- “这是火锅锅底,配菜可以按自己喜好来添加”食材明细主料乌鸡(半只)香菇(适量)辅料枸杞(适量)北杏(适量)玉竹(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滋补乌鸡火锅的做法步骤1、主料准备好2、乌鸡洗净,用用滚水焯一下3、枸杞、北杏、玉竹用水冲洗一下,姜蒜切片4、汤...
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- “火锅——在寒冷的冬季必不可少!海参——保健滋补佳品!健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。两者强强联合,搭配上适当配菜用史云生原汁上汤做汤底简单又鲜美的冬季养...
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- “药膳炖鸡汤,能增强免疫力补元力,冬天适当进补是必要的。”食材明细主料乌鸡(1只)药膳(1包)辅料米酒(1碗)调料盐(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)药膳滋补乌鸡汤的做法步骤1、准备好食材:如图,乌鸡不要皮,去油脂,斩成四大块,米酒碗,药材有红枣,桂圆,黑枣,当归,熟地,当参,牛大力,杞子等...
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- “准备中饭时间比较赶,为了节省时间,我这里直接用高压锅,有时间的话可以用砂锅慢慢熬煮,这个是甜口味的滋补汤,很适合现在的季节喝。”食材明细主料乌骨鸡(1只)党参(50g)黄芪(120g)枸杞(适量)桂圆(适量)干淮山(6片)生姜(适量)辅料料酒(适量)冰糖(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滋补乌骨...
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- “冬天里,一家人围坐在火锅旁,一边谈天说地,一边吃着热气腾腾香气扑鼻的滋补火锅。火锅里的汤汁咕嘟咕嘟响着,想吃清汤吃清汤,想吃红汤吃红汤,有菜有肉,温馨而又惬意。汤底是自己精心调配的,鸳鸯锅底,红汤底使用了农家老母鸡,清汤底使用了内蒙大草原的排酸羊肉及羊腿骨,经过数小时精...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟大家都知道乌鸡是很滋补的一种食材,我家里经常会炖乌鸡汤来调补,最近有点贫血所以想要食补一下,于是就去菜市场买了炖乌鸡汤的食材,主要是一些中药材,如果家里有人需要调补的朋友,也可以来学习一下这道滋补的黄...
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- “秋冬是进补的好季节,身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤,加上之前从老家带的各种花胶一直搁置,刚好买上半只乌鸡炖起来。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益,对女生痛经也能有所改善哦~”食材明细主料乌鸡(半只)花胶(适量)红枣(4颗)桂圆肉(适量)当归(4g)枸杞(适量)辅料姜片...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:半只红枣:8个薏米仁:适量芡实:少许枸杞:数个莲子:数个辅料胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.乌鸡洗净备用。2.配料洗净备用。3.锅里入水煮开。4.放入乌鸡焯水。5.把焯水的乌鸡捞出放水龙头下冲洗干净。6.把...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时一道比较滋补的黄精乌鸡汤,黄精有养阴润肺;补脾益气,滋肾填精的功效特别适合脾肺不是特别好的朋友,而乌鸡也特别的滋补有很高的营养价值。所以在现在各种晚睡的朋友们,受雾霾困扰的年轻一代,更是需要这样的食...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:半只辅料姜:两片盐:适量鸡精:适量具体步骤1.乌鸡毛清洗干净2.剁成小块3.用水把生乌鸡块焯下4.取出焯好乌鸡洗净5.重新放入水烧温放入鸡块,姜片6.至少炖至2个小时,加入少量盐,鸡精即可。烹饪技巧先用热水...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料乌骨鸡:1只人蔘鬚:5公克何首乌:3公克红枣:10颗老姜:2片蒜头:2大匙盐:2小匙米酒:5大匙香油:少许辅料具体步骤1.将乌骨鸡洗净后放入大汤碗中,再放入其余的材料并在汤碗中注满8分满的水。2.撕下一片保鲜膜封住汤碗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:适量西瓜:适量辅料料酒:适量盐油:少许汤料:适量酱油:少许水:两碗具体步骤1.然后加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。2.在腌鸡肉的同时,将西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜好切多了。3.用水洗净清补凉的...
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- “这道汤品具有补中、益气、补血的功效。对脾胃虚弱、消化不良和消瘦者有很不错的疗效噢!”食材明细主料乌鸡(1000克)枸杞(10粒)盐(4克)辅料黄芪(3克)姜(4片)水量(1500毫升)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄芪乌鸡滋补汤的做法步骤1、乌鸡宰杀去毛去内脏,剁成3厘米块,沸水焯烫5分钟后...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:半个红枣:4个辅料桂圆:适量盐:适量枸杞:适量具体步骤1.将乌鸡清洗干净,剁成小块。2.将清洗干净的乌鸡飞水,捞出,沥干水分,备用。3.将桂圆浸泡、清洗干净。4.将红枣清洗干净,备用。5.将枸杞清洗干净,备用。6....
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟乌鸡一直被誉为滋补的上品,与同种类的普通鸡相比,乌鸡营养远远高,吃起来的口感也非常绵软细滑。至于药用和食疗作用,因为乌骨鸡富含大量营养,其中包括蛋白质,黑色素,还对人体内的红血球和血色素增生的作用。因此...
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- ““冬季进补,春天打虎”,冬季是收藏的季节,此季节进补容易为人体所吸收。冬季气候寒冷,人体的各种活动相对减少,人的新陈代谢也相对缓慢,这种情况下进补,能有很好的效果。而在日常进补的食材中适当适量的添加一些温性中药补品,不但容易被人体所接受,而且还有很好滋补养生的功效。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无乌鸡中的营养非常的丰富,被当做大补的食材,而且乌鸡肉肉质较嫩有一股特殊的香味,坐月子的产妇可以用它来补养身体。何首乌是最好的生发养发的药材,用何首乌、枸杞以及乌鸡做的汤营养丰富,口味清香,乌鸡肉质软烂,让人唇齿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄芩:20g沙参:30g大枣:10粒枸杞子:20粒乌骨鸡:1只。精制油:50g姜:5g蒜:5g葱:5g味精:10g鸡精:20g胡椒粉:5g料酒:20g白汤:2500g辅料具体步骤1.)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。2.当归切成2厘米长的节,黄芩切成...
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- “乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。麦冬养阴生津、润肺清心。由于加了干百合麦冬西洋参这些材料,因而这个汤补而不燥,...
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- “买了一只乌鸡,由于个头有点大,只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品,乌鸡可以单独煲制,也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间,所以汤鲜味美,鸡肉也是肉香酥烂。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料盐(6克)味精(少许)姜(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普...
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- “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾...
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- “冬天气温低,最适合吃火锅。在家做火锅,火锅底料可以随意配,选滋补又口感好的桂圆、红枣、百合,煮出的火锅底,既简单又经济,味道还很鲜美,有益于身体健康。”食材明细主料桂圆干(40g)干百合(10g)红枣(50g)辅料浓汤宝(适量)葱(适量)香菇(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滋补火...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟补血益气乌鸡汤女生可以多喝一点哦,乌鸡相比其它母鸡更滋补一点。乌鸡肉含多种氨基酸跟微量元素,而且乌鸡与其它鸡肉相比胆固醇和脂肪含量较低,女生们别太担心会发胖哦。补血益气乌鸡汤,我建议是炖久一点,药材...
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- “清汤、麻酱、铜火锅的混合京味儿,拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片,在汤里这么一涮,肉色一白就放在冷的麻将里那么一蘸,入口即化。借着肉汤,涮煮青菜,将粉丝杂件下锅,配上烤得酥香的芝麻火烧,最后喝口味香鲜爽的肉汤,简直就是冬天最逍遥的享受,这种老北京的味道总是让人欲...
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- “乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、...
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