- “好久没做面包啦!刚巧煮红豆糖水的时候想到可以用红豆汤做面包试一下新研究。哈哈,于是乎就有了这款红豆汤做的麦片面包啦!粗粮多多,健康多多!”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料黄油(28克)牛奶(150ml)酵母(4克)鸡蛋(1个)红豆(40ml)糖(30克)盐(4克)麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)麦...
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- 杂粮粉是近些年来非常流行的一种食疗方式,它主要是由类似于山药,莲子,木瓜等等食材磨成粉之后研制而成的粉剂类产品,是五谷粉类产品的一个统一说法。杂粮粉之所以如此受大众养生欢迎,是因为它可以叫很多种我们日常食用的健康食材混合到一起,使用起来更加方便简单,因此广受欢迎。...
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- “买到了麦芽,学做麦芽全麦馒头,本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉(11/4杯)全麦面粉(1/2杯)辅料酵母(1茶匙)面包机酵母(适量)1/8高效活性酵母(适量)水(1/21/4杯)麦芽(1/4杯)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)健康粗粮全麦胚芽馒头的做法步骤1、将水叮成温...
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- “玩烘焙好几年了,这是第一次使用“金像牌”预拌粉做面包,以前也常在微博里见到网友们晒预拌粉做的美食,当时只是感觉到很新奇,却从来没有想过有一天我也会用预拌粉来做面包。直到今天,我用了“金像”的这款高纤维面包预拌粉做出了这款惹人喜爱的餐包后,才让我真正认识了预拌粉...
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- “粗粮吃了身体好~~~健康吃粗粮,身体更健康~O(∩_∩)O~~粗粮除了拿来熬粥,也可以做成其他美食~~~今天就给大家分享一道【粗粮华夫饼】吧~~~原本是需要事先将粗粮磨成粉的~~但是我家没找到磨粉工具,所以用了个笨办法~~用少量粗粮加清水,用豆浆机做成了米糊,把粗粮当华夫饼里的...
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- ““黄帝始烹谷为粥”这一记载,说明在中国四千多年的文本记载的历史中,粥文化,伴随始终。粥,在我们现在的日常生活中也是很常见的一种饮食,方便营养,尤其是在我们中国人的饭桌上随处可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密、相濡以沫。墨米,是一种黑色糯米,是一种珍稀稻种,为...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玉米面:200红豆馅:适量小麦普通面粉:300辅料酵母粉:5具体步骤1.酵母粉用50克温水和开,盆中放入普通面粉和玉米粉,加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。2.当面团发至两倍大时,把面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟高纤维粗粮饼干是一款漂亮又美味的甜品,制作简单,食材简单,不耗时,放上牛奶蜂蜜搭配均衡,好看又好吃,可以做小零食,也可以做下午茶的甜品,做起来也方便,健康又美味,加上黄油和蜂蜜,满满的奶香味非常健康简洁,吃起来非...
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- “人家都说生个孩子傻三年,我这都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?某天晚点准备做点面包当早餐时,明明记得前段时间买过一袋全麦面,一切东西准备就序后,就等下全麦粉时,翻遍所有存食物的柜子都没见到全麦粉的踪影,最后才想起前段时间在整理柜子时发现那面粉快到保质期就给丢掉,现在...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料全麦面粉:100低筋面粉:200辅料泡打粉:1匙牛奶:70盐:1/4白糖:50黄油:65葡萄干:50具体步骤1.材料2.黄油切成丁软化。鸡蛋打散成蛋液。3.加入白糖拌匀。4.低粉、全麦粉、泡打粉、盐混合均匀。筛入黄油里,用手搓至黄油...
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- 不是。小麦粉是中筋面粉。对于各种面粉的区分,主要是按照面粉中蛋白质的不同含量来区分的。小麦粉主要是用来做一些常见的蛋糕的。因为小麦粉中的蛋白质含量,可以让做出来的蛋糕达到足够的松软状态的。因此很多烘焙店做蛋糕的时候,很喜欢使用小麦粉。...
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- “国庆从妈妈家拿了点玉米面回来,刚好还有很多燕麦片,于是早上的时候做了点玉米面麦片羹。没想到怀念好喝哦。。。”食材明细主料玉米面(50克)燕麦片(30克)辅料白糖(20克)食用碱(1小勺子)配料清水(半锅)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米面麦片羹的做法步骤1、玉米面和麦片准备好...
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- “嘟妈家的早餐一般都是晚上准备好的。昨天下班回家看到早上磨豆浆盛下的豆渣,丢掉实在可惜,全是蛋白质呢,就想把它加工下。因为豆渣里含有红枣,所以决定做个甜饼。”食材明细主料一次磨豆浆剩下的豆渣(一半)面粉是豆渣的3-4倍(适量)辅料牛奶(100ML)黑芝麻(适量)配料色拉油(适量)白糖(适...
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- 不是。黑麦是粗粮,但黑麦面粉是细粮。1、粗粮是相对精米白面等细粮而言的,是指加工简单的粮食,细粮原则上是指加工后的成品粮。2、建议粗粮和细粮搭配使用,不只吃单一的粗粮或细粮。3、黑麦面粉富含多种微量元素以及矿物质元素,有很高的营养价值。4、黑麦面粉是一种很珍贵的粮...
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- “白米固然普遍,可是营养差,淀粉量高,粗粮不仅促进消化而且咀嚼有味道,燕麦粘粘的增加口感,胡萝卜生食营养无吸收,煮熟营养上乘。”食材明细主料茬子(玉米磨碎掉的)(适量)燕麦(适量)胡萝卜(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粗粮燕麦粥的做法步骤1、准备茬子。2、燕麦,推荐“桂格”...
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- “全谷物粗粮五珍粉早餐饼,让你的精细的饮食“粗”一点,你会更健康!经常吃全谷物食品有哪些好处?根据美国全谷物理事会官网的资料,全谷物被反复研究证明的主要好处包括:中风的风险降低30-36%、2型糖尿病的风险降低21-30%、心脏疾病的风险降低25-28%以及更好地维持体重。最近的研...
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- “好久没做面包了,刚开始计划做的时候,还有一点担心,担心太久没做,手疏,找不到感觉,做不好,但当开始揉面的那刻,我就知道,感觉回来了,呵呵,喜欢面包,更喜欢烘烤面包时那满屋子的香。南瓜含有丰富的维生素和果胶,并有补中益气、清热解毒等功效,特别适用于脾虚气弱、营养不良等人群食用。...
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- 不是。面粉属于细粮,是经过加工的。五谷杂粮都是粗粮,粗粮富含丰富的膳食纤维。五谷杂粮为高粱、小麦、小米、黑米、水稻、红米、黄豆、红豆、土豆、红薯等。玉米面粉、黄豆面粉、燕麦面粉等也都是粗粮。在日常中面粉多用于制作包子、馒头、饺子、发糕、面包、油条等。...
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- “现在但凡加上粗粮两字的面包都要比白面包要贵得多。其实在家自己喜欢做什么样的粗粮包都成,只要自己喜欢就是了,加燕麦,加花生,加芝麻什么都行。来为自己的早餐添加多一道健康。”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)盐(适量)温开水(适量)燕麦片(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分...
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- 粗粮相信大家都很熟悉,那么大家知道人为什么要吃粗粮吗?吃粗粮真的好吗?粗粮真的有那么健康吗?粗粮对我们到底有哪些好处呢?所谓人食五谷杂粮,相信粗粮对我们的身体健康一定是有益处的,有利于身体健康的。下面就为大家揭晓吃粗粮的好处!“粗粮”是相对于大米、小麦、白面等“细粮...
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- “现在大家慢慢开始注重饮食健康,在吃的方面也开始越来越讲究,原来都没人吃的粗粮、杂粮等现在都成为好东西,偶儿做饭时在大米中添加一些杂粮,一方面降低白米饭的淀粉含量,另一方面还能增加食欲,做起来又简单,可谓一举多得。”食材明细主料大米(1.5杯)红薯(1个)红枣(5颗)清水(适量)紫米(...
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- “前几天用豆浆机打了豆浆喝,自己做的豆浆就是好喝啊,而且健康又有营养。最主要的是方便啊,想加什么就加什么(我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆浆)。剩下的豆渣我做了这款牛蹄卷,口感很不错,因为用豆浆机打得豆渣比较细,没有那种粗糙感觉。多吃些粗粮好啊,既可以清理肠胃,还可以补...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟对于现在的我们来说,生活水平是提高了很多,所以我们的生活越来越精细,吃的食物也是,其实我们应该多吃点粗粮哦,粗粮的食物可以加速肠胃的蠕动,而且粗粮中含有的元素对人的身体也是有好处的;那么可以的话我们就给...
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- 食材明细主料南瓜(1个)山药(1根)胡萝卜(1根)西兰花(1个)香菇(6朵)甜玉米(1个)红薯(1个)紫薯(1个)蘸料:生抽(1勺)香醋(1勺)六月香豆瓣酱(半勺)橄榄油(适量)白熟芝麻(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)健康低脂粗粮蒸菜的做法步骤1、我将蔬菜类洗净后分别放入3个盆中:它们分别是,甜玉米切片,小南瓜去...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A、中种面团::适量全麦面粉:190酵母:4水:125B、主面团::适量细砂糖:25盐:一小匙奶粉:15C、无盐黄油:10D、装饰::适量蛋白:15即食燕麦片:适量辅料具体步骤1.将材料A全部混合,搅拌成团即可,盖上保鲜膜,进行基本发酵约2小时2....
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