![炒熟肚怎么做-炒熟肚的做法]( "炒熟肚怎么做-炒熟肚的做法")
- “炒熟肚，方便快捷，再增加一些香气就可以了。”食材明细主料熟牛毛肚（150克）辅料油（少许）贵州灯笼椒（3只）姜（少许）葱（少许）小米椒（2只）沙茶酱（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒熟肚的做法步骤1、买来的已卤好的毛肚。2、把食材切好备用。3、锅烧热下油、姜略煸。4、下葱、辣椒、...
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![怎么判断毛肚熟了]( "怎么判断毛肚熟了")
- 毛肚放入锅中的15秒后。毛肚是十分容易煮熟的食物，毛肚放入煮沸的锅中能在15秒钟后煮熟，但建议毛肚要煮3-5分钟，这样就可以保证杀死毛肚中的微生物，毛肚太早捞出没有彻底杀掉微生物，太迟捞出会让口感不新鲜吃起来太老。...
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![青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚！ 青椒炒牛肚怎么做]( "青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚！ 青椒炒牛肚怎么做")
- “这是一道养胃菜，我也是在电视上看的，也查过不少，黄芪和砂仁加牛肚，的确养胃，才敢做试试。”食材明细主料牛肚（200克）青椒（2个）黄芪（10克）砂仁（10克）辅料醋（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）胡椒（适量）老抽（适量）葱（一段）姜（2片）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒牛肚的做法步骤1、牛肚...
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![爆炒羊肚怎么做-爆炒羊肚的做法]( "爆炒羊肚怎么做-爆炒羊肚的做法")
- 食材明细主料熟羊肚（500克）辅料青椒（1个）山药（1根）姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒羊肚的做法步骤1、今天用的配菜是山药和青椒，可以根据自己的喜好搭配各种蔬菜或者菌类。首先把山药用水焯熟，青椒切小块备用。2、今天选用...
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![双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚（猪肚） 双椒炒爽肚怎么做]( "双椒炒爽肚的做法 双椒炒爽肚（猪肚） 双椒炒爽肚怎么做")
- 食材明细主料猪肚（半个）辅料青红辣椒（适量）蒜米（适量）葱段（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）小苏打（适量）生粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒爽肚的做法步骤1、猪肚用盐、醋抓洗多遍，刮干净那些滑滑的粘液，剔除肥油，切条，装一碗里加小苏打、盐和清水少许抓匀，腌制一小时以...
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![炒肚片怎么做-炒肚片的做法]( "炒肚片怎么做-炒肚片的做法")
- “牛肚味甘、性温、归脾、胃经。具有补虚赢、健脾胃、补中益气之功效。是人人皆宜、脾胃虚弱者更适宜食用。”食材明细主料牛肚（适量）香料（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜末（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒肚片的做法步骤1、将买来的...
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![炒猪肚怎么做-炒猪肚的做法]( "炒猪肚怎么做-炒猪肚的做法")
- 食材明细主料猪肚（半个）青椒（半个）红椒（半个）辅料姜（3片）葱（2根）调料料酒（1勺）盐（1勺）糖（半勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒猪肚的做法步骤1、超市买的半熟猪肚，放锅里加料酒煮二次，洗二次。2、猪肚，青椒，红椒切成丝。3、姜，葱。4、油锅烧热下姜，葱炒。5、小猪肚炒1分钟加料酒。6、放青...
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![炒肚条怎么做-炒肚条的做法]( "炒肚条怎么做-炒肚条的做法")
- 食材明细主料猪肚（半个）尖椒（1根）胡萝卜（1段）辅料生抽（适量）老抽（少许）盐（适量）葱片（少许）姜片（少许）蒜（1瓣）水淀粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒肚条的做法步骤1、烀熟的猪肚半个。2、猪肚切条。3、尖椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。4、锅里加少许油，下猪肚。5、煸炒至猪肚...
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![辣炒鱼肚怎么做-辣炒鱼肚的做法]( "辣炒鱼肚怎么做-辣炒鱼肚的做法")
- “鱼肚就是鱼腹中的鱼泡，过去几乎全部都扔了，没有人吃它。但是如果鱼比较小，鱼泡也就没有什么价值了，对那些大一些的鱼，鱼肚确实是一道美味。”食材明细主料鱼肚（1个）尖辣椒（4个）辅料油（1汤匙）盐（5克）味精（1克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒鱼肚...
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![炒兔肚 怎么做-炒兔肚 的做法]( "炒兔肚 怎么做-炒兔肚 的做法")
- “兔肚特别脆嫩好吃，兔肚搭配耳子，葱麻辣味炒一炒开胃下饭。”食材明细主料兔肚（5个）辅料大葱（100g）耳子（50g）调料辣椒酱（1勺）麻椒酱（1勺）料酒（1勺）辣椒（3个）姜（2块）蒜（1个）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒兔肚的做法步骤1、备好食材。2、先把调味放入碗中。3、大葱姜蒜兔肚切好。4、锅里...
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![家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法]( "家常炒熟牛肚怎么做-家常炒熟牛肚的做法")
- “卤制熟牛肚再加工，味道棒棒哒～”食材明细主料熟牛肚（300g）辣椒（适量）黄瓜（1根）辅料蚝油（适量）生抽（适量）蒜（适量）干葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒熟牛肚的做法步骤1、熟牛肚，切条。2、干葱，切碎。3、辣椒，斜切段。4、蒜，切末。5、黄瓜，切片。6、少许油，煸炒干葱。7、放入熟...
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![猪肚鸡怎么做-猪肚鸡煮多久能熟]( "猪肚鸡怎么做-猪肚鸡煮多久能熟")
- 猪肚鸡煮多久能吃，好吃吗，有营养吗，怎么煮才好吃，猪肚常用的做法之一就是做汤，猪肚汤吃了对身体特别好，它特别能养胃。猪肚本身自己煮出来的味道就非常鲜美，在搭配一些原材料下去煮，那味道是更加的鲜美和享受，我们今天来讨论讨论猪肚鸡怎么个煮法？一、猪肚鸡煮多久能熟普通锅需要煮...
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![炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法]( "炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法")
- “很清淡的一款家常菜肴，制作方法简单，关键的是要保证牛肚的质量，可以买煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之后炒制。”食材明细主料熟牛肚（300克）青椒（2个）辅料油（1汤匙）盐（6克）味精（2克）蚝油（1汤匙）葱姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛肚的做法步骤1、主辅料：熟牛肚、青...
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![炒猪肚的做法 “红黄绿”炒猪肚 炒猪肚怎么做]( "炒猪肚的做法 “红黄绿”炒猪肚 炒猪肚怎么做")
- “秋冬天适合喝些比较滋补的汤。胡椒白果猪肚汤是个不错的选择哦！但是对于煲过汤的猪肚，你会怎么吃呢？蘸酱油吃。好像单调了点。我呢。会将它跟别的菜一起炒着吃。他跟尖椒是个不错的搭档哦。”食材明细主料煲过汤的猪肚（1个）青尖椒（1个）红尖椒（1个）辅料玉米（一条）胡萝卜（一条）配料盐（...
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![爆炒熟牛肚怎么做-爆炒熟牛肚的做法]( "爆炒熟牛肚怎么做-爆炒熟牛肚的做法")
- 食材明细主料熟牛肚（适量）辅料火锅底料（一勺）芹菜梗（适量）红辣椒（一个）酸辣椒（适量）大蒜头（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒熟牛肚的做法步骤1、准备好食材。2、芹菜梗切成小段，红辣椒切成大块。3、起锅烧油，小火，下入火...
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![糟姜炒熟牛肚怎么做-糟姜炒熟牛肚的做法]( "糟姜炒熟牛肚怎么做-糟姜炒熟牛肚的做法")
- “牛肚，润肠通便，滋养脾胃，补中益气。”食材明细主料熟牛肚（300克）辅料姜（少许）酒糟（适量）油（2汤匙）胡椒粉（少许）生抽（少许）盐（少许）葱（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟姜炒熟牛肚的做法步骤1、把熟肚切块，姜切丝。2、把姜葱炒香，再加入糟炒干，加入牛肚继续炒，调好味，加入胡椒粉炒匀，勾芡...
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![牛肚炒多长时间能熟]( "牛肚炒多长时间能熟")
- 5~10分钟。炒牛肚最好选择已经煮熟的白牛肚，也可以买生的牛肚用水煮一下再炒。直接炒生牛肚的话要用大火进行炒制，只需要炒5~10分钟就可以，炒的时间过长会影响到口感。因为生牛肚里面杂质细菌很多，所以需要用温水泡一段时间才可以炒制。...
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![涮牛肚用的生牛肚还是熟牛肚]( "涮牛肚用的生牛肚还是熟牛肚")
- 熟牛肚。用生牛肚煮制的时间较长，并且生牛肚煮制有腥味影响口感，如果想将牛肚煮的软嫩一些需要在煮之前放苏打粉、发酵粉等，下锅煮半个小时左右然后用小牙签扎透即可。加入苏打粉有去腥的作用。除涮锅之外还有其他美味的做法，如爆炒牛肚或者凉拌牛肚等。...
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![炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法]( "炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法")
- “皮肚也就是油发猪皮。”食材明细主料油发猪皮（150g）辅料麻椒（1只）胡萝卜（一小段）竹笋（100g）调料食用油（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炒皮肚的做法步骤1、油发猪皮用凉水泡软，洗净。3cm见方的块。2、竹笋切片用清水煮10分钟...
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![爆炒猪肚怎么做-爆炒猪肚的做法]( "爆炒猪肚怎么做-爆炒猪肚的做法")
- 食材明细主料猪肚（400g）辅料青椒（100g）红椒（150g）豆豉（20g）调料米酒（20ml）盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪肚的做法步骤1、准备猪肚的环节比较复杂：1、先将整块猪肚洗净，放入少量油、盐反复搓洗约5分钟。2、再倒入少量料酒进行腌制去腥，约15分钟。3、将腌制的汤...
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![炒肚领怎么做-炒肚领的做法]( "炒肚领怎么做-炒肚领的做法")
- “肚，一般是指动物的胃。肚领就是肚梁，一般针对牛羊肚而言。肚领是牛、羊大肚中横着长的一绺肚梗，非常厚实，是牛肚的上等品,非常嫩,容易嚼，一般要将其煮熟之后再烹制各种不同的菜肴。”食材明细主料熟肚领（400克）青椒（1个）辅料油（15克）盐（5克）料酒（10克）酱油（10克）葱（适量）胡椒粉（1克）水淀粉（适...
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![炒羊肚菌怎么做-炒羊肚菌的做法]( "炒羊肚菌怎么做-炒羊肚菌的做法")
- 食材明细主料羊肚菌（适量）鸡蛋（适量）米饭（适量）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）炒羊肚菌的做法步骤1、泡发羊肚菌。2、清洗沥干。3、热油下锅爆炒。4、最后放葱放盐。5、出锅完成。...
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![爆炒鱼肚怎么做-爆炒鱼肚的做法]( "爆炒鱼肚怎么做-爆炒鱼肚的做法")
- “最近比较忙，没空发菜谱。爱上鱼肚爽脆的口感，隔三差五就要买。”食材明细主料鱼肚（500g）辅料青红椒（2个）葱（1根）生姜（1块）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（半匙）生抽（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱼肚的做法步骤1、鱼肚清洗干净，处理方法之前发的菜谱有提到。青...
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![满肚子膏熟鱿鱼怎么做-满肚子膏熟鱿鱼的做法]( "满肚子膏熟鱿鱼怎么做-满肚子膏熟鱿鱼的做法")
- “今天来分享一道熟食鱿鱼，去菜市场买的熟的鱿鱼来回，然后加工一下，虽然是熟食，但是在菜市场难免有些不干净细菌的，所以买回来再煮一下比较好。”食材明细主料熟鱿鱼（250g）辅料葱（1颗）红椒（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）满肚子膏熟鱿鱼的做法步骤1、准...
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![牛肚炒多久才熟]( "牛肚炒多久才熟")
- 需要先炖煮熟再爆炒两三分钟。牛肚难熟，不建议生炒，炖煮熟后再做二次烹食。炖煮牛肚时，选用高压锅一般炖半个小时，普通炖锅大火两小时左右，文火三小时左右。炖煮成熟的牛肚可简单加盐食用，若想增加风味，也可加辣椒、洋葱、香芹等辅料快速爆炒。...
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味味甜
