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关于酱烧鱼干的餐饮百科

酱烧鱼干怎么做-酱烧鱼干的做法
  • 酱烧鱼干怎么做-酱烧鱼干的做法

  • 食材明细主料鱼干(2条)辅料葱(适量)姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱烧鱼干的做法步骤1、鱼干泡2个小时泡软。2、清洗干净,刮掉残存的鳞片。3、加点料酒,葱姜腌半个小时去去腥。4、锅里倒油烧热,下入鱼干煎至两面金黄。5、加入适量...
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干烧鱼怎么做-干烧鱼的做法
  • 干烧鱼怎么做-干烧鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料冬笋(适量)猪肥瘦肉(适量)香菇(适量)调料葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)红油(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干烧鱼的做法步骤1、鲫鱼宰杀洗净,十字...
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酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做
  • 酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

  • “老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦!”食材明细主料带...
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酱烧鸭豆干的做法 酱烧鸭豆干🍳🥓🍔 酱烧鸭豆干怎么做
  • 酱烧鸭豆干的做法 酱烧鸭豆干🍳🥓🍔 酱烧鸭豆干怎么做

  • “🥠🍲🥙”食材明细主料鸭(半只切块)豆干(2块切粒)辅料姜(3片)调料生抽(1匙)黑胡椒酱(4匙)料酒(1勺)花椒(10颗)香叶(2片)八角(2个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烧鸭豆干的做法步骤1、锅中放入焯水的鸭,生姜,黑胡椒酱,料酒,八角,香叶,花椒,水(没过食材)。2、加入豆干。3、盖上盖大火煮开,小火焖...
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干烧鲳鱼的做法 【川菜】--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做
  • 干烧鲳鱼的做法 【川菜】--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(1条)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(4瓣)红辣椒(5个)面粉(5克)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)料酒(15毫升)生抽(15毫升)老抽(5毫升)白糖(20克)醋(15毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烧鲳鱼的做法步骤1、先把鲳鱼洗净,去掉内脏。2、放料酒、盐腌制10分钟,裹上...
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酱菜版鱼干烧豆腐的做法 【酱菜版】鱼干烧豆腐 酱菜版鱼干烧豆腐怎么做
  • 酱菜版鱼干烧豆腐的做法 【酱菜版】鱼干烧豆腐 酱菜版鱼干烧豆腐怎么做

  • “#信任之美#最近天气晴好,先生经常在周末时出去钓野生溪鱼,而且收获颇丰。我也跟着去休闲了几次,都说水清则无鱼,可这钓鱼却是水清澈见底,撒钩时连鱼在吃饵料都能看到,居然能连连上钩,着实让人动心,新鲜的溪鱼是色泽鲜亮,正宗的绿色无污染。回家后我把鱼处理干净制成鱼干,与豆腐和...
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酱烧豆腐干怎么做-酱烧豆腐干的做法
  • 酱烧豆腐干怎么做-酱烧豆腐干的做法

  • “豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。”食材明细主料豆腐干(550g)大蒜苗(50g)辅料油(适量)黄豆酱(适量)红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧豆腐干的做法步骤1、豆腐干洗净切小方块备用。2、...
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干烧鲫鱼的做法 美味干烧鲫鱼 干烧鲫鱼怎么做
  • 干烧鲫鱼的做法 美味干烧鲫鱼 干烧鲫鱼怎么做

  • “我们家的那位说他最不喜欢吃鱼了,可是鱼有营养呀。他必须要吃,可是要如何让他心甘情愿的吃到也是件难事情。我知道他喜欢吃味道重的东西,因为懒又喜欢吃不大吐刺的东西。所以就做了一道干烧鲫鱼,结果是让他感觉满嘴流香,吃剩的作料还不舍的倒掉,说是要留到明天好下饭。”食材...
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酱烧带鱼的做法 懒人的做法——酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做
  • 酱烧带鱼的做法 懒人的做法——酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

  • “小时候最讨厌的就是吃鱼,随着年龄的渐长,居然越来越喜欢吃鱼了,而且对于各式的鱼也都有着不一样的喜欢,鲤鱼糖醋,鲫鱼炖汤,鲈鱼清蒸,草鱼烤制,带鱼红烧或酱烧,鲳鱼炸制,黄花鱼炸制,等以后有空把喜欢吃的鱼类做法都发布一下。之前发布过一个烤鱼了,今天发布第二个酱烧带鱼,虽然还在学...
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酱干烧肉怎么做-酱干烧肉的做法
  • 酱干烧肉怎么做-酱干烧肉的做法

  • “夏季家常菜:酱干烧肉。天气热不知道吃什么?来,看过来,一道可口下饭菜满足你的味蕾…”食材明细主料酱干(适量)五花肉(适量)辅料生姜(3块)大蒜子(3只)米椒(适量)调料油(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱干烧肉的做法步骤1、主材和辅材切成合适大小。2、冷水...
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酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做
  • 酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做

  • “菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生粉(适量)六月香豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,将鲳鱼表面切一字刀,用料酒或醋...
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干烧黄花鱼的做法 【干烧黄花鱼】 干烧黄花鱼怎么做
  • 干烧黄花鱼的做法 【干烧黄花鱼】 干烧黄花鱼怎么做

  • “如果新鲜的鱼为了更好的体现鱼的新鲜,清蒸是最好的选择。但是有时候冷冻过或者是想吃点重口味的,那么这款干烧黄花鱼可以一试,色泽鲜艳,口感微辣咸鲜香,因为最后汤汁收的比较干,鱼就比较入味,每一口都包裹着红油的滋润,配白米饭太好不过了。”食材明细主料黄花鱼(适量)肥猪肉沫(适...
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溪鱼干烧西瓜酱怎么做-溪鱼干烧西瓜酱的做法
  • 溪鱼干烧西瓜酱怎么做-溪鱼干烧西瓜酱的做法

  • “西瓜皮入菜之二:夏季气温高,人体水分流失较多。西瓜在水果中属于含水量较多的水果,可以帮人体补充水分,在性味上属于凉性食物,是夏日消暑佳品,可以促进食欲,同时西瓜还有宽中下气、利尿的作用。说了这么多好处,最重要的一点还有是“西瓜吃了瓜瓤可别丢了瓜皮”西瓜皮的作用也不...
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酱汁烧阳干鲫鱼的做法 秘制酱汁烧阳干鲫鱼 酱汁烧阳干鲫鱼怎么做
  • 酱汁烧阳干鲫鱼的做法 秘制酱汁烧阳干鲫鱼 酱汁烧阳干鲫鱼怎么做

  • “美食对我来说一直有着割舍不了的一种情感,不管有多忙只要一有空,我都会毫不犹豫的钻进厨房,不仅陶醉于烹饪的魔幻之中,更乐在和亲朋一同分享美食成果的氛围之中......难得有这个平台让我展示一下自己的成果和大家一起在网络上分享,还可以换礼,呵呵,何乐而不为呢?!”食材明细主料...
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酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做
  • 酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做

  • “最近都比较喜欢吃金鲳鱼,因为鱼刺比较少,而且没有鱼鳞,也比较好收拾,无论红烧、酱烧都好吃,反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法,下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)东古豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)陈醋(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)白糖(适量...
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酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做
  • 酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做

  • “豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可,浓浓的酱香。这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后,鱼免煎免炸,热炒酱汁直接浇淋佐食。”食材明细主料鲑鱼(1块(200g~250g))辅料葱末(各1小匙)蒜末(适量)姜末(适量)油(1大匙)西红柿酱(2大匙)酱油(1大匙)酒(1小匙)糖(1/2小匙)醋(1小匙)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普...
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干妈牛肉酱烧鱼尾怎么做-干妈牛肉酱烧鱼尾的做法
  • 干妈牛肉酱烧鱼尾怎么做-干妈牛肉酱烧鱼尾的做法

  • “买点龙利鱼太大了,就分两次来烧。这次用老干妈烧鱼尾有点烤鱼的味道”食材明细主料鱼尾(一个)辅料干妈牛肉酱(一勺)生抽(少许)花椒面(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾洗净擦干,用盐和胡椒粉腌制半小时,用干淀粉轻拍,葱...
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酱豆干红烧肉的做法 肉荤:酱豆干红烧肉 酱豆干红烧肉怎么做
  • 酱豆干红烧肉的做法 肉荤:酱豆干红烧肉 酱豆干红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(600克)酱豆腐(400克)辅料姜(一大块)配料甜糯米酒(适量)老抽(2大勺)盐(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱豆干红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,切成麻将大小的块,加1小勺盐,抓匀静置30分钟。2、酱豆干切成与肉相同大小的块。3、姜一大块对半切。4、炒...
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酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做
  • 酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一只)胡萝卜(一小段)洋葱(半颗)凤尾菇(适量)辅料姜(适量)调料太太乐鲍汁蚝油(2挤)太太乐蔬之鲜(1/2勺)太太乐鲜贝露(1/2勺)太太乐鸡精(1/2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所示示意,鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。2、将鲈鱼去鳞、去内...
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烧鱼干怎么做-烧鱼干的做法
  • 烧鱼干怎么做-烧鱼干的做法

  • 食材明细主料鱼干(一条)辅料葱(一根)姜(一块)香菜(两颗适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧鱼干的做法步骤1、鱼干放水里泡半小时以上。2、切段装盘。3、切葱姜。4、热锅凉油放入葱姜超出香味倒入开水。5、水开倒入...
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酱烧香干怎么做-酱烧香干的做法
  • 酱烧香干怎么做-酱烧香干的做法

  • “懒人快手餐。”食材明细主料香干(2片)辅料食用油(2勺)六月香豆瓣酱(1勺)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧香干的做法步骤1、准备食材:香干切条,小葱切碎。2、起锅烧油。3、下入香干翻炒至金黄色。4、放入1勺六月香豆瓣酱。5、翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。6、大口...
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酱烧豆干怎么做-酱烧豆干的做法
  • 酱烧豆干怎么做-酱烧豆干的做法

  • 食材明细主料熏干(三块)辅料姜末(适量)蒜末(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)生抽(适量)味精(适量)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧豆干的做法步骤1、熏干三块。2、先把熏干切成薄三角形备用,姜和蒜都分别切成末。3、热锅下油。4、爆香姜蒜末。5、接着放入豆干翻炒一下。6、淋入适量的...
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干烧鱼块的做法 【干烧鱼块】 干烧鱼块怎么做
  • 干烧鱼块的做法 【干烧鱼块】 干烧鱼块怎么做

  • “不知道肿么回事,这周特别的想吃鱼,买了鱼回来纠结于吃什么味道,糖醋?干烧?水煮?清焖?红烧?酱炖……最后还是老公敲定,干烧、酱炖、糖醋各做一次,嘎嘎~~这篇日志里是干烧,先开胃嘛~不知道什么时候起,家里人的口味都被改造成了清淡,很久没有吃四川老家的麻辣,有些怀念,干烧鱼的口味正是...
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酱烧茶干鱼尾怎么做-酱烧茶干鱼尾的做法
  • 酱烧茶干鱼尾怎么做-酱烧茶干鱼尾的做法

  • “好哥们送的一大箱茶干鱼,超级超级大😜😜赶上过小年,吃鱼寓意年年有余🐠🐠那中午就来一个酱香味的鱼尾咯😂😂😂第一次做,居然那么那么的好吃耶😋😋😋连鱼骨髓都不放过😂😂😂”食材明细主料茶干鱼尾(1块)五花肉(100g)辅料姜(1块)蒜(1颗)葱(3小段)桂皮(1块)香叶(3片)八角(3颗)糖(少许)六月鲜红...
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酱烧鱼怎么做-酱烧鱼的做法
  • 酱烧鱼怎么做-酱烧鱼的做法

  • “烧鱼时加入黄豆酱,味道棒棒哒。”食材明细主料小海鱼(5条)辅料黄豆酱(1勺)油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味极鲜酱油(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鱼的做法步骤1、小海鱼洗净,清理干净。2、葱姜切好备用。3、锅里油热,炒香葱姜,加入黄豆酱炒香。4、加入鱼煎一下...
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