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关于豌豆苗鸡蛋面的餐饮百科

豌豆苗鸡蛋面怎么做-豌豆苗鸡蛋面的做法
  • 豌豆苗鸡蛋面怎么做-豌豆苗鸡蛋面的做法

  • “最近家里的豌豆苗开始收了,很喜欢的一种蔬菜。”食材明细主料面条(适量)辅料豌豆苗(适量)鸡蛋(一颗)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆苗鸡蛋面的做法步骤1、豌豆苗洗干净。2、烧水,水将开时下面条。3、煮软的面条捞出来放冷水里。不必熟就可以了,...
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豌豆苗油面筋汤怎么做-豌豆苗油面筋汤的做法
  • 豌豆苗油面筋汤怎么做-豌豆苗油面筋汤的做法

  • 食材明细主料油面筋(适量)小油豆腐(适量)豌豆苗(适量)蘑菇(适量)辅料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆苗油面筋汤的做法步骤1、油面筋提前入锅煮6分钟。2、蘑菇洗干净去蒂待用。3、小油豆腐准备一些待用。4、加入蘑菇和小油豆腐煮几分钟。5、最后加入豌豆苗,调入少许盐...
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豌豆苗鸡蛋汤怎么做-豌豆苗鸡蛋汤的做法
  • 豌豆苗鸡蛋汤怎么做-豌豆苗鸡蛋汤的做法

  • “很清淡的汤,很适合夏天。”食材明细主料豌豆苗(一盒约250克)鸡蛋(2个)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆苗鸡蛋汤的做法步骤1、备好食材:豌豆苗,鸡蛋,蒜末。2、豌豆苗洗净沥水。3、热锅,放油,下鸡蛋液煎一下。4、放下蒜末炒一下5、加开水大火煮...
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豌豆苗炒鸡丝的做法 春天必吃减肥美食,豌豆苗炒鸡丝 豌豆苗炒鸡丝怎么做
  • 豌豆苗炒鸡丝的做法 春天必吃减肥美食,豌豆苗炒鸡丝 豌豆苗炒鸡丝怎么做

  • “春天是吃豌豆苗的好时节,简单快捷的豌豆苗豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值非常高又是绿色无公害蔬菜,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美。”食材明细主料豌豆苗(170g)鸡胸肉(半块)辅料生姜(2片)调料味达美臻品料酒(1勺)白...
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豌豆苗是豌豆发的芽吗
  • 豌豆苗是豌豆发的芽吗

  • 是。豌豆苗是豌豆的嫩茎叶,属于苗类蔬菜的一种,又名龙须菜等,嫩稍可做蔬菜食用,广泛流行鱼江南地区。豌豆苗的做法多样,可以制作红汤火锅、豆苗炒千张、菌汤火锅、冒菜火锅、豌豆苗树叶饺子、凉拌豌豆苗、豆苗炒鸡蛋等。制作凉拌豌豆苗时,需要将豌豆苗清洗干净,焯烫后再继续烹饪...
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豌豆苗下面条怎么做
  • 豌豆苗下面条怎么做

  • 豌豆苗在面条煮好前三分钟下即可。在煮面条时可以用筷子轻轻搅拌面条防止面条粘连,三分钟后一起捞出,之后加入葱花和香菜干,增加风味,之后加入一勺面条汤即可。豌豆苗还可以提前焯水去除生味,拌入葱油拌面中做豌豆苗葱油拌面。还可以将豌豆苗焯水,用生抽蒜末麻油一起做凉拌豌豆...
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豌豆苗下面的根能吃吗
  • 豌豆苗下面的根能吃吗

  • 不可以。豌豆苗生长在地底下,而豌豆苗的根是直接与土壤接触的,可能会有一些细菌而且还会有农药残留所以是不可以食用的。豌豆苗是一种比较常见的蔬菜,它是豌豆的嫩茎叶,又被叫做豌豆尖,龙须菜等。豌豆苗的营养价值很高,含有丰富的氨基酸,蛋白质等。...
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豌豆苗牛肉蛋饼怎么做-豌豆苗牛肉蛋饼的做法
  • 豌豆苗牛肉蛋饼怎么做-豌豆苗牛肉蛋饼的做法

  • 食材明细主料牛肉(50g)面粉(150g)辅料豌豆苗(50g)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆苗牛肉蛋饼的做法步骤1、面粉用牛奶和蛋液调成面糊。牛肉可以提前腌制也可以用黑胡椒酱直接炒,8分熟时放入豌豆苗。2、先用面糊做饼,然后对折,再两面刷层蛋液,熟后拿出备用3、剩下蛋液...
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清炒豌豆苗的做法 #团圆饭#清炒豌豆苗 清炒豌豆苗怎么做
  • 清炒豌豆苗的做法 #团圆饭#清炒豌豆苗 清炒豌豆苗怎么做

  • “微辣,咸鲜,带有豌豆苗的清甜😋😍”食材明细主料豌豆苗(适量)小米椒(一个)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒段(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗洗净。2、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。3、豌豆苗放入,倒入小米...
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豌豆苗下面的豆子能吃吗
  • 豌豆苗下面的豆子能吃吗

  • 可以。豌豆苗发芽后长出来的豆子依然是豌豆,而且发芽后的豌豆也是可以食用的,没有毒素,它土豆不一样,发芽的土豆因含有毒素所以不建议再食用,豌豆发芽后长出来的豌豆苗又叫龙须菜也是可以食用的。直接焯水后凉拌食用或是加入到汤中增香。...
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豌豆苗做法
  • 豌豆苗做法

  • 豌豆是我们平时都很喜欢吃的一种食物,豌豆吃起来味道也很好,而且还是非常开胃的一到菜,所以大家平时都很喜欢。豌豆苗对我们人体还很有很大的营养价值,不过豌豆苗是要讲究一定的做法的,那豌豆苗做法都有哪些呢。豌豆苗做法1、豌豆苗炒鸡蛋材料:豌豆苗300克、鸡蛋2个,食用油、食...
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蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做
  • 蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做

  • 食材明细主料豌豆苗(200克)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豌豆苗的做法步骤1、将豌豆苗洗净切成2寸长段。2、切姜片和蒜片。3、油锅烧热放入姜片蒜片,炒出蒜香味。4、放入豌豆尖。5、放入盐和蚝油。6、炒匀,待豌豆尖出水后关火...
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西红柿鸡蛋豌豆面怎么做-西红柿鸡蛋豌豆面的做法
  • 西红柿鸡蛋豌豆面怎么做-西红柿鸡蛋豌豆面的做法

  • “豌豆的营养价值豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。”食材明细主料手盘豌豆面(2把)辅料西红柿(1个)小青菜(1颗)小葱(1颗)鸡蛋(1个)...
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青豌豆苗和白豌豆苗的区别
  • 青豌豆苗和白豌豆苗的区别

  • 一、颜色不同。这两种在颜色上有着天壤之别,顾名思义,青豌豆苗是青色的,白豌豆苗是白色的,青豌豆苗内胚盈厚、粒大饱满,而白豌豆苗的皮质光滑,白豌豆的豆荚与果实上有一层白霜。二、吃法、口感不同。白豌豆苗的皮比较厚,吃起来会比较硬;青豌豆苗吃起来是比较甜,青豌豆苗的豆味比较...
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豌豆苗南瓜面片汤怎么做-豌豆苗南瓜面片汤的做法
  • 豌豆苗南瓜面片汤怎么做-豌豆苗南瓜面片汤的做法

  • “豌豆苗清香鲜美,是一种很受喜爱的高营养无公害保健蔬菜。南瓜很不起眼是最廉价的蔬莱,其实它才是最有营养最健康的蔬菜。用南瓜泥面粉制作的面片,搭配豌豆苗,健脾养胃,润滑肠道,能增加机体免疫力。”食材明细主料豌豆苗(1小把)南瓜面团(200克)金针菇(1小把)大葱(1段)辅料油(少许)盐(少许...
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豌豆尖鸡蛋面怎么做-豌豆尖鸡蛋面的做法
  • 豌豆尖鸡蛋面怎么做-豌豆尖鸡蛋面的做法

  • “我家的炒锅坏损换了一口新锅,可能是生铁,炒出的菜常常会遇铁氧化发黑,今天煮豌豆尖鸡蛋汤也一样,汤汁一点也不清彻,鸡蛋的颜色也不漂亮,还好汤汁虽不漂亮,但不影响口感。”食材明细主料鸡蛋(2个)面条(100克)豌豆尖(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法
  • 豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法

  • “冬天多给家人喝这汤,清香滑嫩,爽口开胃,饭后来一碗,给鸡汤都不换,清肠刮油,还能抗菌消炎。”食材明细主料豌豆苗(150g)豆腐(10小块)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)芝麻油(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆苗豆腐汤的做法步骤1、豌豆苗摘洗干净,豆...
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豌豆苗下面的根要不要
  • 豌豆苗下面的根要不要

  • 不要。豌豆苗是一种比较常见的蔬菜,是豌豆嫩茎叶的一种,又叫做豌豆尖,龙须菜等,而且营养价值丰富。豌豆苗是生长的地底下的生物,豌豆根是直接与土壤接触的,所以豌豆苗的根是不用要的,直接与土壤接触的根会有很多细菌和农药残留不可以食用。...
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素炒豌豆苗的做法 青翠欲滴----素炒豌豆苗 素炒豌豆苗怎么做
  • 素炒豌豆苗的做法 青翠欲滴----素炒豌豆苗 素炒豌豆苗怎么做

  • “今天的豆苗非常非常水嫩,嫩的掐出水来。就这么放点油,放点盐,都好吃的不得了。也就是清炒对它最公平了,本身就是鲜嫩之物,不需要那么多调料来掩盖其本味。大大的荤菜能吸引我,这样的素菜更能吊人胃口呢。”食材明细主料豌豆苗(500克)辅料食用油(适量)配料蒜瓣(适量)盐(适量)麻油(适量)...
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爆香豌豆苗的做法 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗) 爆香豌豆苗怎么做
  • 爆香豌豆苗的做法 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗) 爆香豌豆苗怎么做

  • 食材明细主料豌豆(300g)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)水(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)爆香豌豆苗的做法步骤1、将豌豆泡水一个晚上后捞出放在篮子里,用干净的湿纱布盖好,注意豌豆一定要铺平,否则会影响发芽的效果和高度。将豌豆放在光线暗且通风的地方,每天喷洒2-3次的...
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蛋丝拌豌豆苗怎么做-蛋丝拌豌豆苗的做法
  • 蛋丝拌豌豆苗怎么做-蛋丝拌豌豆苗的做法

  • “天气炎热,不想做饭,也没胃口吃东西。那今天就做一道营养低脂,清爽好吃的蛋丝拌豌豆苗,比较简单,而且好吃不腻,清清爽爽的,适合夏日哦。”食材明细主料豌豆苗(200克)鸡蛋(2个)辅料盐(5克)芝麻油(10毫升)调料生抽(10毫升)蚝油(10毫升)白砂糖(10克)鸡精(3克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋丝...
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豌豆苗上面的须能吃吗
  • 豌豆苗上面的须能吃吗

  • 可以。豌豆须它也叫龙须菜,因形似龙的胡须而得名,龙须菜最常见的吃法就是焯水后凉拌食用,口感清香脆爽。豌豆须还可以煮汤时加入其中增加色香味,或是直接清炒后食用。除了豌豆须,长大后的脆嫩的豌豆荚和成熟的豌豆都是可以食用的。...
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牛肉豌豆苗汤面怎么做-牛肉豌豆苗汤面的做法
  • 牛肉豌豆苗汤面怎么做-牛肉豌豆苗汤面的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)豌豆苗(适量)面条(适量)辅料胡椒粉(适量)葱(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉豌豆苗汤面的做法步骤1、牛肉。2、豌豆苗。3、牛肉放入锅中煮5分钟。4、放入豌豆苗,一分钟关火。5、调味后装碗。6、煮面条。7、捞入碗中。8、开动啦。...
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腊肠鸡蛋豌豆苗怎么做-腊肠鸡蛋豌豆苗的做法
  • 腊肠鸡蛋豌豆苗怎么做-腊肠鸡蛋豌豆苗的做法

  • 食材明细主料豌豆苗(超市买的1盒)腊肠(2条)中型鸡蛋(2枚)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠鸡蛋豌豆苗的做法步骤1、豌豆苗洗净,尽量沥干水分备用(豌豆苗出水较多,所以尽量沥干水分)2、腊肠两条切片3、打鸡蛋,炒鸡蛋,盛出备用4、锅中放少量油,炒豌豆苗,同时放入半茶匙料酒去除豌豆...
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春笋豌豆鸡蛋拌面怎么做-春笋豌豆鸡蛋拌面的做法
  • 春笋豌豆鸡蛋拌面怎么做-春笋豌豆鸡蛋拌面的做法

  • 食材明细主料雷笋(适量)豌豆(适量)手擀面(适量)辅料鸡蛋(3只)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋豌豆鸡蛋拌面的做法步骤1、雷笋去壳焯水,豌豆清洗、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。2、豌豆放水中煮熟捞出。3、雷笋切片。4、锅中放油,下入蛋液炒...
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