![郫县酱葱花豆腐干的做法 【郫县酱葱花豆腐干】 郫县酱葱花豆腐干怎么做]( "郫县酱葱花豆腐干的做法 【郫县酱葱花豆腐干】 郫县酱葱花豆腐干怎么做")
- 食材明细主料豆腐干（一袋）辅料葱白（适量）配料郫县豆瓣酱（两大勺）孜然粉（一勺）花椒粉（一勺）五香粉（一勺）色拉油（适量）白糖（四小匙）盐（半勺）鸡精（一小匙）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）郫县酱葱花豆腐干的做法步骤1、豆腐干一袋，把表面用清水洗净。2、切成小四方块装盘待用。3、孜然粉一勺，花...
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![郫县豆瓣鱼怎么做-郫县豆瓣鱼的做法]( "郫县豆瓣鱼怎么做-郫县豆瓣鱼的做法")
- 食材明细主料鱼（适量）辅料郫县豆瓣酱（少许）蒜苗（适量）青菜（适量）花生油（适量）纯净水（适量）香菜（适量）原味（口味）未知（难度）郫县豆瓣鱼的做法步骤1、蒜苗切段。2、鱼切段。3、放油.豆瓣和蒜苗炒香，再放鱼和适量纯净水。4、鱼炖熟，放青菜。5、倒入瓷盆里，再放香菜。6、郫县豆瓣鱼香辣鲜香。...
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![美味的郫县豆瓣酱煮豆腐如何做简单又好吃]( "美味的郫县豆瓣酱煮豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟郫县豆瓣酱真的是非常的有名，作为四川人很骄傲，因为很多菜都需要豆瓣酱，所以我觉得家家都应该常备豆瓣酱了，这次我做的是郫县豆瓣酱煮豆腐，豆腐是一块块的，非常的入味，很好吃哦，也很下饭，有一种麻婆豆腐的感觉，所以...
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![正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法]( "正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法")
- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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![郫县豆瓣炒饭怎么做-郫县豆瓣炒饭的做法]( "郫县豆瓣炒饭怎么做-郫县豆瓣炒饭的做法")
- “郫县豆瓣是川菜作料的精髓、它独有的味道吃了总让人流连忘返、比如：水煮肉片、四川冒菜、麻辣豆腐⋯都会加入它调料、你们都喜欢吃吧、我反正喜欢、嘻嘻🤭……我今天用郫县豆瓣炒了一碗饭、简直太好吃啦、不信您试试！”食材明细主料米饭（1碗）郫县豆瓣（1勺）辅料姜粒（适量）葱花（适...
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![郫县豆瓣酱是什么]( "郫县豆瓣酱是什么")
- 郫县豆瓣酱是四川成都郫县的特产。郫县豆瓣酱是由辣椒和经过处理好的豆瓣制成的。郫都地理环境较好，具有非常好的自然条件，这里生长出来的豆瓣品质优良。郫县豆瓣酱是川菜的主要调味品之一，郫县豆瓣酱味道浓郁，加入了郫县豆瓣酱的菜品都非常下饭。水煮鱼、酸辣粉等菜品加入了...
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![郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法 郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅 郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅怎么做]( "郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法 郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅 郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅怎么做")
- “郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅酱香不腻含有丰富的胶原蛋白老少皆宜”食材明细主料鸭掌（500克）鸭翅（500克）辅料郫县豆瓣酱（3匙）冰糖（少许）草果（一颗）生抽（少许）桂皮（少许）花椒（一匙）八角（2颗）老白干酒（3匙）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法步骤1、鸭货洗净浸泡2小时2、剪去...
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![正宗尖椒干豆腐怎么做]( "正宗尖椒干豆腐怎么做")
- 豆腐是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于正宗尖椒干豆腐怎么做，你知道吗？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。正宗尖椒干豆腐怎么做一、家常尖椒干豆腐食材用料：干豆腐20...
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![郫县豆瓣酱是哪个省的城市]( "郫县豆瓣酱是哪个省的城市")
- 四川省。郫县豆瓣酱一般指郫县豆瓣，是成都市郫都区的特产，也是常见的调味料之一，制作的原料包括辣椒、面粉、黄豆和蚕豆。郫县豆瓣酱的用途广泛，可以用于制作烧豆腐、炒白菜、炒豆干、炒鸡蛋、炒花蛤、炒茄子、炒蚬子等美食。保存郫县豆瓣酱时，将郫县豆瓣酱放在阴凉处存放即可...
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![郫县豆瓣酱烧豆腐如何做简单又好吃]( "郫县豆瓣酱烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：一斤蒜薹：8根香葱：一根蒜瓣：2瓣辅料盐：一勺郫县豆瓣酱：3勺水淀粉：小半碗鸡精：抖一下花椒：8粒干辣椒：1个具体步骤1.准备食材2.开水加半勺盐，把豆腐放进去煮3分钟。3.把豆腐捞出来，锅内热油，多一点，放葱段蒜粒，花...
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![郫县豆瓣酱放冰箱能保存多久]( "郫县豆瓣酱放冰箱能保存多久")
- 十八个月。郫县豆瓣酱放在冰箱保存时，将豆瓣酱密封好，放进冰箱冷藏室保存即可。每次用完郫县豆瓣酱，需要及时密封好，这样可以避免食材窜味。郫县豆瓣酱在存放的过程中出现发霉、变质等现象，则不能继续烹饪。盛取郫县豆瓣酱需要使用洁净无水的工具，可以避免细菌滋生。...
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![豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗]( "豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗")
- 豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪一带最为知名，经常在上海出没的朋友们一定都吃过上海的...
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![郫县豆瓣酱哪个省的特产]( "郫县豆瓣酱哪个省的特产")
- 四川省。郫县豆瓣酱辣味比较重、辣椒块也比较大，吃起来比较香辣，郫县豆瓣酱也是川菜之魂。郫县豆瓣酱是用辣椒、黄豆、面粉、蚕豆一起制作的，辣椒要选用品质较好的二荆条，这样做好的豆瓣酱口感会更佳。做好的郫县豆瓣酱在保存的时候可以放在冰箱里冷藏保存或者装在坛子里保存...
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![郫县辣酱辣炒豆腐的做法 麻婆豆腐~郫县辣酱辣炒豆腐 郫县辣酱辣炒豆腐怎么做]( "郫县辣酱辣炒豆腐的做法 麻婆豆腐~郫县辣酱辣炒豆腐 郫县辣酱辣炒豆腐怎么做")
- “豆腐另类做法，本人特别爱吃豆腐，豆腐怎么做都爱吃”食材明细主料豆腐（1块）郫县辣酱（少许）豆瓣酱（少许）辅料油（少许）葱花（少许）盐（少许）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）郫县辣酱辣炒豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、郫县辣酱3、锅里放油葱花爆香4、把豆瓣酱和辣酱放进去翻炒5、...
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![郫县辣酱烧长茄怎么做-郫县辣酱烧长茄的做法]( "郫县辣酱烧长茄怎么做-郫县辣酱烧长茄的做法")
- “逢五逢十是我所居住的区域的农贸集市，俗称赶集。这个集市不算小且物品很丰富的，只要是想吃的想用的在这里都可以买得到。最近菜价很便宜，沿着路两边的摊位寻找着中意的食材，老远的就听见女摊主扯着嗓门喊一块五两斤了......到跟前看见原来是长茄子啊，不过真的挺便宜挺新鲜的...
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![郫县豆瓣酱可以直接食用吗]( "郫县豆瓣酱可以直接食用吗")
- 可以。郫县豆瓣酱是由辣椒、蚕豆和盐经过长时间的发酵，再经过高温灭菌做成的，所以不用担心细菌，可以放心直接食用，但是直接食用的口感不太好。郫县豆瓣酱一般做调料使用，常见的菜有豆瓣酱炒肉丝、回锅肉、豆瓣酱炒豆腐。豆瓣酱还可以与葱花姜末一起炸制后直接加入面条中食用。...
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![四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱的共同点是什么]( "四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱的共同点是什么")
- 1、四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱都是选用豆瓣和辣椒经过腌渍而成的酱汁。2、四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱都是在川菜中非常常见的。3、四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱都非常适合作为调味品加入在水煮牛肉、毛血旺等菜式中，加入豆瓣酱之后会非常的醇香。4、四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱都是辣的。...
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![郫县豆酱烧米豆腐的做法 【郫县豆酱烧米豆腐】 郫县豆酱烧米豆腐怎么做]( "郫县豆酱烧米豆腐的做法 【郫县豆酱烧米豆腐】 郫县豆酱烧米豆腐怎么做")
- “我妈妈从老家浙江永嘉县带回来的米豆腐在贵州等地也有这种米豆腐，吃法也是很美味的”食材明细主料郫县豆瓣酱（适量）青椒（一根）米豆腐（一盘）瘦肉（一小块）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）郫县豆酱烧米豆腐的做法步骤1、郫县豆瓣酱，青椒...
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![郫县豆瓣酱可以做什么菜]( "郫县豆瓣酱可以做什么菜")
- 水煮牛肉、水煮肉片、毛血旺、回锅肉、豆瓣排骨、豆瓣茄子、麻婆豆腐等等。豆瓣酱是日常生活中最常用的调味底料之一，常被用于制作各种菜肴。豆瓣酱在炒制之前可以先将其放入油锅内炒出红油以及香味后再放入食材，这样可以使得制作出来的美食色香味俱全。...
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![郫县豆瓣酱炒茄子怎么做-郫县豆瓣酱炒茄子的做法]( "郫县豆瓣酱炒茄子怎么做-郫县豆瓣酱炒茄子的做法")
- 食材明细主料圆茄子（1个）西红柿（1个）郫县豆瓣酱（1勺）辅料尖椒（半个）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）郫县豆瓣酱炒茄子的做法步骤1、茄子切块，不用去皮，过油炒，放生抽，老抽少许，放入一点点水，闷一下，待汤汁快没有时，放入尖椒，西红柿翻炒蒜末最后放，蒜末不用太碎哦2、放入郫县豆瓣酱，个人觉...
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![正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓，轻咬豆腐汤汁外溢，唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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![郫县豆瓣酱是哪个省的特产]( "郫县豆瓣酱是哪个省的特产")
- 四川省。郫县豆瓣酱是四川成都市郫都区，旧称郫县的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣酱还是川菜制作中一道必不可少的调味料，又被称为川菜之魂。日常餐桌上比较常见的麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片等菜肴中都有郫县豆瓣酱的参与。...
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![正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐，至清光绪年间，（城都通览）将该店列为城都的名...
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![美味豆腐的做法 郫县豆瓣酱—造就美味豆腐 美味豆腐怎么做]( "美味豆腐的做法 郫县豆瓣酱—造就美味豆腐 美味豆腐怎么做")
- “现在人都提倡养生可是每次做饭都想做肉菜每天吃的肉总是超量偶尔还是要克制一下自己所以就会在晚餐的时候用鱼或者豆腐来代替肉。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。家里常备郫县...
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![如何正确使用它-郫县豆瓣酱的产地在哪里]( "如何正确使用它-郫县豆瓣酱的产地在哪里")
- 郫县豆瓣酱是这几年流行起来的一种调味品，它的味道非常好，用来制作菜肴会使得菜肴的口味特别棒，因此现在很多小伙伴家里都常备郫县豆瓣酱在烹制一些菜肴。那你知道郫县豆瓣酱它的产地在哪里吗？一般我们制作哪些食物的时候会用到郫县豆瓣酱呢？今天就跟着小编一起来了解一下。一...
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味味甜
