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关于香辣酱鸡头的餐饮百科

香辣酱鸡头怎么做-香辣酱鸡头的做法
  • 香辣酱鸡头怎么做-香辣酱鸡头的做法

  • 食材明细主料鸡头(一斤)辅料葱(少许)大蒜(五半)姜(少许)花椒(5克)干辣椒(八个)香菜(一根)芝麻(少许)大料(一颗)配料酱油(10克)糖(10克)精盐(30克)味醋(少许)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣酱鸡头的做法步骤1、鸡头十个应该有一斤多凉水浸泡一小时处理干净2、处理好的鸡头凉水入锅放大料葱姜...
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辣酱鱿鱼头怎么做-辣酱鱿鱼头的做法
  • 辣酱鱿鱼头怎么做-辣酱鱿鱼头的做法

  • “很美味的一道菜,我和家人都很喜欢,只是鱿鱼含胆固醇比较高,不能多吃。”食材明细主料鱿鱼头(5只)辣酱(2大勺)辅料油(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣酱鱿鱼头的做法步骤1、鱿鱼头洗净切段。2、辣酱用温水调开,加入味极鲜酱油,蚝油调匀...
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酱香辣烤鸡爪怎么做-酱香辣烤鸡爪的做法
  • 酱香辣烤鸡爪怎么做-酱香辣烤鸡爪的做法

  • “追剧、观影、看比赛,少不了啤酒和零食,这个辣烤鸡爪,这个辣烤鸡爪,表皮干爽紧致,内里软烂多汁,再加上微辣中带着酱香,既能下酒又可以当零食啃。还等什么?酱香辣烤鸡爪造起来!”食材明细主料鸡爪(400克)辅料葱段(适量)调料六月香豆瓣酱(1大勺)六月香辣椒酱(1大勺)梅林番茄沙司(1大勺)味达美...
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香辣酱的做法 自制香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 自制香辣酱 香辣酱怎么做

  • “呵呵,这个是学习了酒鬼老狼的....”食材明细主料红辣椒(1000克)蒜头(200克)大酱(2勺)辅料白糖(少量)生抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)香辣酱的做法步骤1、红辣椒去蒂洗净备用2、将红辣椒放蒸格上蒸15-20分钟3、将剥好的蒜头与红辣椒一起晾干水份4、辣椒晾干水份后切碎5...
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酱香鸡腿肉炒辣椒怎么做-酱香鸡腿肉炒辣椒的做法
  • 酱香鸡腿肉炒辣椒怎么做-酱香鸡腿肉炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辣椒(一个)辅料黄豆酱(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)花生油(适量)大料(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡腿肉炒辣椒的做法步骤1、食材清洗干净。2、鸡腿肉切片。3、辣椒切好。4、葱.姜.花椒.大料。5、水淀粉。6、锅内...
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泰式辣酱鸡蛋饼的做法 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼 泰式辣酱鸡蛋饼怎么做
  • 泰式辣酱鸡蛋饼的做法 香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼 泰式辣酱鸡蛋饼怎么做

  • “早餐是一天三餐中最重要的,即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好,但也一定不能不吃,只要搭配得当,简单也会很可口,这个泰式辣酱鸡蛋饼,不但有着浓浓的辣酱味,还有清淡的香葱味,操作起来特别快速,用不了几分钟,加上一碗燕麦粥,再来一点水果,也算是一份营养丰富的早餐。有兴致的时候...
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酱烧香辣鸡翅的做法 酱烧香辣鸡翅(电饭煲版) 酱烧香辣鸡翅怎么做
  • 酱烧香辣鸡翅的做法 酱烧香辣鸡翅(电饭煲版) 酱烧香辣鸡翅怎么做

  • “电饭煲版的酱烧鸡翅,香辣、入味、不巴锅,简单易做”食材明细主料鸡中翅(13个(看个人需要增减))辅料姜(5片)葱(一小把)大葱(一节)花椒(少许)八角(2粒)香叶(2片)草果(一粒)香辣辣椒酱(一大勺)糖(一勺子🥄)盐(少许)生抽(2勺子)花生油(一勺子🥄)老抽(一勺子🥄)微辣(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧香辣鸡翅...
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酱香辣鸡根的做法 酱香辣鸡根(电饭锅懒人版) 酱香辣鸡根怎么做
  • 酱香辣鸡根的做法 酱香辣鸡根(电饭锅懒人版) 酱香辣鸡根怎么做

  • “懒人版,用电饭锅做菜,方便省事,却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根(电饭煲懒人版)。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D,鸡肉是人体吸收较好的肉类。”食材明细主料鸡根(500克)辅料盐(3克)油(2ml)酱油(5ml)料酒(1ml)烤肉酱(10克)生姜(20克)蒜(1粒)辣椒(10克)八角(1个)中辣(口味)煮(...
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香辣花生酱鸡丁的做法 快手香辣花生酱鸡丁 香辣花生酱鸡丁怎么做
  • 香辣花生酱鸡丁的做法 快手香辣花生酱鸡丁 香辣花生酱鸡丁怎么做

  • “关于今天的菜名儿,你会读吗?到底是:香辣花生酱鸡丁,还是:香辣花生酱鸡丁。从你断句的方式,我就知道,你是否得猜对我今天的菜。虽然只是一字之差,这意义可完全不同,选中后者的同学,恭喜你,答错了…虽然有创意,但今天咱要说鸡丁,跟花生酱一点儿关系都没有…“酱”在这里,是指一种料理方...
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香辣酱鸡爪怎么做-香辣酱鸡爪的做法
  • 香辣酱鸡爪怎么做-香辣酱鸡爪的做法

  • “鸡爪虽然没多少肉,但含有胶原蛋白,味道好吃,又很有营养。外面卖的酱鸡爪,大多放了防腐剂,不如自己做的干净健康。”食材明细主料鸡爪子(8只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)山椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)桔子皮(适量)配料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)中辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香...
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辣酱烧鱿鱼头怎么做-辣酱烧鱿鱼头的做法
  • 辣酱烧鱿鱼头怎么做-辣酱烧鱿鱼头的做法

  • “鱿鱼含有大量的蛋白质,钙,磷,铁,钾,碘等营养丰富,这道辣酱炒鱿鱼头味道非常鲜美呢,而且做法很简单,希望大家喜欢。”食材明细主料鱿鱼头(250克)辅料葱花(适量)配料辣椒酱(两大勺)食盐(1小勺)鸡精(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱烧鱿鱼头的做法步骤1、在水里加点盐,将鱿鱼头泡...
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辣酱烧头尾怎么做-辣酱烧头尾的做法
  • 辣酱烧头尾怎么做-辣酱烧头尾的做法

  • “买一条草鱼,中间做了水煮鱼,剩下的头尾用郫县豆瓣烧了吃,味道很好。”食材明细主料鱼头(适量)鱼尾(适量)辅料竹笋(适量)杂菜(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)姜片(适量)蒜子(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣酱烧头尾的做法步骤1、原料图如图。2...
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自制香辣酱-香辣酱
  • 自制香辣酱-香辣酱

  • “一说起香辣酱就会想起驰名中外的老干妈,吃了多年的老干妈,现在终于可以自己制作了,而且味道也很棒。这款辣酱的步骤看似比较多,其实操作起来也并不复杂,比较简单,喜欢的朋友可以试试哦。”食材明细主料原味豆豉(150g)里脊肉(50g)辅料菜籽油(200g)料酒(15g)姜末(15g)生抽(15g)老抽(5g)糖(20g)...
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自制香菇辣酱-香菇辣酱
  • 自制香菇辣酱-香菇辣酱

  • 食材明细主料香菇(适量)肉馅(适量)甜面酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制香菇辣酱的做法步骤1、香菇清洗干净焯水备用。2、准备肉馅,香菇切碎备用。3、起锅烧油下入辣椒面炒香。4、下入肉馅翻炒均匀。5、放葱姜蒜...
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香辣酱蒸鸡翅怎么做-香辣酱蒸鸡翅的做法
  • 香辣酱蒸鸡翅怎么做-香辣酱蒸鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(6只)辅料姜(3片)葱(2棵)香辣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(几滴)盐(1克)鸡精(1克)生粉(3克)胡椒粉(2克)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣酱蒸鸡翅的做法步骤1、鸡中翅6只清洗干净,再将每只鸡翅斩成四块。2、姜切丝、葱白切段,香辣酱一勺备用。3、将鸡翅放入盆中,加盐、鸡精、胡...
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酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法
  • 酱香麻辣鸡块怎么做-酱香麻辣鸡块的做法

  • “酱香麻辣鸡块,肉质软烂,鲜香入味,酱香十足,麻辣过瘾!”食材明细主料鸡腿肉(700克)黑木耳(50克)洋葱(300克)青椒(50克)红椒(50克)葱(50克)姜(20克)八角(4克)花椒(3克)酱油(10克)料酒(15克)黄豆酱(30克)辅料盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香麻辣鸡块的做法步骤1、干木耳提前用凉水泡发,食材...
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香辣酱的做法 飞雪香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 飞雪香辣酱 香辣酱怎么做

  • “以前我就喜欢下厨房做饭,由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了,一个很普通的家常菜如果用心去做,都会非常好吃。几年过去了,我的厨艺有了很大的进步,今后我陆续的介绍给大家,希望大家提出宝贵意见和建议。”食材明细主料宝泉岭豆瓣酱(250克)辅料豆...
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香辣鸡块炖芋头怎么做-香辣鸡块炖芋头的做法
  • 香辣鸡块炖芋头怎么做-香辣鸡块炖芋头的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)芋头(适量)豆角(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)火锅底料(适量)豆瓣酱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)红酒(适量)开水(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣鸡块炖芋头的做法步骤1、三黄鸡剁成块冲洗干净,加姜片和葱段入锅中焯水,...
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酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做
  • 酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做

  • “四月的日子过去大半,五月的脚步离我们越来越近,天气越来越热,啤酒消费的旺季渐渐来临;浅酌一杯,啃上些许鸡爪、脖……不错的选择,今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程,希望大家喜欢,谢谢。”食材明细主料鸡爪(250g)鸡脖(200g)鸡头(200g)辅料料包(一袋)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)葱姜(适量)酱香(口味...
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酱香辣子鸡怎么做-酱香辣子鸡的做法
  • 酱香辣子鸡怎么做-酱香辣子鸡的做法

  • “这是我最拿手的一道菜—酱香辣子鸡,是一道地道的云南菜。此菜红绿相间、色泽明亮、酱香浓郁。仔鸡鲜嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香,是一道川滇风味特色的家常菜品”食材明细主料三黄仔鸡(500g)辅料大蒜(适量)姜片(适量)鲜红辣椒(适量)鲜青辣椒(适量)青蒜(适量)配料红干辣椒(10只)四川...
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香辣酱炒马兰头怎么做-香辣酱炒马兰头的做法
  • 香辣酱炒马兰头怎么做-香辣酱炒马兰头的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料马兰头(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)香辣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱炒马兰头的做法步骤1、马兰头适量择洗净。2、开水中焯至变绿。3、锅内适量油烧热,葱蒜,花椒炒香。4、一勺香辣酱。5、炒香。6、焯...
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酱香辣鸡脖怎么做-酱香辣鸡脖的做法
  • 酱香辣鸡脖怎么做-酱香辣鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖子(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)花椒(适量)大料(适量)干红椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香辣鸡脖的做法步骤1、主要原料。2、鸡脖子洗净,剁成小块。3、鸡脖子焯水,去除异味。4、准备好葱姜...
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香辣酱的做法 【东北】香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 【东北】香辣酱 香辣酱怎么做

  • “现在的超市食品确实丰盛,应有尽有,就拿辣酱来说,至少有几十种。保质期最低都12个月,这都是防腐剂的功劳。自己制作一道香辣可口的美味辣酱,没有添加剂、防腐剂,真材实料,是一款健康放心的食品,拌饭、拌面…….”食材明细主料黄豆酱(200克)猪肉(100克)花生米(100克)辣椒碎(50克)辅料油(3...
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麻辣酱香鸡腿怎么做-麻辣酱香鸡腿的做法
  • 麻辣酱香鸡腿怎么做-麻辣酱香鸡腿的做法

  • “喜好四川麻辣口味的一定喜欢,希望跟大家一起交流下”食材明细主料鸡腿(10只)辅料干辣椒(一小把)花椒(20粒)姜片(5片)大葱(一根)桂皮(4片)香叶(4片)蒜瓣(6个)配料黄酒(一勺)酱油(一勺)盐(一小勺)味精(一小勺)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣酱香鸡腿的做法步骤1、原料2、原料3、原料4、鸡腿...
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辣酱馒头干怎么做-辣酱馒头干的做法
  • 辣酱馒头干怎么做-辣酱馒头干的做法

  • 食材明细主料剩馒头(适量)辅料油(适量)配料蒜蓉辣酱(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱馒头干的做法步骤1、按自己的量准备剩馒头,我一个人只准备了1个就够吃了。2、.将馒头一分为二,切成两半。3、锅内放少许油,将切好的馒头下锅开始煎。4、煎到两面金黄就好了。5、将蒜...
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