- “牛骨炖汤牛骨炖汤是将牛的骨头,内脏,腱子等各个部分的肉放入水中,长时间熬煮直至熟烂的菜肴。泡入米饭和面条,放上白肉片作菜码儿,搭配萝卜块泡菜一起吃的牛骨炖汤,原来是皇帝率领臣子在先农坛祭祀农神时,仪式过后将作为贡品的牛煮成汤后平均分给很多人吃的菜肴,所以原来叫做...
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- ““牛骨含有多种维生素,并且含有胶原蛋白。牛骨萝卜汤不但味道好,而且有食料的作用。尤其是爱美的女生多喝汤有益皮肤好。萝卜有安神,养心,健脾胃,顺气。尤其是天气变冷了,喝碗汤暖心暖胃。”食材明细主料牛骨(500)萝卜(一个)辅料料酒(二勺)盐(一勺)生抽(一勺)其他(口味)煨(工艺)数小时(耗时)...
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- “牛排骨的营养价值丰富,和白萝卜一起更是最完美的结合!在这个万物复苏的季节,也是我们进补的最好时节!今天就给大家介绍这道,很多人都想学的韩式牛排骨的做法哦!”食材明细主料牛排骨(1000g)白萝卜(一块)胡萝卜(一块)大枣(3个)洋葱末(2勺)葱末(5勺)姜末(半勺)蒜末(3勺)辅料糖(1勺)糖浆(1杯)酱油(3勺...
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- 很多去到韩国的小伙伴都会去尝一尝地道的韩国牛肉,大家都知道在韩国牛肉是非常昂贵的,所以可以吃上一顿韩国牛肉是非常奢侈的事情。那你知道在韩国为什么韩国牛肉是特别昂贵吗?那如何制作好吃美味的韩国牛肉呢?下面就让小编来跟大家聊一下。一、韩国牛肉为什么价格昂贵韩国牛...
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- “牛骨炖汤参鸡汤是在小鸡的肚子里,加入糯米,人参,大枣,蒜头等一起熬煮的食品。鸡的种类有土鸡,乌骨鸡等,也有放入中药材料做的韩方参鸡汤。”食材明细主料小鸡(4只(2.2kg))辅料黄芪水(适量)黄芪(20g(4根))水(3kg(15杯))水参(40g(4根))蒜头(20g(4个),)红枣(红枣16g(4个))鸡蛋(鸡蛋60g(1个)...
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- “韩国的锅菜很是有名,清淡不油腻,食材丰富,汤汁鲜美。韩国称茼蒿为春菊,其味道清淡柔嫩,煮汤或做火锅非常好吃。”食材明细主料石斑鱼(1条(约600克,可用)辅料蛤蜊(100克)黄豆芽(200克)白萝卜(1/4个)小青椒(2根)洋葱(1/2个)茼蒿(50克)水(2400毫升)配料大葱(1/2根)豆酱(1茶勺)辣椒粉(4茶勺)蒜末(3茶勺)姜...
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- 牛骨汤对于小编来说,真可谓是百吃不腻的一道菜肴。从小到大,外婆最爱给小编制作的就是牛骨汤了。那么,怎样炖牛骨汤才最好喝呢,怎样才能做出超级美味的牛骨汤呢?今天,小编就来给大家介绍介绍关于牛骨汤的烹饪方法。怎样炖牛骨汤1、牛骨雪浓汤简介:回到家里做了饭就开始顿牛骨汤...
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- “安东炖鸡在中国的韩国料理店比较少有的菜,但是韩国人非常喜欢吃。如果喜欢辣的可以放点辣椒酱上色。”食材明细主料鸡(一只)辅料土豆(2个切块)洋葱(1个切块)胡萝卜(1个切块)青辣椒(2根)红辣椒(2根)大葱(一段斜切)韩国粉丝(100g)韩国年糕(200g)菠菜(100g)水(适量)配料蒜泥(2勺)生姜泥(1勺)白糖(2勺)糖...
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- “大酱汤大酱汤是放入豆腐,南瓜等多种材料,用大酱调味煮成的具有韩国代表性的汤。大酱汤从以前开始就是人们喜爱的汤类之一,要用砂锅煮味道才纯正。大酱是将豆子发酵后做成的韩国代表食品,具有调节食物味道的调味料,去除猪肉等肉类腥味等多种用途。同时大酱含有的卵磷脂可以...
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- “炖排骨是在牛排骨中放入萝卜或香菇等蔬菜,用多种调味料调味后炖成的美食。作为韩国代表菜肴之一,是男女老少都喜爱的佳肴。炖菜作为最普通的料理形式,是将材料切得较为粗大并调味后,放入水中用文火慢慢煮制的食品。和其他烹饪方法比具有味道好,外观整齐不凌乱,可放入多种副材...
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- “辣味牛肉汤辣味牛肉汤是将牛肉和葱,蕨菜,绿豆芽,芋头等蔬菜放入锅中熬煮成的,味道非常辣的汤。在闷热的夏季,丧失食欲的时候,这道菜当然对恢复元气有很大的帮助。在韩国有三伏天吃狗肉汤的习惯,为了那些不能吃狗肉的人准备的,放入牛肉做成的这道菜,韩语的名字叫做‘肉狗酱...
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- 说到牛骨,想必大家都不会感到太陌生吧。对于小编来说,最爱喝的就是牛骨汤了,那么美味的牛骨汤是怎么制作的呢,如何炖牛骨汤才能使牛骨汤最鲜美可口呢?今天,小编就专门为大家整理了关于牛骨汤的制作方法,希望能够帮助到大家。如何炖牛骨汤做法一1、主料牛骨1600克,牛排500克2、辅...
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- “泡菜汤泡菜汤是在易熟的泡菜里放入猪肉后煮沸的汤,与大酱汤一起是韩国汤类食品的代表。一般人们喜爱的泡菜汤,根据放入猪肉,牛肉,海鲜等材料的不同,可以品尝出其各自特有的味道。泡菜从以前开始就是饭桌上必备的副食,也可以用做泡菜饭,泡菜汤等料理的副材料。”食材明细主料...
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- “烤牛排是把牛排放到酱油里面调味之后,用炭火烤制的食品。是韩国人最喜欢的食品之一,这种食品是从把事前调味好的肉穿到串上,用炭火烤着吃的貊炙(串)来的。从中国秦朝的‘搜神记’里记载的:‘貊炙虽然是别的民族的食品,但是从很早前中国人就非常喜欢并且是重要的宴...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛小排、骨肉(我选的是正宗韩牛,比美牛奥牛贵不少,韩国人总说自己国家的牛少,稀罕,养的好。所以试试):适量水人参须:2根辅料姜末:1勺韩国(清扬辣椒):1-2个黄豆芽:适量圆白菜切片:适量香菇、金针菇、鸡腿菇、凤尾菇、口...
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- “超百搭,口感顺滑带点韧性的手工纯红薯粉条冬日必备。早餐来份韩式牛排骨汤粉,真是香得不要不要的,你不暖谁暖?[呲牙]”食材明细主料牛排骨(6-8块)辅料洋葱(0.5个)大葱段(3块)蒜粒(10个)白萝卜(1个)黑胡椒粒(15颗)大葱末(适量)调料黑胡椒粉(适量)东古酱油(0.5勺)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)煲(工...
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- 想必不少小伙伴都和小编一样,喜爱喝美味可口的牛骨头汤吧。骨汤头不光口感鲜美细腻,而且还具有极高的营养价值,是众所周知的滋补佳品。那么,怎么炖牛骨头汤才最好喝呢,怎么才能炖出美味的牛骨汤呢?今天,小编就来给大家说说关于牛骨汤的制作方法。怎么炖牛骨头汤一、牛骨汤的做法...
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- 骨汤是中国人一直推崇的饮食,尤其是大病未愈,或是产后术后的人更需要骨汤滋补,其中牛骨汤是所有骨汤中最受欢迎的一种,营养丰富,味道鲜美,价格低廉,但很多人不知道牛骨汤怎么炖,接下来小编就为大家介绍一下,究竟怎么炖才能更美味。一、牛骨汤怎么炖先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分...
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- “来不来韩国,大家伙都看了那么多韩剧,感觉在韩国人眼里,牛骨头是一种很滋补很了不起的食物,简直可以跟燕窝鱼胶相匹敌(貌似韩国人没人吃这些好东西,我没细问过估计真的不懂!~~)在《加油,金顺》里头,婆婆叫金顺到菜场买牛骨头,金顺就偷偷藏了几块拿回娘家。在《大长今》中,有一场御厨...
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- “牛骨是去掉牛肋条之后的椎骨,带了很多肉。《医林篆要》记载“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣”,牛肉配合补益脾肺的山药,可以健脾肾,养气血,增营养,提高免疫力。牛骨肉不易软烂,使用高压锅可以令其快速软烂,不过也不算很快,足足用了40分钟,才有脱骨之状。两次...
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- 随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,牛骨汤,成了人们补钙的好菜式。专家们都认为,猪骨汤、牛骨汤都含有丰富的钙质,小孩子发育时期,需要多喝用骨头熬制的汤,对骨骼发育是很有好处的。那么,怎么炖牛骨汤呢?一、怎么炖牛骨汤1、食材牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、...
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- “排骨炖汤排骨炖汤是将牛排煮熟后,撒上菜码儿,配米饭一起上桌的菜肴。牛排含有大量脂肪,又和瘦肉部分相连,是牛各部位的肉中比较好吃的一种,除了可以用来做汤,还可以烤着吃或者蒸着吃。在记录迎接中国使臣事项的书《迎接都监》里,也出现过关于牛排的记载,可见从以前开始,牛排就是...
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- “烤牛肉是将牛肉切成薄片,与蔬菜,各种调料一起腌制好后,用加热的烤肉专用锅烤出来吃的菜。其由来是将先调味好的肉做成串儿,用炭火烤来吃的‘貊炙’(肉串)。1950年代后,开始流行将肉切成薄片的牛肉料理,发展到现在进而成为连外国人也喜欢的食品。”食材明细主料牛肉(300g)...
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- “上周做的辣白菜还有一点,随手做个韩国猪骨汤。早年在多伦多时常为了吃这个GamjaTang开高速跑KoreaTown去吃这口”食材明细主料娃娃菜(200g)土豆(2个)猪龙骨(500g)辣白菜(100g)辅料生姜(1块)黄豆酱(1勺)八角(2个)鸡精(2匙)葱(1段)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韩国猪骨汤的做法步骤1、...
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- 食材明细主料牛尾骨(200g)辅料西红柿(1个)生姜(2片)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖牛尾骨汤的做法步骤1、牛尾骨解冻。2、牛尾骨加姜片焯水。3、西红柿洗净去皮切碎。4、热锅刷油放入西红柿。5、加水。6、再加入姜片。7、最后加入牛尾骨。8、加水没过牛尾骨。9、中小火炖...
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