![金沙奶黄月饼馅怎么做-金沙奶黄月饼馅的做法]( "金沙奶黄月饼馅怎么做-金沙奶黄月饼馅的做法")
- “金沙奶黄馅的月饼是粤式的口味，我们这里几乎见不到。去年见到网友们做这个口味的月饼，我就想做，但是看到的都是买的现成的月饼馅料，没有馅料的做法。上网查大都是奶黄包的奶黄馅，不是真正月饼的馅料。就没有动手。今年不甘心，一定要做这个口味的月饼。于是上淘宝找到这款月饼...
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![金沙奶黄广式月饼的做法 好吃的金沙奶黄广式月饼 金沙奶黄广式月饼怎么做]( "金沙奶黄广式月饼的做法 好吃的金沙奶黄广式月饼 金沙奶黄广式月饼怎么做")
- “看到新良有烘焙比赛，就发了张最近做的，没想到入围了，本着既然入围了，就要好好做的心态，做了这款扇形广式月饼，馅料选择自己喜好的就可以了，这里我用了自制奶黄馅料，如果你喜好别的，可以兑换掉。”食材明细皮广式月饼粉（200克）转化糖浆（154克）植物油（50克）鸡蛋液（220克（全蛋））枧水（2克）A料全...
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![绿豆沙奶黄月饼怎么做-绿豆沙奶黄月饼的做法]( "绿豆沙奶黄月饼怎么做-绿豆沙奶黄月饼的做法")
- “中秋节我又做了月饼，自制的金沙奶黄馅和绿豆沙有不少，各种材料左搭右搭不同组合，竟然不小心做了9种月饼，再换上不同的月饼模具，真是好看又好吃，还过足了制作月饼的手工瘾。今儿跟大家分享的是绿豆沙奶黄月饼。绿豆沙原本是淡黄色的，图片上你看到的是绿色的，是因为放了天然菠菜...
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![金沙奶黄水晶月饼怎么做-金沙奶黄水晶月饼的做法]( "金沙奶黄水晶月饼怎么做-金沙奶黄水晶月饼的做法")
- 食材明细水晶皮材料（30克/15个）西米（200g）玉米淀粉（50g）玉米油（2大匙）水（200g）馅料金沙奶黄馅（450g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金沙奶黄水晶月饼的做法步骤1、把西米，玉米淀粉放入大碗里，加油和水泡2小时以上。2、揉成团。3、分15份。（每份约30-31克）。4、金沙奶黄馅分30克/个，15份...
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![金沙奶黄酥皮月饼怎么做-金沙奶黄酥皮月饼的做法]( "金沙奶黄酥皮月饼怎么做-金沙奶黄酥皮月饼的做法")
- “这酥皮的方子是来自YouTube上的前半岛酒店嘉麟楼点心部策划叶润发师傅的配方，非常香酥好吃，不开裂。馅我用的是金沙奶黄馅，做法可以看我的菜谱。”食材明细酥皮低筋面粉（250g）黄油（125g）淡奶油（45g）蛋液（22g）细沙糖（65g(或糖粉)）吉士粉（20g(custardpowder)）馅料金沙奶黄馅（500g）刷面蛋黄...
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![奶黄馅冰皮月饼的做法 香甜中秋——奶黄馅冰皮月饼 奶黄馅冰皮月饼怎么做]( "奶黄馅冰皮月饼的做法 香甜中秋——奶黄馅冰皮月饼 奶黄馅冰皮月饼怎么做")
- “冰凉的月饼，一改往日烤月饼，更潮更美味！用冰皮粉制作，操作更加方便！”食材明细主料冰皮粉（适量）辅料纯净水（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）炼乳（适量）吉士粉（适量）面粉（适量）油（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶黄馅冰皮月饼的做法步骤1、冰皮粉加纯净水2、用打蛋器中速打4分...
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![红豆沙蛋黄馅月饼怎么做-红豆沙蛋黄馅月饼的做法]( "红豆沙蛋黄馅月饼怎么做-红豆沙蛋黄馅月饼的做法")
- “中秋月饼不用买，手把手教你在家做月饼，之前做了转化糖浆，现在要用转化糖浆来做广式月饼，其实广式月饼做法也不难，只是你还没亲自动手，做过一次再也不想出去买月饼了，原来就这么简单，不信你试试。模具：50g的月饼模具，这个方子做20块月饼刚刚好。”食材明细主料广式月饼粉（200g）咸蛋...
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![奶黄馅月饼怎么做-奶黄馅月饼的做法]( "奶黄馅月饼怎么做-奶黄馅月饼的做法")
- “月饼节要来了，做几个月饼尝鲜。”食材明细主料普通面粉（165克（皮））转化糖浆（110克）玉米油（50克）枧水（3克）辅料鸡蛋（2个）淡奶油（85克）白砂糖（25克）奶粉（20克）玉米淀粉（10克）柠檬汁（几滴）盐（1克）蔓越莓干（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）奶黄馅月饼的做法步骤1、准备好饼皮部分的材料。2、把...
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![奶香黄金月饼怎么做-奶香黄金月饼的做法]( "奶香黄金月饼怎么做-奶香黄金月饼的做法")
- “山寨了黄金馅，却不欲制作传说中的黄金酥。转念来做黄金月饼——那年曾做过的桃山月饼黄色版。桃山月饼其实就是馅包馅。不过很遗憾，蛋黄色浅，没能得到想要的金黄色。充其量算个浅金色。皮馅的界线没有想要的分明。而馅料也果然由于黄油的拌入而增加了湿度，在烘烤过程中，导致...
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![奶黄流沙月饼怎么做-奶黄流沙月饼的做法]( "奶黄流沙月饼怎么做-奶黄流沙月饼的做法")
- 食材明细主料芝士片（1+1片）熟咸蛋黄（3+2个）淡奶油（50+150克）奶粉（10+30克）黄油（30+36克）低筋面粉（50+100克）细砂糖（20+50克）全鸡蛋（3个）玉米淀粉（20克）蜂蜜（36克）炼乳（36克）辅料香草香精（半勺）甜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶黄流沙月饼的做法步骤1、流沙馅材料👇（此方做出来的流沙馅也可以拿...
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![黄金流沙月饼怎么做-黄金流沙月饼的做法]( "黄金流沙月饼怎么做-黄金流沙月饼的做法")
- “月饼是流沙蛋黄馅儿，又有浓浓的奶香味，简直好吃到︿(￣︶￣)︿”食材明细主料流沙馅儿（270克）黄油（25克）玉米淀粉（20克）淡奶油（30克）辅料中筋面粉（90克）吉士粉（15克）泡打粉（2克）牛奶（45克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金流沙月饼的做法步骤1、流沙馅儿，分成27克一个小剂子，搓圆备用2、将黄油融...
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![奶黄馅流心月饼怎么做-奶黄馅流心月饼的做法]( "奶黄馅流心月饼怎么做-奶黄馅流心月饼的做法")
- “距离中秋节越来越近了，还有17天，一年一度的中秋节又要来临了，月饼节未到，月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼，月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味，流心奶黄柔滑，奶香十足，体验一口爆浆的幸福感。姐妹们，快快安排上哦[呲牙][呲牙]”食材明细流心...
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![白金豆沙馅的做法 月饼之白金豆沙馅 白金豆沙馅怎么做]( "白金豆沙馅的做法 月饼之白金豆沙馅 白金豆沙馅怎么做")
- “白金豆，是江西玉山县特产。其豆嫩时可直接做菜食用，豆子成熟后，晒干，可蒸饭，或做糕点。用白金豆做出的豆沙，细腻，软糯。”食材明细主料白金豆（500克）辅料清水（适量（多些））白砂糖（200克左右）玉米油（70克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白金豆沙馅的做法步骤1、白金豆挑拣干净，入盆，放足...
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![奶黄馅桃山月饼的做法 让你一次吃到四种口味的奶黄馅桃山月饼 奶黄馅桃山月饼怎么做]( "奶黄馅桃山月饼的做法 让你一次吃到四种口味的奶黄馅桃山月饼 奶黄馅桃山月饼怎么做")
- “#小小美食日记#最近几年超级流行的月饼，做法出乎意料的简单。而且颜值超高纹路特别清晰。我用奶黄馅打底做了四种不同的馅料。已经减糖了但是还是略甜，我写出来有需要的可以自己再适当减一点糖，但是减太多的话可能保存期限会太短，加了蓝莓干的奶黄馅用酸的蓝莓中和了会好很...
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![自制金沙奶黄月饼如何做简单又好吃]( "自制金沙奶黄月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：100转化糖浆：75花生油：25奶粉：15枧水：1辅料金沙奶黄馅：400具体步骤1.月饼皮需要枧水，有朋友说不知道怎么弄。其实很简单啦。用很小的量勺，或者家里有的小盐勺都行。取一平勺食用碱面2.碱面倒入小碗...
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![奶黄馅冰皮月饼怎么做-奶黄馅冰皮月饼的做法]( "奶黄馅冰皮月饼怎么做-奶黄馅冰皮月饼的做法")
- “冰皮月饼，从香港传入。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。——以上内容来自百度奶黄不愧是冰皮的经典搭配：外...
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![金沙奶黄馅怎么做-金沙奶黄馅的做法]( "金沙奶黄馅怎么做-金沙奶黄馅的做法")
- 食材明细主料咸鸡蛋黄（8个）普通面粉（75g）玉米淀粉（35g）鸡蛋（3个）牛奶（80g）淡奶油（70g）白糖（90g）奶粉（30g）辅料黄油（40g）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金沙奶黄馅的做法步骤1、自家腌的咸鸡蛋黄8个。2、上锅蒸8分钟。3、牛奶，淡奶油，糖和鸡蛋拌匀。4、放入面粉，玉米淀粉，奶粉拌匀。5、咸蛋黄...
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![金沙奶黄月饼怎么做-金沙奶黄月饼的做法]( "金沙奶黄月饼怎么做-金沙奶黄月饼的做法")
- “喜欢金沙奶黄的味道，此方中的金沙奶黄馅正好是12个的量，我用了10个，包了两个豆沙的，那两个金沙奶黄馅我放冰箱冻上了，看看过几天做可不可以。如果可以我会在下面评论里告诉大家。”食材明细月饼皮中筋面粉（160克）转化糖浆（110克）花生油（28克）枧水（3克）金沙奶黄馅咸鸭蛋黄（10个）鸡蛋（3个...
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![广式金沙奶黄月饼怎么做-广式金沙奶黄月饼的做法]( "广式金沙奶黄月饼怎么做-广式金沙奶黄月饼的做法")
- “金沙奶黄月饼也是广式月饼的一种，金黄色的外衣裹着金黄色的内馅，咸香可口，香浓细腻软滑，形成甜中带咸、咸中带甜、咸甜交互的多层次丰富口感，创新的丰富美味，将让你爱不释口，回味无穷。”食材明细主料低筋面粉（80克）转化糖浆（64克）植物油（12克）枧水（1.5克）辅料金沙奶黄馅（360克）配料鸡蛋...
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![酥皮金沙奶黄月饼怎么做-酥皮金沙奶黄月饼的做法]( "酥皮金沙奶黄月饼怎么做-酥皮金沙奶黄月饼的做法")
- “吃腻了广式月饼，换换口味，这款月饼是酥皮的，当天吃饼皮是酥脆的，回油后是酥松的口感，都好吃，内陷加了咸蛋黄，外酥里嫩，好吃又不腻！”食材明细饼皮低筋粉（250克）吉士粉（16克）淡奶油（24克）黄油（126克）糖粉（48克）蛋液（21克）馅料低筋粉（40克）白糖（48克）玉米淀粉（19克）咸蛋黄（4个）蛋液（80克）黄油（24克）奶粉（16...
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![月饼之豆沙馅的做法 月饼之—豆沙馅 月饼之豆沙馅怎么做]( "月饼之豆沙馅的做法 月饼之—豆沙馅 月饼之豆沙馅怎么做")
- “洗豆沙是非常传统的方法，炒出来都豆沙细腻口感好，看似复杂其实也很容易，大家不妨试试，外面卖的豆沙真是没办法吃，简直就是吃淀粉疙瘩，里面添加不少的淀粉，还是自己动手做吧，味道真的非常不错”食材明细主料红豆赤豆（500克）花生油（200克）白砂糖（180克）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...
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![金沙馅冰皮月饼怎么做-金沙馅冰皮月饼的做法]( "金沙馅冰皮月饼怎么做-金沙馅冰皮月饼的做法")
- 食材明细主料牛奶（80g）淡奶油（70g）鸡蛋（3个）低筋面粉（75g）玉米淀粉（35g）黄油（45g）细沙糖（90g）咸蛋黄（5个）辅料冰皮粉（100g）85℃开水（100g）奶香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金沙馅冰皮月饼的做法步骤1、咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟，用勺子压成泥2、鸡蛋打入盆中，加细砂糖用蛋抽打均匀。然后倒入淡...
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![金沙奶黄冰皮月饼怎么做-金沙奶黄冰皮月饼的做法]( "金沙奶黄冰皮月饼怎么做-金沙奶黄冰皮月饼的做法")
- “这方子做出来的冰皮很好操作不粘手，密封冷藏三天都不硬，口感非常好。去年做了不下百个，朋友都说好吃。”食材明细冰皮(25克19个)糯米粉（50g）澄粉（25g）粘米粉（50g）低筋面粉（25g）牛奶（200g）淡奶油（75g）玉米油（35g）白糖（40g）金沙奶黄馅金沙奶黄馅（500g）甜香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金沙...
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![自己做的金沙奶黄月饼如何做简单又好吃]( "自己做的金沙奶黄月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：80金沙奶黄馅：360辅料鸡蛋液：适量枧水：1.5g植物油：16转化糖浆：64具体步骤1.准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水。2.将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在深盆里。3.然后充分搅拌成软滑面团状...
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![蜂蜜奶黄馅月饼怎么做-蜂蜜奶黄馅月饼的做法]( "蜂蜜奶黄馅月饼怎么做-蜂蜜奶黄馅月饼的做法")
- “之所以叫这款月饼为蜂蜜奶黄馅月饼，是因为月饼皮我用了蜂蜜代替转化糖浆，家里有糖浆，看到有网友说蜂蜜可以代替转化糖浆，我就想试试看，用了做冰皮月饼剩下的奶黄馅，当时烤好后我就吃了，温热时，很酥，很好吃，觉得就这样吃就可以，但是还是等2天后看看回油情况，真的不负我心，看看成品图...
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味味甜
