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关于干豆腐炝菠菜的最正宗做法的餐饮百科

干豆腐炝菠菜怎么做-干豆腐炝菠菜的做法
  • 干豆腐炝菠菜怎么做-干豆腐炝菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(600克)辅料干豆腐(两张)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆腐炝菠菜的做法步骤1、将菠菜洗净备用。2、干豆腐洗净备用。3、锅内烧水,水沸后,下菠菜焯一下,焯好后捞出控水,放入一个干净盆中。4、...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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炝拌干豆腐丝的做法 #妈妈的味道#炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做
  • 炝拌干豆腐丝的做法 #妈妈的味道#炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做

  • “妈妈不会做菜,这道菜是妈妈爱吃的😜”食材明细主料干豆腐(适量)香菜(适量)葱丝(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐热水焯下控干水分切丝,葱切丝,香菜切段2、将步骤1中所有材料放到一起,撒上适量的盐3、锅中放入...
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炝拌干豆腐的做法 玛格莱特炝拌干豆腐 炝拌干豆腐怎么做
  • 炝拌干豆腐的做法 玛格莱特炝拌干豆腐 炝拌干豆腐怎么做

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辅料大葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐的做法步骤1、所需食材2、干豆腐切丝3、辣椒葱切丝4、食用油烧开浇到辣椒葱丝上爆香备用5、切好的干豆腐丝加入辣椒葱油盐白糖搅拌均匀...
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正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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菠菜炝拌腐竹怎么做-菠菜炝拌腐竹的做法
  • 菠菜炝拌腐竹怎么做-菠菜炝拌腐竹的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)腐竹(适量)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焯(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜炝拌腐竹的做法步骤1、菠菜洗净备用2、入开水锅中焯水3、腐竹冷水浸泡,在用开水烫一下,去除豆腥味4、腐竹切段5、菠菜改刀放入6、放入红辣椒段,用热油淋入激出香味7、...
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炝拌干豆腐丝的做法 【东北菜】-炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做
  • 炝拌干豆腐丝的做法 【东北菜】-炝拌干豆腐丝 炝拌干豆腐丝怎么做

  • “干豆腐是东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。炝拌干豆腐是很简单又美味的小菜,几乎是牛肉面店、烧烤店、火锅店的常客,可以根据每人的口味适当添加配菜。”食材明细主料干豆...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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炝拌菠菜豆腐丝怎么做-炝拌菠菜豆腐丝的做法
  • 炝拌菠菜豆腐丝怎么做-炝拌菠菜豆腐丝的做法

  • “微辣,咸鲜,爽口凉菜。”食材明细主料菠菜(适量)干豆腐丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌菠菜豆腐丝的做法步骤1、干豆腐丝沸水泡8~10分钟。2、菠菜洗净切三指段。3、开水焯一滚儿捞出...
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炝拌干豆腐丝怎么做-炝拌干豆腐丝的做法
  • 炝拌干豆腐丝怎么做-炝拌干豆腐丝的做法

  • “这个炝拌菜属于国民版的,物美价廉,好吃易学。”食材明细主料干豆腐(500g)圆葱(半个)香菜(两棵)辅料盐(1勺)糖(1勺)鸡精(1勺)香油(2勺)芥末油(1勺)水(3勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐丝的做法步骤1、洋葱香菜切丝。2、干豆腐切丝。3、调一碗料汁,碗中加入一勺盐、一勺白糖、...
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干豆腐豆芽炒菠菜怎么做-干豆腐豆芽炒菠菜的做法
  • 干豆腐豆芽炒菠菜怎么做-干豆腐豆芽炒菠菜的做法

  • “干豆腐,豆芽和菠菜可以一起食用,营养更丰富、味道更鲜美。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。”食材明细主料干豆腐(1张)豆芽(150克)菠菜(300克)辅料葱(1段)蒜(5瓣)调料油(少许)蚝油(少许)鱼露(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干...
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凉拌都干豆腐菠菜怎么做-凉拌都干豆腐菠菜的做法
  • 凉拌都干豆腐菠菜怎么做-凉拌都干豆腐菠菜的做法

  • 食材明细主料干豆腐(100g)菠菜(200g)辅料胡萝卜(50g)大蒜(两瓣)白糖(1匙)酱油(1勺)醋(半匙)蚝油(2匙)香油(半匙)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌都干豆腐菠菜的做法步骤1、干豆腐依个人喜好切成丝备用。2、胡萝卜切丝焯熟攥干备用。3、菠菜掰开洗净。4、将洗净的菠菜切成8厘米左右的...
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炝拌豆腐干怎么做-炝拌豆腐干的做法
  • 炝拌豆腐干怎么做-炝拌豆腐干的做法

  • “豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。”食材明...
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干豆腐拌菠菜怎么做-干豆腐拌菠菜的做法
  • 干豆腐拌菠菜怎么做-干豆腐拌菠菜的做法

  • “干豆腐拌菠菜,清淡爽口的凉菜,也能让人感觉食欲大增,神清气爽。”食材明细主料干豆腐(1大张)菠菜(1斤)胡萝卜(1段)大葱(1段)大蒜(半头)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(少许)白糖(少许)香醋(少许)食盐(少许)黑胡椒酱(少许)酱油(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干豆腐拌菠菜的做法步骤1、干豆腐1大...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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菠菜拌豆腐干怎么做-菠菜拌豆腐干的做法
  • 菠菜拌豆腐干怎么做-菠菜拌豆腐干的做法

  • “简单易做,菜品清淡可口,鲜香入味,营养丰富!”食材明细主料豆腐(400克)菠菜(100克)辅料蒜(20克)香菜(15克)调料牡蛎酱油(30克)味极鲜(30克)米醋(30克)辣椒油(10克)芝麻油(10克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜拌豆腐干的做法步骤1、菠菜去根,香菜淘洗干净备用。2、菠菜和香菜分别切小段,豆...
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炝拌干豆腐怎么做-炝拌干豆腐的做法
  • 炝拌干豆腐怎么做-炝拌干豆腐的做法

  • 食材明细主料干豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)大葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)食用油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝。2、胡萝卜切丝。3、葱切丝。4、干豆腐下锅焯水,捞出冲凉。5、焯过水的干豆腐。6、放葱丝,胡萝卜丝,干辣椒,盐...
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菠菜炒豆腐干怎么做-菠菜炒豆腐干的做法
  • 菠菜炒豆腐干怎么做-菠菜炒豆腐干的做法

  • “菠菜炒豆腐干是家常菜,是一道美食。菠菜的维生素很多,可加快体内代谢,还有补铁的效果。不过光吃菠菜来补血补铁的效果甚微,搭配豆制品或蛋白质丰富的食物就有很好的作用。”食材明细主料菠菜(300克)豆腐干(200克)红辣椒(1块)葱(1段)蒜(5瓣)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)...
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菠菜干豆腐卷的做法 “ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷 菠菜干豆腐卷怎么做
  • 菠菜干豆腐卷的做法 “ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷 菠菜干豆腐卷怎么做

  • 食材明细主料菠菜梗(适量)干豆腐(适量)辅料辣椒油(适量)葱油(适量)蒜油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)鲜鸡汁(适量)橙汁(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜干豆腐卷的做法步骤1、成品图。2、菠菜梗适量,洗干净。3、水开焯煮断生捞出。4、过冷水,攥出多余水分备用...
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炝拌菠菜土豆丝怎么做-炝拌菠菜土豆丝的做法
  • 炝拌菠菜土豆丝怎么做-炝拌菠菜土豆丝的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)土豆(一个)胡萝卜(半根)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸香(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌菠菜土豆丝的做法步骤1、菠菜洗干净,用热水焯一下,焯好,凉凉把多余水分攥出来!2、土豆去皮,擦丝,用水洗出淀粉。锅里适...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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炝菠菜怎么做-炝菠菜的做法
  • 炝菠菜怎么做-炝菠菜的做法

  • “菠菜的功效与作用菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性...
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炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做
  • 炝炒菜心的做法 正宗川味-炝炒菜心 炝炒菜心怎么做

  • “小的时候去四川,看到四川人蔬菜业要超辣的,总觉得好笑与诧异。乃至大了,偶尔也想吃点辣的蔬菜,却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月,总算跟我哥的丈人学会了,炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬菜身上去,辣而爽滑,只要一起吃饭的人都能吃辣,我现在基本...
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正宗尖椒干豆腐怎么做
  • 正宗尖椒干豆腐怎么做

  • 豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于正宗尖椒干豆腐怎么做,你知道吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。正宗尖椒干豆腐怎么做一、家常尖椒干豆腐食材用料:干豆腐20...
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炝拌豆芽干豆腐怎么做-炝拌豆芽干豆腐的做法
  • 炝拌豆芽干豆腐怎么做-炝拌豆芽干豆腐的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(1大把(自家生的))干豆腐(1张)胡萝卜(半根)辅料白糖(1大匙)白醋(1大匙)盐(1小匙)干辣椒丝(适量)辣椒油(2小匙)花椒油(1小匙)麻香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆芽干豆腐的做法步骤1、干豆腐一张,切成合适的宽度,我这个大约10厘米2、改刀切成丝3、自家生的绿豆芽洗净4...
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