![自己灌制香肠怎么做-自己灌制香肠的做法]( "自己灌制香肠怎么做-自己灌制香肠的做法")
- “1、首先，将猪肉洗净（猪肉最好肥瘦比例1:9；当然3：7也可以）；猪肉太瘦，口感不太好（老猫个人感觉）2、将猪肉切成小块3、将切好的猪肉放入容器中，备用4、将购买的肠衣放入水中，搓洗干净，再浸泡一下5、加入各种调料6、把这些原料搅拌均匀后，再腌制1~2小时左右，就可以灌制香肠啦！7、将肠衣套...
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![自制香肠怎么做-自制香肠的做法]( "自制香肠怎么做-自制香肠的做法")
- 食材明细主料猪肉（2斤）辅料香肠五香粉（适量）玉米淀粉（适量）葱姜水（适量）肠衣（适量）调料盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤肉切薄片备用。3、加入适量香肠五香粉。4、加入适量盐...
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![麻辣香肠的做法 自己灌麻辣香肠 麻辣香肠怎么做]( "麻辣香肠的做法 自己灌麻辣香肠 麻辣香肠怎么做")
- 食材明细主料前腿肉（10斤）辅料盐（100g）十三香（45g）姜粉（15g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白糖（15g）白酒（100g）麻辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难度）麻辣香肠的做法步骤1、干辣椒小火炒变色，放凉，用搅拌机磨成辣椒粉。2、花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。3、姜粉，姜晒干磨成粉。4、盐渍肠衣，来自...
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![自己在家灌香肠怎么做-自己在家灌香肠的做法]( "自己在家灌香肠怎么做-自己在家灌香肠的做法")
- “寒流到了，突然降温。往年每到过年才灌的香肠，今年因为疫情不断封城、静态、居家时间充沛，也需要提高家人免疫力抵抗病毒。趁着能出门，采购猪肉，自己在家灌香肠。没想到，味道出奇的好！煮好后满屋飘香，吃一口唇齿留香！”食材明细主料前腿肉（5斤）后腿肉（5斤）辅料自制五香粉（45g）盐（2两）白砂...
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![自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法]( "自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法")
- “这个是我们在办公室灌好的香肠，味道很不错哦~”食材明细主料猪肉（适量）猪肠衣（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状，放进绞肉机里绞肉，将调料放进绞好的肉里搅拌均匀，腌制2-3小时，调料根据个人...
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![灌香肠的做法 灌肠器灌香肠 灌香肠怎么做]( "灌香肠的做法 灌肠器灌香肠 灌香肠怎么做")
- “自灌香肠，干净好吃”食材明细主料后座猪肉（5kg）辅料香肠调料（2袋）蒜香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）灌香肠的做法步骤1、猪后座肉5KG，肥：瘦=2：82、切小块，方便缴馅，切肉时将筋膜剔除3、缴馅，分成各2.5kg，因为我要做两种口味。将对应的调料拌入肉馅，腌制30分钟4、腌肉的过成中准备...
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![土法自制香肠怎么做-土法自制香肠的做法]( "土法自制香肠怎么做-土法自制香肠的做法")
- “小时候，每年妈妈都会做一些，放着慢慢吃，因为过程细节麻烦，所以现在的人，很少自己亲手做了……现在做的，也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小肠半斤（约3条）辅料白糖（适量）配料盐（适量）十三香（适量）高度白酒（适量）原味（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土法自制...
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![灌香肠怎么做-灌香肠的做法]( "灌香肠怎么做-灌香肠的做法")
- “优质香肠色泽红艳间有白色夹花滋味咸口带甜细品时芳香浓郁”食材明细主料猪肉馅（2000g）外脊丁（1000g）肠衣（一袋）淀粉（100g）辅料盐（60g）白酒（20g）老抽（适量）胡椒粉（20g）糖（25g）鸡粉（10g）山奈（5g）姜粉（10g）红曲（适量）草果粉（10g）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）灌香肠的做法步骤1、调馅猪肉馅跟肉丁...
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![居然把自己吃哭了-吃个“灌肠”]( "居然把自己吃哭了-吃个“灌肠”")
- 一般来说，意义上的灌肠是为了缓解便秘的情况，刺激肠道的蠕动。但是呢我们今天讲的不是这个，而是可以吃的“灌肠”!这个灌肠来是来自于北方的传统小食，北京、河北人民最喜欢吃这些。灌肠呢还分两种，一种是大灌肠，一种是小灌肠。大灌肠呢主要是用猪的肥肠做的。小灌肠呢主要的食...
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![灌肠方法，学会这个，自己在家做香肠]( "灌肠方法，学会这个，自己在家做香肠")
- 灌肠，就是我们平时所吃到腊肠、香肠等，是将肉类调味灌入肠衣中制作而成，无论用来煎炸煮炖都十分美味。我们平常在外面吃饭偶尔会点上一份，逛超市或者菜市场也会看到。灌肠这么好吃，我们自己可以做吗?当然可以，很多家庭，特别是南方的家庭，都会自己在家做灌肠。现在我们就来看看灌...
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![自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法]( "自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法")
- “记得小时候一到秋天，家家户户开始做腊肠腊香肠，在阳台上一串串的挂着，远看就好像过年的鞭炮，红红的，讨人喜欢也馋。成家后，都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长，香肠应该是所有孩子最对胃口的食物，可是外面买的香肠即使多贵，也终究加了各种添加剂来使香肠保鲜，口感...
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![自己做的自灌香肠如何做简单又好吃]( "自己做的自灌香肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500梅头肉：4530辅料五香粉：适量姜：适量红酒：适量丁香粉：适量蒜米：适量生抽：适量盐：适量白酒：适量白糖：适量具体步骤1.将买回来的梅头肉切块。2.然后按自己喜欢的大小切丁。3.准备腌料：丁香粉，黑胡椒粉，白胡椒...
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![自己灌的香肠煮多长时间]( "自己灌的香肠煮多长时间")
- 30分钟左右。香肠的主要食材是猪肉，隔着肠衣比较难煮熟。煮香肠时凉水下锅，水开后转中小火再煮半小时，这样香肠可以彻底煮熟又可以吸收水分有弹性，肉质不会干硬，吃起来口感最佳，而且凉水煮香肠也可以最大程度的保留蛋白质等成分物质。...
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![自己灌香肠怎么做-自己灌香肠的做法]( "自己灌香肠怎么做-自己灌香肠的做法")
- 食材明细主料前腿肉（10斤）辅料盐（250g）十三香（45g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白酒（200g）麻辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自己灌香肠的做法步骤1、干辣椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成辣椒粉。2、花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。3、十三香粉45g。4、盐渍肠衣一包，洗去盐，用水泡...
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![自己灌的香肠烤箱烤多久]( "自己灌的香肠烤箱烤多久")
- 十分钟到十五分钟。根据自己灌的香肠的大小粗细不同时间有所浮动，并且烤箱的温度也要控制好，不要过高过过低，控制在180度到200度之间。烤的过程中要注意勤翻动，防止烤糊。中途也可以在表面刷一层油，这样烤出来的口感更加好。...
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![自己灌的香肠保质期多久]( "自己灌的香肠保质期多久")
- 三个月。香肠通常是用猪肉搭配各种调料制作而成，保存时间各有不同，最长时间可以达到180天。根据香肠的风干程度，香肠的保存方式以及密封程度的不同，最终保存的时间也不同。香肠应该放置在通风干燥的地方储存，另外，要注意避免阳光直接照射。...
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![自己灌的香肠晾几天]( "自己灌的香肠晾几天")
- 7-10天。自制香肠的长短不同，大小不同，晾晒的时间也会不一样。晾晒香肠时，需要放在通风处晾晒，以免香肠发霉变质。自制香肠做好以后，可以常温保存也可以放在冰箱冷冻保存。自制香肠放在常温保存时，将自制香肠放在通风、干燥、避光的环境中存放即可。...
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![灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做]( "灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做")
- “自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠！在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭，虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗，再套上肠衣，然后把腌好的肉一点点往里塞，但从来未曾动过心想亲自实践一下，因为这活可一点儿不轻松，太繁琐、太太麻烦了！想想就止步了！但现在不同了，我有...
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![灌制腊肠怎么做-灌制腊肠的做法]( "灌制腊肠怎么做-灌制腊肠的做法")
- “自己制作的主要是干净卫生，正宗与否不重要。”食材明细主料猪肉（1500克）肠衣（2根）辅料鸡粉（10克）盐（20克）胡椒粉（5克）白酒（50克）蚝油（50克）白糖（10克）老抽（5克）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）灌制腊肠的做法步骤1、主辅料：猪肉、肠衣2、把猪肉洗净切粒，剁碎。3、加鸡粉、盐、胡椒粉、白酒...
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![蛋灌小肠卷的做法 自做蛋灌小肠卷 蛋灌小肠卷怎么做]( "蛋灌小肠卷的做法 自做蛋灌小肠卷 蛋灌小肠卷怎么做")
- 食材明细主料猪小肠（适量）鸡蛋（适量）辅料精盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蛋灌小肠卷的做法步骤1、将小肠清先干净。2、用线将一头扎紧，如图。3、鸡蛋数个。4、鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散待用。5、取一个漏斗将蛋液灌进小肠里，如图。6、灌好的小肠再用线扎...
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![自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做]( "自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或：现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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![腊肠怎么保存-自己灌的香肠蒸多久]( "腊肠怎么保存-自己灌的香肠蒸多久")
- 自己灌的香肠蒸多久?相信不少的喜欢自己动手的小伙伴都喜欢在家里自己制作香肠，不仅方面简单，而且又干净卫生，因为香肠不仅可以炒着吃、炸着吃、煮着吃等等，真实很美味的一道菜，香肠的吃法非常多样，但是这样的好吃的香肠，你知道应该蒸多久才合适吗?一、自己灌的香肠蒸多久自己灌...
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![五香灌肠的做法 自制五香灌肠 五香灌肠怎么做]( "五香灌肠的做法 自制五香灌肠 五香灌肠怎么做")
- “快过年了，自己灌点香肠吧，美味又卫生。”食材明细主料猪前肩肉（5000克）葱段（适量）姜片（适量）盐（100克）味精（100克）白绵糖（10克）酱油（30克）白酒（55度以上，分两次使用）（200克）五香面（中药店自制）（5克）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）五香灌肠的做法步骤1、肉洗净，切块（大拇指甲大小即可）2、将所有配料...
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![自己灌的香肠水煮多久熟]( "自己灌的香肠水煮多久熟")
- 水开后煮30分钟左右。煮的时候最好是冷水下锅，这样水分能够慢慢的进入到香肠中，这样煮出来的香肠吃起来的口感更好。香肠在煮之前可以在清水中浸泡2个小时的时间，这样可以将香肠中多余的盐分浸泡掉。香肠除了煮着吃还可以蒸着吃、炒着吃。...
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![灌装广味香肠怎么做-灌装广味香肠的做法]( "灌装广味香肠怎么做-灌装广味香肠的做法")
- “一直爱吃香肠，可是外面卖的都不是纯肉肉，淀粉的味道好浓，不好吃啊~~超市卖肉的地方有代灌装香肠的，可是，卖肉的阿姨说要是有时间的话，其实自己做的要比店里装的好吃。想想也是啊，他们给灌装的肉肉还不一定好呢~~想着自己买来工具和妈妈周末一起在家灌香肠吧~~”食材明细主料后...
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味味甜
