- “从很早以前我就对绿豆糕特别中意,但是因为外面卖的太甜了,所以一直都不怎么敢来吃,怕长胖呢,最近在美食网上偶然看到自制绿豆糕,让我看到了希望,我也可以自己做不放糖的呀,于是研究了别的姐妹的贴子之后,我找到了一个最简单的做法,就是把绿豆打粉,蒸熟,搅拌,然后用月饼模定形,不过我...
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- 用微波炉加热。自制的绿豆糕出水说明在做面团的时候加水太多了,蒸好之后放置在阴凉处容易出水。出水之后用纸巾轻微吸干表面的水分,放入微波炉中小火加热1-2分钟,糕体的水分就会挥发一部分。做绿豆糕的时候加水要少量多次地加。...
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- “果语自制绿豆糕有兴趣的可以加微信:A5288ZZ”食材明细主料剥壳绿豆(400克)黄油(110克)麦芽糖(60克)细砂糖(100克)辅料抹茶粉(10克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果语自制绿豆糕的做法步骤1、绿豆提前泡12个小时,2到3小时换一次水2、绿豆淘洗干净,蒸锅中垫去入纱布,倒入绿豆隔水...
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- 1、绿豆本身品质不好。若是使用的绿豆本身就已经发霉或是变质的话,制作出来的绿豆糕口感自然也会是苦的。2、加入的白砂糖的量过少。在熬煮绿豆沙的过程中放入的白砂糖的量没有控制好,导致绿豆沙食用起来没有甜味。3、炒制的过程中火候过大导致绿豆沙炒糊了。...
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- 食材明细主料绿豆(250g)黄油(70g)麦芽糖(50g)辅料白糖(50g)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制绿豆糕的做法步骤1、浸泡绿豆,至少十二个小时,天气冷应该加长浸泡时间,勤换水,多搓搓绿豆,容易去豆衣。2、大火蒸浸泡好的绿豆25分钟,把绿豆蒸软,是细腻绿豆糕的前提3、把蒸软的绿豆糕放入...
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- “绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒,去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观(我分成两种颜色,其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色)、炎热的夏季来一盘亲手制作漂亮甜品,真的好惬意呦。”食材明细主料去皮绿豆(250g)白糖(90g)食用油(50g)辅料面粉(适...
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- “自制绿豆糕,实惠放心”食材明细主料熟绿豆粉(200g)红豆沙(100g)低筋粉(50g)糖粉(60g)熟油(30g)香油(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、原料:熟绿豆粉200g(3.2元),红豆沙100g(1.6元),低筋粉50g,糖粉60g,熟油30g,香油3g。不算家里有的材料,做1斤绿豆糕只要4.8元。低筋粉...
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- 食材明细主料绿豆(500)辅料蜂蜜(半勺)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制天然绿豆糕的做法步骤1、需要购买好绿豆,需浸泡一夜。(1、如果不喜欢去皮的同学可以去京东购买去皮绿豆,比较方便实用。2、也可以直接购买绿豆面)2、第二天早上起床泡好的绿豆已经可以脱皮,用双...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料绿豆:1碗辅料蜂蜜:适量香油:适量具体步骤1.绿豆用清水清洗干净2.倒入高压锅里,加入适量的水没过豆子就好3.开启压豆,等自动放气就好,差不多水刚刚蒸干,豆也熟了4.取出放入炒锅慢慢压成泥5.加入蜂蜜,小火慢慢...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟绿豆糕,口感松软细腻,美容养颜,是一道很好的休闲美食,口感也很香甜,颜色亮丽有食欲,色香味俱全,在周末节假期日的闲暇之时,就是享受烹饪美食的时机,在叫上三五成群的小伙伴,品茶尝自制简单绿豆糕,阳光照在每个人的脸...
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- “夏日炎炎,大人小孩最爱的小零嘴莫过于冰激凌,一口下去满嘴冰凉才是打开夏天的正确方式!但冰激凌吃多了连小蜜蜂这样的资深吃货都会觉得腻,而且在这不减肥就悲催的季节,伴随冰激凌滑入口中的还有高热量和罪恶感!话虽如此,有冰激凌可以消暑也是件幸福的事,遥想当年,我们的祖先在没...
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- 食材明细主料去皮绿豆(500g)糖(80g)黄油(80g)辅料蔓越莓干(适量)甜味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、电饭锅把绿豆煮软烂。2、用料理机打成泥状。3、细细的绿豆泥,很香的绿豆味道。4、锅中加入黄油。5、加入绿豆泥和糖炒沙。6、又添加了蔓越莓干。7、绿豆沙炒好,...
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- “此款绿豆沙月饼是由去皮绿豆制作的,炎热的夏季食用绿豆有去暑解渴,清热解毒的功效。豆沙月饼细腻绵软,沙沙香甜,不仅造型美观漂亮,而且无任何添加剂、防腐剂。诱人食欲,吃着放心。”食材明细主料绿豆沙(适量)辅料绿茶粉(适量)紫薯粉(适量)南瓜粉(适量)调料白糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)十...
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- 前几天蜜柚假期回家看望了爷爷奶奶,奶奶给带了好些自家种的绿豆,记得小时候奶奶经常给我们兄妹几个做绿豆糕吃呢,请教了奶奶做法蜜柚今天打算自己动手做给家人吃,有小伙伴会做的吗?不会的话也没关系哦,跟着蜜柚一起来学习下吧,学会可以做给家人朋友分享哦,清凉解暑非常美味的哦...
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- 添加水淀粉。绿豆糕是传统糕点,制作的主要食材包括绿豆粉、白砂糖、黄油等。制作绿豆糕使用的绿豆粉,可以用绿豆代替,将绿豆放在清水中浸泡12个小时,把绿豆皮捞出,放在蒸锅中蒸30-40分钟即可。制作绿豆糕的过程中,可以酌情添加蜂蜜、牛奶等食材,做出来的绿豆糕口味会更加丰富。...
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- “绿豆糕可是夏日里的绝佳小吃,它以绿豆为原料,有着独特的口感和营养价值。在炎炎夏日里,吃上一块绿豆糕,不仅能解暑,还能带来许多好处。”食材明细主料绿豆(500g)辅料白糖(80g)调料黄油(80g)甜味(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制绿豆糕的做法步骤1、首先把绿豆用水泡两天,防止豆子泡...
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- 准备好材料:绿豆、白砂糖和油要提前一天将绿豆泡好,去掉绿豆皮,然后放入锅中蒸大约半个小时,将其取出用勺子碾压成泥,将绿豆泥放入锅中加入油进行翻炒,自己的喜好加入适量的白砂糖,将水分炒干放凉,然后用模型压成形状即可。...
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- “炎炎夏季,绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊!外面的绿豆糕都是什么东西做的呢?以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。”食材明细主料去皮绿豆(500克)玉米油(适量)糖(适量(或炼乳))辅料奶粉(适量)原味(口味)煮(工艺)数...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料绿豆瓣:500辅料玉米油:120芝麻油:5细砂糖:150面粉:1把具体步骤1.绿豆选已去皮的绿豆瓣。2.将绿豆瓣提前浸泡过夜。3.将绿豆瓣蒸熟(约30分钟)。4.用臼子将蒸好的绿豆瓣捣成绿豆泥。5.锅中放入玉米油,热油。6.加...
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- “以前也做过一次绿豆糕,当时觉得也不错,就是冷藏后口感较硬,有点遗憾,现在找到了一个法子,可以让绿豆糕在冷藏后也较软糯,和大家再来分享一下,希望对想做的人有些帮助。(小提示都在步骤里有写了)红豆沙做法可参考这里”食材明细主料去皮绿豆(300克)黄油(35克)玉米油(35克)自制桂花红豆...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料绿豆:250辅料糯米:适量白糖:适量具体步骤1.绿豆提前泡2小时水。2.将雪糕模具清洗干净。3.锅里加入适量的水,加入绿豆,大火烧开。4.绿豆煮烂后转小火,加入白糖,搅拌均匀。5.加入一勺糯米,搅拌均匀。6.关火,用勺...
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- “最近火气特别大,脸上长了好多包包,疼得不敢碰。泡上苦丁加莲子心,喝到嘴里感觉不到苦,同事们直喊不可思议,味觉没了……不过倒是挺下火的,第二天包包下去一些,再喝苦丁感觉真苦啊,嘴唇都是苦的……清热解毒还是绿豆好。可以做成绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙、绿豆馅、绿豆糕,怎么吃都...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料绿豆:1碗辅料奶油:100盐:0.5g白糖:50具体步骤1.绿豆用清水浸泡一晚上。2.第二天去皮,加入适量的清水煮熟。3.盛出煮熟的绿豆加入适量的白糖和奶油打成泥,放入微波炉里加热至成豆沙即可4.分成等量大小5.用月...
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- 食材明细主料绿豆(适量)辅料牛奶(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制绿豆冰糕的做法步骤1、绿豆。2、绿豆放入高压锅。3、绿豆开花后料理机打成泥状。4、.....5、然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可。6、装入模具里,冷冻。...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料琼脂:10绿豆:150辅料冰糖:适量具体步骤绿豆洗净,清水泡两小时,想节约时间的话,可以用热水浸泡放入高压锅,加清水,冰糖,按煮豆键,煮1小时,开锅,已经煮得很烂了倒入搅拌机搅打1分钟倒出,如果想要更细腻的口感可以将绿...
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