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关于清炖羊汤的餐饮百科

清炖羊汤怎么做-清炖羊汤的做法
  • 清炖羊汤怎么做-清炖羊汤的做法

  • “秋天,正是进补的最佳时期,羊肉,温补,健胃养脾,加几块胡萝卜,去去羊肉的燥,另汤更添清甜!”食材明细主料羊肉(一斤)胡萝卜(一个(约150克))辅料姜(5片)胡椒粒(10粒)陈皮(少许(约1/4片))八角(一粒)草果(一粒)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖羊汤的做法步骤1、羊肉(连皮带骨),切块,放水泡30分...
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清炖羊肉萝卜汤怎么做-清炖羊肉萝卜汤的做法
  • 清炖羊肉萝卜汤怎么做-清炖羊肉萝卜汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(750g)辅料葱(半根)姜(1块)花椒(适量)八角(1颗)调料干辣椒(2只)白酒(5g)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)清炖羊肉萝卜汤的做法步骤1、羊肉切块,凉水入锅烧开焯一遍。2、焯羊肉的同时砂锅放水,放入葱姜,花椒,八角,干辣椒,白酒烧开。3、羊肉焯好后砂锅里的水也烧热了,把...
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清炖羊肉的做法 杰哥清炖羊肉 清炖羊肉怎么做
  • 清炖羊肉的做法 杰哥清炖羊肉 清炖羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊腿(1500克)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)白扣(适量)花椒(适量)当归(适量)指天椒(适量)辅料浓缩鸡汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖羊肉的做法步骤1、用火将羊腿表面的毛烧掉,洗净。过水(这样是为了除去血水,也好切一些)2、将羊骨剃出,肉要完...
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清炖羊肉怎么做-清炖羊肉的做法
  • 清炖羊肉怎么做-清炖羊肉的做法

  • “酒后高歌且放狂,门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒,不得多时住醉乡。”食材明细主料羊肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊肉的做法步骤1、羊肉洗净后凉水下锅。2、大火烧开后炖5分钟。3、5分钟后打...
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清炖羊排萝卜汤的做法 清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版 清炖羊排萝卜汤怎么做
  • 清炖羊排萝卜汤的做法 清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版 清炖羊排萝卜汤怎么做

  • “万物皆有时令,食物也如此,伴随四季的嬗变交替,次第登场。就像羊肉和萝卜,它们天生是属于冬季的。在寒冷的冬日里,最适合炖一锅羊肉来温暖自己和家人。中医认为,羊肉补阳暖胃,在一年最冷的季节里,从内里提供热量来对抗严寒,而萝卜性平,有益气补虚之效,中和羊肉的燥热,温和的滋补你的...
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清炖美味羊肉汤-清炖羊肉汤
  • 清炖美味羊肉汤-清炖羊肉汤

  • 食材明细主料羊腿骨(300G)红枣(3粒)香菜(2棵)洋葱(少许)枸杞(10粒)黄芪(10片)葱姜(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖美味羊肉汤的做法步骤1、剔下腿骨,大块肉用来烧烤。2、腿骨放入冷水锅中,加几滴料酒。3、开锅后撇除浮沫。4、放入除盐、洋葱和香菜外的所有...
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清汤羊肉怎么炖
  • 清汤羊肉怎么炖

  • 又放假了,许多亲们就开始蠢蠢欲动了。有的亲们想去内蒙古或者青海那边,除了空气清新,环境优雅宁静,景色绚丽斑斓,还有一个很重要的原因就是想喝那里的羊骨汤。但是很多亲们没有时间,却也想喝。所以今天我要给大家介绍清汤羊肉怎么炖,让你在家也能做出内蒙古草原的羊肉汤的味道来...
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清炖羊肉萝卜汤的做法 炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤 清炖羊肉萝卜汤怎么做
清炖羊杂汤怎么做-清炖羊杂汤的做法
  • 清炖羊杂汤怎么做-清炖羊杂汤的做法

  • “说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。”食材明细主料羊肠(3两)羊肺(3两)羊头骨肉(3两)羊肚(3两)桂皮(一块)姜片(5片)大葱(半根)白萝卜(二个)辅料豆腐乳(一块)盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(半匙)猪板油(一匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一...
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清炖羊排萝卜汤怎么做-清炖羊排萝卜汤的做法
  • 清炖羊排萝卜汤怎么做-清炖羊排萝卜汤的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料白萝卜(适量)配料桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)香菜(适量)大葱(适量)盐(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊排萝卜汤的做法步骤1、羊排洗净切块。2、萝卜切滚刀块备用。3、锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。4、大火烧开。5、去血水放入温水里洗...
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清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做
  • 清炖羊头的做法 “羊肉”清炖羊头 清炖羊头怎么做

  • “又收到一只羊,这次还带了羊头。说实话,从来没做过生羊头,直接清炖来吃。一次吃不完的肉留着再次加工做别的美食。”食材明细主料羊头(1个)辅料纯净水(3000g)调料蘸水(根据需要)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖羊头的做法步骤1、羊头洗净。2、羊的心肝肺洗净。3、冷水下锅...
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清炖羊肉汤怎么做-清炖羊肉汤的做法
  • 清炖羊肉汤怎么做-清炖羊肉汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(400g)辅料小葱(1颗)生姜(1块)桂皮(1块)调料香叶(2片)良姜(1块)八角(半颗)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖羊肉汤的做法步骤1、准备一块新鲜羊肉。2、把羊肉洗净切块。3、把羊肉冷水下锅,水开后焯煮五分钟。4、给羊肉炒水的时间,准备好葱姜香料。5、焯过水的...
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不上火的清炖羊肉汤-做羊汤怎么做
  • 不上火的清炖羊肉汤-做羊汤怎么做

  • 羊汤是我们日常饮食比较著名的一道美食,很多人都喝过羊汤,羊汤的功效有筋骨祛寒,增加抵抗力,也祝哺乳期的宝妈们里分泌乳汁。羊肉中的蛋白质含量非常高,而蛋白质可以供给人补充基本的营养,促进生长发育,一般人都可以使用羊汤。下面小编就为大家总结了做羊汤怎么做可以做一锅清炖...
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清炖萝卜羊肉汤怎么做-清炖萝卜羊肉汤的做法
  • 清炖萝卜羊肉汤怎么做-清炖萝卜羊肉汤的做法

  • 食材明细主料羊后腿(适量)水萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料水(适量)盐(适量)花椒(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖萝卜羊肉汤的做法步骤1、羊后腿切块,锅中入水放入羊后腿,加入姜片和花椒,料酒焯水。2、肉取出来洗净备用。3、大葱和姜片备用。4、锅中另入水放入羊...
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萝卜清炖羊蹄汤怎么做-萝卜清炖羊蹄汤的做法
  • 萝卜清炖羊蹄汤怎么做-萝卜清炖羊蹄汤的做法

  • “寒风凛冽,来碗散发着清香的羊蹄汤,夹一块羊肉,慢慢送入口中,热腾腾鲜美浸入喉舌后,留下的是胃与心的完全臣服。”食材明细主料羊蹄(一根)羊骨(一根)白萝卜(一根)蒜苗(三棵)胡萝卜(一根)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(两勺)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤1、准备材料,...
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清汤羊蝎子炖萝卜怎么做-清汤羊蝎子炖萝卜的做法
  • 清汤羊蝎子炖萝卜怎么做-清汤羊蝎子炖萝卜的做法

  • “这是一款砂锅慢火羊蝎子萝卜汤,吃的是羊肉的原汁原味,所以做的时候尽量少放调料,千万不要调料味盖过羊肉味就不好吃了,另外把调料放在单独的调料包里,炖完捡出来,盛的汤干干净净。”食材明细主料羊排(2斤)白萝卜(半根)香菜(少许)枸杞(少许)辅料姜片(适量)小葱(适量)花椒(少许)大料(少许)黄酒(...
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清汤炖羊脑怎么做-清汤炖羊脑的做法
  • 清汤炖羊脑怎么做-清汤炖羊脑的做法

  • “羊脑营养价值极高,补髓益智,对体质虚弱者甚佳。但胆固醇含量也很高,有三高的则不适合。我婆婆身体较弱,血检时胆固醇却比较低,所以特意做了这个给她补身体。用清汤来炖煮,清汤是羊肉汤撇掉油而得的,冬天吃暖身强体。”食材明细主料新鲜羊脑(1个)羊肉汤(1大碗)辅料枸杞(适量)盐(2g)胡椒...
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清炖羊排汤怎么做-清炖羊排汤的做法
  • 清炖羊排汤怎么做-清炖羊排汤的做法

  • “三伏天,一年中气温最高,最闷热潮湿的日子,喝上一大碗羊汤,不但能祛风散寒,还能强身健体。”食材明细主料羊排骨(500g)辅料葱(1根)姜(1块)盐(适量)花椒(适量)八角(1个)香叶(1片)胡椒粉(少许)大蒜(4瓣)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖羊排汤的做法步骤1、买回来的羊排骨冷水浸...
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清炖当归生姜羊肉汤怎么做-清炖当归生姜羊肉汤的做法
  • 清炖当归生姜羊肉汤怎么做-清炖当归生姜羊肉汤的做法

  • “经常吃当归生姜羊肉汤,怕冷身体寒凉的可以改变。吃这个羊肉汤,忌口不吃辛辣食物。”食材明细主料羊肉排骨(300克)当归(5片)辅料红萝卜(2根)生姜(5片)调料洋葱(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖当归生姜羊肉汤的做法步骤1、羊肉骨头及肉从冰箱拿出来化开。2、当归5...
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清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做
  • 清炖羊肉的做法 #羊肉#清炖羊肉 清炖羊肉怎么做

  • 食材明细主料羊肉块(1000g)香菜(10g)辅料大葱(50g)生姜(30g)调料八角花椒(适量)香叶(5g)黄芪(10g)当归(10g)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖羊肉的做法步骤1、解冻。2、洗净。3、焯水。4、捞出转电压力锅葱姜切片。5、放八角花椒。6、准备香叶黄芪当归。7、加入少量水预防干锅就好...
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清炖羊排萝卜汤炖多久
  • 清炖羊排萝卜汤炖多久

  • 60分钟。清炖羊排的主要食材有羊排、白萝卜。配料有香叶、桂皮、八角、香菜、姜、大葱、盐。加入胡椒粉可使汤味更加浓郁。羊排味道比较重,炖汤前需要焯水,去掉表面上冲洗不干净的血沫以及脏物质。炖羊排需把配料炒出香味,再放入锅内与羊排一起炖。炖出来的羊排味道鲜香浓郁...
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清炖羊排 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法 家常菜
  • 清炖羊排 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法 家常菜

  • 食材明细主料羊排(500克)辅料白萝卜(适量)配料葱蒜姜(适量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊排的做法步骤1、羊排500克,白萝卜半根,羊排切小块2、羊排洗净,凉水浸泡30分钟捞出3、焯水后捞出4、放高压锅中加葱段,姜片,加3倍清水,中火烧开18分钟关火...
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清炖羊肉汤的做法 清炖羊肉汤—三加三不加 清炖羊肉汤怎么做
  • 清炖羊肉汤的做法 清炖羊肉汤—三加三不加 清炖羊肉汤怎么做

  • “重庆最近是梅雨季节~潮湿天气俗话说:三伏天喝羊汤、不用医生开药方、夏天喝羊肉汤、可以排湿气哦。汤清肉香,还不膻~羊肉汤是中医药膳健脾开胃祛湿、羊肉汤不可以加我八角、桂皮、香叶”食材明细主料羊排(500克)辅料薏仁(1把)老姜(1块)豆蔻(1个)砂仁(1个)调料盐(3g)白胡椒粉(4克)鸡粉(1匙)...
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清汤白萝卜炖羊肉怎么做-清汤白萝卜炖羊肉的做法
  • 清汤白萝卜炖羊肉怎么做-清汤白萝卜炖羊肉的做法

  • “冬日,一道适合冬天的,既温暖身体,也不至于过于肥腻而导致难以消化的清汤白萝卜炖羊肉。一般白萝卜炖羊肉都是先焖好羊肉,再放白萝卜,这样口感会更爽。但白萝卜需要小火慢焖才能避免破气,所以选择和羊肉一起焖煮,这样更适合体虚人群食用。羊腩具有调和脾胃,补血益气的作用。在这...
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清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做
  • 清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助于御寒保暖,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最为鲜嫩的部位,不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧,羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤,一家人围坐在一起喝羊汤,暖意融融!”食材明细主料羔羊肋排(500...
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