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关于面蛤汤的餐饮百科

爽滑蛤蜊面蛤汤如何做简单又好吃
  • 爽滑蛤蜊面蛤汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛤蜊怎么做最好吃?蛤蜊含有丰富的维生素、矿物质和各种蛋白质。用它来做汤,可以预防贫血,刺激食欲,利尿化痰。是一款绝佳之美味食品。入口留香,回味悠长。今天就教大家制作一款养胃又营养全面的蛤蜊面蛤汤。鲜...
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鲜美的蛤蜊面蛤汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的蛤蜊面蛤汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在饭店吃饭点上一道美味的蛤蜊面蛤汤,吃着稚嫩的蛤蜊,喝着鲜美的汤很是让人惬意。但是,外面的饭菜,安全方面总是让人有些担忧。现在可以在家里制作鲜美的蛤蜊面蛤汤啦!通过最简单的辅料家用盐,就可以尝到让人鲜...
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美味蛤蜊面蛤汤如何做简单又好吃
  • 美味蛤蜊面蛤汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一碗美味的蛤蜊面蛤汤需要多少时间呢,30分钟,这样一道快手的面疙瘩汤,却又能让人鲜的掉眉毛,不相信么,那你可以继续往下看看。我的蛤蜊面蛤汤用料很简单,只有花蛤蜊、韭菜、油和盐。烧完之后除了能填饱肚子,更是...
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鲜蛤面怎么做-鲜蛤面的做法
  • 鲜蛤面怎么做-鲜蛤面的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(150g)面条(200g)小白菜(5颗)辅料酱油(适量)盐(适量)水(1500ml)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜蛤面的做法步骤1、买后先放水里摇一摇,让它更快的吐出杂物。2、买的湿的手擀面。3、小白菜洗净备用。4、水烧开,下入蛤蜊,水再次开后下入面条,面条半透明后下入小白菜。...
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蛤蜊面怎么做-蛤蜊面的做法
  • 蛤蜊面怎么做-蛤蜊面的做法

  • “蛤蜊面是海边人常吃的面。简单快手,鲜香味美”食材明细主料蛤蜊(250g)面条(200g)辅料胡椒粉(少许)六月鲜(少许)盐(适量)肉末(10g)葱花(适量(或韭菜))姜(少许)鸡汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊面的做法步骤1、葱切末,姜切丝,肉末和挂面备用2、锅做水蛤蜊凉水入锅,煮开至蛤蜊微微...
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黄花菜鲜蛤打卤面的做法 黄花菜鲜蛤汤打卤面 黄花菜鲜蛤打卤面怎么做
  • 黄花菜鲜蛤打卤面的做法 黄花菜鲜蛤汤打卤面 黄花菜鲜蛤打卤面怎么做

  • “我们当地所做的纯正的卤汤中,一定不要缺少黄花菜,其实,还有一个重要的食材,已经很少能够买的正宗的,那就是山蘑。记得小时侯,外婆做的卤面,那叫一个香,汤汁,用的是白蛤汤,那叫一个鲜呢。”食材明细主料鲜面条(适量)辅料黄花菜(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)配料葱(适量)蒜(适量)八角(适量...
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面结花蛤汤怎么做-面结花蛤汤的做法
  • 面结花蛤汤怎么做-面结花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(420)面结(5个)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面结花蛤汤的做法步骤1、材料:花蛤(已吐完泥沙)2、面结、葱花3、将已吐完泥沙的花蛤洗净。4、捞出待用。5、将面结下入清水锅中。6、煮开、煮上3——4分钟。7、...
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花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做
  • 花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做

  • “味增汤是我最喜欢的日本料理之一。不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱(适量)配料味噌(适量)鲣鱼粉(适量(日式天然味精,超市有))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤味噌汤的做法步骤1、花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。2、将...
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文蛤汤里面可以放什么
  • 文蛤汤里面可以放什么

  • 香菜、葱姜、丝瓜、冬瓜。文蛤肉质细嫩,做法多样。文蛤蒸蛋,将吐沙的文蛤放入打好蛋液的碗中,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟,加入葱花,枸杞,撒上盐和生抽酱油。文蛤在清洗的时候需要先用清水泡一次,清洗掉文蛤肉里面的细沙。挑选文蛤的时候,不要选壳硬,难掰开的文蛤。...
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黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做-黄花菜鲜蛤汤卤面的做法
  • 黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做-黄花菜鲜蛤汤卤面的做法

  • “纯正的卤汤中,一定不要缺少黄花菜,其实,还有一个重要的食材,已经很少能够买的正宗的,那就是山蘑。记得小时侯,外婆做的卤面,那叫一个香,汤汁,用的是白蛤汤,那叫一个鲜呢。”食材明细主料鲜面条(200克)黄花菜(30克)木耳(20克)鸡蛋(1号)辅料葱(适量)蒜(适量)八角(适量)水淀粉(适量)香菜(适量)配料盐(适...
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文蛤汤怎么做-文蛤汤的做法
  • 文蛤汤怎么做-文蛤汤的做法

  • 食材明细主料文蛤(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)文蛤汤的做法步骤1、文蛤提前泡盐水吐沙。2、锅中烧热油,下入姜片爆香。3、加入水烧开。4、文蛤倒入锅中。5、煮至锅开,文蛤张口即可。6、撒上葱花。7、出锅。小窍门1、文蛤沙子要吐尽。2...
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花蛤面疙瘩汤怎么做-花蛤面疙瘩汤的做法
  • 花蛤面疙瘩汤怎么做-花蛤面疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)花蛤(130克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤面疙瘩汤的做法步骤1、材料:面粉2、花蛤(已洗净)、葱花3、将面粉逐步加一些水和成面团。4、在硅胶垫上撒上一些干粉,放上和好的面团。5、搓成长条。6、切...
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蛤蜊面疙瘩汤的做法 如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤 蛤蜊面疙瘩汤怎么做
  • 蛤蜊面疙瘩汤的做法 如此简单的美味-----蛤蜊面疙瘩汤 蛤蜊面疙瘩汤怎么做

  • “面疙瘩汤相信很多人都吃过,也会做,简单家常,在外面吃的蛤蜊面疙瘩汤都是把蛤蜊肉炸过,鲜味就少了很多,还比较费事。记得小时候,在老家都是用河里一种象小石子一样的小绿蛤蜊来做面疙瘩,一直记忆犹新,直到我用这种花蛤也能做出那种记忆中鲜美的味道,它也就成了我家餐桌上经常有的...
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花蛤蜊汤面的做法 花蛤蜊汤面—-一碗让您销魂的面 花蛤蜊汤面怎么做
  • 花蛤蜊汤面的做法 花蛤蜊汤面—-一碗让您销魂的面 花蛤蜊汤面怎么做

  • “威海人对蛤蜊有着特殊的情怀。威海的大街小巷里随处可见“晾肚皮、吹海风、吃蛤蜊、喝啤酒”的景象,这些人也许是为了摆脱白天工作的压力而大快朵颐,也许是和久别重逢的好友畅叙旧情,也许哪怕只是想细细品尝一下“人间极致的山珍海味”,同时品尝一下这座城市的“味道”。我...
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花蛤紫菜汤的做法 《花蛤紫菜汤》 花蛤紫菜汤怎么做
  • 花蛤紫菜汤的做法 《花蛤紫菜汤》 花蛤紫菜汤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(适量)猪肉丸(适量)紫菜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤紫菜汤的做法步骤1、准备材料,把猪肉丸洗干净在表面划几刀2、把花蛤洗干净放锅里,放几片姜煮3分钟捞起来。不开的不要是坏的。然后用清水过一篇3、把水烧开放入紫菜、...
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蛤蜊汤河粉的做法 鲜美蛤蜊汤河粉 蛤蜊汤河粉怎么做
  • 蛤蜊汤河粉的做法 鲜美蛤蜊汤河粉 蛤蜊汤河粉怎么做

  • “蛤蜊是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,比较适合春天食用,食用以后有一种清爽宜人的感觉,用蛤蜊煮的汤鲜美浓郁,配上河粉可以当做一个主食,河粉热量没有米粉和馒...
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蛤蜊豆腐汤的做法 【天津】蛤蜊豆腐汤 蛤蜊豆腐汤怎么做
  • 蛤蜊豆腐汤的做法 【天津】蛤蜊豆腐汤 蛤蜊豆腐汤怎么做

  • “蛤蜊营养丰富。味道鲜美,入汤也很不错。用蛤蜊搭配豆腐做汤,汤汁非常鲜香,蛤蜊与豆腐不同的口感,食之别有一番享受。又搭配了些黑木耳,保健效果也很显著。春节享用这款汤,大家都有福,健康幸福,长长久久。”食材明细主料蛤蜊(400g)盐(适量)姜(适量)辅料豆腐(350g)胡椒粉(适量)黑木耳(适量)咸...
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烤蛤蜊配龙骨清汤面的做法 烤蛤蜊 配 龙骨清汤面 烤蛤蜊配龙骨清汤面怎么做
  • 烤蛤蜊配龙骨清汤面的做法 烤蛤蜊 配 龙骨清汤面 烤蛤蜊配龙骨清汤面怎么做

  • “晚上懒得炒菜又想喝汤,又不想吃大米饭怕太撑,两个人的份量,又想试试新宠烤箱,刚好想到了这道菜,完全是靠平时炒菜经验来创新的!总算没失望……蛤蜊买了一斤20元,龙骨25元吃两顿!5.8的配料!”食材明细主料红椒(一个)龙骨(500)蛤蜊(500)蒜(一颗)小葱(一把)青椒(一个)姜(一块)辅料味极鲜酱油(适量)...
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蛤蜊汤怎么做-蛤蜊汤的做法
  • 蛤蜊汤怎么做-蛤蜊汤的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊汤的做法步骤1、蛤蜊用料酒腌制一下,新鲜的记得要吐沙哦!我这个是真空包装好的。2、热少许橄榄油放入姜片。3、加入适量水。4、煮开。5、放入蛤蜊加入少许料酒。6、最后加入适量盐调味...
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韩式蛤蜊汤面怎么做-韩式蛤蜊汤面的做法
  • 韩式蛤蜊汤面怎么做-韩式蛤蜊汤面的做法

  • “最近看了一起用餐吧!特别馋里面的美食!琢磨好久就觉得这个蛤蜊汤面简单点!而且食材容易弄到!就尝试着做了!虽然不是正宗的!但胜过味道不错!特鲜美!你们可以试试哈~”食材明细主料蛤蜊(适量)西葫芦(适量)菠菜(适量)蟹味菇(适量(可不放))芦笋(适量(可不放))辅料大葱(适量)香葱(适量)生姜(适量)蒜头(适...
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花蛤汤怎么做-花蛤汤的做法
  • 花蛤汤怎么做-花蛤汤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)姜(适量)大蒜头(适量)葱(适量)白酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤汤的做法步骤1、准备好花蛤2、清洗干净3、起锅烧水4、水中加姜片、大蒜头、白酒5、水开后下花蛤煮开,花蛤全部开口就好了,加盐、鸡精、胡椒...
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丝瓜花蛤汤的做法 【丝瓜花蛤汤】 丝瓜花蛤汤怎么做
  • 丝瓜花蛤汤的做法 【丝瓜花蛤汤】 丝瓜花蛤汤怎么做

  • “早起的鸟儿有虫吃!无论是大暑或大寒节气,想要买到满意的菜都要赶早。冬至进补时买菜,若去菜市场太迟,来到牛、羊肉摊连骨头都不留给你;而像现在大暑时节,贝壳类摊位,上午10点半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。经常跟先生开玩笑,问能不能去他单位食堂后勤负责采购?说若是聘用我...
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金汤蛤蜊肉的做法 家宴-金汤蛤蜊肉 金汤蛤蜊肉怎么做
  • 金汤蛤蜊肉的做法 家宴-金汤蛤蜊肉 金汤蛤蜊肉怎么做

  • “中秋小假期,海鲜正当季。家人朋友小聚,除了大鱼大肉,来一道酸爽的金汤蛤蜊肉,一定会惊艳四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐汤、花甲粉丝煲等等。花蛤好吃是好吃,但买回来还要吐沙处理,有时候就觉得麻烦。这不,发现一款已经帮你去壳吐沙,干干净净的...
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冬瓜蛤肉汤面怎么做-冬瓜蛤肉汤面的做法
  • 冬瓜蛤肉汤面怎么做-冬瓜蛤肉汤面的做法

  • “第一次这样吃面,竟然吃到超爽的感觉,怎么个爽法,听说我慢慢的说吧。比较喜欢吃面条,但多是拌面捞面,即便是冬天也很少吃汤面,习惯使然,也没有原因。今天做这个面也是无意为之,最近特别爱冬瓜,除了好吃之外还冲着它低脂不长肉的特点,家里冬瓜基本不断,早餐午餐晚餐都有可能吃到它。...
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花蛤汤面怎么做-花蛤汤面的做法
  • 花蛤汤面怎么做-花蛤汤面的做法

  • “花蛤是营养好,味鲜美,价格便宜的海鲜,家人都喜欢,唯一不好的是有时会有沙子一定要吐沙干净。要购买活的花蛤,花蛤会吐舌的,手一碰就会闭合就是活的,碰它舌头不动闭不合就是死的不要购买。”食材明细主料面(300g)花蛤(300g)大白菜(4片)肉(150g)蒜苗(一颗)生姜(3片)淀粉(一勺)辅料生抽(二匙)盐(三...
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