- “家常的包子,家常的馅。”食材明细主料面粉(适量)大肉馅(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)葱(数根)姜(一块)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常大肉包子的做法步骤1、备面粉2、取适量的干酵母用温水重开3、面粉加水和成软硬适中的面团,加盖待面发起4、备肉馅,葱...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料肉肉大葱:一斤肉一根大葱猪肉:一斤大葱一根:适量辅料盐鸡精五香粉菜油生姜末:适量具体步骤1.发面,2.准备材料3.剁碎调馅,放盐。鸡精。五香粉。少许生抽。料酒。一个蛋清。用手搅匀。。4.发好面准备包。面到...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:300温水:150猪肉:250酵母:3辅料鸡精:4老抽:10料酒:10盐:4葱:30生抽:30白胡椒粉:适量具体步骤1.酵母粉加温水搅拌融化2.酵母水加入面粉里,用筷子搅拌成面碎片3.用手揉成团,盖保鲜膜,放烤箱选择发酵功能4.这个时...
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- “老家捎来的菜,可是没有农药的绿色蔬菜呢,茄子有好几个,光靠做菜吃恐怕需要几天的时间,到时候不仅不新鲜了还有可能坏掉,还是赶紧包着吃吧。茄子馅的包子儿子比较喜欢,正好今天中午给他送饭,我包了两种馅的,还有大白菜豆腐的,儿子说还是茄子的好吃,哈哈,人家的小嘴就是会吃哈。”食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料肥瘦猪肉:个人喜好包菜:个人喜好小麦面粉:适中酵母:少许辅料盐:半勺白砂糖:两勺清水:适量具体步骤1.准备好材料(这只是其中一些)2.将包菜与猪肉剁碎,下锅炒熟放半勺盐3.碗放两勺糖4.酵母副上,加水搅拌至水(清水没...
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- “猪肉跟洋葱一直是经典搭配,发面大包子最常见的就是这个馅料了。今天跟大家分享一种简单好吃的家常做法,咬一口下去,回味无穷!”食材明细馅料猪肉馅(200g)洋葱(1个)低盐原汁酱油(2勺)蚝油(1勺)鸡汁(1勺)姜粉(少许)香油(少许)植物油(适量)葱花(少许)面团河套雪花粉(400g)鸡蛋(1个)白开水(170g)鲜酵母(1...
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- “不爱吃菜怎么办?吃水饺呀,买来的可不行,要自己包的,口感好,菜也新鲜!”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)卷心菜(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料食用油(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大家包饺子的做法步骤1、500克面粉,普通的就可以,不用买饺子粉。加温水揉成光滑的面团...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250葱:10株自发粉:500辅料盐:1勺料酒:2勺醋:半勺酱油:5勺具体步骤1.购买超市的自发粉,加入温开水活至如图状。静置30分钟,上面盖上毛巾,不然表面容易发硬。2.将肉绞碎,加入酱油,盐,老酒,葱,搅拌,腌制入味3.擀面皮,...
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- 食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料黃酱(适量)味精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜大肉包的做法步骤1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;2、将面粉,泡打粉放入面...
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- “现在外面买的包子皮是越来越厚,馅是越来越小了。一直想自己做厚实的大肉包子,最好是那种一口下去香气扑鼻,满口留香的。前期发面是照着小高姐的配方做的,肉馅是找了一个不掺葱姜水的做法做的,这是第二次做肉包了,还是不大么会馅料收口,包的有点丑了O(∩_∩)O,不过味道真不错哦...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟想吃美味的包子吗?那就要制作出美味的包子馅了,那就非羊肉大葱包子馅莫属啦!羊肉大葱包子馅主要是由羊肉和大葱搅拌制作而成,羊肉极具营养价值,冬天吃了能起到御寒的作用。除此之外,羊肉大葱包子馅的做法十分简...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)鸡蛋(2个)原味(口味)未知(难度)猪肉大葱包子的做法步骤1、温水里面加酵母,化开,因为天气冷,我用的温水!2、加入面粉,揉成一个光滑的面团,保鲜膜包好,放在温暖的地方,发至2倍大3、胡萝卜,香菇,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:400辅料盐:适量甜面酱:适量姜:适量肉末:适量五花肉:适量发酵粉:适量葱:适量鸡精:适量韭菜:适量酱油:适量料酒:适量香油:适量具体步骤1.五花肉洗净,放锅中煮熟2.煮熟的五花肉切小粒3.五花肉粒加葱姜末、甜面酱...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟猪肉萝卜大包子是一款非常经典,好吃实惠,简单易做的早餐主食。选用萝卜和猪肉混合做成馅料,充分发挥了食材的特点,萝卜鲜甜,有效的祛除了猪肉肥腻的口感,却保留了肉质的鲜嫩,早餐的时候,一口咬下去,丰富的口感,刺激...
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- “已经很多年没有在外面吃过包子了,有馅的更不会在外面吃,每次都是在家自己包包子饺子吃,我老公很喜欢吃我包的鲜肉大包子,一咬一口,肉汁滚烫。”食材明细主料中筋面粉(500克)温水(250克)酵母(5克)盐(2-3克)辅料猪肉(500克)大白菜(半颗)色拉油(50克)葱姜末(适量)鸡精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时茄子猪肉包子是一道特别简单易学的点心,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口,外观更是特别吸引人。它更是早餐的优选,一杯豆浆,再吃上一两个茄子猪肉包子,一天都能让你活力满满的。快来做上一份美味的茄子...
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- “这个季节韭菜新鲜,但也不要吃太多容易上火。做成素馅很美味。”食材明细主料韭菜(1斤)鸡蛋(三个)虾皮(1把)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)盐(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常韭菜鸡蛋虾皮大包子的做法步骤1、鸡蛋2、虾皮3、小火炒虾皮4、把虾皮炒成金黄5、加入鸡蛋6、翻...
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- “嘿嘿!大家不要见笑啦!丑包子又见天明。没办法啦,自认手艺差得很,可是又想吃。外头的包子贵吃啊,手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠,虽然很丑起码馅料可放多呢!重要安全健康!”食材明细主料韭菜(适量)面粉(适量)酵母(适量)猪肉(适量)虾米(适量)怪味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料胡萝卜(适量)发酵粉(8g)葱(适量)姜(适量)粉条(适量)卷心菜(适量)大肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常什锦大包子的做法步骤1、根据个人喜好和家中备菜情况准备馅料(用切菜器整的,比较方便)。为了出香味,我掺了些大肉末(肥瘦相间的五花肉)。2、油热七分放...
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- “传说中的大肉包子,这个点才出锅,那就当做夜宵吧。”食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(500克)辅料葱(250克)姜(一小块+适量的水)酵母(3克)白糖(5克)水(250克)调料耗油(一大勺)生抽(一大勺)盐(适量)鸡精(一小勺)芝麻油(少量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大肉包子的做法步骤1、把所以食材准备好。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:一斤左右茴香:一斤半面粉:适量辅料盐:适量食用油:适量鸡蛋:1-2个五香粉:少量耗油:1-2勺生抽:适量具体步骤1.用温水将面粉活成光滑面团,里面加5g酵母粉,容器盖上保鲜膜发酵。2.面快发好时(面团膨胀1.5-2倍就发...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量五花肉:适量香菇:适量木耳:适量黄豆:适量小青菜:适量粉条:适量辅料酵母:适量盐,老抽,王守义包子饺子粉或十三香:适量八角,花椒,桂皮,香叶,茴香(煮肉用):适量香油:适量葱,姜:适量具体步骤1.木耳,干香菇(也可用鲜香菇)...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟肉包子包子,人们常见的美食,松软的外皮,一口下去,香嫩多汁的鲜肉在口中慢慢被咀嚼。那种口感超级棒,早餐一个肉包子在配上一杯都豆奶,即健康又美味很受人们的欢迎呢。做肉包子还非常简单易学哟,学会了让能让自己...
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- 食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大包子的做法步骤1、温水将酵母化开,用牛奶和面。省面,发到两倍大即可。2、和馅,肉切丁,放点料酒,酱油,葱姜,耗油,味精,花椒面,花椒靠的油凉后放,盐3、切面麂子,包包子,包好后,上锅继续省,省十几分钟...
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- 食材明细主料面粉(300g)萝卜(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4个)辅料酵母(3g)糖(10g)蚝油(30g)拌饭酱(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)盐(5g)淀粉(30g)鸡精(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常包子的做法步骤1、萝卜先用盐腌一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、...
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