- “自从更新了家里的餐具后,就喜欢上做汤了,据说很养生的,蘑菇的味道也很鲜美”食材明细主料香菇(适量)肉馅(适量)辅料油菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菇香丸子汤的做法步骤1、肉馅加上...
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- 食材明细主料丸子(适量)蘑菇(适量)辅料香葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)高汤丸子蘑菇汤的做法步骤1、备高汤,蒸熟的丸子,蘑菇。2、锅里倒进高汤烧开,。3、放进蘑菇煮一分钟。4、再放进丸子,放点盐。再次烧开。5、煮入味。6、调入鸡精和香葱即...
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- 在许多地区,人们都会吃牛肉丸,并且总会在节日到来的时候自己在家打牛肉丸来吃。那么,大家是否知道哪里的牛肉丸最正宗?如何保存牛肉丸呢?让我们一起学习学习吧。一、哪里的牛肉丸最正宗说到牛肉丸,我不得不说汕头的牛肉丸,长期以来,汕头的牛肉丸是手工制作的,历史悠久,因此汕头的牛...
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- “海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。”食材明...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “一碗浓汤,一份暖暖的爱,营养从早餐开始……”食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)小白菜(适量)辅料高汤(适量)水(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇肉丸汤的做法步骤1、香菇洗净去根焯水切丁。2、加入肉馅。3、加入适量葱花、盐、鸡精等调味料,搅拌均匀。4...
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- 食材明细主料猪肉(600g)香菇(100g)辅料面粉(200g)料酒(30g)生姜(20g)蛋清(4个)黑胡椒粉(2勺)盐(15g)泡打粉(1/4勺)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇丸子的做法步骤1、将猪肉洗净去筋切块备用,香菇洗净。2、将调料全部按量称好放盘子里备用。3、将食材放入厨师机打成泥状。4、打好以后将...
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- “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要么就是大如狮子头,要么油面筋塞肉,再懒点的肉饼子炖蛋,也就这样,做丸子的有,菜场里的,一...
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- “平时我做冬瓜丸子汤都只用冬瓜和肉馅两种材料,清香好吃,但今儿我想稍加变化一下,想吃点浓香的。加点鸡汤同煮,再放点香菇,果然比只用俩材料的更香。”食材明细主料猪肉馅(150克)冬瓜(1块)鲜香菇(5朵)辅料玉米淀粉(15克)高汤(1碗)调料盐(1克)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜香菇丸...
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- “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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- “丸子菌菇汤,清淡有营养。”食材明细主料肉丸(250克)菌菇(250克)猪骨汤(250克)辅料盐(适量)油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丸子菌菇汤的做法步骤1、备菌菇,香葱2、备肉丸,高汤3、先炒香菌4、炒软下5、倒进高汤6、放盐7、倒进肉丸8、煮三分钟,撒上鸡精,香葱9...
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- 食材明细主料香菇(适量)丸子(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇丸子汤的做法步骤1、香菇提前洗净,泡发。2、丸子解冻。3、香菇连泡香菇的水一起入锅。4、加入姜片和丸子,加盐,煮5分钟即可。...
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- “这是一道快手菜,一个番茄、三朵香菇外加炸制的丸子,经过简单的制作,对我来说就是一道美食、一顿美餐。”食材明细主料西红柿(1个)香菇(3个)辅料炸丸子(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿香菇丸子汤的做法步骤1、香菇切条、葱绿切段2、西红柿切块3、炸丸子适量4、炒锅...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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- 食材明细主料香菇(适量)豆腐(适量)小丸子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇豆腐丸子汤的做法步骤1、锅内入少许油,下姜炒香。2、下香菇炒出水。3、加入豆腐、适量的水。4、烧开后放入小丸子。5、半勺盐,盖盖中小火煮五分钟...
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- “牛肉丸汤怎么做才好吃?其实牛肉丸汤的做法非常简单,但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说,那就轻而易举的事了,可对于一些外地外省的,或是离家乡远的人来说,那倒是一个问题,因为要做这道汤的材料不一定全,即使你能买到牛肉丸,也不一定是正宗的,因有一些声...
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- 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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- 食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)油面筋(适量)调料生抽(5毫升)盐(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉丸子的做法步骤1、肉末加入剁好的香菇,加入适量盐,生抽,料酒顺着一个方向搅拌均匀入味备用。2、取一份油面筋,塞入香菇肉末。3、依次放入盘子中。4、放入蒸锅,盖上...
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- “杏鲍菇味道鲜美,加上肉丸营养丰富。”食材明细主料猪肉(500g)辅料杏鲍菇(1个)荸荠(3个)葱(2颗)盐(1勺匙)味精(1匙)鸡蛋(1个)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇丸子汤的做法步骤1、备好食材。2、荸荠去皮切丁。3、肉沫里加荸荠粒葱盐味精鸡蛋拌匀。4、用勺子挖出丸子。5、放入烧...
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- “过年啦,丸子是过年中必备的美食。香菇丸子在我家也是比较受欢迎的。炸好的丸子可以烩了吃,还可以蒸着吃,下火锅等等,当然炸好趁热直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好几个哩。我老公更是喜欢这个丸子,我边炸他边吃,我炸完他竟然说吃饱啦,哈哈。我们这里一般在大年初一,一定...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面粉(150g)食盐(20g)花椒面(适量)姜(适量)辅料绿豆面(800g)豆腐(150g...
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- 食材明细主料香菇(适量)丸子(适量)瘦肉(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)配料盐(少许)味精(少许)酱油(适量)醋(适量)海鲜粉(适量)地瓜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇丸子肉片汤的做法步骤1、准备好材料。2、锅内油烧热后放入姜末爆香。3、放入香菇翻炒。4、再倒入切半的丸子翻炒片刻...
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- 食材明细主料白菜(适量)香菇(适量)丸子(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子白菜香菇汤的做法步骤1、备白菜,蒸熟的丸子,香菇,2、白菜切块,香菇清洗干净,3、先炒香菇,4、炒香,为软,5、放进白菜,6、放点盐,7、炒匀,8、倒进丸子,9、放点清水煮二分钟,10、撒上...
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- 食材明细主料平菇(250g)丸子(10个)鱼皮饺(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇丸子汤的做法步骤1、平菇洗净控干水和肉丸备用。2、鱼皮饺随量备用。3、锅中油热后将平菇翻炒几下。4、倒入适量的水。5、加入丸子和鱼皮饺。6、煮开后加盐,鸡精调...
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- 东北辽阳作为美食之乡名小吃比比皆是,大街小巷随处可见,随着国民经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们对饮食需求量越来越大,口味越来越刁钻,牛排家喻户晓老少皆宜,一经上市就被消费者抢购一空,如今的牛排店面消费者总是络绎不绝,现场异常火爆,商家的利润空间极大,这让很多观...
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