- “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料蛇瓜(3根)净虾仁(适量)辅料葱姜(适量)配料...
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- “以形补形,用食物来补钙,在我国的饮食烹饪上有着悠久的传统历史,我们从很小的时候就从长辈那里知道,骨头汤是补钙的最佳食品,这些年来,随着生活水平和物质条件的提高,我们也了解到通过食用牛奶和豆制品也能补钙,除此之外,海产品和一些蔬菜的补钙能力也逐渐被我们认识到。今天,就用...
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- 蛇瓜可能有很多人都吃过,也叫做蛇丝瓜,是一种草本植物。蛇瓜开始的时候是来自马来西亚和印度等国家,现在在我国的山东青岛等地有种植。但其实也有很多人没有吃过蛇瓜,那么蛇瓜怎么吃?又该怎么挑选蛇瓜呢?一、蛇瓜怎么吃首先,我们需要准备适量的蛇瓜,青椒和大蒜等主食材。另外还需...
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- “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料长丝瓜(适量)辅料味精(适量)陈醋(适量)盐(适...
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- 食材明细主料青笋(适量)香菜(适量)冬瓜(适量)虾(适量)辅料姜(适量)大料(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁冬瓜球的做法步骤1、冬瓜用工具挖成球2、青笋切块,虾剥皮,虾皮先不要扔掉,一会有用3、葱姜大料炒香,把虾皮虾头倒入炒出红油,,加水,捞出虾皮,加入冬瓜和...
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- “丝瓜虾球做法简单,口感清爽不腻,丝瓜清甜,虾球鲜美,营养价值很高,而且少油少盐清爽健康。”食材明细主料丝瓜(1根)虾鲜(10个)调料大蒜(3瓣)食盐(适量)淀粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾球的做法步骤1、主料:丝瓜1根(约350克)、鲜虾10。2、大虾洗净去头去壳留尾,开背去虾...
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- “这道菜以清淡为主,鲜咸爽口,色泽鲜亮。”食材明细主料鲜虾(400克)青瓜(2-3根)辅料肥猪肉(80克)蛋清(半个)玉米淀粉(适量)清汤(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)白酒(适量)蘑菇精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾蓉球炒青瓜的做法步骤1、将鲜虾去头全部剥壳。2、将黄瓜去皮劈成两半分...
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- 食材明细主料虾味球(85克)冬瓜(455克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾味球煮冬瓜的做法步骤1、食材:虾味球、冬瓜。2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将虾味球拆开包装放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和虾味球翻炒...
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- “这款虾球冬瓜汤,冬瓜雪白,虾仁微红,红白相映,美不胜收,口感更是鲜美。”食材明细主料冬瓜(350克)净虾仁(200克)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)橄榄油(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾球冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜洗净去皮除籽,用挖球器挖成直径约1厘米的...
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- “海水虾性温、味甘咸,归肾经;有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。据测定分析,佛手瓜富含维生素、氨基酸及矿物元素。它的糖类和脂肪含量较低,蛋白质和粗纤维含量...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)虾仁(适量)辅料蒜(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾球的做法步骤1、虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2、丝瓜去皮。3、切成小点的滚刀块(小点容易熟)。4、锅中放油,放入虾仁煎...
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- “宝宝辅食,冬瓜香葱虾球,适合7个月以上宝宝。”食材明细主料虾(3只)冬瓜(1块)葱(1颗)辅料虾皮(1勺)面粉(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜香葱虾球的做法步骤1、虾随意,我做的一餐量,所以用了四只。2、虾去除虾线和壳,洗干净,葱和冬瓜分别切碎。3、将虾和虾皮混合,打泥,不加水哦...
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- “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。我用的这是自己种的蛇瓜,这两个长75cm。去年种的长度达到1.5m。”食材明细主料蛇瓜(2根)辅料油(适量)辣椒酱(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛇瓜的做法步骤1、材料:蛇瓜2根(长75cm)。2、把蛇瓜去皮、洗净、切条...
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- “虾:性温、味甘;并含有虾青素、维生素A;可增强免疫力。冬瓜:清热解暑,护肾利尿、降脂减肥。此款“冬瓜球虾球汤”汤鲜味美,双球(红色虾球、白色冬瓜球)相映并配以两朵小花的视觉感受,既使在炎热的夏季也会让你食欲大开。”食材明细主料冬瓜(适量)大虾(4个)辅料盐(适量)料酒(适量)味极...
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- “夏季美食~虾球炒丝瓜,虾仁Q弹入味,丝瓜清甜,非常的美味~”食材明细主料虾仁(适量)丝瓜(适量)辅料姜丝(适量)淀粉(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾球炒丝瓜的做法步骤1、虾仁洗净开背,加入适量盐,胡椒粉,油腌制十分钟。2、丝瓜去皮备用。3、丝瓜...
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- “补水补钙美人菜”食材明细主料冬瓜(450克)虾皮(100克)油(2茶匙)盐(2克)枸杞(适量)清水(300克)辅料鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾米冬瓜球的做法步骤1、冬瓜去皮,去瓤2、用挖球器挖出冬瓜球3、提前泡好枸杞和虾皮,用清水淘洗2遍4、冬瓜球入油锅翻炒1分钟5、加入清水6、...
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- 食材明细主料冬瓜(455克)虾仁(215克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾球炒冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成开)、虾仁(已清洗)。2、将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。3、放入碗中,加适量的料酒。4、拌匀。5、起锅倒油烧热,下入冬瓜翻...
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- “开胃清淡,不费力,快手菜”食材明细主料丝瓜(个)虾蒜(适量)辅料胡椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉丝瓜虾球的做法步骤1、虾拨壳处理成虾仁,有摆盘需要可留下虾尾,自己吃就处理干净即可。放少量料酒腌制一会。2、丝瓜去皮切段,我这里用的是短丝瓜,比较胖短...
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- 蛇瓜不知道大家对它熟不熟悉,大家都爱吃它吗?你眼中的蛇瓜是怎样的呢?其实呀蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角,是一种一年生攀援藤本植物,它的藤条十分纤细,并且长了非常多的分支,具纵棱及槽,被短柔毛及疏被长柔毛状长硬毛,它是我们日常生活中最常见的蔬菜,但你知道蛇瓜是哪...
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- 食材明细主料虾味球(8个)冬瓜(320克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾味球冬瓜汤的做法步骤1、食材:虾味球、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)2、将虾味球拆开包装袋,取出8个虾味球放入小碗待用。3、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。4、接着,合入虾味球,加适量的清水...
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- 食材明细主料黄瓜(1个)虾仁(150克)辅料芹菜(100克)胡萝卜(20克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)蛋清(1个)淀粉(3克)配料花生油(40毫升)料酒(15毫升)盐(6克)味精(2克)香油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜虾球的做法步骤1、先把虾仁洗净,加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。2、黄瓜、芹菜洗净。3、把...
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- “凉瓜虾球凉瓜即苦瓜,清火解暑堪为佳;凉瓜配大虾,清淡不腻解馋啦。”食材明细主料青虾(适量)凉瓜(一根)辅料洋葱(适量)葱姜(适量)配料油(适量)味精(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉瓜虾球的做法步骤1、青虾去头去皮、凉瓜一根、葱姜。2、用...
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- 食材明细主料青瓜(半条)虾仁(150g)辅料葱结(1根)蒜头(1粒)香菜叶(两根)鸡精(适量)食盐(适量)大红椒(1/4个)生姜(5片)面条鲜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜爆虾球的做法步骤1、主要食材一览图2、生姜大蒜切片3、青瓜切成薄厚一致的斜片4、大红椒切下1/45、热锅冷油(油不要放太多,我...
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- “一道甜醋可口,简单易做的凉菜。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料白糖(约6勺)白醋(约5勺)姜丝(少许)花椒(6粒)干辣椒(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛇皮黄瓜的做法步骤1、选细长黄瓜二根洗净,先直刀切5分钱厚的片,底部不要切断。2、把黄瓜翻过来,再斜着切同样厚,快到底不切,成蓑衣刀...
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- “中国医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对於动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中...
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