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关于扬州春卷的家常做法的餐饮百科

扬州春卷怎么做-扬州春卷的做法
  • 扬州春卷怎么做-扬州春卷的做法

  • “扬州春卷是江苏扬州著名的汉族小吃,春令食俗。春卷由春饼演变而来,创始于唐代,至明代扬州开始有专营春卷的店铺。清代有诗入赞扬州春卷曰:“调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之”。春卷的馅料随着四季的不同而有所变化,如荠菜馅、韭菜馅、豌豆馅等。非常喜欢韭黄的味道,无论是炒还...
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扬州炒饭 扬州炒饭怎么做-扬州炒饭的做法 什锦炒饭
  • 扬州炒饭 扬州炒饭怎么做-扬州炒饭的做法 什锦炒饭

  • “有内容的炒饭两人份”食材明细主料米饭(2碗)黄瓜(1/2根)胡萝卜(1/3根)火腿肠(1根)玉米(1/2碗)鸡蛋(2颗)葱花(少许)辅料盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扬州炒饭的做法步骤1、准备食材,黄瓜胡萝卜火腿肠切粒小葱切成葱花鸡蛋打散2、锅内烧热食用油3、炒鸡蛋时不用特意搅拌成絮状...
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扬州炒饭的做法 【苏菜】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 【苏菜】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。...
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美味扬州春卷如何做简单又好吃
  • 美味扬州春卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟扬州春卷是一道非常有名的江苏小吃,面皮里包裹着各种美味的蔬菜,像金针菇、冬笋、韭黄,当然还要再加上大家喜欢吃的里脊肉,咬上一口,满嘴留香,小伙伴们是不是已经坐不住想来品尝这道美食了,那就跟着小编来看一下...
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扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】---扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做
  • 扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】---扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做

  • “扬州蛋炒饭是享誉全国的一道扬州美食。虽然只是蛋炒饭可是因其食材丰富,口感鲜美,而成为一道名吃。炒好的蛋炒饭入烁金闪烁,光润油亮鲜美爽口。”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)辅料鸡胸肉(50克)火腿(50克)大虾(6个)香菇(6个)海参(1个)冬笋(30克)豌豆(30克)葱花(适量)配料盐(适量)香油(适量)料酒...
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扬州炒饭的做法 苏菜-----扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 苏菜-----扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。...
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扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】--扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做
  • 扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】--扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。扬州炒饭不同于家常蛋炒饭,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。扬州蛋炒饭的特色:如碎金闪烁,光润油亮,鲜美爽口。”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(60克)辅料鸡肉(40克)火腿(50克)虾仁(5克)干贝(15克...
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扬州冶春包子有加盟店
  • 扬州冶春包子有加盟店

  • 餐饮提问:扬州冶春包子有加盟店ZZX9_96回答:好像没有,我只知道乔客来五馅包灿味小宝回答:冶春茶社在扬州有加盟店。...
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扬州炒饭的做法 如何炒扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 如何炒扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭是炒饭中的翘楚。每一个炒饭店都必有这道炒饭。做这道菜呢?有三个要点。第一,米饭一定要用隔日夜的米饭。第二,各种食材的搭配要均匀。传统的就是像我这样的胡萝卜。火腿肠。虾仁。以及玉米和鸡蛋。。第三就是要用小火慢慢炒制。大家一起动手,在家做一道美味的。扬...
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家常版家常扬州炒饭如何做简单又好吃
  • 家常版家常扬州炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:一大碗辅料鸡蛋:2个香肠:2只红烧肉:一块黄瓜:适量胡萝卜:适量葱:少许蚝油:少许鸡精:少许生抽:少许盐:少许具体步骤1.将黄瓜,胡萝卜,香肠,红烧肉,葱切丁备用2.鸡蛋敲开,用筷子搅拌打碎均匀,滴两滴酒,生抽……这样炒出的...
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家庭版扬州炒饭的做法 十分钟花样炒饭—家庭版扬州炒饭 家庭版扬州炒饭怎么做
  • 家庭版扬州炒饭的做法 十分钟花样炒饭—家庭版扬州炒饭 家庭版扬州炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料鸡肉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)香菇(适量)配料葱(适量)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版扬州炒饭的做法步骤1、准备好原料。2、鸡肉切碎,香菇切末,葱切碎。3、黄瓜和胡萝卜切成小丁,玉米用切从棒上剥下来。4、鸡肉,香菇末加入适...
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扬州炒饭的做法 超简单美味的扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 超简单美味的扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “我家小妞挺爱吃扬州炒饭的,在学校食堂吃饭时爱点这个,去年暑假去香港迪士尼乐园,也是点的这个炒饭,75港币一盘啊,着实把我家小妞心疼坏了,说这么贵啊!呵呵,还是自己在家做又便宜又实惠,关键是吃着更放心不是!”食材明细主料米饭(三碗)辅料火腿(一根)鸡蛋(六枚)胡萝卜丁(适量)玉米粒(适量)碗...
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扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,最终发展成为淮扬风味有名的主食。扬州...
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扬州炒饭的做法 扬州炒饭! 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 扬州炒饭! 扬州炒饭怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蘑菇(适量)青红椒(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扬州炒饭的做法步骤1、如图所示把材料准备齐了!2、牛肉切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁,蘑菇切丁,青红椒和葱也切丁。(牛肉切丁后还要加酱油,生...
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扬州老的富春的包子店在哪?
  • 扬州老的富春的包子店在哪?

  • 餐饮提问:扬州老的富春的包子店在哪?hqs668回答:富春茶社在国庆路上的一个巷子里。如果是从西站出发,可以坐8路(8路车在西站的南边)到绿扬旅社下车,然后向北走不多远,在路的东边可以看到富春茶社的牌子,进那个巷子就能找到。如果是从东站出发,可以坐26路车或者12路车到世纪联华下,过...
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扬州炒饭的做法 【江苏】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 【江苏】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。广义的扬州炒饭,品种多,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中,什锦蛋炒饭是最典型的品种,既有虾仁的鲜嫩,又有火腿的肉香,是主食中不错的美味。”食材...
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家常版扬州炒饭怎么做-家常版扬州炒饭的做法
  • 家常版扬州炒饭怎么做-家常版扬州炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(3人份)辅料胡萝卜(1根中等粗的)黄瓜(1根)洋葱(半个)火腿(适量)鸡蛋(3~4个)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版扬州炒饭的做法步骤1、米饭提前煮好凉凉,隔夜的也很好,煮饭时少放些水2、所有配料切成小粒状,鸡蛋打散3、锅内放油烧热至刚刚冒烟,可...
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美味的扬州春卷如何做简单又好吃
  • 美味的扬州春卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟上有天堂下有苏杭,江苏的扬州可是一个令人非常神往的地方。提起扬州,美食的种类就数不过来了,最让人吃了忘不了的当属美味的扬州春卷了。逢年过节,家家户户的餐桌上都少不了这道菜,但是要想做出口味纯正的扬州...
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扬州面怎么做-扬州面的做法
  • 扬州面怎么做-扬州面的做法

  • 食材明细主料扬州面(适量)辅料青虾(两只)韭菜(少许)素鸡卷(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扬州面的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、洗净改刀。3、煮锅内注水烧开,放入扬州面。4、煮至八成熟,放入青虾至变色熟透。5、放入胡萝卜煮片...
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扬州炒饭是扬州的吗
  • 扬州炒饭是扬州的吗

  • 不是。扬州炒饭是广东地区的炒饭,在制作的时候要加入火腿丁,青豌豆,虾仁,鸡蛋,海参,香菇,胡萝卜丁,扇贝和米饭一起炒制。在炒制的时候火候不能过大,火侯太大就容易把米饭炒糊,中小火炒制米饭即可,把米饭炒2-4分钟后就可以放入这些配料。...
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扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州的经典美食。扬州炒饭选料注重配色,制作精细,炒制完成后,颗粒分明,软硬有度,色泽饱满,鲜嫩滑爽,香糯可口。扬州炒饭是运河文化孕育出来的一颗璀璨明珠,经过历代厨师的不断改进,沿着“海上丝绸之路”走向世界,成为中华饮食的代表性主食之一。”食...
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扬州炒饭家庭版怎么做-扬州炒饭家庭版的做法
  • 扬州炒饭家庭版怎么做-扬州炒饭家庭版的做法

  • 食材明细主料米饭(一大碗(两人份))辅料鸡蛋(3只)杂菜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扬州炒饭家庭版的做法步骤1、准备食材:米饭一大碗,鸡蛋三只,杂菜适量2、杂菜汆水待用3、鸡蛋中加入一丁点盐搅碎,下油锅炒开,蛋液凝成一个个小块4、锅中放少量...
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扬州炒饭的做法 苏菜—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 苏菜—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。...
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特产扬州春卷如何做简单又好吃
  • 特产扬州春卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道特产扬州春卷里面的冬笋丝呢还是很有脆感的呢,吃进嘴里脆脆的,香香的,很爽口,而且里面的胡萝卜呢的营养价值还是很高的哦,含有丰富的维生素C有利于缓解眼睛酸痛的疲劳的哦,做法简单,很方便的哦,轻轻松松的就...
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扬州炒饭怎么做-扬州炒饭的做法
  • 扬州炒饭怎么做-扬州炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(3小碗)辅料虾仁(十个)泡虾米(15g)玉米(1/3根)豌豆(150g)胡萝卜(150g)调料洋葱(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扬州炒饭的做法步骤1、食材。2、锅放炉子上,烧热倒油把洋葱饼和胡萝卜丁放进去炒一下。3、然后把豌豆和泡虾米放进去再炒一下。4、再把鲜虾...
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