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关于水晶蒸菜的餐饮百科

健康营养的水晶蒸菜如何做简单又好吃
  • 健康营养的水晶蒸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟水晶蒸菜健康而富有营养。蒸菜是利用水蒸气使菜品成熟的。先把蔬菜檫丝,加点食用油拌均匀,然后在放入面粉,可以根据自己实际情况加哦,但需要保证每根丝上面都有面粉,然后上锅蒸熟,可以趁蒸菜的时间打蒜泥,调汁哦...
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苦粒儿)如何做简单又好吃-蒸菜(小名
  • 苦粒儿)如何做简单又好吃-蒸菜(小名

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:适量豆角:适量油:炒菜的量再多一点点就好姜:适量辅料盐:少许香油蒜醋:少许具体步骤1.各种蔬菜都可以做主料2.洗好,切段。3.用干面粉拌匀,喜欢面多的就多放面粉。4.锅开后,蒸15分钟。5.用西红柿切丁,热油炝...
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清淡水晶蒸菜如何做简单又好吃
  • 清淡水晶蒸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每隔一段时间家里人都有一种习惯,要吃斋清肠三到五天,这款清淡水晶蒸菜就是每次都会有的菜,蔬菜可以随意搭配,澄粉的加入使得成品展现出玲珑剔透的色泽。再加入一些油盐酱醋什么的拌一拌,清爽解油腻,又营养丰富...
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别致水晶蒸菜如何做简单又好吃
  • 别致水晶蒸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:20分钟水晶蒸菜这道菜式里包括了胡萝卜,白萝卜,面粉,澄面等,是一道新颖美味又健康的素菜。澄面就是无筋面粉,主要成分为小麦。口感细滑,对帮助肾衰竭的恢复有一定作用。提起胡萝卜,大家想到的应该都是它可以治疗夜盲症,...
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水晶饺蒸多久
  • 水晶饺蒸多久

  • 蒸十分钟左右。水晶饺子皮是由主要成分为小麦的澄粉制作而成属于面粉类食物,蒸十分钟左右内馅完全熟透后才可以食用。蒸的时间也不宜过长,会使得饺子皮吸收水蒸汽后变得软烂容易破损。水晶饺子内也可以包虾仁做成水晶虾饺,玲珑剔透,鲜香诱人。...
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清蒸水晶萝卜卷怎么做-清蒸水晶萝卜卷的做法
  • 清蒸水晶萝卜卷怎么做-清蒸水晶萝卜卷的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)肉泥(适量)辅料香油(适量)蚝油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸水晶萝卜卷的做法步骤1、白萝卜一个,。2、取中段,3、切薄片。4、里放清水加盐浇开,再放进切好的白萝卜片氽软。5、沥水待用。6、拌好的香葱肉泥。7、白萝卜片平铺,码上拌好的香葱肉...
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梅花水晶蒸饺怎么做-梅花水晶蒸饺的做法
  • 梅花水晶蒸饺怎么做-梅花水晶蒸饺的做法

  • “阳春3月,春暖花开,在这个美丽的季节,来一道比饺子好看,比包子好吃的面食,带着春游真的太棒了。”食材明细主料澄粉(60克)土豆淀粉(60克)紫甘蓝(少许)辅料虾仁(适量)荠菜(适量)口菇(适量)调料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油(适量)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅花水晶蒸饺的...
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水晶皮冻蒸多久
  • 水晶皮冻蒸多久

  • 4到5个小时。水晶皮冻是以猪皮为主要原料制成的凉菜,皮冻呈现透明状,入口即化。做水晶皮冻对猪皮的处理尤为重要,需要先将猪皮煮到断生让去除猪皮表面的猪毛和肉膘,将猪皮切条,然后放入醋水和热碱水当中反复搓洗,一直到猪皮光滑洁白。...
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彩色水晶蒸饺怎么做-彩色水晶蒸饺的做法
  • 彩色水晶蒸饺怎么做-彩色水晶蒸饺的做法

  • 食材明细主料土豆淀粉(1500克)肉馅(适量)辅料菠菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)紫甘蓝汁(适量)南瓜汁(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色水晶蒸饺的做法步骤1、把所需要的蔬菜洗净切碎备用2、分别放入料理机打成蔬菜汁备用3、这是打好的蔬菜汁4、用四个容器分别装入适量的土...
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水晶梅花蒸饺怎么做-水晶梅花蒸饺的做法
  • 水晶梅花蒸饺怎么做-水晶梅花蒸饺的做法

  • 食材明细主料澄粉(200克)虾仁(160克)辅料香芹(80克)香菇(40克)胡萝卜(1小块)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶梅花蒸饺的做法步骤1、虾仁、香芹、香菇切成碎丁,加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2、澄粉加入100克的滚开水,用筷子搅拌成雪花面,少加一小勺色拉油揉匀...
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水晶鸡要蒸多久
  • 水晶鸡要蒸多久

  • 15-30分钟。水晶鸡也称隔水蒸鸡、白贝鸡、原味鸡。家饲养的水晶鸡远比市场买的要美味,经过人们加工一番之后,色泽透明,皮滑,肉嫩,骨香,香味纯正,鸡味十足,回味无穷,是广东人非常喜爱的一道美食。...
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水晶蒸饺怎么做-水晶蒸饺的做法
  • 水晶蒸饺怎么做-水晶蒸饺的做法

  • “用澄粉做面皮,水晶剔透,但是必须要把皮擀的特别薄,而且因为皮没有弹性,皮确实不好擀。广东做虾饺的时候也是用的这个皮,但是大厨们都是用刀碾皮,这个太考验技术了。”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(4只)粉丝(1小把)面团澄粉(200g)生粉(50g)开水(200g)猪油(1勺)调料盐(1勺)生抽(适量)鸡精(1勺)白砂糖...
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翡翠水晶蒸饺怎么做-翡翠水晶蒸饺的做法
  • 翡翠水晶蒸饺怎么做-翡翠水晶蒸饺的做法

  • 食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)土豆淀粉(200g)辅料蚝油(1勺)盐(5g)味精(5g)五香粉(5g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠水晶蒸饺的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,打散。2、锅中热油倒入蛋液炒熟备用。3、韭菜洗净切末。4、韭菜和炒熟的鸡蛋放入容器中,放入盐耗油味精五香粉拌匀。5、这...
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水晶蒸饺的做法 【广州】水晶蒸饺 水晶蒸饺怎么做
  • 水晶蒸饺的做法 【广州】水晶蒸饺 水晶蒸饺怎么做

  • “水晶饺是广东特色饺子,馅料多数鲜甜为主,各大茶楼都能见到的身影。水晶饺,皮白入雪,薄入纸,半透明,内陷隐约可见,吃起来爽滑鲜甜,美味诱人。”食材明细主料澄粉(150克)玉米淀粉(50克)辅料猪瘦肉(200克)玉米(100克)胡萝卜(100克)香菇(100克)大葱(50克)生姜(5克)生抽(3ml)盐(4克)花生油(5ml)生粉(3克)清淡...
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五彩水晶蒸饺怎么做-五彩水晶蒸饺的做法
  • 五彩水晶蒸饺怎么做-五彩水晶蒸饺的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(500克)清水(300克)玉米淀粉(适量)辅料胡罗卜(50克)波菜(150克)豆腐(100克)木耳(15克)葱(适量)鸡蛋(一个)虾皮(适量)调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)园白菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)五彩水晶蒸饺的做法步骤1、高筋面粉分次加入清水,活成软硬适中的面团,静置饧40分钟。2...
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水晶蒸饺的做法 不加一点面粉的“水晶蒸饺” 水晶蒸饺怎么做
  • 水晶蒸饺的做法 不加一点面粉的“水晶蒸饺” 水晶蒸饺怎么做

  • “早上妈妈给煮的土豆,饭已经端上桌了,突然灵机一动,厨房有妈妈拌好的猪肉饺子馅,还有土豆,这不就能做水晶蒸饺了嘛!于是就这么开工了。话说婆婆性格真好,饭吃到一半,碗撂下就陪我胡闹去了,不知道我能不能做成功,就伸手帮忙了,就是我亲妈对我没这么有耐心。更何况妈妈已经去世四年了...
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西瓜皮水晶蒸饺的做法 清爽西瓜皮水晶蒸饺 西瓜皮水晶蒸饺怎么做
  • 西瓜皮水晶蒸饺的做法 清爽西瓜皮水晶蒸饺 西瓜皮水晶蒸饺怎么做

  • “夏天西瓜消暑,但是不知大家知不知道,西瓜皮也有其营养价值。不要浪费啊!”食材明细主料西瓜皮(半个)肉(一小块)虾仁(适量)辅料大豆油(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)土豆生粉(适量)配料十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西瓜皮水晶蒸饺的做法步骤1、把...
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水晶虾饺蒸多久
  • 水晶虾饺蒸多久

  • 10分钟左右。水晶虾饺的主要材料是:鲜虾、五花肉、香菇、淀粉、橙粉等等,水饺虾饺制作完成之后晶莹剔透,非常的有食欲,水晶虾饺营养美味,口感紧实,煮好的水晶虾饺也可以搭配一些配料,吃起来的口感也就更好了。水晶虾饺制作完成之后,可以直接放进冰箱的冷冻室冷冻,存储的时间也会更...
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水晶白菜蒸饺怎么做-水晶白菜蒸饺的做法
  • 水晶白菜蒸饺怎么做-水晶白菜蒸饺的做法

  • ““白菜”有“百财”的说法,做上一款寓意美好的白菜蒸饺,祝福所有的朋友们百事顺畅!因为用的澄粉,所以是透明的,觉得很漂亮哦!”食材明细主料澄粉(100克)木薯淀粉(30克)斑斓香精(几滴)猪油(5克)盐(1克)辅料猪肉泥(100克)盐(少许)料酒(1勺)姜汁(半勺)生抽(1勺)砂糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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水晶素蒸饺怎么做-水晶素蒸饺的做法
  • 水晶素蒸饺怎么做-水晶素蒸饺的做法

  • “前段时间辟谷21天,开谷后要吃素少油,那就来份素蒸饺吧!”食材明细主料面粉(400克)玉米淀粉(100克)辅料姜(少许)胡萝卜(3根)黄瓜(1根)鸡蛋液(3个)虾皮(100克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶素蒸饺的做法步骤1、把面粉和玉米淀粉混合均匀,分出一半面粉用滚开的水烫面,另一半面粉用凉...
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虾滑水晶蒸包怎么做-虾滑水晶蒸包的做法
  • 虾滑水晶蒸包怎么做-虾滑水晶蒸包的做法

  • “水晶蒸包我分享过好几种,做法都没什么差别,只是馅料不同而已,今天分享的这款虾滑水晶蒸包是我家儿子最喜欢吃的一款,每隔一段时间他就会要求我做给他吃。水晶蒸包做法很简单,因为是用买来的饺子皮包制,所以就只需要准备馅料就可以了,非常省事,也节省时间,就算是晚上下班做也来得...
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蒸水晶丸子怎么做-蒸水晶丸子的做法
  • 蒸水晶丸子怎么做-蒸水晶丸子的做法

  • “一道在饭店经常点的菜,糯米和肉的完美结合。营养又美味。”食材明细主料猪肉(半斤)糯米(半碗)辅料小葱(一根)生姜(少许)大蒜(少许)鸡蛋(2个)调料盐(少许)五香粉(半匙)生抽(少许)胡椒粉(少许)淀粉(一匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸水晶丸子的做法步骤1、昨天晚上就泡好的糯米,糯米一定要...
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蒸水晶土豆丸子怎么做-蒸水晶土豆丸子的做法
  • 蒸水晶土豆丸子怎么做-蒸水晶土豆丸子的做法

  • “土豆的吃饭很多,炒、凉拌、炖、炸、烤不同的做法有不同的味道。今天给大家分享蒸水晶土豆丸子,晶莹剔透Q弹。你也试着做一下,太好吃啦。”食材明细主料土豆(1个)辅料小葱(2颗)大蒜(3粒)小米辣(2个)调料盐(适量)玉米淀粉(适量)白糖(1小勺)生抽(1勺)凉拌醋(2勺)花椒粉(少许)胡椒粉(适量)鸡精(少许)花...
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清蒸水晶鸡怎么做-清蒸水晶鸡的做法
  • 清蒸水晶鸡怎么做-清蒸水晶鸡的做法

  • “在微信朋友圈里看"吃货”晒的照片,于是请该"吃货”支招,他把方法告诉了我,于是照着方法试试,结果真不错哦…”食材明细主料活鸡(1个)辅料葱头(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)清蒸水晶鸡的做法步骤1、活鸡一只杀好洗净2、鸡身上淡淡地抹一点盐3、整...
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一品素水晶蒸饺怎么做-一品素水晶蒸饺的做法
  • 一品素水晶蒸饺怎么做-一品素水晶蒸饺的做法

  • 食材明细主料茼蒿(200克)胡萝卜(0.5棵)白萝卜(1块)鸡蛋(1个)香菇(4个)澄粉(150克)玉米淀粉(30克)辅料盐(1勺)花生油(2勺)香油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)一品素水晶蒸饺的做法步骤1、准备主料如下2、将澄粉和玉米淀粉混匀,用沸水和烫面备用3、香菇焯熟4、将香菇切丁5、茼蒿、胡萝卜...
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