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关于营养的餐饮百科

清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做
  • 清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做

  • “中国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身...
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鸡蛋肉松蔬菜卷的做法 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷 鸡蛋肉松蔬菜卷怎么做
  • 鸡蛋肉松蔬菜卷的做法 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷 鸡蛋肉松蔬菜卷怎么做

  • “俗话说:“一日之计在于晨”,早餐的质量,关系到一上午活动的能量,也直接影响人的身体健康,要尽量吃好。这个好不是要大鱼大肉,而是要均衡营养。一份合格的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种食物搭配,粗细搭配。虽然我们做不到...
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营养杂烩饭怎么做-营养杂烩饭的做法
  • 营养杂烩饭怎么做-营养杂烩饭的做法

  • “冬天来一碗热腾腾杂烩饭,吃起来暖暖的非常舒服,可以根据自己喜好添加食材,简单易学!虽然这次拍的图片不好看,但是味道是非常好的O(∩_∩)O哈!”食材明细主料鸡胸(半个)香菇(4个)香干(2片)豆角(7根)青豆(小半碗)玉米粒(小半碗)西兰花(小半个)辅料糖(适量)浓汤宝(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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山芋银耳粥的做法 山芋银耳粥---营养早餐 山芋银耳粥怎么做
  • 山芋银耳粥的做法 山芋银耳粥---营养早餐 山芋银耳粥怎么做

  • “此山芋银耳粥易做,口味清淡,营养丰富、易吸收,所有人群皆可食用,早晚食用为佳。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料银耳(少许)山芋(1个)肉松(适量)白糖(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山芋银耳粥的做法步骤1、选用一个大小适中的山芋,去皮洗净,并将山芋切成碎块(便于吸收)。2、将...
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土豆比萨 土豆比萨怎么做-土豆比萨的做法 美味营养早餐
  • 土豆比萨 土豆比萨怎么做-土豆比萨的做法 美味营养早餐

  • 食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(1个)南瓜(100克)大米(1小把)火腿(1根)辅料盐(适量)配料黄油(1块)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆比萨的做法步骤1、南瓜切片跟一小把大米用豆浆机米糊功能打成南瓜糊。2、按下去不用管它,10多分钟可以做别的。3、要用到的就这些了。4、不粘锅里放黄油一...
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红薯小米糊的做法 营养米糊---红薯小米糊 红薯小米糊怎么做
  • 红薯小米糊的做法 营养米糊---红薯小米糊 红薯小米糊怎么做

  • “现在正是吃红薯的时候。红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。这是一道非常有营养的家常米糊,适合老人和孩子在秋冬季节食用。”食材明细主料红薯(100克)小米(50克)糯米(30克)原...
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油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做
  • 油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做

  • “最喜欢泼油的瞬间,兹兹的声音、扑鼻的菜香味,原来生活是如此的简单而快乐......”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱头(适量)蘑菇(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)西葫芦(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)植物油(适量)酸咸(口味)调味(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼面片...
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土司苹果之恋的做法 十分钟营养早餐—土司苹果之恋 土司苹果之恋怎么做
  • 土司苹果之恋的做法 十分钟营养早餐—土司苹果之恋 土司苹果之恋怎么做

  • “非常简单方便的制作方法啊,希望大家喜欢。这款点心外皮脆,入口后很绵软,吃起来有苹果的酸甜味。如果不喜欢吃酸甜味的,可以把苹果换成火腿。”食材明细主料原味土司(2片)苹果(一只)辅料即食芝麻(适量)鸡蛋(100克)配料花生油(适量)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土司苹果之恋的做...
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板栗烧鸡的做法 秋冬营养滋补美食——板栗烧鸡 板栗烧鸡怎么做
  • 板栗烧鸡的做法 秋冬营养滋补美食——板栗烧鸡 板栗烧鸡怎么做

  • “板栗烧鸡是一道传统的家庭滋补美食,板栗营养丰富,芳香浓郁,软糯香甜,具有健脾胃、益气、补肾和强心之效,老少皆可食用,以达到滋补强身的作用。它与肉类可谓是最佳搭档,其中与鸡块同烹后,成菜色泽红亮、味咸鲜醇正,香中带甜、甜中带鲜、风味极佳,是一款不可多得的营养滋补家常菜。...
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玉米胡萝卜排骨汤的做法 孩子的营养汤——玉米胡萝卜排骨汤 玉米胡萝卜排骨汤怎么做
虾仁蛋炒饭的做法 简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭 虾仁蛋炒饭怎么做
  • 虾仁蛋炒饭的做法 简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭 虾仁蛋炒饭怎么做

  • “女儿今天去参加同学的生日聚会,一大早兴奋的小丫头带着手机拿着礼物高高兴兴的走了,她高兴因为一整天不用听妈妈的唠叨作业、弹琴、英语统统都走开,我高兴是因为终于也有了一天完全属于自已的时间,整理好房间泡一杯咖啡上上网看看书,好自在。女儿不在家做饭的动力少了一半,简...
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菠菜炒鸡蛋的做法 【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收 菠菜炒鸡蛋怎么做
  • 菠菜炒鸡蛋的做法 【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收 菠菜炒鸡蛋怎么做

  • “菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一...
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营养黑豆豆浆的做法 缓解疾病豆浆---营养黑豆豆浆 营养黑豆豆浆怎么做
  • 营养黑豆豆浆的做法 缓解疾病豆浆---营养黑豆豆浆 营养黑豆豆浆怎么做

  • “黑豆入肾,能滋肾阴,润肺燥,解毒利尿,乌发黑发。此款豆浆对高血压和心脏病患者非常的有用,可常饮用。”食材明细主料黑豆(80克)辅料白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)营养黑豆豆浆的做法步骤1、黑豆用清水浸泡30分钟。2、泡过的黑豆倒入豆浆机中。3、加入适量的清水。4...
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黑椒杏鲍菇的做法 简单美味营养多的黑椒杏鲍菇 黑椒杏鲍菇怎么做
  • 黑椒杏鲍菇的做法 简单美味营养多的黑椒杏鲍菇 黑椒杏鲍菇怎么做

  • “杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,所以叫杏鲍菇。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值每100克杏鲍菇含有:热...
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包肉菜卷的做法 营养搭配--包肉菜卷 包肉菜卷怎么做
  • 包肉菜卷的做法 营养搭配--包肉菜卷 包肉菜卷怎么做

  • “灿烂和阳阳都是属兔子的,所以俺们娘俩都对胡萝卜情有独衷。灿烂家的冰箱里,最不能少的菜菜便是这胡萝卜了。以前阳阳不怎么喜欢吃,自从灿烂在土豆丝里调入胡萝卜丝后,阳阳一下便喜欢上了!所以,灿烂趁热打铁,不炒青椒时也放胡萝卜,味道也不错!可有一点,阳阳和灿烂不同,就是阳阳爱吃...
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蛋羹泡饭的做法 快速营养早餐—蛋羹泡饭 蛋羹泡饭怎么做
  • 蛋羹泡饭的做法 快速营养早餐—蛋羹泡饭 蛋羹泡饭怎么做

  • “此饭清淡、滑嫩、鲜香极适合作为早餐食用。也很适合小朋友、老人、或者胃口不好,不爱油腻的朋友,真的不错,试试吧。因为是泡饭,所以水要多加一些,比例为1个蛋加2纸杯水,水盛到纸杯的8分满就行,就是平时常用的那种喝水的纸杯。”食材明细主料鸡蛋(1个)清水(2杯)虾仁(适量)辅料豌豆(适...
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营养健康的大酱汤怎么做-营养健康的大酱汤的做法
  • 营养健康的大酱汤怎么做-营养健康的大酱汤的做法

  • “大酱是大豆经种粬的培养制造、原料处理、制大粬工序、发酵工序,发酵结束成的熟酱,经高温灭菌、研磨及防腐处理,除去了有害成分的同使大豆蛋白质的结构从密集变成疏松状态,蛋白质分解酶容易进入分子内部使消化率提高。整粒大豆的蛋白质消化率为65%左右,加工成酱类制品后蛋白质...
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蒜香花菜虾仁的做法 简单营养の蒜香花菜虾仁 蒜香花菜虾仁怎么做
  • 蒜香花菜虾仁的做法 简单营养の蒜香花菜虾仁 蒜香花菜虾仁怎么做

  • “菜花又叫花椰菜,营养丰富,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。”食材明细主料花菜(一个)青虾(4个)辅料蒜苗(一根)...
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全麦鸡蛋饼的做法 营养早餐——全麦鸡蛋饼 全麦鸡蛋饼怎么做
  • 全麦鸡蛋饼的做法 营养早餐——全麦鸡蛋饼 全麦鸡蛋饼怎么做

  • “用全麦粉做饼可不太容易,嘉嘉现在就教大家来做这么一份营养味美的全麦餐~”食材明细主料全麦粉(200-300g)鸡蛋(2-4个)辅料温水(少许)麻酱(30毫升)葱花(适量)配料食盐2g(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦鸡蛋饼的做法步骤1、温水和面窍门:(分次加水,先用筷子搅面粉,搅到如图片...
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营养牛奶粥的做法 【营养牛奶粥】 营养牛奶粥怎么做
  • 营养牛奶粥的做法 【营养牛奶粥】 营养牛奶粥怎么做

  • “因为喜欢牛奶的味道,所以想尝试一下做粥怎么样,结果味道真的很香甜哦~喜欢的朋友试试咯~”食材明细主料燕麦(适量)大枣(适量)枸杞(适量)百合(适量)莲子(适量)辅料牛奶(适量)豆沙(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)营养牛奶粥的做法步骤1、把需要的材料准备好。2、将莲子、枸杞、百...
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苦瓜鸡蛋饼的做法 营养早餐---苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法 营养早餐---苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做

  • “一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。一顿营养的早餐,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康,让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力,最佳的状态和最好的营养水平上开始。苦瓜鸡蛋饼,配上一杯牛奶是一款营养全面,美容减肥的早餐。”...
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独创营养拌菜怎么做-独创营养拌菜的做法
  • 独创营养拌菜怎么做-独创营养拌菜的做法

  • 食材明细主料白菜(3片)黄瓜(一根)豆皮(1张)辅料粉丝(1把)里脊肉(1条)配料酱油(适量)陈醋(适量)精盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)独创营养拌菜的做法步骤1、制作此菜的材料。2、白菜切成细丝。3、黄瓜切成细丝。4、豆皮切成细丝。5、里脊肉切成细丝。6、锅烧热...
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营养无敌怎么做-营养无敌的做法
  • 营养无敌怎么做-营养无敌的做法

  • “昨天又做了炸酱面,菜码准备的很多,乱七八糟的剩了一堆,单炒哪个又都不够一盘菜,在冰箱里放久了也不好,干脆收拾收拾,烩成了一个菜,味道还不错,虽然简单,但因为各种颜色在一起,确实有够营养的。下回各位准备清理冰箱时,这也是个好办法呢!”食材明细主料豆腐皮(适量)猪肉(适量)洋葱(适量)香...
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八宝粽子的做法 营养早餐--八宝粽子 八宝粽子怎么做
  • 八宝粽子的做法 营养早餐--八宝粽子 八宝粽子怎么做

  • “感觉好久都没有吃到自己包的粽子了,离着端午节还有一段时间呢,趁着过五一节,就提前包了这次粽子也算是过个瘾解个馋吧。”食材明细主料糯米(600克)花豇豆(100克)花生米(60克)红小豆(60克)大红枣(30个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)八宝粽子的做法步骤1、将糯米洗净,浸...
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香煎山楂饼的做法 【中式面点】营养早餐---香煎山楂饼 香煎山楂饼怎么做
  • 香煎山楂饼的做法 【中式面点】营养早餐---香煎山楂饼 香煎山楂饼怎么做

  • “目前根据有关报道显示,很多的食品存在添加剂过量使用,还有违规使用非法工业用剂,从过去的添加到牛奶中的三聚氰胺、鸭蛋中的苏丹红、豆腐中的吊白块、到添加到目前发现的塑化剂。想想当工业上的东西到了食品中可想而知,而这些遍布在食品的好多的品种中,根本不是食品添加剂,而...
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