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关于陈皮焖猪踭的餐饮百科

陈皮焖猪踭怎么做-陈皮焖猪踭的做法

  • 陈皮焖猪踭怎么做-陈皮焖猪踭的做法

  • 食材明细主料猪踭（500克）辅料陈皮（适量）姜（适量）蒜头（适量）胡椒（适量）葱（适量）香菜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）腐乳（适量）料酒（适量）糖（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陈皮焖猪踭的做法步骤1、准备食材2、将洗净的猪切小件,姜切片,提前浸好的陈皮切末,蒜头拍碎,胡椒用料理机...
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西洋菜陈肾煲猪踭（广东汤）如何做简单又好吃

  • 西洋菜陈肾煲猪踭（广东汤）如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料西洋菜：500猪踭：200陈肾：2个红萝卜：1条姜：几片蜜枣：2颗盐：适量水：适量辅料具体步骤1.材料洗净沥干，猪踭切块、红萝卜切块备用。2.猪踭焯一下，去掉血水。3.水到汤锅里（我倒满半锅），放姜片把水烧开。4.水开后，全部材...
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猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤怎么做-猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤的做法

  • 猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤怎么做-猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤的做法

  • “非常清甜滋润的汤，有肉有汤还有素菜。”食材明细主料猪蹄（适量）猪踭肉（适量）莲藕（适量）辅料姜（少许）调料盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄猪踭煲莲藕胡萝卜汤的做法步骤1、准备:削皮后的莲藕，胡萝卜，姜。2、改刀切成大块。3、焯水后的猪蹄猪踭肉。4、将所有食...
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霸王花煲猪踭肉怎么做-霸王花煲猪踭肉的做法

  • 霸王花煲猪踭肉怎么做-霸王花煲猪踭肉的做法

  • 食材明细主料霸王花（适量）猪踭肉（适量）陈肾（适量）辅料姜（适量）无花果（适量）南北杏（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）霸王花煲猪踭肉的做法步骤1、陈肾切片，猪踭肉切块。2、霸王花提前浸泡洗干净。3、锅里加入姜，无花果，猪踭肉，陈肾，霸王花，南北杏，加入适量水大火烧开转小火...
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葱焖陈皮醸鲫鱼的做法 葱焖虫草花陈皮醸鲫鱼 葱焖陈皮醸鲫鱼怎么做

  • 葱焖陈皮醸鲫鱼的做法 葱焖虫草花陈皮醸鲫鱼 葱焖陈皮醸鲫鱼怎么做

  • “上海葱焅鲫鱼与广东煎醸鲮鱼做法的完美结合。再加入自配的馅料。这是一道在传统基础上结合两地风味的创新菜。朋友们反应都不错，特此介绍给美食天下的朋友们。”食材明细主料鲜活鲫鱼（一条）猪里脊肉（150克）干香菇（2个）虫草花干（20克）鸡蛋（一个）陈皮（一块）辅料料酒（2勺）白胡椒（适量）盐（适...
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莲藕焖猪皮怎么做-莲藕焖猪皮的做法

  • 莲藕焖猪皮怎么做-莲藕焖猪皮的做法

  • 食材明细主料莲藕（400克）猪皮（350克）辅料生抽（1汤匙）老抽（1/2茶匙）盐（1茶匙）姜（5片）蒜（3瓣）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲藕焖猪皮的做法步骤1、冷水放入猪皮、姜5片，大火煮5分钟；2、放凉将猪皮的油脂用刀刮去，再切成块；3、莲藕去皮，切成大块；4、热锅冷油，放入姜、蒜炒香；5、倒入莲藕、猪...
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陈皮卤猪肉怎么做-陈皮卤猪肉的做法

  • 陈皮卤猪肉怎么做-陈皮卤猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉（适量）辅料陈皮（适量）生姜（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）陈醋（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陈皮卤猪肉的做法步骤1、十年陈皮泡洗一下。2、猪肉在开水锅中焯水。3、另起锅，加清水烧开，放入所有辅料和调料。4、放入猪肉，大火烧开改小火。5、卤...
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香辣陈皮猪手怎么做-香辣陈皮猪手的做法

  • 香辣陈皮猪手怎么做-香辣陈皮猪手的做法

  • “好吃不腻，胶原蛋白满满哒”食材明细主料猪手（500克）陈皮（适量）红酒（适量）辣椒（适量）橄榄油（适量）醋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）八角（适量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣陈皮猪手的做法步骤1、猪手冷水下锅，加入姜片、料酒，大火焯水去腥2、焯水后捞出洗净，沥...
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西瓜皮生熟薏米猪踭汤如何做简单又好吃

  • 西瓜皮生熟薏米猪踭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪踭肉：350西瓜皮：500辅料生姜：3片生、熟薏米：50具体步骤1.猪踭肉切厚件，放进冷水锅里，加入没过肉块的水，大火煮开后关火，捞出猪踭肉冲洗干净浮沫；2.西瓜皮刷洗干净后，切件。薏米用水浸泡后清洗干净；3.全部材料放进...
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陈皮怎么做-陈皮的做法

  • 陈皮怎么做-陈皮的做法

  • “陈皮是药典名，由橘的成熟果皮制成，故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药，称之为广柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次，贮于阴凉干燥处，防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的陈皮要比大生产的安全、卫生、道地。孩子还是亲生的好...
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陈皮莲子猪肚汤怎么做-陈皮莲子猪肚汤的做法

  • 陈皮莲子猪肚汤怎么做-陈皮莲子猪肚汤的做法

  • “莲子既是一种食材，也是一味药材，每年莲子上市的时候，猫都会买一些回家煲汤煲糖水之类的，它有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效，对于睡眠不好的人，可起到辅助作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效，莲子具有健脾益气的功效。本汤...
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陈皮焖鸭怎么做-陈皮焖鸭的做法

  • 陈皮焖鸭怎么做-陈皮焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉（500克）辅料陈皮（适量）八角（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱花（适量）姜（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）陈皮焖鸭的做法步骤1、鸭肉斩件，姜切丝。2、锅烧热放油放姜和葱白煸香。3、倒入鸭肉。4、炒至无血水，加入适量盐继续翻炒。5、炒至鸭肉出油。6、加入陈...
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西洋菜陈肾煲猪踭如何做简单又好吃

  • 西洋菜陈肾煲猪踭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料西洋菜500克、陈肾2-3个、猪腱肉250克：适量辅料姜、陈皮各些许、北杏仁10克、蜜枣2个：适量具体步骤1.西洋菜洗净摘好，陈肾泡软切成片和猪腱肉一起飞水2.冷水放陈肾、姜、陈皮、北杏仁和蜜枣，水开后放猪腱肉，武...
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猪皮焖豆腐怎么做-猪皮焖豆腐的做法

  • 猪皮焖豆腐怎么做-猪皮焖豆腐的做法

  • “猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。”食材明细主料老豆腐（一块）猪皮（适量）辅料洋葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时...
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猪皮焖青椒怎么做-猪皮焖青椒的做法

  • 猪皮焖青椒怎么做-猪皮焖青椒的做法

  • 食材明细主料猪皮（半斤）青椒（4个）辅料糖（2茶匙）生抽（2汤匙）料酒（2汤匙）调料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）孜然粉（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪皮焖青椒的做法步骤1、孜然粉用完了，这个烧烤粉就只有孜然和辣椒。。肉皮和青椒切丝。。如果猪皮是提前汆熟的，直接与青椒爆炒就好了，烧...
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陈皮姜焖斑纹肉的做法 【每一口都有陈皮的幽香】陈皮姜焖斑纹肉 陈皮姜焖斑纹肉怎么做
橄榄陈皮炖猪心汤怎么做-橄榄陈皮炖猪心汤的做法

  • 橄榄陈皮炖猪心汤怎么做-橄榄陈皮炖猪心汤的做法

  • 食材明细主料猪心（300g）辅料橄榄（100g）陈皮（5g）红枣（5个）盐（适量）鸡精（少许）水（1000ml）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）橄榄陈皮炖猪心汤的做法步骤1、猪心半个。2、橄榄、红枣、陈皮。3、猪心切块，橄榄对半切开，所有材料放入炖盅。4、加1000毫升清水和适量的盐，放入电压力锅，启动煲汤键...
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香菇焖炸猪皮怎么做-香菇焖炸猪皮的做法

  • 香菇焖炸猪皮怎么做-香菇焖炸猪皮的做法

  • 食材明细主料炸猪皮（适量）香菇（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇焖炸猪皮的做法步骤1、炸猪皮用开水提前泡发后洗净备用。2、香菇也泡发备用。3、泡发好的炸猪皮切小块备用。4、香菇切小块备用。5、香葱...
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西洋菜陈肾煲猪踭怎么做-西洋菜陈肾煲猪踭的做法

  • 西洋菜陈肾煲猪踭怎么做-西洋菜陈肾煲猪踭的做法

  • “西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效，尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。此汤非常适合秋冬饮用的。”食材明细主料猪踭肉（300g）陈肾（5只）西洋菜（500g）辅料花无果（2颗）姜（少许）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单...
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陈皮焖鸭的做法 开胃爽口的陈皮焖鸭改变你对鸭肉的认知让你从此爱上鸭肉。 陈皮焖鸭怎么做
陈皮焖鸭掌怎么做-陈皮焖鸭掌的做法

  • 陈皮焖鸭掌怎么做-陈皮焖鸭掌的做法

  • “根据坛里姐妹的方子烧的，可是没有Ta的色泽靓丽，不过口感还是蛮好的(此处有掌声)！”食材明细主料鸭掌（12只）辅料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）香叶（适量）茴香（适量）桂皮（适量）料酒（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陈皮焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌去脚趾，下水灼。此步骤...
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陈皮莲藕烧猪蹄怎么做-陈皮莲藕烧猪蹄的做法

  • 陈皮莲藕烧猪蹄怎么做-陈皮莲藕烧猪蹄的做法

  • “新会陈皮，是广东省江门市新会所产的大红柑的干果皮，为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。陈皮味苦、辛，性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。因为离新会很近，老公经常会驱车...
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陈皮猪爪如何做简单又好吃

  • 陈皮猪爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪爪：2000辅料冰糖：30生姜：4片小茴香：少许生抽酱油：120ml八角：4个料酒：400ml油：30ml老抽酱油：50ml陈皮：10干辣椒：2个具体步骤1.猪爪先用清水浸泡2小时，中间要换2次清水后自己捞起2.准备陈皮，干辣椒，八角，小茴香和生...
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话梅陈皮猪手怎么做-话梅陈皮猪手的做法

  • 话梅陈皮猪手怎么做-话梅陈皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪手（一只）辅料话梅（适量）陈皮（适量）八角（适量）姜（适量）冰糖（适量）葱（适量）蒜（适量）调料酱盐油（适量）料酒（适量）白醋（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）话梅陈皮猪手的做法步骤1、备好材料。2、切断。3、猪手加姜，料酒焯水捞起。4、热油爆香姜葱蒜后倒入猪手。5、加入所有调料...
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卤焖猪头皮的做法 新尝试-----卤焖猪头皮 卤焖猪头皮怎么做

  • 卤焖猪头皮的做法 新尝试-----卤焖猪头皮 卤焖猪头皮怎么做

  • “天气冷了,连续几天都是吃火锅没炒菜.星期天休息,早上天猫淘宝去了,接近12点才去买菜.呵呵,来市场一看,想买的都被买光啦.意外的发现还有一个猪脸蛋,还很不错.择日不如撞日,平时想买都不见.于是它带回家了.回家后,从冰箱把以前卤菜剩下的卤汁拿出来解冻.猪脸蛋洗干净放...
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