- “奶香发面饼,不加一滴水,奶香软甜。小孩子特别喜欢吃。”食材明细主料面粉(400g)辅料鸡蛋(2个)纯牛奶(100ml)酵母(3克)白糖(1勺)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香发面饼的做法步骤1、400克面粉,两个鸡蛋,100ml牛奶。2、再加3克酵母,1勺白糖。3、搅拌到无干粉。4、揉成面团。5、进...
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- “发面饼是北方经常食用的主食之一,今天的香葱发面饼加入了香葱及盐,增添了面食的底味、经过制作折叠(11次)再二次饧发,烙制的香葱发面饼外皮金黄焦香、饼内暄软膨松、层次清晰、层层叠叠、诱人食欲。”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料食用油(适量)调料香葱碎(适量)咸鲜(口味)技...
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- “饼的种类其实也是很多的,但做起来其实也都不难,想要饼子软,可以试试发面饼。单纯的发面饼没有味道,吃起来不香,但可以加一些花椒粉类的调料,立刻就有味道了,再搭配焦脆的饼底,和表面酥香的芝麻,这层次分明的软饼怎能不好吃?饼好不好吃,跟面粉也有很大的关系。在操作方面,和好的面团...
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- “这是一款带着淡淡香蕉香味的发面饼,放上两天也不会变硬,口感很好,老人小孩都喜欢。”食材明细主料香蕉(1根)土鸡蛋(1个)中筋面粉(适量)辅料白糖(1匙)安琪酵母(2g)白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉发面小饼的做法步骤1、香蕉切薄片,放入搅拌杯中。2、加入一个土鸡蛋,搅...
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- “多食黄豆好处多,养生营养的战斗机!1、减轻女性更年期综合征症状2、防止血管硬化3、让头脑聪明4、降糖、降脂5、美白护肤6、预防癌症7、降低血脂8、增强机体免疫功能。”食材明细主料面粉(350克)黄豆面(150克)酵母(6克)泡打粉(6克)辅料糖(50克)奶粉(50克)小苏打(2克)牛奶(350克)鸡蛋(一个)甜...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)温水(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)半发面小香饼的做法步骤1、在盆中放入适量温水,加入酵母粉,搅拌均匀,再放入面粉,揉成小面团,放至半个小时。2、醒好的面团揉均匀,分成四个小面剂子。(我做的少,所以分成了四个,面多了可以分成多个小...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(3g)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麦香发面小饼的做法步骤1、面粉加酵母加温水揉成光滑的面团,发酵至原来的两倍大。2、排气再次揉成光滑的面团。3、分割成大小均匀的小剂子。4、依次揉成光滑的小面团,按扁,用擀面杖轻轻杆成小饼状。5...
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- “周末早餐,因时间充裕,做一个奇香发面饼。发面饼不是真正等面发起来再烙,而是醒发好了可直接烙,香酥可口,因加了炒香的花椒、孜然和黑胡椒,奇香无比。”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)配料黄油(适量)孜然(适量)花椒(适量)黑胡椒(适量)芝麻(适量)酵母(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时...
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- “很喜欢发面饼那外表香脆里面松软的味道,趁着这荠菜鲜嫩的时候,赶紧做来尝尝。”食材明细主料荠菜(250g)香干(4块)土鸡蛋(3个)面粉(250g)纯牛奶(130g)辅料酵母(2g)盐(3g)白糖(2g)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)老干妈香辣豆豉(1汤匙)花椒油(1茶匙)香油(适量)菜子油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香...
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- “前一天晚上和了一个面团,本来准备早上做花卷的,结果我妈买菜时买了花卷,那面团咋办呢,老妈说烙饼吃吧,估计上次的发面馅饼她吃着还满意。行吧,烙饼就烙饼,但是今天没有肉馅哦,要不做酱香饼吧。这次临时瞎鼓捣出来的发面酱香饼,就比较松软一些,像我妈一样牙不好的老年人,还有牙没长...
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- “发面食品,易消化,适合老人和孩子食用。将玉米面与牛奶加到面粉中的发面饼,饼皮颜色金黄,饼体柔软,是更香、更有营养的发面食品。”食材明细主料面粉(200克)玉米面(40克)牛奶(120克)辅料发酵粉(1克)无铝泡打粉(1克)食用油(适量)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶玉米发面饼的做法步骤...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料温水(250克)鸡蛋(1个)葱(适量)调料白糖(5克)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香发面饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法:面粉300克,白糖5克,鸡蛋一个,酵母3克。3、温水250克,用筷子搅拌均匀,温湿处醒发。4、醒发大蜂窝即可。5、适...
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- “超级简单的发面饼,现在天热不到1小时就可以发好面。简简单单不放一滴水就可以做出好吃的发面饼。”食材明细主料常温牛奶(大约150ml)酵母(3克)普通面粉(300克)辅料油(少许)白糖(少许)红糖(少许)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶红糖发面饼的做法步骤1、普通面粉300克,纯牛奶150m...
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- “嘴馋的时候总想吃香喝辣的。刚好看到葱油饼的视频,忍不住想要尝试一下。于是有了这一道小吃-----发面葱香饼”食材明细主料面粉(250克)酵母(4克)白糖(7克)青葱(若干)蒜(若干)洋葱(少许)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)发面葱香饼的做法步骤1、炼葱油的材料:青葱、大蒜、...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料五香粉(适量)食盐(适量)葱(适量)八角(适量)食用油(适量)干酵母(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面五香饼的做法步骤1、面粉加入干酵母用温水和成面团,放在温暖处醒发。2、大葱切末,加入五香粉放入碗中。3、锅中放油,加入切成段的大葱和八角,小火煸至...
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- “家里经常做的发面烙饼,酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉(500克)水(250克)酵母(3克)辅料食盐(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清水搅拌成絮状。2、揉成光滑面团后盖上保鲜膜+湿毛巾放...
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- “牛奶里边含有的钙元素还是非常丰富的,平时多喝一些牛奶,也能够起到适当补钙的作用,这个牛奶发面小饼做法简单有营养还能补钙。”食材明细主料普通面粉(300克)鲜牛奶(150ml)酵母(3克)辅料玉米油(少许)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶发面小饼的做法步骤1、普通面粉300克,鲜牛...
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- 食材明细主料面粉(200克)葱花(适量)辅料酵母(3克)泡打粉(3克)猪油(适量)五香粉(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面香葱饼的做法步骤1、面粉加入酵母,泡打粉2、加入温水调成絮状3、揉成光洁的面团,醒发4、准备30克面粉,加入盐,五香粉5、起油锅,放入猪油烧至七成热6、倒入面...
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- “家乡的主食中除了米饭,经常吃的还有各种面食,各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多,什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等,比如这款香酥发面糖饼,就是我家经常吃的,由于用的发面又包了油酥,成品既柔软又香酥,咬一口还甜滋滋的,趁热吃好吃极了。”食材明细主料中...
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- “他是山东人,喜欢吃面食,饺子、包子、馒头、饼、面条等等,只要是用面做的,都喜欢吃。一天三顿都是馒头,也吃不烦,我家的面总是比米消耗的快。有时让他做某些事,他不愿意时,我就会开玩笑地对他说:要是你不做,今晚你就吃不到包子了。哈哈,这种“恐吓”总是很管用。一个中等大小的包子...
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- “为了家人,换着花样做主食,喜欢吃豆沙饼,今天用鲜奶发面,做的豆沙饼,奶香十足,馅甜可口,非常好吃。豆沙我就是用红芸豆煮熟后加白糖碾成泥状做的。”食材明细主料牛奶(300g)面粉(500g)辅料豆沙(适量)酵母(5g)奶香(口味)烙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶香豆沙发面饼的做法步骤1、牛奶热温把酵...
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- 食材明细主料面粉(200g)香蕉(3根)白糖(10g)辅料酵母(2g)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉发面饼的做法步骤1、香蕉去皮压成泥,放入酵母搅拌均匀,静置10分钟。2、将香蕉泥倒入面粉中。3、用筷子搅成面团(面团会非常粘,不用怀疑,就是这么粘)。4、盖上盖子,将面团醒发至两倍大。5、发...
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- “喜欢吃发面饼,因为其属于发面类食品,好消化。暄暄软软的发面饼,外酥内软,散发着淡淡的椰子香味,是何等的诱人呢。亲们,做起来吧,让我们餐桌上的主食有更多的口味,让家人的每餐饭都有一个小小的惊喜。”食材明细主料面粉(250克)椰子粉(16克)清水(155克)辅料酵母粉(1.5克)食用油(3克)其他(口...
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- “只要会炸油条了,炸各种油饼就是小case一桩。前几天和大家分享了青椒油饼的做法,今天和大家分享葱香发面油饼的方子,万变不离其宗。”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料酵母(5g)白糖(5g)安琪油条膨松剂(2g)泡打粉(2g)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)葱香发面油饼的做法步骤1、酵母...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料芝麻(少量)酵母(五克)水(200ml)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)发面饼的做法步骤1、500克面粉,加入200ml水,加5克酵母,揉成光滑面团,放在温暖的地方,使其发酵到两倍大2、芝麻盐,是先前做好的。做法:平底锅不放油,热锅,放入洗净的芝麻,炒致芝麻乱蹦,晾凉,用面杆压...
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