![四川荤豆花怎么做-四川荤豆花的做法]( "四川荤豆花怎么做-四川荤豆花的做法")
- “一直很喜欢四川的荤豆花，每次到出去旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素搭配，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。”食材明细主料黄豆（适量）火腿肠（一根）酸菜（一把）磨菇（几根）黑木耳（几朵）辅料香葱（少许）生姜（几片）胆帆（一小块）配料生抽（适量）木姜油（适量）油辣子（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...
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![川味家常豆腐怎么做-川味家常豆腐的做法]( "川味家常豆腐怎么做-川味家常豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（500g）猪肉糜（50g）辅料青椒（1个）红椒（半个）青蒜（2颗）水淀粉（10g）大蒜（1瓣）洋葱（30g）豆瓣酱（10g）生抽（10ml）盐（10g）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）川味家常豆腐的做法步骤1、豆腐切块，用厨房纸吸去水分，下锅煎至两面金黄2、青红椒、洋葱切块，大蒜切片，青蒜切段。3、热锅起油，下...
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![四川火锅的荤菜有哪些]( "四川火锅的荤菜有哪些")
- 一说到四川，大家一定会想到火锅了吧，火锅是川渝两地之间的一个特色菜，凡是能下锅煮着吃的，大多可以作为四川火锅的配菜，如：荤菜、各种蔬菜、菌类、海鲜、主食、等，那么，四川火锅的荤菜你又知道有哪些呢？让小编给大家列举一下吧，爱吃肉肉的宝宝们看过来了。四川火锅的荤菜有很多种，四...
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![家常四季豆怎么做-家常四季豆的做法]( "家常四季豆怎么做-家常四季豆的做法")
- “四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一，又称为刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等，长度在10厘米至15厘米，宽度约为1厘米，外形近月条形，有些许膨胀。其根系较发达，茎蔓生、半蔓生或矮生。最常见的有芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆...
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![四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉怎么做]( "四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉怎么做")
- “成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料豌豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌豆洗净泡发豌豆很难泡发，所以泡的时间要久点。2、泡好的样子，然后沥干水分。3、放锅里煮...
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![四川红烧肉的做法 四川红烧肉家常做法 四川红烧肉怎么做]( "四川红烧肉的做法 四川红烧肉家常做法 四川红烧肉怎么做")
- “红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明细主料五花肉（500g）辅料葱姜（适量）八角（适量）冰糖（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）开...
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![荤豆花的做法 【荤豆花】 荤豆花怎么做]( "荤豆花的做法 【荤豆花】 荤豆花怎么做")
- “豆花是四川川南最喜欢的美味佳肴，有亲朋好友来，好客的主人，都会做豆花，腊肉招待客人。中午吃不完，晚上就做鸡哈豆腐或者荤豆花来吃。荤豆花好不好吃，主要就靠四川酸菜，此菜原材料很简单，汤鲜味美，肉片细嫩爽口”食材明细主料豆腐（200克）瘦肉（适量）黄豆芽（适量）小葱（适量）酱油（适量）辅料酸...
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![四川豆花怎么做-四川豆花的做法]( "四川豆花怎么做-四川豆花的做法")
- 食材明细主料泡发黄豆（370克）辅料胆水（6克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）四川豆花的做法步骤1、泡发黄豆2、黄豆里加水3、水和黄豆放料理机4、水加多少为准？能转动料理机就可以了5、里面6、生豆浆倒进锅里，料理里用水冲一下也倒进锅里，生豆浆厚的话添点水，水添多了没关系最后...
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![四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做]( "四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉（200克）黄豆芽（100克）莴笋尖（1个）葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1块）玉米淀粉（10克）豆瓣酱（2勺）辅料花生油（20克）盐（5克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四川家常菜水煮牛肉的做法步骤1、食材展示：牛肉200克黄豆...
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![四川霉豆腐的做法 四川霉豆腐（豆腐乳）的做法 四川霉豆腐怎么做]( "四川霉豆腐的做法 四川霉豆腐（豆腐乳）的做法 四川霉豆腐怎么做")
- “半个月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他们来，我都会做上满满一大桌家乡美味，让他们大快朵颐。大伯十五岁参军离家，自学五年考上哈工大，毕业后一直在部队学院从事雷达方面工作及教学，并随其南移北上直至最后落户烟台。大伯现在已经80岁高龄了，身体硬朗，动作协调，思维敏捷，口齿...
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![家常干煸四季豆怎么做-家常干煸四季豆的做法]( "家常干煸四季豆怎么做-家常干煸四季豆的做法")
- “干煸四季豆是四川家喻户晓的一道菜，做法简单，味道好吃！”食材明细主料四季豆（250g）猪肉末（50）辅料蒜末（10g）姜末（10g）干辣椒段（5g）干花椒粒（5g）调料蚝油（10g）生抽（10g）盐（2g）花椒油（5g）香油（5g）料酒（5g）白糖（5g）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常干煸四季豆的做法步骤1、将新鲜的四季豆洗干净折...
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![家常四川豆花如何做简单又好吃]( "家常四川豆花如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大豆：250辅料辣椒：2勺花生：5颗芝麻：1勺盐：1勺植物油：适量葱姜末：适量胆水：2勺具体步骤1.1、先将大豆洗净用清水泡半小时，豆浆机快速粗破碎，继续泡约二十分钟2.2、二次豆浆机破碎成浆，放入锅里烧开滤渣3.3、滤渣4....
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![家常豆腐的做法 家常豆腐（川版） 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐的做法 家常豆腐（川版） 家常豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）辅料尖椒（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜，尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切...
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![四川豆花有几种吃法]( "四川豆花有几种吃法")
- 10种以上。分别为四川特色红油豆花、美味乐山嫩豆花、香辣豆花牛柳、特色富贵豆花。酥鱼麻辣豆花、香辣的花生酱豆花儿、爽口的老干妈豆花、家常四川豆花、川味红烧麻辣豆花、美味酸汤泡菜豆花肉片。豆腐煮熟后，用勺舀出豆花，加入花椒面，放红油辣子，即可做成四川红油豆花。...
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![家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做")
- “四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色，不管是回锅肉，鱼香肉丝，还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐，有了郫县豆腐好像就不需要其他调料，有它就美味！！”食材明细主料豆腐（适量）郫县豆瓣（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常豆腐的做...
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![四川家常菜有哪些]( "四川家常菜有哪些")
- 四川是个美食之都，美食种类十分丰富，美食数量数不胜数，一直是广大食客必须打卡的城市之一。四川家常菜也是四川美食一个重要组成之一，很多四川家常菜也广为流传，成为各地家常的都会制作的美食。那下面给大家介绍三道在家就可以自制的四川家常菜。一、四川水煮肉1、材料里脊肉3...
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![四川菜谱家常菜做法]( "四川菜谱家常菜做法")
- 很多人喜欢吃四川菜，因此，会有想过自己做四川菜。在做四川菜的时候，大家都以辣为标准了，认为越多辣就越有味与四川菜相似度也就越高。可是，在做出来的时候味道总是不合人意。其实，是你理解错了，四川菜并不是越辣越好吃。不信，你可以看一下四川菜谱家常菜做法。四川菜谱家常菜做法...
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![正常四川泡菜的做法 《小青de美食》正常四川泡菜 正常四川泡菜怎么做]( "正常四川泡菜的做法 《小青de美食》正常四川泡菜 正常四川泡菜怎么做")
- “四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一，其开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜，都问你们家这泡菜是怎么做的啊？正宗的四川泡菜的做法其实也很简单的哦！下面我就给大家介绍一下正宗四川泡菜的做法。用一个泡菜坛子，提前一天...
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![荤豆花怎么做-荤豆花的做法]( "荤豆花怎么做-荤豆花的做法")
- 食材明细主料干黄豆（150g）葡萄糖酸内脂（3g）五花肉（100g）木耳（半把）辅料香葱（1颗）香菜（1颗）生抽（1勺）十三香（适量）食盐（1/3勺）清淡（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荤豆花的做法步骤1、干黄豆150g浸泡，泡到略微发一点点芽最好，如图这样即可。2、豆浆机选择“果蔬冷饮”打三遍。3、取大杯，放上漏...
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![干煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨 干煸四季豆怎么做]( "干煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨 干煸四季豆怎么做")
- “今天肉肉厨介绍的干煸四季豆，是川菜中一道家喻户晓的人气大众菜。干辣下饭，回味无穷。希望大家喜欢！！！”食材明细主料四季豆（400g）瘦肉（100g）干辣椒（10个）葱姜蒜（适量）花椒（15颗）辅料糖（5g）盐（5g）香油（5g）料酒（5g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）干煸四季豆的做法步骤1、食材展示：四季豆400g...
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![川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎么做]( "川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎么做")
- “今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做法，很香也适合家庭下饭食用。”食材明细主料四季豆（400克）瘦肉（80克）蒜头（4个）辅料豆瓣酱（1匙）...
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![四川家常菜做法大全]( "四川家常菜做法大全")
- 说起美食我们不得不想到的就是川蜀美食，四川美食以麻辣著称。很多男女老少都很喜欢四川美食，我们最常见的美食如宫保鸡丁，鱼香肉丝都出自于四川。那么您知道如何在家就能烹饪出美味的四川家常菜么，想学的朋友一起跟着小编学习一下吧。四川家常菜做法大全1.鸡丝凉面材料：干荞麦...
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![重庆荤豆花怎么做-重庆荤豆花的做法]( "重庆荤豆花怎么做-重庆荤豆花的做法")
- “重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂,而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花！重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃...
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![四川黄豆豆豉的做法 四川黄豆豆豉做法 四川黄豆豆豉怎么做]( "四川黄豆豆豉的做法 四川黄豆豆豉做法 四川黄豆豆豉怎么做")
- “成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料黄豆（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川黄豆豆豉的做法步骤1、黄豆洗净泡发几个小时。2、泡成上图那样。3、泡好沥干水。4、放锅里煮熟。我妈妈说:...
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![四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做]( "四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做")
- “在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些；而前者的工艺比较简单，对制作环境和场地没有限制，适合家庭制作。自己做的豆瓣酱使用的材...
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味味甜
