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关于回味无穷的餐饮百科

回味无穷的韭菜盒子如何做简单又好吃
  • 回味无穷的韭菜盒子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250辅料花椒油:适量盐:适量鸡蛋:2个韭菜:300油:适量具体步骤1.将面倒进一个容器中,将70-80度的开水一点一点撒入到容器中,这是用筷子,搅拌,当60-70%的面粉变成面团时,将其放在一边10分钟左右,等待受热面粉不...
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回味无穷的大骨头炖酸菜如何做简单又好吃
  • 回味无穷的大骨头炖酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大骨头:800酸菜:500辅料油:适量盐:适量香叶:适量葱:适量姜:适量桂皮:适量辣椒:适量八角:适量具体步骤1.酸菜切丝,用水泡一会2.大骨头切好洗净3.将大骨头用水焯一下4.准备好材料5.油热后炒大骨头6.加入适量的水煮...
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回味无穷的莲藕丸子如何做简单又好吃
  • 回味无穷的莲藕丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:250肉糜:300辅料酱油:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.原料图2.莲藕切成块,再切粒粒3.放入搅拌机搅拌4.搅拌好的莲藕倒掉一些汁5.肉沫和莲藕混合一起6.放入盐,淀粉,酱油搅拌均匀7.揉成一个个的丸子,大火蒸...
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回味无穷的酸菜猪肉包子如何做简单又好吃
  • 回味无穷的酸菜猪肉包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:500酸菜:1000辅料油:适量酱油:适量姜:适量酵母:适量盐:适量花椒粉:适量味精:适量葱:适量具体步骤1.面粉中加入酵母揉成面团放入温暖地方饧发2倍大2.发好的面团揉光滑再进行二发3.将猪肉剁成肉泥4.加入葱末...
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回味无穷的蒜香排骨如何做简单又好吃
  • 回味无穷的蒜香排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:500辅料葱花:适量料酒:1勺生抽:1勺蒜末:适量蚝油:半勺白砂糖:1勺姜:适量干辣椒:10根老抽:半勺白芝麻:1茶匙具体步骤1.切葱花、姜切片、蒜子切末。2.排骨冷水焯水沥干备用3.焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、...
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回味无穷的茄汁豆腐如何做简单又好吃
  • 回味无穷的茄汁豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:300番茄:2个辅料油:适量玉米生粉:少许盐:适量葱:少许豌豆仁:少许具体步骤1.材料准备2.将豆腐改小块3.把整夜与豌豆仁在沸水里焯一下,去掉豆腥味4.盛出沥干备用5.番茄去皮切小粒备用6.锅中油热后,下番...
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回味无穷的糖渍金桔如何做简单又好吃
  • 回味无穷的糖渍金桔如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料金桔:250辅料白糖:适量油:适量冰糖:适量盐:适量具体步骤1.金桔买回来用盐水泡个10分钟2.晾干水分用小刀在金桔上切5-6刀3.用牙签挑出金桔籽,这可是个累人的活,不想挑的也可以哈4.挑完后撒入白糖拌匀放冰箱冷...
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回味无穷的栗子山药粥如何做简单又好吃
  • 回味无穷的栗子山药粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:100辅料油:适量盐:适量山药:适量栗子:适量具体步骤1.大米淘洗干净后,放一汤匙植物油适量精盐,拌匀腌渍30分钟。2.栗子用刀在顶部切十字口。3.栗子煮熟后剥皮,大枣洗净备用。4.锅里天足够清水,水开后倒入...
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回味无穷的五花肉炒笋干如何做简单又好吃
  • 回味无穷的五花肉炒笋干如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料笋干:2根五花肉:60辅料生抽:适量红椒:1/2个玉米油:适量盐:适量葱姜丝:适量清水:适量具体步骤1.笋干高压锅煮了泡到柔软2.切成丝3.半个红椒切成丝4.五花肉切丝,葱姜切丝备用(最好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香)5...
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回味无穷的苏式紫薯月饼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的苏式紫薯月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料糖:40面粉:310玉米油:110ml水:60ml辅料盐:2紫薯馅:500具体步骤1.160克面粉、50克玉米油、2克盐,40克糖放入容器中用手抓匀2.分次加入水60克,和成柔软的水皮面团。3.150克面粉与60克玉米油快速混合揉匀和成酥...
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回味无穷的红烧武昌鱼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧武昌鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料武昌鱼:250辅料盐:适量老抽:适量油:适量辣椒:适量料酒:适量生姜:适量具体步骤1.武昌鱼杀好洗干净流干水抹上适量盐巴和料酒腌制2.红辣椒切片,生姜切丝,蒜苗切段3.炒过放油烧热放入武昌鱼煎4.两面煎黄放入生姜...
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回味无穷的砂锅酸菜如何做简单又好吃
  • 回味无穷的砂锅酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:300猪肉片:100粉丝:100辅料油:适量盐:适量大料:1颗干辣椒:1颗具体步骤1.酸菜用水泡20分钟左右,洗净,切丝2.切好肉片3.准备好粉丝4.肉片下油锅煸炒断生5.下入酸菜炒一下6.关火,将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅...
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回味无穷的凉拌豆皮如何做简单又好吃
  • 回味无穷的凉拌豆皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:400干豆皮:100豆腐皮:200辅料盐:适量味极鲜酱油:适量糖:适量具体步骤1.干豆皮开水泡开捞出2.豆腐皮切丝3.黄瓜洗净,切丝。4.干豆皮豆腐丝和黄瓜丝放入大碗中。5.将调好的料汁倒入大碗中,拌匀。烹饪技巧...
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回味无穷的豆沙饼如何做简单又好吃
  • 回味无穷的豆沙饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:150豆沙:100辅料水:适量具体步骤1.小麦粉2.加水和面.醒2小时左右.3.醒好后揉成面团.4.分成小块,擀成小薄饼.5.饼上放上豆沙.6.拧成小包一样.再压一下.7.电饼铛加热,放入饼,过5分钟翻一下.8.煎...
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回味无穷的南瓜燕麦粥如何做简单又好吃
  • 回味无穷的南瓜燕麦粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:100燕麦片:50南瓜:150辅料糖:少许具体步骤1.南瓜糯米燕麦片2.糯米洗净,南瓜去皮去籽洗净切丁3.锅内放水煮开4.水开后放入糯米加盖用大火煮开改小火煮10分钟5.10分钟后放入南瓜加盖大火煮开改小火煮5...
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回味无穷的凉拌木耳如何做简单又好吃
  • 回味无穷的凉拌木耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草菇:35干木耳:20辅料生抽:适量醋:适量味精:适量盐:适量辣椒油:适量具体步骤1.泡发洗净木耳,我是泡了8个小时,这样不破坏木耳的营养,温水泡会破坏营养,当然你赶时间的话,就没办法了。2.将木耳倒入锅中焯水3.捞出...
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回味无穷的淡奶油司康如何做简单又好吃
  • 回味无穷的淡奶油司康如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白糖:50低筋面粉:250淡奶油:80黄油:60辅料蛋黄液:少许泡打粉:6盐:1鸡蛋:1个具体步骤1.黄油室温软化后,切成小粒备用;2.无油无水的容器里称入面粉;3.再称入盐、糖、泡打粉,然后混合均匀,随后放入黄油;4.将黄油搓成屑...
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回味无穷的红烧三道鳞如何做简单又好吃
  • 回味无穷的红烧三道鳞如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料三道鳞:1700辅料油:适量料酒:适量盐:适量葱:适量姜:适量香菜:适量八角:适量老抽:适量具体步骤1.将鱼清洗干净,在鱼头下方切一刀2.在鱼尾处切一刀,用刀拍打几下鱼身3.慢慢取出腥线4.改刀,切成两段5.准备好葱姜大料6...
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回味无穷的素炒莴笋片如何做简单又好吃
  • 回味无穷的素炒莴笋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莴笋:250辅料胡萝卜:适量葱:适量姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鲜莴笋一棵去皮洗净2.切成溥的小片3.胡萝卜切成丝4.准备好葱姜干红椒5.铁锅入油入点花椒6.爆香葱姜干辣椒7.先倒入胡萝卜,接着倒入莴笋8.不...
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回味无穷的草莓酱如何做简单又好吃
  • 回味无穷的草莓酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料草莓:300辅料白糖:150具体步骤1.草莓洗净切块2.加入白糖3.拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一宿4.腌好5.倒入无水无油的平底锅6.熬制,并将草莓压碎7.熬制粘稠8.晾凉倒入容器内放冰箱内保存9.味道真是不错呢烹...
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回味无穷的豆腐泡塞肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的豆腐泡塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐泡:200猪肉:60干香菇:6个辅料油:适量淀粉:适量老抽:1勺酒:适量白糖:适量盐:适量生抽:1勺葱:适量具体步骤1.猪肉洗净,剁成肉糜(用肥瘦相间的猪肉,口感更好)2.干香菇泡发3.泡发好的香菇切成碎末(泡香菇的水留着)4.香...
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回味无穷的椰子炖鸡如何做简单又好吃
  • 回味无穷的椰子炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料椰子:1个鸡:1只辅料水:适量盐:适量具体步骤1.将椰子皮削掉清洗一下2.在椰子顶部开一个口将水倒到容器里3.椰子切开切成丝条状4.高压锅里倒入适量的水,倒椰子丝倒进去煲十五分钟5.将清洗干净后切件的鸡块倒...
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回味无穷的豇豆角炒肉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的豇豆角炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豇豆角:300猪肉:200辅料姜:适量酱油:适量味精:适量十三香:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.豆角摘好洗净切段2.切丝成粗条3.用热水把豇豆角焯下4.锅里放油,油热加入肉条炒,肉条变色加姜丝5.加入十三香炒香6.加入...
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回味无穷的番茄菜花如何做简单又好吃
  • 回味无穷的番茄菜花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:200葱:3菜花:300辅料糖:1勺油:适量番茄沙司:1勺盐:适量鸡粉:适量具体步骤1.准备食材2.菜花切小朵放入水中浸泡3.番茄划十字刀4.放入滚水中煮至起皮5.葱切末,番茄去皮后切小块6.菜花放入滚水锅中煮3分钟7....
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回味无穷的炒面如何做简单又好吃
  • 回味无穷的炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卷面:400辅料青菜:1颗鸡蛋:1个鸡精:适量芝麻油:适量辣酱:适量盐:适量胡萝卜:1根食用油:适量具体步骤1.鸡蛋液里加少许盐打散打匀备用2.胡萝卜用刨子刨成丝3.青菜切段备用4.炒锅入大量的水,加少许的盐,倒入胡萝卜...
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