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关于笋拌椿芽的餐饮百科

羊尾笋拌椿芽怎么做-羊尾笋拌椿芽的做法
  • 羊尾笋拌椿芽怎么做-羊尾笋拌椿芽的做法

  • 食材明细主料椿芽(1把)羊尾笋(4根)辅料味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊尾笋拌椿芽的做法步骤1、食材:椿芽。2、羊尾笋。3、将椿芽清洗一下,捞出待用。4、将羊尾笋撕开放在案板上切碎,待用。5、接着,将椿芽下入沸水中焯开捞出。6、晾凉。7、放在案板上切碎...
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土家凉拌椿芽怎么做-土家凉拌椿芽的做法
  • 土家凉拌椿芽怎么做-土家凉拌椿芽的做法

  • “韭菜鸡蛋锅贴”食材明细主料鲜椿芽(适量)辅料新大蒜(适量)调料枸杞(适量)李锦记酱油(适量)镇江香醋(适量)黎红花椒油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土家凉拌椿芽的做法步骤1、鲜椿芽洗净,加盐水泡10分钟。2、开水下锅杀青。3、捞出放凉。4、切断腌制10分钟,装盘!...
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凉拌香椿芽怎么做-凉拌香椿芽的做法
  • 凉拌香椿芽怎么做-凉拌香椿芽的做法

  • “早上做了卷心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽来,这又是时鲜货啊,当即又做了凉拌香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。中医学认为,香椿味苦、性平、无毒,可以开胃爽神、祛风除湿、止...
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凉拌椿芽怎么做-凉拌椿芽的做法
  • 凉拌椿芽怎么做-凉拌椿芽的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。春天来了吃春芽的季节到了。”食材明细主料椿芽(200g)辅料大蒜(5粒)调料植物油(3g)芝麻油(2g)盐(1g)老抽(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)凉拌椿芽的做法步骤1、可爱的椿芽好贵啊。2、选最嫩的芽,老的煎鸡蛋。3...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎么做

  • “脆嫩,莹绿,独特的香气,好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽(一捆)小米椒(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗净。3、水开放入锅中。4、绰至变绿,捞出过凉水。5、切0.5厘米小粒。6、放碗内,小米椒放...
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香椿芽拌豆腐怎么做-香椿芽拌豆腐的做法
  • 香椿芽拌豆腐怎么做-香椿芽拌豆腐的做法

  • “在这个季节里有很多新鲜的美味等着我们去一一品尝,其中春天里最不能错过的一种美味就是香椿,香椿芽被称做是“树上蔬菜”,价格也是春季里最贵的蔬菜,越鲜嫩越好吃,过了谷雨节气就木质化不能吃了,趁着新鲜快来尝尝鲜吧!”食材明细主料香椿芽(适量)豆腐(适量)辅料小葱(适量)调料六月鲜...
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油泼香椿芽拌面怎么做-油泼香椿芽拌面的做法
  • 油泼香椿芽拌面怎么做-油泼香椿芽拌面的做法

  • “屈爸是个面食控,搞得不爱吃面的儿子,也妥妥带上道了!还有一点儿冷冻存货,就是多少银子也买不来的,哈哈,冻香椿芽!今年的头茬香椿还在孕育中,先让这把冻香椿解解馋吧!”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)温水(适量)香椿芽(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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椿芽焖蛋的做法 [徽菜]椿芽焖蛋 椿芽焖蛋怎么做
  • 椿芽焖蛋的做法 [徽菜]椿芽焖蛋 椿芽焖蛋怎么做

  • “安徽太和县的香椿芽是地方特产,质地鲜嫩,芳香浓郁。据传早在唐朝时即已成“贡品”,明清两朝已闻名全国,是安徽出口商品之一。椿芽焖蛋是太和县的传统风味,将椿芽包于蛋液之中,经小火焖制,使椿芽的芳香留于蛋内,品浓香诱人,脆嫩爽口。”食材明细主料土鸡蛋(3只)香椿嫩头(1小把)辅料猪...
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香椿芽炒春笋怎么做-香椿芽炒春笋的做法
  • 香椿芽炒春笋怎么做-香椿芽炒春笋的做法

  • “香椿芽和春笋都是时令美味,二者搭配真是鲜美到了极致!今来一款:香椿芽拌春笋,营养又美味哦!”食材明细主料香椿芽(适量)春笋(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿芽炒春笋的做法步骤1、春笋改刀。2、香椿芽洗净汆烫一下。3、汆烫后的香椿芽改刀...
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莴笋嫩芽拌鸡蛋怎么做-莴笋嫩芽拌鸡蛋的做法
  • 莴笋嫩芽拌鸡蛋怎么做-莴笋嫩芽拌鸡蛋的做法

  • “莴笋,为菊科,属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。”食材明细主料莴笋嫩芽(180g)鸡蛋(2个)辅料红椒(小许)...
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椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法
  • 椿芽拌香干怎么做-椿芽拌香干的做法

  • 食材明细主料椿芽(1把)香干(4块)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椿芽拌香干的做法步骤1、食材:椿芽。2、香干。3、将椿芽清洗一下,捞出待用。4、将香干放在案板上切碎,待用。5、接着,将椿芽下入沸水中焯开捞出。6、晾凉。7、放在案板上切碎。8、放...
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香椿芽拌面怎么做-香椿芽拌面的做法
  • 香椿芽拌面怎么做-香椿芽拌面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)香椿芽(适量)辅料小葱(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香椿芽拌面的做法步骤1、番茄,小葱和香椿芽洗净准备。2、香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下,捞出过凉沥干水分。3、将香椿芽攥干...
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花椒芽拌笋丝的做法 【河南】花椒芽拌笋丝 花椒芽拌笋丝怎么做
  • 花椒芽拌笋丝的做法 【河南】花椒芽拌笋丝 花椒芽拌笋丝怎么做

  • “因为我爱吃花椒芽,我老公就在小花园给我就种了一棵花椒树。每年初春,花椒发芽的时候,就采摘来过各种菜式,花椒芽既有花椒的香味,又没有花椒那么冲,淡淡的清香,入菜即提味口感又好,也是不可多得的季节食材哩。今天这款菜是用花椒芽拌的春笋丝,都是季节性很强,过时不候的食材,吃的就...
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香椿芽拌双干怎么做-香椿芽拌双干的做法
  • 香椿芽拌双干怎么做-香椿芽拌双干的做法

  • “今来一款时令美味:香椿芽拌双干,美味又快捷,方便易操作”食材明细主料香椿芽(适量)豆干(适量)五香干(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌双干的做法步骤1、双干冲洗备用。2、香椿芽洗净备用。3、入开水锅汆烫捞出,去除草酸。4、香...
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香椿芽拌荞麦面怎么做-香椿芽拌荞麦面的做法
  • 香椿芽拌荞麦面怎么做-香椿芽拌荞麦面的做法

  • “春天独有的香味,莫过于这一抹香椿芽!今来一款:香椿芽拌荞麦面,让美味在舌尖舞动起来!”食材明细主料荞麦面(适量)香椿芽(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿芽拌荞麦面的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、香椿芽洗净,开水锅中汆烫...
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凉拌香椿芽能放多久
  • 凉拌香椿芽能放多久

  • 半天至一天。做好的凉拌香椿芽最好及时食用,不宜放置过久,以免细菌滋生。吃不完的凉拌香椿芽,可以放在冰箱冷藏存放。凉拌香椿芽是由香椿芽、酱油、蒜末、食用盐、香油等佐料制作而成。喜欢吃辣口的凉拌香椿芽,可以酌情添加适量的辣椒油。香椿芽可以单独凉拌,也可以搭配柿子椒...
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香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎么做
  • 香椿芽拌豆腐的做法 四合院家香之香椿芽拌豆腐 香椿芽拌豆腐怎么做

  • 食材明细主料香椿芽(适量)豆腐(适量)辅料鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌豆腐的做法步骤1、将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末或小段,焯烫香椿时间要短,香椿叶烫蔫即可。2、将豆腐切成0.7厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出放在盘内。3...
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香椿芽拌嫩豆腐怎么做-香椿芽拌嫩豆腐的做法
  • 香椿芽拌嫩豆腐怎么做-香椿芽拌嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)香椿芽(1把)辅料十三香(少许)麻油(少许)盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌嫩豆腐的做法步骤1、香椿芽洗净沥干水分2、嫩豆腐洗净3、香椿芽放入开水中焯一下捞出4、沥干水分切碎5、嫩豆腐切成小块6、豆腐丁和香椿芽碎放入小盆里7、...
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香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法
  • 香椿芽拌香干怎么做-香椿芽拌香干的做法

  • “香椿的吃法有很多,最常见的就是香椿炒蛋、香椿鱼和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆干和花生碎同拌,因为香干本身有咸味,而我们又是冲着香椿来的,所以此道菜调味比较轻。香椿浓香宜人、香干Q弹有嚼劲,花生碎香脆,一道看似简单的小菜在味道上层次很是丰富,简直可以让人回味一...
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椿芽拌豆腐怎么做-椿芽拌豆腐的做法
  • 椿芽拌豆腐怎么做-椿芽拌豆腐的做法

  • “春芽的清香配着。淡淡的豆香,非常的美味可口。”食材明细主料花生豆腐(一把)椿芽(一把)小葱(二根)小米辣(3个)辅料菜籽油(一匙)生抽(半匙)盐(少许)味精(少许)白芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椿芽拌豆腐的做法步骤1、锅里烧水,放一点淡盐,先把椿芽焯熟备用。2、再把花生豆腐切...
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黄豆芽拌香椿怎么做-黄豆芽拌香椿的做法
  • 黄豆芽拌香椿怎么做-黄豆芽拌香椿的做法

  • “香椿是时令菜,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。黄豆芽。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。”食材明细主料黄豆芽(300克)香椿(200克)大蒜(适量)辅料香油(1勺)盐(少许)...
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藕片拌椿芽的做法 幸福美食:藕片拌椿芽 藕片拌椿芽怎么做
  • 藕片拌椿芽的做法 幸福美食:藕片拌椿芽 藕片拌椿芽怎么做

  • “这个季节正是香椿芽刚下来的时候,怎么吃都是鲜美的!”食材明细主料莲藕(200克)香椿芽(80克)辅料大蒜末(30克)配料盐(适量)味达美酱油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕片拌椿芽的做法步骤1、莲藕嫩尖两个2、香椿芽80克3、藕尖去皮切片4、把藕片和香椿芽都用水烫过5...
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香椿贝尖拌莴笋怎么做-香椿贝尖拌莴笋的做法
  • 香椿贝尖拌莴笋怎么做-香椿贝尖拌莴笋的做法

  • “春天不吃上口儿香椿,一年都别扭有木有。除了那些传统吃法,本厨首创了这款别具风味的早餐凉拌菜。”食材明细主料香椿(适量)贝尖(适量)莴笋(半根)辅料盐(适量)白醋(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)橄榄油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿贝尖拌莴笋的做法步骤1、莴笋切小片。2、用...
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鸡蛋干拌香椿芽怎么做-鸡蛋干拌香椿芽的做法
  • 鸡蛋干拌香椿芽怎么做-鸡蛋干拌香椿芽的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(适量)香椿芽(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)盐少许(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干拌香椿芽的做法步骤1、食材:鸡蛋干切细条、香椿芽洗净。2、锅中水烧开,放入几滴油和少许盐,将鸡蛋干焯熟后捞出。3、...
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香椿芽儿拌豆腐怎么做-香椿芽儿拌豆腐的做法
  • 香椿芽儿拌豆腐怎么做-香椿芽儿拌豆腐的做法

  • “提起香椿芽儿北方的朋友都是熟识的,在春天还是料峭的时候,嫩嫩的绿绿的顶尖褐红色的香椿芽儿就高高的站在了香椿树的枝头。这时候人们就会在长长的杆子上绑上一个小铁钩,然后举着杆子昂着头,踮着脚去够那嫩嫩的香椿芽儿。够下来的香椿芽或者用来用盐揉软做成小咸菜用来拌面...
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