当前位置:味味甜 >

关于中式蛋糕的餐饮百科

中式蛋糕怎么做-中式蛋糕的做法
  • 中式蛋糕怎么做-中式蛋糕的做法

  • “这个蛋糕可是今年我们家两位寿星都指定的,一个是因为不爱甜食,一个是因为有糖尿病不能吃奶油蛋糕,符合以上两种条件的朋友绝对可以尝试一下这样特别的生日蛋糕。颠覆传统的概念,用西点的方式做中餐,换个方式吃菜饭。自从我玩烘焙开始,每逢家人生日我都会想着做个什么蛋糕,奶油...
  • 32641
中式蛋糕如何做简单又好吃
  • 中式蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料辅料糖粉:10水:100糖水栗子:适量葡萄干:适量红枣:适量莲子:适量糖橙皮丝:适量具体步骤1.先把大米粉和糯米粉糖粉过筛。2.再在过好筛的粉里加入水,用筷子混合拌匀,直到看不见残留的米粉,再用手抓把在手心,看米粉团...
  • 13034
美味的中式蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的中式蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟中式蛋糕,这是一道十分美味的点心。中式蛋糕就是用非常传统的方法来做蛋糕,这样做出来的蛋糕虽然很普通很简单,但是吃起来特别的香而且松软。虽然看起来也没有什么特别之处,但是吃一口就能够满足你的味蕾,特别...
  • 23756
家庭式蛋糕-式蛋糕
  • 家庭式蛋糕-式蛋糕

  • “家庭式蛋糕操作简便,不用烤箱,用家家都有的电饭煲,在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口,松软的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4只)辅料面粉(11O克)白糖(6O克)油(30克)牛奶(30克)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭式蛋糕的做法步骤1、把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。2、...
  • 18552
开一家中式蛋糕店需要多少钱
  • 开一家中式蛋糕店需要多少钱

  • 餐饮提问:开一家中式蛋糕店需要多少钱xxq9回答:很多人都有一个开甜品店的小梦想,蛋糕店也就成了很多人梦寐以求的创业方向,开一家自己的蛋糕店,每天的心情都会很好。自己开一家蛋糕店,算上店铺租金、以及食材开销、还有人员的工资,大概需要投资20到30万左右人民币就可以了,一个10...
  • 15140
中式糕点十大品牌
  • 中式糕点十大品牌

  • 糕点香味浓郁,可以满足不同地方消费者的口味需求,加盟费用合理,适合初次加盟创业的加盟商,不会有太大的资金压力,受到了许多消费者的赞赏和认可。那么,中式糕点十大品牌加盟哪家好呢?下面来了解一下。中式糕点十大品牌1.悦煌点心悦煌点心在产品的制作上花了很多功夫,经过很多次...
  • 19201
中式蒸蛋糕如何做简单又好吃
  • 中式蒸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:6个面粉:300糖:200辅料优乐美巧克力味奶茶粉:2袋葡萄干:一包醋:1匙安琪酵母分:15具体步骤1.把鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清加1匙白醋,快速打出泡泡,然后先加15g糖,再打五分钟加入15g糖,然后耐心打发成奶油状。2....
  • 19661
杯中有蛋蛋糕的做法 韩国蛋糕之杯中有蛋蛋糕 杯中有蛋蛋糕怎么做
  • 杯中有蛋蛋糕的做法 韩国蛋糕之杯中有蛋蛋糕 杯中有蛋蛋糕怎么做

  • “原方子来自木桶美女,偶是看了伊莲做的很是漂亮,动了心,下午在家没事做,刚好整个蛋糕来玩一下,个人感觉,口感就一般吧,比较紧实,但是养眼呀,看着让人心动,下次再试一下用戚风的做法来做一下,到时候再汇报。感谢木桶,伊莲两位美女,把好的东西分亨给我们。”食材明细主料低粉(250G)蛋(1个)...
  • 12374
日式年糕和中式年糕的区别是什么
  • 日式年糕和中式年糕的区别是什么

  • 做法不同。日本年糕是放在炉火上经过烤制而形成的食品,中式年糕通常是放在锅内蒸熟或者炒年糕。日本大多数是甜口的年糕,再配上暖暖的红豆汤,这种搭配很有名;中式年糕的做法除了以蒸年糕和炒年糕的做法之外,还有直接沾白糖食用等等。...
  • 5400
搅搅就能成的“中式蛋糕”的做法 搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖,松软可口,一家老小都爱吃 搅搅就能成的“中式蛋糕”怎么做
中式糕点的介绍
  • 中式糕点的介绍

  • 糕点,这两个词都不陌生吧,它随处都在我们身边。糕点分为中式糕点和西式糕点。两种糕点的做法不同,味道也不同,而且它们的做法很多,比如我们今天来说中式糕点吧,中式糕点是我国传统的糕点,品种花样很多,做法都不一样,只属于我国的一种糕点。一.几种中式糕点的介绍1、荷花酥杭州有名...
  • 10599
法式中芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 法式中芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料奶油奶酪(creamcheese):250牛奶:200黄油(Butter):60低筋面粉:30玉米淀粉(粟粉):30蛋黄:80蛋白:160细砂糖:110柠檬汁:1TSP(1小匙)辅料糖霜:适量可可粉:适量具体步骤1.奶油奶酪隔温水(50度)软化后打成膏状;2.加入蛋黄搅打均匀...
  • 8563
中式杂粮蛋糕怎么做-中式杂粮蛋糕的做法
  • 中式杂粮蛋糕怎么做-中式杂粮蛋糕的做法

  • “前天叫老公买玉米淀粉,结果买回玉米粉,想起在网上看到的中式蛋糕,手痒,开做。”食材明细主料玉米粉(适量)自发粉(适量)辅料紫薯(1个)胡萝卜(1个)菠菜(4颗)鸡蛋(1个)配料牛奶(100ml)白糖(少量)色拉油(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式杂粮蛋糕的做法步骤1、准备材料,紫薯切碎放入少量...
  • 15242
中式蒸糕的做法 🥄随手做 😋 中式蒸糕🍥 中式蒸糕怎么做
  • 中式蒸糕的做法 🥄随手做 😋 中式蒸糕🍥 中式蒸糕怎么做

  • “随手做🥄-手边简单易得的食材,灵活自由的发挥😋。蒸糕该是面包馒头多加了水的兄弟😁在厨房注意安全,小心烫,小心刀;整理好料理台,注意桌沿的东西哦。”食材明细原味蒸糕小麦粉(120ml(60g))水(100ml(牛奶))酵母(2g)糖(5g)果蔬汁蒸糕小麦粉(80ml(40g))蓝莓汁(60ml)水(15ml)酵母(2g)糖(3g)点缀坚...
  • 29060
中式糕点与西式糕点的发展趋势
  • 中式糕点与西式糕点的发展趋势

  • 糕点在我国有较长的发展历史,拥有丰富的种类和多样的口味,许多消费者在日常生活中也是离不开糕点的,目前糕点的品种还在不断增加,满足了消费者日益增长的口味需求,在小编看来,加盟开一家糕点店也是个不错的创业选择。下面小编将为大家分析中式糕点与西式糕点的发展趋势是什么?中...
  • 5368
中式米饭蛋糕的做法 不会蛋糕也可以做的蛋糕-----中式米饭蛋糕 中式米饭蛋糕怎么做
法式海绵蛋糕的做法 生活中必不可少的蛋糕--【法式海绵蛋糕】 法式海绵蛋糕怎么做
中式花样面食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花样面食 中式花样面食怎么做
  • 中式花样面食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花样面食 中式花样面食怎么做

  • “没有做过翻糖蛋糕,看到大家美轮美奂的蛋糕图片,真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做,出来的效果还不错。这不是摆设品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉,可可粉,另外加了红色和黄色,两种食用色素。没上锅蒸之前颜色艳丽,非常可爱,蒸熟后形状有些...
  • 9560
中式糕点绣球酥怎么做-中式糕点绣球酥的做法
  • 中式糕点绣球酥怎么做-中式糕点绣球酥的做法

  • “对于中式糕点来说,起酥的配料是用猪油,而且,起酥的手法同西餐面点方式不同,本着外来文化洋为中用的原则,想为亲们奉上一道中式糕点中黄油起酥的绣球酥。”食材明细主料低筋粉(250克)黄油(20克)炼乳(10克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)白砂糖(10克)食盐(2克)辅料蜜红豆(10克)黑芝麻(5克)甜香(口味)烤(工艺)...
  • 18906
中式鸡蛋披萨怎么做-中式鸡蛋披萨的做法
  • 中式鸡蛋披萨怎么做-中式鸡蛋披萨的做法

  • “最近努力瘦身中,很少入厨房,可经不起小家伙一句:很想吃妈妈做的早餐!那就做你们爱吃的吧,忘了在哪看到过这种中式的披萨,果然受欢迎!”食材明细主料鸡蛋(4个)青椒(20克)红椒(20克)黄椒(20克)脆皮肠(4条)奶酪片(2个)辅料油(1茶匙)盐(0.5茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式鸡蛋披萨的做...
  • 17274
老式蛋糕的做法 老式蛋糕---记忆中的经典 老式蛋糕怎么做
  • 老式蛋糕的做法 老式蛋糕---记忆中的经典 老式蛋糕怎么做

  • “每当去超市买成品蛋糕、面包、饼干时,内心就极其纠结,不买第二天早餐没有吃的,大热天的也懒得做;买了又觉得对不起家人的健康。这样纠结了一段时间,终于在好利来空手而归,晚上勤劳地做了记忆中经典的老式蛋糕,就可以享用健康早餐了。”食材明细主料鸡蛋(3个(室温))低筋面粉(75克)绵...
  • 24273
中式豆腐蛋糕的做法 【番茄配方】中式豆腐蛋糕——健康美味吃出来 中式豆腐蛋糕怎么做
中式糕点发展前景怎么样-中式糕点加盟多少钱
  • 中式糕点发展前景怎么样-中式糕点加盟多少钱

  • 中式糕点涵盖面非常的广,基本上白案师傅做的都能叫糕点,基本我们平时吃的以面粉为主要原料的都能称之为糕点。并不是单指狭义上的点心。如今中式糕点已经渗透到我们每家每户,像季节性的青团,月饼,粽子等等。因为我们太熟悉了所以也很容易忽略他们的存在。中式糕点一定是我们生...
  • 10265
中式炒年糕怎么做-中式炒年糕的做法
  • 中式炒年糕怎么做-中式炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料娃娃菜(适量)蘑菇(适量)饺子馅(适量)香菇(适量)香菇水(适量)配料玉米油(适量)花雕酒(适量)葱段(适量)甜面酱(适量)蒜末(适量)蔬之鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)中式炒年糕的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、年糕切片娃娃菜切丝香菇和蘑菇切片...
  • 24103
中式糕点店有哪些
  • 中式糕点店有哪些

  • 当今社会,随着中西文化的相互碰撞,出现了许多中西结合的饮食品牌,其中,中式甜品糕点最为受人们的欢迎。不仅老人小孩喜欢吃,而且也非常受上班族的热爱,既可以作为年轻人营养早餐的首选,又可在饥饿时填饱肚子。市场前景非常广阔。那么,中式糕点店有哪些呢?中式糕点店有哪些1.亦沫...
  • 29206
专题