当前位置:味味甜 >

关于菜味的餐饮百科

菠菜粉丝沙拉的做法 大拌菜味的菠菜粉丝沙拉 菠菜粉丝沙拉怎么做
  • 菠菜粉丝沙拉的做法 大拌菜味的菠菜粉丝沙拉 菠菜粉丝沙拉怎么做

  • “这段时间,不知怎得,特别想吃凉拌的菠菜,正好有幸收到丘比商家的试用装,就用它们来一道清新爽口的凉拌菜吧!”食材明细主料菠菜(250克)粉丝(100克)辅料丘比大拌菜味的沙拉汁(25ML)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜粉丝沙拉的做法步骤1、将菠菜摘洗净,备用。2、将菠菜放入开水中...
  • 7015
长豆角清炒杏鲍菇 长豆角清炒杏鲍菇怎么做-长豆角清炒杏鲍菇的做法 素菜吃出肉菜味
  • 长豆角清炒杏鲍菇 长豆角清炒杏鲍菇怎么做-长豆角清炒杏鲍菇的做法 素菜吃出肉菜味

  • “从我开始买杏鲍菇时我就非常喜欢吃它了味道很香特别是配上蚝油,这样的味道让我天天吃素菜也行啊!做法非常的简单,而且没有什么难度”食材明细主料杏鲍菇(适量)长豆角(适量)辅料红辣椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)长豆角清...
  • 20029
味道不错的大拌菜味的菠菜粉丝如何做简单又好吃
  • 味道不错的大拌菜味的菠菜粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:250粉丝:50辅料沙拉汁:25ml盐:适量香油:适量具体步骤1.将菠菜摘洗净,备用。2.将菠菜放入开水中氽烫。3.将氽烫好的菠菜捞出控水,备用。4.将粉丝热水泡发,备用。5.将氽好的菠菜与泡好的粉丝放入大碗中。6...
  • 15744
美味芹菜粉-芹菜粉
  • 美味芹菜粉-芹菜粉

  • 食材明细主料芹菜(1支)粉条(1把)辅料精肉(1两)葱花(若干)姜丝(少许)配料生抽(适量)耗油(适量)精盐(少许)花椒粒(数粒)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味芹菜粉的做法步骤1、锅里加水烧开,放入粉条煮软捞出,沥去水分,滴几滴香油,搅拌均匀。2、芹菜摘取叶子,洗净烫软。3、捞起,放入加了凉水的盆...
  • 23699
美味烧菜花-烧菜花
  • 美味烧菜花-烧菜花

  • “菜花一般清炒,总觉得味道过于清淡,烧菜花应该是个不错的尝试。”食材明细主料菜花(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(两瓣)香菜(适量)生抽(10g)蚝油(适量)蒸鱼豉汁(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味烧菜花的做法步骤1、菜花洗净,削一下表明的发黑的地方。2、掰成小朵。3、烧开...
  • 11300
川味卤菜怎么做-川味卤菜的做法
  • 川味卤菜怎么做-川味卤菜的做法

  • “卤菜的灵魂在于卤水,而卤水重点在卤料。”食材明细主料鸡翅(250g)藕片(350g(土豆/鸡蛋)(依据喜好加菜))辅料友加川味卤料(1袋)猪油(50g)水(1500g)其他(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川味卤菜的做法步骤1、倒入水,友加川味卤料1包,猪油50g。2、大火煮至沸腾,放入鸡翅转小火煮20分钟浸泡半小...
  • 24642
美味蔬菜汤-蔬菜汤
  • 美味蔬菜汤-蔬菜汤

  • “酸甜可口,很适合小宝宝。”食材明细主料西红柿(2个)卷心菜(1颗)土豆(1个)辅料酱油(适量)盐(适量。)番茄酱(适量)油(适量)鸡精(适量)葱(少许。)姜(2片)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味蔬菜汤的做法步骤1、卷心菜用手掰碎,土豆切片,西红柿切块。2、葱姜切好,备用。3、锅倒入油,放入葱姜爆香...
  • 3907
美味香菜煎-香菜煎
  • 美味香菜煎-香菜煎

  • “前些天,家里杂事太多,没有太多的时间做美食。答应老胡同志的各种美食一一不能兑现,导致在外我说:“这个***美食,我也会做,改天做给你吃。”老胡同志总是很不屑地对我冷笑,害我的“信誉度”大打折扣。今早快紧做了个他一直念叨的香菜煎,弥补下。现在很害怕听到家人或周边的朋友...
  • 23262
腊味包菜怎么做-腊味包菜的做法
  • 腊味包菜怎么做-腊味包菜的做法

  • 食材明细主料小包菜(1个)干辣椒(2个)腊肉(几片)生姜未(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味包菜的做法步骤1、准备的食材。2、腊肉切片。3、包菜用手撕小块。4、锅里少许油放入几片肥腊肉炒出油,再放入作料爆香。5、倒入包菜。6、大火翻炒。7、给少许盐...
  • 14105
美味双味菜包怎么做-美味双味菜包的做法
  • 美味双味菜包怎么做-美味双味菜包的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)南瓜(20克)胡萝卜(10克)娃娃菜(适量)辅料鸡蛋(1枚)虾皮(适量)配料精盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味双味菜包的做法步骤1、1、准备好适量的南瓜和胡萝卜。2、2、虾皮用温水泡软。3、3、适量娃娃菜4、4、鸡蛋一枚。5、5、南瓜和胡萝卜上锅蒸熟,分别...
  • 25758
美味泡菜饼的做法 【美味泡菜饼】 美味泡菜饼怎么做
  • 美味泡菜饼的做法 【美味泡菜饼】 美味泡菜饼怎么做

  • “那天无意间看到别人分享的泡菜饼的做法,很诱人,色彩浓郁,看起来很美味的样子,决定自己动手试试~”食材明细主料韩国泡菜一包(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)酸辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味泡菜饼的做法步骤1、鸡蛋、泡菜、面粉、葱花准备好2、鸡蛋打散、让如切丁的泡...
  • 7969
川味酸菜鱼的做法 地道川味酸菜鱼 川味酸菜鱼怎么做
  • 川味酸菜鱼的做法 地道川味酸菜鱼 川味酸菜鱼怎么做

  • “自古以来,川中有制作酸菜的习惯。每年初冬,取上好青菜以盐腌制,贮存于坛中。贮存一月有余,即可食用,酸爽开胃,拿来做汤尤为鲜美。川人自古爱吃,而且爱钻研美食做法。不知何年、不知何人,偶发以酸菜佐鱼而食之念,取酸菜、河鱼一试,果然更为鲜美酸爽。自此,便有了令吃货十指大动的酸...
  • 15606
鲜味油菜怎么做-鲜味油菜的做法
  • 鲜味油菜怎么做-鲜味油菜的做法

  • “最近特别爱吃这样清淡的菜,好吃营养不怕胖。”食材明细主料大头油菜(3棵)辅料大蒜(2瓣)蚝油(1大勺)生抽(适量)清水(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味油菜的做法步骤1、大头油菜洗净。2、一棵油菜纵向切成四半,如果嫌大,可以再切小半。3、锅里坐水烧开,加点油和...
  • 5302
卤味菠菜怎么做-卤味菠菜的做法
  • 卤味菠菜怎么做-卤味菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料盐(适量)醋(适量)卤汁(适量)香油(适量)五香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤味菠菜的做法步骤1、备菠菜清洗干净,2、锅里放清水烧开,在清水里放少许盐。3、再放进菠菜将菠菜煮熟,4、捞出沥水装碗里,淋上香油,淋上醋,5、最后浇上备好的卤汁拌匀上桌。6、拌好的卤...
  • 5468
川味泡菜的做法 川味泡菜制作方法 川味泡菜怎么做
  • 川味泡菜的做法 川味泡菜制作方法 川味泡菜怎么做

  • “楼下小姐妹是四川人,平常家常菜做得超美味,这个泡菜是她手把手教心姐做的,新坛子味道虽然不及她家里老坛子泡出来的香,不过随着时间增长,相信有一天新坛子变老坛子,味道一样杠杠的!”食材明细主料子姜(随意)青椒(随意)长豆角(随意)香料包(1个)红椒(适量)辅料冷开水(5000g)盐(300)酸辣(口味)腌(...
  • 23398
美味酸菜鱼-酸菜鱼
  • 美味酸菜鱼-酸菜鱼

  • “酸菜鱼人人爱,味道很不错,昨天做了个剁椒鱼头,今天来个酸菜鱼,都是一顿光,发表文章的时候鱼都消化的差不多了哈哈。和老婆二个一条鱼,还不太够吃。我发表的菜单基本都是六个图和一个成品图。太多了大家看着也烦的。有难度的就用文本写明白点了。”食材明细主料黑鱼(一条)辅料酸...
  • 6821
川味拌菜怎么做-川味拌菜的做法
  • 川味拌菜怎么做-川味拌菜的做法

  • 食材明细主料莲菜(180克)青椒(1个)辅料小米椒(2个)白芝麻(2克)辣鲜露(15克)盐(8克)美极鲜味汁(6克)鸡粉(5克)自制油泼辣子(适量)葱(适量)青椒(1个)蒜末(适量)姜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川味拌菜的做法步骤1、备莲菜2、莲菜洗净去皮切成片3、青椒洗净切丝4、莲菜入开水锅汆熟5、捞出...
  • 22823
美味素菜怎么做-美味素菜的做法
  • 美味素菜怎么做-美味素菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)笋干(适量)芹菜(适量)辅料蚝油(适量)精品老抽(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味素菜的做法步骤1、将所有食材切丝待用2、锅里放油依次放入笋丝木耳丝鸡蛋丝腐竹丝翻炒最后放入芹菜丝3、放入蚝油老抽盐糖醋出锅...
  • 21881
鲜味苦苣生菜的做法 #凉拌菜#鲜味苦苣生菜 鲜味苦苣生菜怎么做
  • 鲜味苦苣生菜的做法 #凉拌菜#鲜味苦苣生菜 鲜味苦苣生菜怎么做

  • 食材明细主料苦苣(1小棵)生菜(1小棵)辅料香菜(几根)小葱(2根)蚝油(半勺)海鲜酱油(2勺)辣椒油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味苦苣生菜的做法步骤1、苦苣、生菜、香菜、小葱择洗干净。2、苦苣、生菜、香菜撕成段,小葱斜切成段,食材放到一起。3、小碗里加蚝油、海鲜酱油拌匀。4...
  • 15785
妙味白菜怎么做-妙味白菜的做法
  • 妙味白菜怎么做-妙味白菜的做法

  • 食材明细主料白菜叶(适量)辅料油炸花生米(适量)香菜(1颗)白醋(适量)白糖(适量)香油(适量)盐(少许)生抽(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)妙味白菜的做法步骤1、白菜取叶子部分2、切细丝3、香菜切段4、白菜丝放白糖、白醋、香油、盐和生抽,拌匀5、撒上油炸花生米和香菜段6、装盘小窍...
  • 8607
川味泡菜怎么做-川味泡菜的做法
  • 川味泡菜怎么做-川味泡菜的做法

  • “泡菜对我来说简直就是下饭最佳搭档,家里随时必备的,每当哪天菜不合胃口,随便捞出几根就能下上几碗米饭”食材明细主料包菜(一颗)小米椒(10颗)胭脂萝卜(两根)辅料嫩姜(4--5片)冰糖(30g)花椒(10--20粒)白醋(适量)盐巴(适量)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)川味泡菜的做法步骤1、包菜洗净撕...
  • 30086
有味韭菜怎么做-有味韭菜的做法
  • 有味韭菜怎么做-有味韭菜的做法

  • “在网上视频看到的,于是自己试着炒,女儿说好吃。”食材明细主料韭菜(适量)辅料花椒粉(5g)生抽(10g)盐(1g)水淀粉(15g)辣椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)有味韭菜的做法步骤1、韭菜洗净。2、切断。3、准备调料:碗中放花椒粉5克,生抽10克,盐1克,水淀粉15克,搅匀。4、锅里放油,烧...
  • 14322
凉拌菜蕨菜——真美味
  • 凉拌菜蕨菜——真美味

  • 炎炎夏日的到来,即使再好吃的美食在我们面前,肯定也会受到天气的原因而影响到了食欲,不过没关系,毕竟好吃的东西有很多,别忘了做法也是各种各样的。人们都知道,凉拌好吃又开胃,那么接下来就让小编给大家来介绍一道凉拌菜——凉拌蕨菜。一、蕨菜“蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、...
  • 4479
姜味菠菜怎么做-姜味菠菜的做法
  • 姜味菠菜怎么做-姜味菠菜的做法

  • “清淡营养。”食材明细主料菠菜(100g)辅料姜片(2片)调料油(2勺)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜味菠菜的做法步骤1、油热以后,放入姜片爆出香味。2、放入菠菜翻炒。3、加入一汤勺水翻炒菜叶变软。4、加入即可出锅。...
  • 19406
鲜味素菜汤的做法 【四川】鲜味素菜汤 鲜味素菜汤怎么做
  • 鲜味素菜汤的做法 【四川】鲜味素菜汤 鲜味素菜汤怎么做

  • “念书的时候,宿舍里不能放电器,如电吹风,电饭煲,电锅等等。可那会大家怎么会这么遵守规章制度,该带的还带,常常“顶风作案”。但还是知道顾忌的,比如说大家互相照看啦,宿舍门上玻璃窗户用A4纸盖住,电器使用完就收藏得妥妥帖帖,生怕露出任何蛛丝马迹。可宿舍阿姨的火眼金睛像装了雷...
  • 26232
专题