板栗的就是卖的太贵二十元一斤呢而且也怕长胖呢,所以还是自...
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板栗子姜鸭怎么做-板栗子姜鸭的做法
  • 板栗子姜鸭怎么做-板栗子姜鸭的做法

  • “又香,又辣,又麻,又好吃。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料板栗(250G)仔姜(200G)红辣椒(100G)甜面酱(适量)豆瓣酱(适量)香叶(5片)八角(2件)回香(数粒)花椒粒(数粒)中辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)板栗子姜鸭的做法步骤1、鸭洗净后切小块。2、准备板栗。3、红辣椒100G。4、子姜200G。5、板栗用开...
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香甜板栗怎么做-香甜板栗的做法
  • 香甜板栗怎么做-香甜板栗的做法

  • 食材明细主料板栗(适量)辅料白糖(1勺)食用油(1勺)水(半碗)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜板栗的做法步骤1、板栗洗净控水备用。2、板栗上面划一刀。3、把板栗放入电饭煲里加白糖食用油,水启动煮饭键。4、板栗熟了。5、成品图。...
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山药板栗鸭汤怎么做-山药板栗鸭汤的做法
  • 山药板栗鸭汤怎么做-山药板栗鸭汤的做法

  • “都说女人生完孩子傻三年,这都快10年了还常常犯傻。前几天在网上采购一堆生鲜食物,清清楚楚地记得挑选了一只柴鸡打算回来炖汤,收到货后没验收就直接丢进冰箱冷冻起来。等其他食材准备好打算做汤时发现冰箱中根本没有鸡,翻遍冰箱每个角落都不见鸡的踪影,最后只找到一只鸭。心...
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板栗酱香千层饼怎么做-板栗酱香千层饼的做法
  • 板栗酱香千层饼怎么做-板栗酱香千层饼的做法

  • “经朋友指点,今天的面发的相当好!千层饼层层分明,配上自制的板栗酱,简直太惊艳了!”食材明细主料面粉(500g)辅料板栗酱(适量)黑芝麻(适量)白糖(1勺)盐(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗酱香千层饼的做法步骤1、酵母5g,加一勺白糖,加温水调匀,静置几分钟后倒入面粉里,玉米面加上小...
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板栗焖鸭怎么做-板栗焖鸭的做法
  • 板栗焖鸭怎么做-板栗焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(900g)板栗(200g)辅料姜(一块)蒜头(一个)葱段(适量)香叶(适量)八角(2个)桂皮(1块)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)啤酒(500ml)酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)清水(适量)鸡精(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)板栗焖鸭的做法步骤1、鸭肉清洗干净。2、准备好所有配料。3、鸭肉...
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