- “椒盐酥饼哦,我最喜欢,酥酥的皮,外加咸里透着甜的椒盐香味,是其它馅料替代不了的。我和女儿都喜欢吃的口味.馅料要干一点,开始油要慢慢加,不要全部加里面,做18个的量,我祈合28升烤箱刚好两盘油皮材料:低粉:200克(我用的饺子粉)猪油:60克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:1普通面粉:225玉米油:100糖:40核桃:30鸡蛋:1个辅料白芝麻:3小苏打:2具体步骤1.先称出核桃肉2.放进烤盘,放进预热好的烤箱150度烤5-8分钟,取出来备用3.把油倒入大碗里,加入盐4.倒入糖5.搅拌匀6.倒入打散的蛋液...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母(1/4小匙)植物油(约15ml)清水(适量)油酥面粉(2满勺)植物油(约4勺)花椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面椒盐油酥饼的做法步骤1、面粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔软的面团,冰箱冷藏发酵过夜。3、这是发好的面团。4、取出,排气,松弛...
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- 食材明细主料中粉(200)猪油(50)开水(100)辅料盐(6)椒盐粉(3-5)白糖(少许)植物油(少许)黑芝麻(适量)麻香(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒盐芝麻酥饼的做法步骤1、首先要做油酥:平底锅烧热之后放入猪油,等油化开之后倒入50克面粉,小火,不断翻炒2、等锅子里的面粉炒成黄蜡蜡的的颜色了,倒入椒盐粉...
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- 食材明细主料面粉(300g)温水(200g)辅料植物油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)椒盐酥饼的做法步骤1、面粉中加入温水,和成面团。醒二十分钟。2、面团搓成条。3、切成剂子。4、另外准备少量干面粉,放入盐,孜然粉,花椒粉和加热的植物油,揉匀。当油酥用。5、剂子捏成...
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- 食材明细主料面粉(100G)葱花(适量)盐(适量)辅料猪肉末(30G)花椒(少许)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐香酥手撕饼的做法步骤1、用开水和面,作出来的才香酥2、揉成团包上保鲜膜让它醒一会3、平铺,上面洒猪肉末,花椒,盐,葱花,再刷些油4、象折叠扇子那样折起来,然后围成卷5、用擀面棒压...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200南瓜:200辅料白糖:适量猪油:适量具体步骤1.南瓜削皮2.切开两半3.瓜子取出4.让瑞瑞把瓜子洗干净,晒干烘瓜子吃5.南瓜切丝6.煮熟7.加猪肉、白糖调味8.面团揉好9.瑞瑞来擀皮10.把馅包进饼皮里11.虽然...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料温水(适量)椒盐(适量)葱花(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐手抓饼的做法步骤1、面粉与温水和匀,揉成光滑面团,盖上湿布醒20分钟。2、面团分成若干小面团,把面团擀成薄饼。3、涂上少许油和椒盐,撒上葱花末。4、把薄饼如图折成风琴褶。5、从摺好...
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- 食材明细主料面粉(400g)辅料油酥(100g)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐油酥千层饼的做法步骤1、400g面粉加5g酵母粉和好饧发30分钟。2、100g面粉用热油烫好加适量椒盐备用3、将饧好的面团揉光分8个面几子,油酥分8份,面皮擀开包入油酥反复折叠三次擀成长条抹蜂蜜水撒白色...
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- “有咸有甜,香而不腻。和甜味馅料相比,我更喜欢吃椒盐馅儿的小点心,大爱那种淡淡的椒香和咸味,又能健胃解毒,温中散寒,一举两得。没有使用传统的白油,虽然起层效果会更好,但是现在市售的一般是氢化处理的,反式脂肪对人体毕竟没有益处。用天然黄油代替人工白油,同样香酥,但是更健康,也...
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- “晚饭时和儿子聊天,他说;晚上同学的相约去卡拉OK,我说;那你也去高兴高兴,他坚定地说;我就不去了,我问;为什么?他回答我说;卡拉OK包房很封闭,他们在里面抽烟喝酒我有鼻炎,况且抽烟喝酒我都不会,我蹲瓶可乐也显得太不和群了吧?我说好吧!随你。三个小时后儿子又说;我想现在去一下,我说拜托都...
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- 食材明细主料面(适量)辅料熟芝麻(少量)油(少量)花椒粉(少量)盐(适量)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香酥椒盐饼的做法步骤1、面和好,醒发1小时。2、醒发好的面。3、碗中倒入适量的盐和少量的花椒粉。4、再放入面粉和熟油。5、调成稀油酥。6、面和成圆饼状。7、均匀涂上油酥。8、...
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- “虽然很多人说动物油不健康,但是面对美味实在情难自控。想想人生苦短,说不定哪天一个意外就去了,何苦让自己过着修炼般的日子呢。好吧,把炸了猪油的油渣做一餐他爱的美味吧,果然我一转身就全吃光了,还要求明天把剩下的油渣继续做这饼给他吃。。。。。”食材明细主料面料(一杯)葱...
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- “香酥,层次分明。”食材明细主料面粉(适量)辅料油酥(适量)黑芝麻椒盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油酥椒盐饼的做法步骤1、适量面粉,适量温水和成柔软面团。醒二三十分钟。2、适量面粉。3、适量油烧八成热,浇到面粉中,边倒热油边搅拌,4、和好的油酥。5、取适量...
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- “自从做过萝卜丝酥饼后,就被这样的饼饼俘获了,今天试了试椒盐味的,感觉也不错。”食材明细主料中筋面粉(200克)猪油(50克)温水(适量)辅料中筋面粉(100克)猪油(50克)藤椒粉(适量)盐(适量)芝麻油(适量)小葱(适量)鸡蛋液(适量)芝麻(适量)葱香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐葱香酥饼的做法步骤1...
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- “这个饼一想我都流口水呀今天又做了一次!超赞”食材明细主料面粉(100克)豆渣(80克)玉米油(50克)辅料酵母(2克)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油酥掉渣椒盐饼的做法步骤1、准备好食材2、先把椒盐撒入卷起来3、然后撒入油酥卷起来擀平即可4、让后放电饼铛烙至两面金黄即可5、...
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- “椒盐手抓饼融合了椒盐、葱油和芝麻的多重香气,吃起来香香的、脆脆的,真是不错,就是椒盐放的有点多,稍微有点咸了。”食材明细主料B:温水(60克)A:面粉(100克)B:面粉(100克)B:盐(2克)A:沸水(50克)辅料葱花(适量)油(适量)椒盐(适量)芝麻(适量)其他(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒盐手抓饼的做法步骤...
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- “这是和上一菜谱《酥软葱花饼》一起做的椒盐味油酥饼,同样的面团,只是油酥的做法和饼胚的折叠方法有些许不同。当然,成品的口感和味道一定是不同的。”食材明细主料面粉(300克)温热水(适量(50度左右))植物油(1勺)辅料面粉(1勺)花椒粉(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椒盐...
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- “椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。看到麻,大家一定不会陌生,乃是四川口味特色,所...
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- 食材明细主料水油皮面粉(300克)盐(2克)糖(15克)猪油(25克)清水(160克)辅料油酥面粉(120克)玉米淀粉(30克)猪油(75克)蛋液((装饰)适量)黑芝麻((装饰)适量)配料糖馅面粉(120克)白糖(120克)猪油(45克)黑芝麻((馅)适量)椒盐(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐黑芝麻酥饼的做法步骤1、水油皮:面粉300克、...
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- 食材明细主料低筋面粉(160克)香葱(40克)辅料玉米油(55克)绵白糖(25克)椒盐粉(10克)鸡蛋(1只)无铝泡打粉(1小勺)葱香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐香葱酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉160克、香葱40克(已去根洗净切碎)、玉米油55克、绵白糖25克、椒盐粉10克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小...
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- 桃酥最早起源于民间,后来进入宫廷之后,被御膳房的点心师经过改良,成为宫廷桃酥饼而延续至今。现在我们所吃的桃酥饼,其实已经都是改良过的。那么你知道桃酥饼在家应该怎么做吗?今天小编就来教大家大桃酥饼的做法,这样的话以后如果小伙伴想吃桃酥饼的话,就可以自己在家里做了。自...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥土豆饼是鸡蛋,面粉,土豆做成的一款饼,这款饼的营养比较丰富,所以爱吃的人比较多,对身体也是比较好的一款选择,可以多吃的一款美食哟,赶紧来尝试一下,这款美食的口感比较好,大家都是比较喜欢吃的,自己动手制作也...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天小编要教给各位在家也能轻轻松松做出来的甜品,那就是千层饼了,相信有不少吃货们都非常喜欢吃。当然这个做法也是十分简单,只要掌握好了面粉和水的比例,那基本就是成功的一半了,那大家就跟着小编行动起来吧...
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- “我觉得这个做法非常好的,外脆里软,以前用烤箱做过,电饼铛也做过,表皮太干,口感没有这个好。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)椒盐(适量)白芝麻(适量)酵母(适量)花生油(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外皮酥脆的椒盐烧饼的做法步骤1、面团醒好。2、椒盐准备好,这是我自己把...
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