- 食材明细主料龙骨(555克)笋干菜(45克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干菜烧龙骨的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、笋干菜(已泡发)2、将已泡发好的笋干菜淘洗一下,待用。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的龙骨翻炒翻炒。4、随后,加适量的料酒。5...
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- 随着生活质量的提高,人们慢慢的走出了自己小小的圈子,开始尝试各种旅行,在小编看来,旅行的意义在于,走遍世间每个角落,吃遍人间各地美食,小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗,大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾的美味。哪的小龙虾最正宗1.江苏刘氏盱眙龙虾刘氏盱眙...
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- “天气是越来越冷了。做上一大锅砂锅。热乎乎的是很好的选择。今天做的菜采用的是干笋和排骨一起红烧。很清香,也很美味。”食材明细主料猪小排(二斤)干菌(3两)大葱(一根)红椒(一个)洋葱(一个)姜(5片)大蒜(5瓣)花椒(一匙)八角(3个)肉桂(二根)辅料火锅底料(一代)生抽(二匙)蚝油(半匙)老抽(半匙)白糖(1/5...
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- 食材明细主料笋干菜(45克)排骨(425克)萝卜(3个)辅料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜萝卜烧排骨的做法步骤1、食材:笋干菜(已泡发清洗)。2、排骨(已清洗焯水)。3、萝卜。4、冰糖。5、将萝卜清洗一下。6、放在案板上切成块,待用。7、烧锅倒油烧...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:40分钟笋干菜烧龙骨经常出没于人们的餐桌之上,美味而又可口。所需要的食材主要为龙骨、笋干菜。龙骨富含丰富的营养物质,熬制的汤汁美味而又营养。笋干菜作为一道美味而又营养的食材备受人们的喜爱,经过高温的处理,...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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- “今年家里也晒了一点笋干,大概能吃三四顿,不多,以前试过晒多了最后扔了,加上今年老人家也没怎么回家,没有机会去砍。我是那么的爱吃竹笋,不管是鲜的还是干的,不管是酸的还是辣的,反正我就没觉得过腻。要是自己晒的吃完的话,那就买点吧,夏郢街上村民自己晒的也多,25一斤质量很好的,圩...
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- “父母那一代的北方人,红烧排骨都不炒糖色,一样红亮油香,酥烂入味。”食材明细主料排骨(1000克)笋干(400克)辅料小香葱(3根)姜(5片)冰糖(4粒)调料桂皮(1块)香叶(1片)草果(1个)料酒(1勺)干辣椒(4个)花椒(1把)老抽(1勺)红烧酱油(2勺)盐(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋干烧排骨的做法步骤1、排骨清...
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- 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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- 食材明细主料笋干菜(45克)排骨(335克)辅料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(1块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干菜烧排骨的做法步骤1、材料:笋干菜(已泡发)2、排骨(已焯水)3、将已泡发的笋干菜淘洗干净,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已焯水的排骨翻炒翻炒。5、烧锅倒油烧热,下...
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- “花菜是家里常吃食材,它的营养早已不用多说,算是蔬菜中的首选了,特别是它有抗癌作用。这次配上笋干菜和龙骨来做做汤味道也很好哦。。。”食材明细主料花菜(135克)龙骨(310克)笋干菜(25克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干菜花菜龙骨汤的做法步骤...
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- 食材明细主料排骨(455克)毛豆(305克)笋干菜(55克)辅料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜毛豆烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剥壳淘洗)3、笋干菜(已泡发清洗)4、冰糖5、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,加点料酒,倒入清...
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- “买来的排骨,把整齐的排骨做成糖醋排骨吃了,剩下的不好看不好啃的大骨头每次都用来炖汤,这次就变个花样,红烧着吃吧!用了浙江大表姐寄来的干笋一起炖,味道非常得好!”食材明细主料猪骨头(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣皮(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)冰糖(适...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “排骨,虽然有很多种方法来做,但我总感觉红烧的最好吃,味道最重,烧完后还可以加些笋干烧一烧,一样的美味。”食材明细主料排骨(500g)辅料笋干(100g)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨烧笋干的做法步骤1、排骨焯一下,捞起备用2...
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- “亲家自己做的笋干,好吃得不得了,烧了后口感很嫩,搭配排骨,滋润又美味”食材明细主料排骨(500g)笋干(适量)辅料郫县豆瓣酱(3勺)姜片(少许)葱(一段)蒜瓣(一头)生抽(1勺)白糖(一撮)红烧酱油(1勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干红烧排骨的做法步骤1、笋干提前两小时浸泡开,中间换几次水2、...
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- “宜宾的竹海~非常漂亮~每个季节出土的竹笋也是不同鲜美~今天27的这道小脆笋烧排骨,希望的大家喜欢~”食材明细主料小脆笋(半斤)排骨(半斤)辅料老姜(一小坨)小香葱(4-6根)配料新鲜辣椒酱(一大勺)白糖(1/2小勺)黑醋(一勺)花椒(一小戳)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小脆笋烧排骨的做法步...
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- 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- “过年期间吃太多上火的,煲个下火汤水去去火”食材明细主料龙骨(350克)菜干(50克)胡萝卜(一根)姜(适量)蜜枣(3粒)辅料盐(1匙)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)龙骨菜干汤的做法步骤1、菜干提前浸泡半天,洗净沙粒,待用。2、胡萝卜去皮,切成两厘米厚的段。3、龙骨洗净,汆水去掉血水。4、洗...
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