![味美的凉菜必备之炸红油如何做简单又好吃]( "味美的凉菜必备之炸红油如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉菜必备之炸红油是一款非常美味的调味品。辣椒红油，红红亮亮，拌凉菜或者拌凉面都会有着独特的味道，香辣。干红辣椒与辣椒面的结合，红彤彤的色泽，十分诱人，白芝麻、葱和香叶独特的气息，配上红油，浇在凉菜上，令人食...
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![好吃的凉菜必备之炸红油如何做简单又好吃]( "好吃的凉菜必备之炸红油如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炸红油是一道非常不错的辅助材料，这道辅助材料适合很多的菜，比如有什么凉拌菜、面条、炒菜、各种带辣味的菜肴……这一系列的菜肴都需要用的这些食材，所以如果你家里没有这道辅助材料的话，那你就一定要学会怎...
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![你会做几个-大年三十必备菜凉拌菜]( "你会做几个-大年三十必备菜凉拌菜")
- 大年三十，是全家人团聚的时候，团圆饭是必不可少的，在吃饭的时候大年三十，热菜可以驱除寒冷，当然凉拌菜也是必不可少的，那么下面介绍大年三十我们必备的几样家常的凉拌菜，大家可以学着样子做起来，等到了大年三十做给心爱的人吃吧！一、酸甜萝卜丝用料：白萝卜1根，辣椒酱1勺，白糖10克，盐3...
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![大年三十必备菜凉菜有哪些]( "大年三十必备菜凉菜有哪些")
- 必备菜凉菜的选择可以有很多种，而大年三十准备的必备凉菜比如说凉拌木耳、凉拌折耳根、凉拌秋葵、皮蛋豆腐、凉拌海蜇、夫妻肺片、口水鸡、凉粉、麻辣土鸡、凉拌鲫鱼、葱香手撕鸡、凉拌卷心菜、麻酱拌豆角、肉片拌粉皮、麻辣粉丝等等。...
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![下酒必备之水煮毛豆的做法 下酒必备之水煮毛豆，一大盘都不够吃 下酒必备之水煮毛豆怎么做]( "下酒必备之水煮毛豆的做法 下酒必备之水煮毛豆，一大盘都不够吃 下酒必备之水煮毛豆怎么做")
- “毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天，大街小巷，到处都是烧烤摊，而毛豆跟烧烤最配，一般我们在吃烧烤的时候，都会点一盘水煮毛豆，做下酒菜。不单如此，毛豆也是追剧必备小食哟！”食材明细主料毛豆（250g）辅料盐（适量）生抽（1勺）香油（少许）...
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![爽口凉拌菜之夏日必备]( "爽口凉拌菜之夏日必备")
- 炎热的夏天，只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行，在你不知道的时候，食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌菜。今天小编便为大家介绍几样夏日必备的爽口凉拌菜。不知道下面我所介绍的这种爽口凉...
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![凉皮－－夏天必备-凉皮]( "凉皮－－夏天必备-凉皮")
- “夏天到啦，今天我们这里都已经27度了，实在是热的受不了，上个月还在下雪，这个月就突然转热，一时间胃口都没调过来，突然很想吃凉皮，但是买是不可能的啦，只能自己做喽~”食材明细主料面粉（150g）辅料黄瓜（一根）豆芽（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（2瓣）醋（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难度...
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![懒人必备之香肠焖饭的做法 懒人必备之香肠焖饭，一个电饭煲就能搞定～ 懒人必备之香肠焖饭怎么做]( "懒人必备之香肠焖饭的做法 懒人必备之香肠焖饭，一个电饭煲就能搞定～ 懒人必备之香肠焖饭怎么做")
- “【懒人一锅出教程】懒人必备！一锅出所有😄一个电饭煲就能搞定，配菜没有硬性要求，想吃什么就放什么😉准备好了之后按下煮饭键就搞定味道也完全不输🤪米饭被酱汁包裹着，吃着真的贼香。适合在家不知道吃什么的你！”食材明细主料香菇（3朵）胡萝卜（1根）土豆（1个全部切丁）广式香肠（1根）大米...
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![凉调莴苣-夏日必备凉菜]( "凉调莴苣-夏日必备凉菜")
- 莴苣又称莴笋，原产地在地中海沿岸大约在五世纪传入中国地上进可供食用，食用方法多种多样，不仅可以作为咸菜腌制食用，而且还可以用做热菜烹饪的主要材料，但是，在炎炎夏日，以上两种吃法并不受到大多数人的追捧，在这样炎热的季节，最好的吃法当属凉调莴笋，不仅操作方便，还可以为炎热的夏...
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![红油抄手的做法 快手必备菜单‖红油抄手 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 快手必备菜单‖红油抄手 红油抄手怎么做")
- “家中常备抄手，幸福快速拥有～”食材明细主料抄手皮（500g）猪肉馅（350g）辅料鸡蛋（1个）调料香油（1勺（可不放））盐（适量）葱花（适量）辣椒油（1勺）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油抄手的做法步骤1、准备300g猪肉馅，肥瘦比例3:7。加入一个鸡蛋，适量姜沫，一勺香油，搅拌均匀备用。2、取一张抄手皮，放...
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![复制红酱油的做法 四川菜必备调料🔥（复制红酱油） 复制红酱油怎么做]( "复制红酱油的做法 四川菜必备调料🔥（复制红酱油） 复制红酱油怎么做")
- “红酱油在川菜中广泛被用到，不可替代，平常凉拌菜，夫妻肺片，腌制烧烤，红烧等都有红酱油的身影🥰🥰我们在家也是可以做红酱油的，做法简单，红酱油口感还是以咸味为主，因放了红糖冰糖，后味回甜，做好以后冰箱冷藏保存，随用随取，特方便”食材明细主料纯酿黄豆酱油（200ml）冰糖（50g）红糖（50g）辅料...
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![厨房必备辣椒油怎么做-厨房必备辣椒油的做法]( "厨房必备辣椒油怎么做-厨房必备辣椒油的做法")
- “不用说，家家厨房都会备上一碗辣椒油吧，区别只在于选用辣椒粉的辣度不同而已。像我这样不能吃辣的，选用不是特别辣的辣椒粉就可以了。干辣椒经过热油浸过的香气是无可替代的，拌凉菜、做汤、炒菜、亦或直接蘸食，怎么吃都美味。”食材明细主料辣椒粉（1/4小碗(中辣)）辅料植物油（适...
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![居家必备之豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃]( "居家必备之豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.将油麦菜洗净，用厨房纸吸净水份，切成段；干辣椒用剪子剪成圈；蒜拍成蒜碎；罐头里的鲮鱼切成小块。2.坐锅点火，待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。3.加入油麦菜大火爆炒，当菜开始出水瘪下去加盐...
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![春节必备硬菜酱油鸭图解]( "春节必备硬菜酱油鸭图解")
- 想必烤鸭这种食物大家都不陌生，市场上长卖的有啤酒烤鸭，北京烤鸭，卤鸭等等。但是酱油鸭可能很多人都没吃过，酱油鸭不仅卖相好，味道也是十足的棒，相信你尝试一次一定会赞不绝口，拿来招待客人也是很好的选择，简直是家庭聚餐过节的必备硬菜主料鸭子：半只生抽：四勺酱油：适量辅料盐巴：适量...
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![大年三十必备菜凉菜篇]( "大年三十必备菜凉菜篇")
- 年夜饭是每个人过年都非常期待的一项活动，这时候，作为主厨的你是否经常会因为如何准备一桌深受朋友和家人们喜欢的年夜饭，而发愁苦恼呢？大年三十晚上的年夜饭桌上大鱼大肉海鲜，是最最饱腹的几道菜了，而大年三十必备菜凉菜又有哪些会抓住你的胃呢？几道大年三十必备菜凉菜一、捞汁...
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![夏天必备凉菜之酸辣绿豆芽如何做简单又好吃]( "夏天必备凉菜之酸辣绿豆芽如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜绿豆芽：一斤左右（看有几个人吃）辅料蒜头：两个陈醋：适量鸡精：适量胡椒粉：适量老干妈：适量盐：适量芝麻油：适量具体步骤1.将绿豆芽洗干净，放在一边，滴干水。2.将蒜头洗净去皮，放在切菜板上切碎。3.将豆芽放在调菜...
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![凉拌海带丝，清爽干脆，夏天必备凉菜]( "凉拌海带丝，清爽干脆，夏天必备凉菜")
- 凉菜是每家每户餐桌上都会出现的美食，更是在炎炎夏日里舒心清爽的必备菜，而今天小编要介绍的便是这凉拌海带丝，这道凉菜可以根据不同的做法有不同的口味，酸甜微辣皆可，海带更是一种可以增强机体免疫力的海洋蔬菜，口感脆香，下面小编就为大家带来这凉拌海带丝的不同做法。凉拌海带...
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![盛暑必备家常菜之红烧茄子的做法]( "盛暑必备家常菜之红烧茄子的做法")
- 红烧茄子是一道历史悠远远的特色传统佳肴，是素菜中的精细者。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁的风味令人陶醉其中，回味无穷，配米饭吃极其适合。况且茄子含大量的维生素P和维生素E，能增强毛细血管的弹性，使心血管保持正常的功能还能降低血液胆固醇水平，延缓衰老。不得不说这道家常菜...
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![夏日必备菜品！图解-凉拌莴苣干]( "夏日必备菜品！图解-凉拌莴苣干")
- 莴苣营养丰富凉拌更是爽口，将莴苣切成片状，口感脆脆的，加上佐料凉拌非常好吃。莴苣颜色呈绿色光看表面就知道是一款非常营养丰富的菜品，莴苣不光可以用来凉拌还有很多其他的做法比如爆炒莴苣就很好吃，非常入味。主料莴苣：一根辣椒：一个辅料香油：一勺蒜：四瓣醋：一勺熟芝麻：五克详细步...
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![川菜必不可少－－－－自制红油-红油]( "川菜必不可少－－－－自制红油-红油")
- 食材明细主料辣椒面（100克）辅料紫草（5克）配料色拉油（2斤）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制红油的做法步骤1、辣椒面放入锅中。2、另起锅倒入份量中的1斤色拉油，烧到7成（手心朝下，放在油锅上方，感觉到手心发烫，一般用到最多的油温是5成热以及7、8成热，5成热的时候，手心微微发烫。）3...
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![凉拌莲藕图解-夏天必备凉菜]( "凉拌莲藕图解-夏天必备凉菜")
- 夏天来啦，小伙伴是不是因为太热而不喜欢吃热的食物呢，嘿嘿，今天就给大家推荐这道夏天必吃凉菜，凉拌莲藕。这道菜口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，没事的时候还可以叫上朋友，吃着凉拌莲藕，喝着小酒，简直美滋滋，所以是不是很想吃呀，想吃就快来跟我一起做吧～主料莲藕：400克辅料大蒜：两瓣白芝麻：...
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![四川人家必备的海椒油的做法 四川人家必备的海椒油（红辣椒油） 四川人家必备的海椒油怎么做]( "四川人家必备的海椒油的做法 四川人家必备的海椒油（红辣椒油） 四川人家必备的海椒油怎么做")
- “一个地道的四川人（我是重庆人，川渝自古是一家哈)，是吃辣嗜辣推崇辣的。辣，已经渗入到每一个四川人的骨子里精神里。无论四川人走到哪里，就会把辣带到那里。红辣椒。四川人叫海椒，就是这样随着四川人的南征北战、东北西跑的步伐，席卷了中国甚至世界的有四川人到过的地方。我少...
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![大年三十必备菜凉拌菜有哪些]( "大年三十必备菜凉拌菜有哪些")
- 大年三十必备菜凉拌菜一般可以选择凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海参、凉拌魔芋丝、凉拌金针菇等等，凉拌菜的做法比较简单方便，而且凉拌菜一般口味较为清爽，是比较适合在温度较高的春夏季节食用的美食，也是一种颇为受人们欢迎的美食。...
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![炸面鱼的做法 春节必备年饭之一----炸面鱼 炸面鱼怎么做]( "炸面鱼的做法 春节必备年饭之一----炸面鱼 炸面鱼怎么做")
- “面鱼是我们这的地方小吃，过年炸面鱼也是我们这的传统之一，我记事的时候到现在，过年炸面鱼从没看见间断过，每到过年也是家家户户炸面鱼，一盆又一盆，储备好多，吃到过十五，现在虽然说要少吃油炸食品，但这个传统还在继续，我从自己做饭吃开始也是年年这样，为了过年，为了传统，为了热闹，这些...
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![盛夏必备清凉饮料怎么做-盛夏必备清凉饮料的做法]( "盛夏必备清凉饮料怎么做-盛夏必备清凉饮料的做法")
- 食材明细主料百香果（两个）小青橘（十个）青柠（半个）辅料纯净水（1.5L）蜂蜜（五勺）盐（三勺）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盛夏必备清凉饮料的做法步骤1、准备好所需材料，把青柠和小青橘洗干净后用净水加两勺盐浸泡十分钟2、把纯净水倒入玻璃大杯中，加五大勺蜂蜜先融化着，忘了拍这一步了...
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味味甜
