- “6月的天,天气炎热得让人心慌,米饭这类主食,自然是没胃口,中午想到了新花招。昨晚做的花卷还剩下不少,之前一直听说过炒馒头美味,那么,花卷呢,是否一样可以百味?就地取材,美食计划开始!”食材明细主料花卷(两个)黄瓜(一条)胡萝卜(一条)鸭蛋(两个)辅料青椒(一个)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)配料盐(...
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- “花卷是一种古老的汉族面食,一款很经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。来看看夏家妈妈的花卷的做法吧~”食材明细主料面(适量)辅料盐(少量)五香粉(少量)辣椒面(少量)油(少量)酵母(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花卷的做法步骤1、面加入酵母,和成团,醒发40分钟2、把...
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- “包馄饨多出来的馅儿,换一种玩法。”食材明细主料百叶(一包)馄饨馅(适量)虾仁(适量)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百叶卷的做法步骤1、包馄饨剩下了一下馅儿。2、虾仁切碎,个人喜欢吃的时候咬到虾仁的感觉,所以比较大粒。3、百叶撕成方形,中间铺上一层馅儿。4、再铺...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭蛋:适量粟粉:适量虾仁:适量辅料沙拉酱:适量胡椒粉:适量紫菜:适量盐:适量虾胶:适量茄汁:适量具体步骤1.新鲜虾仁二十个左右压烂再剁碎加一点盐和一小勺的粟粉,少量胡椒粉拌匀.2.鸭蛋一个加很少盐调匀煎成一张蛋皮...
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- 一口一块五花肉,这是多么幸福的一件事啊,真的是超级爱吃五花肉的。肥而不腻,做法多种多样,想想都能流口水呢。五花肉有一种很花俏的吃法,那就是五花肉肉卷,这种吃法真的可以放很多的配菜,配料,口味简直就是丰富多彩。一起来看看可以怎么做吧。五花肉肉卷做法有哪些,花样百出的肉卷...
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- “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟这个习俗自古就有——智慧的人们,渴望美好生活的人们,利用谐音,表达希望,祈愿未来。白菜——百财,恭喜发财是亘古不变的最殷切愿望,最美好祝福。”食材明细主料白菜(适量)猪五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜(适量)调料水(适量...
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- “本款花卷采用一次发酵,卷入烧烤料,风味别致,将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼又养胃。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)温水(500克)辅料烧烤料(6小勺)盐(1小勺)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧烤味花卷的做法步骤1、酵母用温水化开,与...
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- “清淡美味的小炒菜,明亮的颜色也让人很有食欲。”食材明细主料鲜鱿鱼(3条)鲜百合(2朵)彩椒(3片)辅料葱(2根)蒜(2瓣)姜(2片)白胡椒粉(少许)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)百合炒鱿鱼卷的做法步骤1、先准备好材料。2、彩椒切小片。3、百合掰开洗净,葱切小段,姜、蒜切片。4、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西兰花秋葵炒百合是我个人很喜欢的一道美食,做出来色香味俱全,营养价值全面,而且简单易学,老少皆宜。当营养价值丰富的西兰花遇上保健蔬菜的担当秋葵,再加入清热解毒、肺止咳的百合,这道菜简直无敌。下面就看看...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料盐:适量小苏打:适量小蒜花:适量油:适量酵母粉:适量具体步骤1.准备适量的面粉,然后用温水把发酵粉化开,和面,放置醒发40分钟,等待发酵2.等面粉发酵好,然后加上少许的小苏打,揉面3.再把揉好的面团用擀面...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.新鲜虾仁二十个左右压烂再剁碎加一点盐和一小勺的粟粉,少量胡椒粉拌匀.2.鸭蛋一个加很少盐调匀煎成一张蛋皮.3.寿司紫菜一张放在寿司帘上把虾胶放上抹平再放蛋皮.4.再放上两条蟹柳.像包寿...
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- “其实从小就和妈妈学会了做面食,而且自己也很爱吃面食,所以没事就做点吃,感觉自己做的放心,健康。。。。。。”食材明细主料白面(200克)辅料酵母(2克)泡打粉(2克)盐(2克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味花卷的做法步骤1、揉面,排出空气2、擀成片,刷油,出锅有玉米面可以做点玉米面...
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- 食材明细主料西兰花(1个(280g))辅料鲜百合(25克)配料盐(3克)白胡椒粉(少许)白砂糖(少许)橄榄油(15ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花炒百合的做法步骤1、西兰花择成小朵浸泡盐水中10分钟左右。2、鲜百合择成小瓣洗净。3、西兰花放入沸水中焯水捞沥净水分。4、炒锅加热倒入橄...
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- 食材明细主料面粉(400克)温水(200毫升)酵母(2克)辅料盐(少许)小葱(3棵)五香粉(少许(或十三香))油(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花卷的做法步骤1、面粉400克温水200毫升酵母2克倒入温水中,静置几分钟后搅匀,加入面分钟揉成光滑的面团盖上保鲜膜2、1小时候面发2倍大成蜂窝状3、小葱...
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- 食材明细主料面粉(500克)发酵粉(IO克)辅料保元汤(-200毫升)调料烧烤料(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤肉味花卷的做法步骤1、面粉放在盆里加入少许酵母粉。2、加入保元汤一碗。3、放入发酵粉混合4、和成发面放在较热的地方发面。5、发好的面揉勻擀成大片。6、放入油。7...
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- 食材明细主料面粉(1000g)辅料酵母粉(2g)调料食用油(50g)盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)孜然味花卷的做法步骤1、面粉加酵母粉和成面团,面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。2、发两倍大后将面团揉勻,擀成方形面皮。3、依次在面皮上撒盐,抹油,撒孜然粉。4、将面皮...
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- “对于很多传统的面食,父辈们(50、60后)中掌握此技能的比例明显比教煮这辈(80、90后)要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候,却发现有个问题:很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出来。因此教煮花了一周的时候,通过反复试验和校对,也反复通过越洋电话咨询我母亲,从而得...
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- “吃腻了甜花卷,今天就尝试着做了咸花卷,味道出奇的美味,推荐给大家试试!”食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)纯牛奶(130ml)白糖(1汤匙)食盐(2g+适量)安琪酵母(3g)火腿肠(2根)香葱(适量)猪油(1+1汤匙)胡椒粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸味花卷的做法步骤1、面包机内桶中依次倒入1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料吃剩的馒头或者是花卷:一个火腿肠:一根黄瓜:半根玉米粒:适量辣白菜:少许辅料孜然粒:少许炒熟的芝麻:适量盐:少许具体步骤1.将馒头或者是花卷切成一厘米见方的小块。锅里放一点点油,开微火,将花卷放到锅里慢慢的烘一...
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- 食材明细主料面粉(300g)水(适量)辅料鸡蛋(1个)酵母(3g)白糖(10g)烧烤料(适量)孜然(适量)白芝麻(适量)盐(适量)鸡精(适量)热油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧烤味花卷的做法步骤1、300克面粉放入容器中打入一个鸡蛋,加3克酵母,加10克白糖。2、加适量清水。3、和成面团。4、醒发制两倍大...
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- “这两天做了两次花卷。在第一次的最后时刻,剩下两块儿小面,把它们叠在了一起,突然发现这种方法非常非常的不错,省事又好吃。”食材明细主料发面团(约500克)辅料葱花(盐)色拉油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花卷的做法步骤1、下面就由我四岁的儿子给大家演示。先把发好的...
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- “习惯了自己做面食顺便多发了一些面蒸了花卷。”食材明细主料白面(500g)辅料盐(少许)植物油(适量)酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味花卷的做法步骤1、面粉取出备用。2、加入酵母水。3、用筷子搅拌絮状没有干面粉。4、揉成面团等待发酵。5、发酵两个小时。6、擀...
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- 食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)豆沙馅(适量)辅料大葱(适量)酵母(适量)配料盐(适量)姜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三味花卷的做法步骤1、原料:面粉牛肉盐葱姜,酱油香油胡椒粉花椒粉酵母水鸡精,豆沙馅(剁好牛肉馅了,才知道没拍照)2...
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- “紫薯不管怎么吃都好,色彩又是那么的好看,每次买了紫薯都要做一个不一样的紫薯主食,这次的紫薯双色花卷,颜色看着就好看,喜欢吃甜的可以放糖,喜欢吃咸的就放盐,随自己口味就行,我这次做的是甜的花卷。分享给大家希望大家喜欢!”食材明细主料面粉(500克)紫薯泥(150克)辅料酵母(3克)糖(15...
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- 食材明细主料面粉(1000g)安琪酵母(3g)水(适量)辅料五香粉(2g)食盐(少许)花生油(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花卷馍的做法步骤1、首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀2、放到暖和点的地方待面发酵,大概两三个小时。(因为环境因素来决定发面的快慢)掀开看有很多气孔就算...
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