![脆炸鱼块怎么做-脆炸鱼块的做法]( "脆炸鱼块怎么做-脆炸鱼块的做法")
- “脆炸鱼块外酥里嫩大口吃鱼那天买龙利鱼，回家后忘记冻起来，结果两条都化开了，再冻会影响肉的品质了，那就都吃了吧，头天吃清蒸的，二天吃干炸的，各是各的味道。说到炸，之前我一直调不好糊糊，前一段时间看到全蛋糊的调法，试着炸了虾仁，效果很不错，这又看到脆皮糊的调法，自然要再试一下子...
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![鱼块怎么炸]( "鱼块怎么炸")
- 腌制之后用小火炸。买回来的鱼切成块之后需要进行腌制，这样炸好的鱼块吃起来才会更加的入味。炸鱼块的时候不能用太高的油温去炸，这样鱼肉里面的肉还不熟外面已经出现了炸糊的情况。炸好的鱼块需要用没有水的容器存放，这样才能保证鱼块的酥脆。...
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![家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法]( "家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿，用水里面放一点盐，清洗干净拎干水分。2、把控干水分的鱼块儿放在容器里。加入盐，13香，胡椒粉，料酒。姜末。...
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![脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做]( "脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做")
- ““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意，脆脆的，好吃。”食材明细主料银鱼（200克）鸡蛋黄（2只）辅料生...
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![酥炸鳕鱼块怎么做-酥炸鳕鱼块的做法]( "酥炸鳕鱼块怎么做-酥炸鳕鱼块的做法")
- “鳕鱼肉细嫩无刺，油炸之后更好吃！”食材明细主料鳕鱼（适量）面包糠（适量）食用油（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥炸鳕鱼块的做法步骤1、净鳕鱼片化冻。超市买来，已经去头去尾去刺的，烹调很方便。2、鳕鱼大片切成两大...
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![炸草鱼块怎么做-炸草鱼块的做法]( "炸草鱼块怎么做-炸草鱼块的做法")
- “炸鱼块是一个非常简单家常菜,腌渍好后10分就可搞定,适合忙碌的上班族,简单且烹饪时间短非常方便.”食材明细主料青鱼（1条）姜（适量）食用油（适量）熟芝麻（适量）辅料干红椒（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸草鱼块的做法步骤1、鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾...
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![酥脆烤鱼块怎么做-酥脆烤鱼块的做法]( "酥脆烤鱼块怎么做-酥脆烤鱼块的做法")
- “外酥里嫩，搭配塔塔酱超赞。”食材明细主料巴沙鱼柳（250克）面包糠（50克）辅料面粉（20克）烤肉腌料（10克）黑胡椒碎（少量）鸡蛋（1个）牛奶（2汤匙）柠檬（1/4个）盐（适量）油（适量）酱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥脆烤鱼块的做法步骤1、准备好食材。2、鱼柳擦干水分切一口小块。3、鸡蛋打在一个碗里...
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![香炸鱼块怎么做-香炸鱼块的做法]( "香炸鱼块怎么做-香炸鱼块的做法")
- “外酥里嫩。”食材明细主料草鱼（500g）辅料红薯粉（100g）面粉（50g）调料豆瓣酱（1勺）花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）盐（适量）料酒（2勺）油（200g）鱼香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香炸鱼块的做法步骤1、鱼块先放入料酒，豆瓣酱，花椒粉和胡椒粉和盐抓匀码味30分钟。2、码味30分钟后，放入红薯粉和面粉抓匀。3...
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![脆皮炸鸡块怎么做-脆皮炸鸡块的做法]( "脆皮炸鸡块怎么做-脆皮炸鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡全腿（适量）辅料料酒（适量）味极鲜（适量）食用盐（适量）糖（适量）蜂蜜（适量）淀粉（适量）面包糠（适量）孜然（适量）五香粉（适量）炸鸡粉（适量）蛋清（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮炸鸡块的做法步骤1、鸡全腿两只，洗净2、用刀延鸡骨切开，这样比较容易将鸡肉与鸡骨分开3、沿鸡腿骨的...
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![炸鱼块的做法 炸鱼块是用面粉还是淀粉炸才会又香又脆呢？ 炸鱼块怎么做]( "炸鱼块的做法 炸鱼块是用面粉还是淀粉炸才会又香又脆呢？ 炸鱼块怎么做")
- “明天就是年三十晚了，每家每户都必不可少的一道做鱼🐟的菜，年年有余（鱼）！来点创新的菜式吧！把鱼做成炸鱼块吃！”食材明细主料草鱼（750g）辅料鸡蛋（1个）葱花（一小把（切碎））调料姜末（25g）蒜末（25g）料酒（1勺）胡椒粉（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（适量）十三香（半勺）小酥肉粉（100g）清水（50ml）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟...
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![香脆炸鸡块的做法 #妈妈的味道#香脆炸鸡块 香脆炸鸡块怎么做]( "香脆炸鸡块的做法 #妈妈的味道#香脆炸鸡块 香脆炸鸡块怎么做")
- “探讨鸡胸肉的多样吃法。既然有一包炸鸡粉，就来试试炸鸡块。想来这才是炸鸡粉的本义，什么鱿鱼圈，小酥肉统统都是引申扩展。。。。虽然心心念念想要麦肯家炸鸡块鸡米花的效果，却已经对封面那鳞片翻飞的状貌不再抱有任何的幻想，只想着它就是一碟小酥肉就好。其实，真不知道炸鸡块...
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![干炸鱼肉块的做法 ＃年夜饭＃干炸鱼肉块 干炸鱼肉块怎么做]( "干炸鱼肉块的做法 ＃年夜饭＃干炸鱼肉块 干炸鱼肉块怎么做")
- 食材明细主料鱼肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）十三香（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干炸鱼肉块的做法步骤1、鱼肉切小块加入所有调料。2、拌匀腌制十分钟。3、挑出料渣加适量淀粉，水，食用油拌匀。4、油温六成热下锅炸。...
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![脆皮龙利鱼块怎么做-脆皮龙利鱼块的做法]( "脆皮龙利鱼块怎么做-脆皮龙利鱼块的做法")
- 食材明细主料龙利鱼片（2片）鸡蛋（2个）面粉（适量）面包糠（适量）辅料盐（1.5茶匙）白胡椒粉（1茶匙）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮龙利鱼块的做法步骤1、龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。2、鱼块沾上薄薄面粉。3、再沾上蛋液。4、在面包糠里滚一圈，沾上面包糠。5、全部...
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![酥脆鱼块怎么做-酥脆鱼块的做法]( "酥脆鱼块怎么做-酥脆鱼块的做法")
- “咬一口，嘎嘣脆！外酥里香。”食材明细主料草鱼（500g）辅料胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）红薯粉（1勺）面粉（4勺）鸡蛋清（2勺）辣椒酱（2勺）调料盐（适量）油（200g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酥脆鱼块的做法步骤1、把草鱼砍成块，加入各种调料码味，再加入蛋清包裹，最后放入红薯粉和面粉抓匀。2、把鱼块一...
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![香脆的油炸鱼块如何做简单又好吃]( "香脆的油炸鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鱼：两条辅料油：3斤具体步骤首先，把鱼洗干净，最好温水两遍，拿出其中一条，放在案板上，拿出刀，做好预备工作。先从鱼的头部以下开始切，竖着切，像这样，宽度3寸左右。分成几段，然后把成块的放倒，横着从中间切开。这就是...
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![酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法]( "酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）花生油（600克左右）配料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾干净，片下鱼肉。2、片好的鱼肉加适量生抽，醋，盐，花椒粉腌制片刻。3、淀粉和面粉用鸡蛋和水...
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![如何把鸡块炸的酥脆]( "如何把鸡块炸的酥脆")
- 选用专门的炸粉或用鸡蛋液、面粉以及面包糠自制炸液。不管是哪种，面包糠都是使鸡块变酥脆的关键用料。炸鸡块的时候注意控制油的温度和炸鸡块的时间，防止将鸡块炸焦。处理鸡块的时候要注意尽量将鸡块切小块，这样炸出来的鸡块更酥脆。...
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![炸鸡腿块的做法 简单又香脆的------炸鸡腿块 炸鸡腿块怎么做]( "炸鸡腿块的做法 简单又香脆的------炸鸡腿块 炸鸡腿块怎么做")
- “原先准备烧茄汁鸡腿块的，不料番茄沙司用完了，就改为油炸的，其实俺平时不太喜欢油炸的，儿子可喜欢呢。但是，偶而吃吃也不错啊。”食材明细主料面包粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）孜然粉（适量）椒盐粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸鸡腿块的做法步骤1、食材准备。鸡...
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![脆皮炸鸡块的做法 脆皮炸鸡块（麦乐鸡） 脆皮炸鸡块怎么做]( "脆皮炸鸡块的做法 脆皮炸鸡块（麦乐鸡） 脆皮炸鸡块怎么做")
- “很喜欢吃麦当劳的麦乐鸡，周末在家来了兴致，第一次尝试在家做炸鸡块儿。吃到撑~\(≧▽≦)/~方法简单，味道够味儿。”食材明细主料鸡胸脯肉（500g）辅料炸鸡粉（适量）高粘淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋清（适量）面包糠（适量）配料盐（适量）味精（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![酥脆草鱼块怎么做-酥脆草鱼块的做法]( "酥脆草鱼块怎么做-酥脆草鱼块的做法")
- “家里喜欢用铁制的炒锅，无论是炒、蒸、炸食物都是用的一口老铁锅，用起来顺手，有时磕磕碰碰也不觉得心疼，加上炒出来的菜更香，所以很少用平底锅，今天就做一道炸草鱼，不用不粘锅，一样可以做出漂亮完整的鱼。妈妈最喜欢吃鱼了，特别是炸草鱼，今天是母亲节，我为妈妈炸了盘漂亮、好吃滴酥...
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![炸鸡块用什么油更脆]( "炸鸡块用什么油更脆")
- 玉米油。外面炸鸡店的鸡块通常是用棕榈油炸制的，因为用棕榈油炸制出来的食品不仅色泽金黄，而且味道好，保存时间也较长，但是家庭自制炸鸡建议选用更健康的玉米油，玉米油本身油味较淡，用玉米油炸制出来的鸡块不会有过于浓重的油味，吃起来也一样酥脆。...
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![干炸鱼块的做法 酥脆软香---干炸鱼块 干炸鱼块怎么做]( "干炸鱼块的做法 酥脆软香---干炸鱼块 干炸鱼块怎么做")
- “干炸鱼块是一个非常简单的菜品，简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的鱼肉，一股热气“腾”地冒出来，一块儿一块儿地撕着吃，感觉真是好极了，滋味儿浸得最透，外面...
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![油炸鱼块怎么做-油炸鱼块的做法]( "油炸鱼块怎么做-油炸鱼块的做法")
- “外酥里嫩”食材明细主料草鱼（500g）辅料豆瓣酱（2勺）红薯粉（100g）调料盐（适量）胡椒粉（1勺）菜籽油（100g）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸鱼块的做法步骤1、鱼块放入胡椒粉，豆瓣酱和盐抓匀，再放入红薯粉抓匀包裹。2、油热以后，放入鱼块一块一块油炸。3、捞出，把油再次烧热，把鱼块放入...
- 21923
![炸鱼块怎么做-炸鱼块的做法]( "炸鱼块怎么做-炸鱼块的做法")
- “巴沙鱼很适合炸着吃，外面卖的fishandchips常用这种鱼。炸好直接吃，或者再撒一层椒盐，又或者挤上番茄酱，沙拉酱都很好吃。”食材明细主料巴沙鱼/龙利鱼（适量）辅料粟粉（适量）面粉（适量）调料黑椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸鱼块的做法步骤1、巴沙鱼解冻，切小块，撒黑椒盐...
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![炸鱼块的做法 炸鱼块+鱼头豆腐汤 炸鱼块怎么做]( "炸鱼块的做法 炸鱼块+鱼头豆腐汤 炸鱼块怎么做")
- “星期六买了一条鲩鱼，差不多两斤鱼，于是把肉用来炸，鱼头、鱼骨、鱼尾巴来豆腐煮汤。一条鱼做出一汤一主菜。奶白色的鱼头豆腐汤，味道很鲜美，汤色和口感真是细滑好喝，而且营养丰富，再加香菜点缀更加增加了清香味，好吃又好喝。鱼肉我加了山药泥去腌，外酥里嫩，好吃，非常好吃。”食材明...
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味味甜
