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关于五香味香肠怎么做的餐饮百科

五香味香肠怎么做-五香味香肠的做法
  • 五香味香肠怎么做-五香味香肠的做法

  • “昨天做了十八斤香肠,六斤辣味的,六斤广味的,六斤五香的。做香肠可有讲究,做之前要查查天气预报,最好前三天是晴天。晾干的头几天天气晴朗不会致香肠发粘和发黑。当然晴天是指天气,不是要晒着香肠,要在阴凉通风的地方晾哈。香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好...
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五香肥肠怎么做-五香肥肠的做法
  • 五香肥肠怎么做-五香肥肠的做法

  • “昨晚上想着吃肥肠,重庆好多卖肥肠面的。现在在北方,买个原材料什么的都不方面。今天问了好几家肉铺,其中一家说下午两点有新鲜大肠。吃完午饭,顶着0度左右的寒冷,走着去买到了猪大肠。因为男朋友怕辣,没有做辣味的,晚上做了五香肥肠,顺便给他姐姐提了小袋去,两孩子和着馒头哗啦...
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蒜味香肠的做法 【天津】蒜味香肠 蒜味香肠怎么做
  • 蒜味香肠的做法 【天津】蒜味香肠 蒜味香肠怎么做

  • “今天和大家分享的是老式蒜味香肠,这种口味的香肠去年我就做过一次,味道非常接近市售的蒜味香肠,而且自己做的蒜肠安全卫生 吃着放心,做法也很简单 。喜欢的朋友可以试试~~~”食材明细主料猪肉馅(500g)淀粉(80g)姜(20克)胡椒粉(少许)花椒(1小把)五香粉(1茶匙)香油(30克)辅料肠衣(2米)盐(20...
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广味香肠怎么做-广味香肠的做法
  • 广味香肠怎么做-广味香肠的做法

  • “做为一个四川人,有时候想吃点广味的,广味主要把握一个甜和咸或者是甜咸辣的比例,就和糖醋排骨一样把握个比例,以下调料是基调,口味比较重的,可照这个比例适量的加放。不会的就这样比较好”食材明细主料猪后腿肉(10斤)调料老冰糖(250克到300克)老姜(两小块)花椒面或者颗粒(15到20克)糊...
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五分钟奶酪香肠堡怎么做-五分钟奶酪香肠堡的做法
  • 五分钟奶酪香肠堡怎么做-五分钟奶酪香肠堡的做法

  • 食材明细主料小面包(6个)小火腿肠(6个)辅料奶酪片(6片)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五分钟奶酪香肠堡的做法步骤1、准备一个汉堡要的料2、小面包中间切开一层,放入火腿肠3、夹入火腿肠后面包上放一片奶酪片4、六个准备好了5、烤箱预热180度,上下火烤5分钟6、出炉即可享用啦...
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豆豉五香味香肠怎么做-豆豉五香味香肠的做法
  • 豆豉五香味香肠怎么做-豆豉五香味香肠的做法

  • “豆豉的味道加上香料的渗入让香肠的味道更能提升他的口感香气”食材明细主料猪前腿肉(10斤)辅料豆豉(300)盐(50)十三香粉(40)小茴香粉(10)辣椒粉(150)蚝油(70)胡椒粉(30)花椒粉(30)曲酒(100)鲜姜末(80)老抽(10)味精(10)酱香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)豆豉五香味香肠的做法步骤1、先将小茴香用粉碎...
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素香肠炒五号菜怎么做-素香肠炒五号菜的做法
  • 素香肠炒五号菜怎么做-素香肠炒五号菜的做法

  • 食材明细主料五号菜(245克)素香肠(一根)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素香肠炒五号菜的做法步骤1、食材:五号菜2、素香肠3、将五号菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用5、将素香肠放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的五号菜翻炒一下。7、接...
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四味香肠怎么做-四味香肠的做法
  • 四味香肠怎么做-四味香肠的做法

  • “一款适合孩子们的美食,香肠、鸡蛋、碗豆、荸荠,配上甜椒,红、黄、绿、白,秀色可餐,味咸中带甜,很是适口。”食材明细主料香肠(80克)鸡蛋(2个)碗豆(100克)荸荠(100克)辅料盐(少量)油(少许)红椒(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四味香肠的做法步骤1、碗豆焯水,水中加适量盐,冷水冲洗后备...
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双椒炒五香腊肠怎么做-双椒炒五香腊肠的做法
  • 双椒炒五香腊肠怎么做-双椒炒五香腊肠的做法

  • 食材明细主料剁椒(适量)青椒(适量)五香腊肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒炒五香腊肠的做法步骤1、五香腊肠煮熟捞出备用。2、青椒和大葱洗净备用。3、腊肠改刀切片装盘。4、青椒切丝备用。5、葱和蒜改刀备用。6、锅...
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川味香肠怎么做-川味香肠的做法
  • 川味香肠怎么做-川味香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(2kg)辅料香肠佐料包(一袋)料酒(适量)老抽(适量)猪小肠(适量)麻辣(口味)熏(工艺)数天(耗时)高级(难度)川味香肠的做法步骤1、选择新鲜的猪肉洗净去皮。2、切成大概0.5CM厚的肉片,加入适量料酒、老抽和香肠调料,抓揉均匀,腌制半小时左右。3、选择洗净的猪小肠,将一头用棉线打上...
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五香豆腐炒腊肠怎么做-五香豆腐炒腊肠的做法
  • 五香豆腐炒腊肠怎么做-五香豆腐炒腊肠的做法

  • ““腊味”简单美味,香辣可口,快手菜。”食材明细主料五香豆腐(一块)腊肠(一根)辅料蒜(少许)调料花生油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香豆腐炒腊肠的做法步骤1、五香豆腐切薄片。2、腊肠用温水洗净,煮熟,切斜刀。3、蒜切片。4、锅烧热放少许油,倒入蒜爆香,再倒入五香豆腐和...
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五彩香肠炒饭怎么做-五彩香肠炒饭的做法
  • 五彩香肠炒饭怎么做-五彩香肠炒饭的做法

  • “假期或周末在家时,基本就两顿饭,偶尔,就会做一顿炒饭。因为太方便了,剩的隔夜饭,加些食材,用炒锅一炒,就焕发新生。而且,几乎是怎么做都好吃,蛋炒饭、肉炒饭、火腿炒饭、虾仁炒饭、海鲜炒饭……这次刚好家里香肠剩了一小段,家里的罗勒也开得特别茂盛,就用它们来做个香肠炒饭吧。肉...
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川味香肠的做法 川味香肠(第二版) 川味香肠怎么做
  • 川味香肠的做法 川味香肠(第二版) 川味香肠怎么做

  • “香肠是大家喜欢的美食之一,是四川重庆等西南地区日常招待宾客的一道美味。煮熟的香肠,那味道咸鲜麻辣、香味扑鼻,令人垂涎不已。一到了冬月腊月,做香肠的季节来了,四川各地家家户户就陆续做香肠腊肉,不管是乡下还是城里高楼,到处可见阳台或者院子里挂着晾晒的香肠、腊肉。看着...
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五香腊肠炒茭白怎么做-五香腊肠炒茭白的做法
  • 五香腊肠炒茭白怎么做-五香腊肠炒茭白的做法

  • “继续吃茭白。”食材明细主料茭白(1个)腊肠(1根)辅料食用油(半匙)调料干辣椒(小许)食盐(1g)鸡精(1g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香腊肠炒茭白的做法步骤1、茭白洗净。2、一分为四。3、切片。4、腊肠切片。5、热锅冷油。6、油热放腊肠。7、翻炒的过程放干辣椒。8、炒至腊肠表...
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五香灌肠的做法 自制五香灌肠 五香灌肠怎么做
  • 五香灌肠的做法 自制五香灌肠 五香灌肠怎么做

  • “快过年了,自己灌点香肠吧,美味又卫生。”食材明细主料猪前肩肉(5000克)葱段(适量)姜片(适量)盐(100克)味精(100克)白绵糖(10克)酱油(30克)白酒(55度以上,分两次使用)(200克)五香面(中药店自制)(5克)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)五香灌肠的做法步骤1、肉洗净,切块(大拇指甲大小即可)2、将所有配料...
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香肠五花肉煲仔饭怎么做-香肠五花肉煲仔饭的做法
  • 香肠五花肉煲仔饭怎么做-香肠五花肉煲仔饭的做法

  • 食材明细主料大米(200克)水(180克)香肠(适量)五花肉(适量)香菇(适量)青菜(适量)辅料蚝油(适量)鱼露(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香肠五花肉煲仔饭的做法步骤1、大米洗净加入水浸泡。2、五花肉洗净。3、香菇切片。4、上海青洗净焯水。5、锅中放入适量油烧热后放入五花...
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五花肉香肠煲仔饭怎么做-五花肉香肠煲仔饭的做法
  • 五花肉香肠煲仔饭怎么做-五花肉香肠煲仔饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)香肠(适量)鸡蛋(1个)菜芯(适量)五花肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉香肠煲仔饭的做法步骤1、大米洗净浸泡后滤去水分2、砂锅中放入适量油3、放入大米加入适量水熟至5分熟4、准备香肠和五花肉5、五...
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广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做
  • 广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做

  • “香肠,是大众喜欢的食品,大概没人能拒绝她的美味吧!又到制作香肠腊肉的季节了,很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠,少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味,特地做了广味和川味两种口味的香肠。”食材明细主...
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麻辣香肠炒五号菜怎么做-麻辣香肠炒五号菜的做法
  • 麻辣香肠炒五号菜怎么做-麻辣香肠炒五号菜的做法

  • 食材明细主料五号菜(1棵)麻辣香肠(1根)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣香肠炒五号菜的做法步骤1、食材:五号菜。2、麻辣香肠(已切片)。3、将五号菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入麻辣香肠翻炒翻炒。6、接着,合入五号菜翻炒翻炒...
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美味香肠的做法 美味香肠自制做法 美味香肠怎么做
  • 美味香肠的做法 美味香肠自制做法 美味香肠怎么做

  • “香肠的吃法也是多种多样,我们爱吃的香肠,加入煎蛋,青菜,榨菜味道超级的棒。淘宝味味滋专做正宗土猪肉香肠味道超级棒”食材明细主料香肠(200g)鸡蛋(1个)青菜(100g)榨菜(1袋)辅料食用盐(适量)酱油(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味香肠的做法步骤1、香肠切片。2、煎蛋一个。3...
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五香猪肉肠的做法 详细图解教你做零添加剂的健康香肠—五香猪肉肠 五香猪肉肠怎么做
纯手工自制五香肠怎么做-纯手工自制五香肠的做法
  • 纯手工自制五香肠怎么做-纯手工自制五香肠的做法

  • “进入腊月喜欢或者不喜欢腊味的人们,都会多多少少的灌些香肠。香肠很多时候是作为家里的备用之菜,家里来客了,四碟子八碗的临时凑个数,工作忙没来得及买菜临时救个场等等,用处多多啊!以前都是到肉食加工点买上肉代加工了,到时候付钱走人倒也方便。后来知道有些不良商贩会做些手...
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五香香肠的做法 【辽宁】五香香肠 五香香肠怎么做
  • 五香香肠的做法 【辽宁】五香香肠 五香香肠怎么做

  • “平时特别爱吃香肠,没事在家就做几根,现在我们单位好多同志跟我学做香肠和午餐肉,其实特简单,这个香肠就是我制作的五香口味的,喜欢的看看:”食材明细主料猪肉(500克)淀粉(25克)辅料五香料包(1包)肠衣(2路)清水(45克)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香香肠的做法步骤1、买的肥瘦都有...
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原味香肠的做法 *团圆饭*原味香肠 原味香肠怎么做
  • 原味香肠的做法 *团圆饭*原味香肠 原味香肠怎么做

  • “今天家婆送我的。吃过饭了。还是想尝尝,所以赶紧洗洗。开吃”食材明细主料香肠(适量)辅料水(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味香肠的做法步骤1、这是猪肚。香肠也是这样黑黄色。忘记拍2、用温热水洗干净。洗了半个小时。3、然后放入高压锅中,压二十分钟4、煮好了。...
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五香腊肠炒芹菜怎么做-五香腊肠炒芹菜的做法
  • 五香腊肠炒芹菜怎么做-五香腊肠炒芹菜的做法

  • “翻冰柜翻出来的腊肠,是春节后猪肉从40块钱降到25的时候做的。现在猪肉都到个位数啦,不知道等天冷可以加工腊肠的时候价格会不会有涨起来。如人生,起起伏伏无定数都是寻常。”食材明细主料腊肠(1根)芹菜(300g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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