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关于酸奶冰激凌的餐饮百科

诱人的酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 诱人的酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料纯牛奶:150淡奶油:200酸奶:150辅料玉米淀粉:10糖:50蛋黄:2个具体步骤1.把糖加入牛奶中煮开,离火2.蛋黄中加几滴白醋去腥,最好是柠檬汁,我忘记买了,就用了几滴白醋3.蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中,边倒边搅拌4.蛋黄打...
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香气逼人的酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 香气逼人的酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料酸奶:2盒辅料杏仁片:适量淡奶油:适量蜂蜜:适量葡萄干:适量具体步骤1.冰激凌桶内桶提前放入冰箱冷冻12小时以上。2.将酸奶(粘稠的那种)倒入杯内。3.舀入蜂蜜2大匙。4.放入葡萄干(提前浸泡清洗)。5.将冷冻好的内...
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酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料鲜奶油:适量酸奶:适量辅料糖:少量具体步骤1.鲜奶油加糖,打发。2.把酸奶一点点加进奶油糊,翻拌均匀。3.进冰箱冷冻。一小时后用电动打蛋机搅打三分钟。然后每隔半小时,取出搅打一次,至少搅4次。越勤快,冰激凌口...
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酸奶冰激凌的做法 自制低脂冰激凌帮助胖人抵御秋老虎——酸奶冰激凌 酸奶冰激凌怎么做
好吃的酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 好吃的酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸奶:200g淡奶油:200g辅料糖:40g鸡蛋黄:2个具体步骤1.糖先放到盆中2.加入淡奶油3.让他打发4.蛋黄放到酸奶中搅匀5.放到小火上慢慢煮开一定要不停地搅动,别让它成了蛋花6.淡奶油打好了7.把凉了的蛋奶倒进去...
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美味的酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 美味的酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:200牛奶:200白砂糖:60酸奶:210蛋黄:三个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备食材为了无添加更加彻底酸奶可以自己先做好2.把蛋黄和砂糖打至发白3.将牛奶加入搅打好的蛋黄中小火加热不停搅拌防止糊锅4.淡...
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蜂蜜酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 蜂蜜酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料低脂无糖酸奶(随便什么口味):250有机蜂蜜:一大勺奶油:随意辅料具体步骤1.将两小杯酸奶(共250g)提前一天冻硬后,取出。酸奶应为富含脂肪和蛋白质,冷冻后的质感比冰块要绵软。取出的时候,准备一碗热水,将整杯酸奶带...
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鲜的酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 鲜的酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料酸奶:250牛奶:150淡奶油:300蛋黄:4个辅料柠檬:半个冰糖粉:80具体步骤1.蛋黄分离后加入柠檬汁打散2.牛奶小火煮开3.将蛋黄液慢慢倒入牛奶中,边到边快速搅拌,谨防蛋黄结块,搅拌均匀后再小火煮到蛋奶液冒小泡时离...
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酸奶冰激凌怎么做-酸奶冰激凌的做法
  • 酸奶冰激凌怎么做-酸奶冰激凌的做法

  • “在超市买了一盒希腊酸奶,天真的以为和普通酸奶没什么区别的,猜测它应该会更美味的…没想到,浓稠到难以下咽……于是将其改良制成了酸奶冰激凌。”食材明细主料希腊酸奶(四勺)辅料巧克力粉(一勺)燕麦片(一勺)香蕉(一根)蔓越莓干(一勺)调料蜂蜜(一勺)酸甜(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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自制酸奶冰激凌如何做简单又好吃
  • 自制酸奶冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个酸奶:2盒辅料白糖:25具体步骤1.把一个鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀2.倒入酸奶搅拌均匀3.把奶糊倒进模具4.放入冰箱冷冻一小时后翻拌,再冷冻一小时就可以吃了烹饪技巧酸奶最好使用希腊酸奶和老酸...
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自制酸奶冰激凌怎么做-自制酸奶冰激凌的做法
  • 自制酸奶冰激凌怎么做-自制酸奶冰激凌的做法

  • “炎炎夏日,坐在家中,打开空调,手边是一份凉凉的冰激凌,身前再抱一个电脑,好爽啊。冰激凌好吃,价格也好贵,不如在家自己动手做一份,好吃又不贵,实惠。”食材明细主料鲜牛奶(250ml)蛋黄(4个)水(100ml)辅料酸奶(300g)白糖(100g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸奶冰激凌的做法步骤1、...
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榴莲酸奶冰激凌怎么做-榴莲酸奶冰激凌的做法
  • 榴莲酸奶冰激凌怎么做-榴莲酸奶冰激凌的做法

  • “用水果做冰激凌没有任何添加剂,榴莲的水分本身就比较少,非常适合做冰激凌。做冰激凌离不了冰箱,没有冰箱就无法冷冻冰激凌桶,更无法冷冻冰激凌成品,所以日常生活中冰箱是我们的帮手。”食材明细主料榴莲肉(350g)无糖酸奶(200g)辅料柠檬汁(10ml)蜂蜜(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时...
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怎样做酸奶冰激凌
  • 怎样做酸奶冰激凌

  • 酸奶是我们夏天最喜爱的食物之一了,其对肠胃具有极高的保健作用,冰激凌也是我们夏天最喜欢的东西,如果能将两者结合在一起,那就是一件两全其美的事情。怎样做酸奶冰激凌似乎可以解决这一个问题,下面就跟随小编一起去探索其中的秘密吧。怎样做酸奶冰激凌1.百香果酸奶冰激凌主料...
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柠檬酸奶冰激凌的做法 无蛋版的柠檬酸奶冰激凌 柠檬酸奶冰激凌怎么做
  • 柠檬酸奶冰激凌的做法 无蛋版的柠檬酸奶冰激凌 柠檬酸奶冰激凌怎么做

  • “说起家庭版的手工冰激凌,主要有两种方法。一种是做蛋奶糊,再加入调味料,比如之前做过的超级受欢迎的榴莲冰激凌(链接在这里)。蛋奶糊起到乳化的作用,让冰激凌的口感顺滑,口味上更加浓郁。另一种就是无蛋的冰激凌,之前没有做过。买了一本《我爱冰激凌》,发现里边竟然都是无蛋版的...
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草莓酸奶冰激凌怎么做-草莓酸奶冰激凌的做法
  • 草莓酸奶冰激凌怎么做-草莓酸奶冰激凌的做法

  • “㊙️无需冰淇淋机❗️高颜值的草莓酸奶冰淇淋❗️甩哈根达斯几条街❗️草莓控❗️粉色控❗️嫩嫩的樱花粉㊙️夏天就要来了,天气越来越燥热,正好有些草莓,赶紧动手做了个高颜值的草莓酸奶冰激凌!酸酸甜甜的口感,入口细腻柔软,粉嫩粉嫩的,少女心瞬间爆棚😋!⚠️做法超简单哦,几步轻松搞定!赶紧动手...
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AD钙酸奶冰激凌怎么做-AD钙酸奶冰激凌的做法
  • AD钙酸奶冰激凌怎么做-AD钙酸奶冰激凌的做法

  • “酸奶冰激凌🍦,天气越来越热之后可以自制小熊版酸奶冰棒、酸奶雪糕。”食材明细主料AD钙酸奶(两瓶)辅料柠檬汁液(适量)调料白糖(两至三、四匙)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)AD钙酸奶冰激凌的做法步骤1、准备食材两瓶AD钙酸奶、柠檬汁液、白糖、冰糕模具。2、舀入碗内四匙...
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芒果酸奶冰激凌怎么做-芒果酸奶冰激凌的做法
  • 芒果酸奶冰激凌怎么做-芒果酸奶冰激凌的做法

  • “芒果与酸奶,好像也是不错的搭配。用他们做成冰激凌,在芒果中增添一些酸奶的风味。揣测一下,那味道估计应当不错,或许,很不错?印象中搜寻不到芒果酸奶冰激凌的影子。懒得去找成方,自己参照着之前的芒果冰激凌,随意搞一个。如有雷同,纯属撞车。最后的效果似乎还挺不错,看起来跟芒果...
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水果酸奶冰激凌怎么做-水果酸奶冰激凌的做法
  • 水果酸奶冰激凌怎么做-水果酸奶冰激凌的做法

  • 食材明细主料酸奶(适量)芒果(适量)猕猴桃(适量)辅料葡萄干(适量)蔓越莓干(适量)酸甜(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果酸奶冰激凌的做法步骤1、准备一个模具。2、铺上保鲜膜。3、倒入酸奶。4、把酸奶铺平。5、铺上水果和干果,放冰箱冷冻三个小时。6、成品图。...
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树莓酸奶冰激凌怎么做-树莓酸奶冰激凌的做法
  • 树莓酸奶冰激凌怎么做-树莓酸奶冰激凌的做法

  • “自制的酸奶加上自制的树莓果酱做成了树莓酸奶冰激凌,这个里面没有加淡奶油和生蛋黄,相比是款健康美味的饮品!”食材明细主料酸奶(220g)树莓果酱(150g)辅料蜂蜜(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)树莓酸奶冰激凌的做法步骤1、自制的酸奶2、用纱布过滤了一下3、把过滤后的...
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酸奶冰激凌会胖吗
  • 酸奶冰激凌会胖吗

  • 酸奶冰激凌会胖吗?我以前只知道吃巧克力会胖,但是不知道吃酸奶冰淇淋会不会胖,真是奇葩!酸奶冰淇淋,相信是很多人的喜爱,但是由于可能会变胖,所以还是有人不喜欢吃酸奶冰淇淋。接下来,就是酸奶冰淇淋的正确打开方式。一、酸奶冰激凌会胖吗1、不会胖,因为.促消化酸奶含有多种酶,促进...
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酸奶香草冰激凌的做法 香浓酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎么做
  • 酸奶香草冰激凌的做法 香浓酸奶香草冰激凌 酸奶香草冰激凌怎么做

  • “每至技穷,总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油,那么就随第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情,因为,得迎合市场需求,才能有良好的销路。忽然灵机一动,香草是受欢迎的,酸奶似乎也比较能被接受。做一个酸奶口味,把那剩下的半盒酸奶...
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原味酸奶冰激凌怎么做-原味酸奶冰激凌的做法
  • 原味酸奶冰激凌怎么做-原味酸奶冰激凌的做法

  • “第一次做冰激凌,挑了一个最简单的做法,还算成功,有点小切喜,夏天了,喜欢吃冰激凌的我可以自己做了,只是我这个肠胃不好的人来说,不能吃多,我只吃了小小一杯。哈哈!”食材明细主料蛋黄(3个)酸奶(250ml)淡奶油(100ml)辅料白糖(3匙)盐(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味酸奶冰激凌的...
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蓝莓酸奶冰激凌怎么做-蓝莓酸奶冰激凌的做法
  • 蓝莓酸奶冰激凌怎么做-蓝莓酸奶冰激凌的做法

  • “继续解决淡奶油,换一种口味的冰激凌。原是想把那瓶开封的蓝莓酱全解决掉的,结果有人不愿意,那就取一部分好了。本想全用酸奶的,但我的自制无糖酸奶口味比较算,怕有的人有意见,就加了一部分牛奶。”食材明细主料淡奶油(150克)自制酸奶(65克)牛奶(85克)蓝莓酱(30克)辅料白糖(30克)奶香(口...
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怎么做酸奶冰激凌
  • 怎么做酸奶冰激凌

  • 怎么做酸奶冰激凌,最热的季节夏天来临了,一向最怕热的我,当然首选酸奶冰淇淋啦,有时候恨不得一天吃几个都不解暑呀,问题是还买不起那么多呀,那么要怎么办呢,当然是自己动手制作啦,材料嘛,某宝去采购,一次性多做些,吃个够,吃不完的就放在冰箱,明天吃。怎么做酸奶冰激凌一、自制酸奶冰淇...
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花香酸奶冰激凌怎么做-花香酸奶冰激凌的做法
  • 花香酸奶冰激凌怎么做-花香酸奶冰激凌的做法

  • “特别喜欢那种软软甜甜的冰激凌,接触美食后才知道,越是好吃的热量就越大,估计一根‘巧乐兹’顶上好几碗米饭呢。今年夏天,经常买回大堆的西红柿和黄瓜,馋的时候就嚼嚼,可眼看着天气越来越热,这么下去早晚要吃腻的,要是自己做冰激凌还会用到奶油,热量也不少。看到每天忙碌的酸奶机...
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专题