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关于芋头母炒粉丝的家常做法的餐饮百科

芋头母炒粉丝怎么做-芋头母炒粉丝的做法
  • 芋头母炒粉丝怎么做-芋头母炒粉丝的做法

  • “芋头母顾名思义就是我们吃的芋头都是从它身上“生”出来的,个头较大,质地较硬,煮了也没普通芋头软糯,所以一般炒着来吃。普通的炒法平淡无味,加了肥猪肉就不一样了,肉香中透着细腻的芋香,粉丝又为之增添了一份爽滑。”食材明细主料芋头母(1个)粉丝(1小把)肥猪肉(50克)辅料姜(1块)花生...
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炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做
  • 炒芋头的做法 家乡炒芋头 炒芋头怎么做

  • “中医认为,芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。”食材明细主料芋头(1个)洋葱(1/4个)红椒(半个)辅料蒜(1瓣)葱(2根)姜(1小块)配料酱油(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炒芋头的做法步骤1、准备好材料。2、芋头去皮...
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鸭肉芋头粉丝煲怎么做-鸭肉芋头粉丝煲的做法
  • 鸭肉芋头粉丝煲怎么做-鸭肉芋头粉丝煲的做法

  • “鸭肉有补血行水,养胃生津,止咳的作用。夏天吃鸭肉既能进补又不会热气。粉丝是便秘患者的福音😁加上粉糯香甜的芋头,这一锅,可是饭桌上最靓的仔。”食材明细主料鸭(1/4只)芋头(150g)干红薯粉(120g)青红尖椒(各1个)辅料葱白(两根葱的葱白)姜末(适量)蒜头(3瓣)葱花(两根葱的葱绿)腌鸭肉料生抽(2...
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排骨粉丝蒸芋头怎么做-排骨粉丝蒸芋头的做法
  • 排骨粉丝蒸芋头怎么做-排骨粉丝蒸芋头的做法

  • “这款菜式是广东茶点里的一道菜。我就有了想自己做的想法,还加了粉丝。真的味道很不错。”食材明细主料排骨(2条)芋头(1个)粉丝(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)配料料酒(1茶匙)生抽(2汤匙)生粉(1汤匙)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨粉丝蒸芋头的做法步骤1、排骨快速焯水洗净...
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清炒芋头丝怎么做-清炒芋头丝的做法
  • 清炒芋头丝怎么做-清炒芋头丝的做法

  • “现在是芋头大量上市的季节,价格非常便宜,今天去买菜时芋头还在做特价,才两块钱一斤,就称了一个回来。先本打算做芋泥点心馅料,可做菜的时候孩子说想吃芋头了,就赶紧将它去皮切成丝做了盘清炒芋头。这菜制作简单,无须什么厨艺,厨房小白也能做好,关键是这菜即可是主食,也是盘菜,有了...
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炒芋头丝怎么做-炒芋头丝的做法
  • 炒芋头丝怎么做-炒芋头丝的做法

  • 食材明细主料芋头娘(一个)米椒(适量)蒜苗(适量)葱(适量)大蒜头(适量)辅料米酒醪糟(一勺)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒芋头丝的做法步骤1、准备好一个芋头娘。2、去皮,切成细丝,越细越好哦。3、加盐。4、抓匀腌一会儿(加盐腌一会儿可以避...
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芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法
  • 芋头母鸡砂锅煲怎么做-芋头母鸡砂锅煲的做法

  • “家乡盛产香沙芋,因为这里的土壤与别处的不同,所以香沙芋又香又沙,别具一格!香沙芋炖鸡,用砂锅小火慢炖,那味道真是不一般!绝对是逢年过节待客的好东西。也是秋冬进补的好汤。做法非常简单,调料不用多。吃的就是原汁原味。”食材明细主料母鸡(1250克)芋头(500克)辅料盐(适量)料酒(适量)...
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家常包菜丝炒粉条怎么做-家常包菜丝炒粉条的做法
  • 家常包菜丝炒粉条怎么做-家常包菜丝炒粉条的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)粉条(适量)辅料红萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常包菜丝炒粉条的做法步骤1、包菜切丝洗净,粉条泡软,红萝卜切丝,葱姜蒜切碎。2、锅中加油烧开(如果有五花肉最好,先放入肉炒出油)加入包菜丝炒一分钟左右加入胡萝卜丝。3、加...
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芋头丝怎么做-芋头丝的做法
  • 芋头丝怎么做-芋头丝的做法

  • “大家有没有用芋头娘来做菜吃呢?”食材明细主料芋头娘(一个)葱(适量)小米椒(适量)辅料米酒醪糟(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头丝的做法步骤1、准备一个芋头娘。2、芋头娘削皮,切成几块,也可以不切(一整块太大了不好切丝),葱适量、米酒醪糟、...
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拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做
  • 拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做

  • 食材明细主料芋头(4个)冰糖(20g)辅料油(5勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝芋头的做法步骤1、芋头洗净。2、去皮。3、切块。4、准备好的冰糖。5、油锅加热加油,油热后放入芋头炸熟捞出控油。6、另一炒锅放一匙油放冰糖,小火至冰糖融化。7、小火慢慢熬。8、待到冰糖全部融...
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剁椒蒸母芋头怎么做-剁椒蒸母芋头的做法
  • 剁椒蒸母芋头怎么做-剁椒蒸母芋头的做法

  • “我们当地把这种芋头叫做芋头母或者母芋头,芋艿叫芋头。当地人几乎不吃这种芋头,我反而喜欢它粉糯的口感。不过这道菜蒸好了以后,烧一点热油浇上去味道好,但是我怕胖呀,就没跑油,不怕胖的人可以最后淋点蒸鱼豉油,跑热油,味道更好。”食材明细主料芋头(200克)剁椒(2汤匙)辅料无(适量)调...
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家常菜之炒粉丝怎么做-家常菜之炒粉丝的做法
  • 家常菜之炒粉丝怎么做-家常菜之炒粉丝的做法

  • “喜欢吃粉丝,今天换炒的试试,一定要趁热吃,要不然会粘,味道还是很不错的。”食材明细主料粉丝(1包)火腿(1根)香葱(5根)辅料盐(2g)十三香(少许)老抽(3g)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜之炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前泡发,火腿切末,切葱的时候把葱白和葱绿色的部分,分开切成...
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家常炒姜丝芋头梗如何做简单又好吃
  • 家常炒姜丝芋头梗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芋头梗:450g黄豆酱:1/2斤姜丝:30g辣椒丝:1条酱油:1大匙盐:1茶匙味精:1茶匙糖:1大匙白醋:1/2茶匙水:3/2杯辅料具体步骤1.将芋头梗用手撕去外皮后,切段,若有小芋头则切片,放入120℃油温炸3分钟,再放入开水中汆烫5分钟备用...
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芋头母烧排骨怎么做-芋头母烧排骨的做法
  • 芋头母烧排骨怎么做-芋头母烧排骨的做法

  • “这个菜不可以用小芋头,粘粘的,烧不出来,用芋头母或者二母子(我老家,芋头母上长出来的第一层芋头,叫二母子,二母子上长出来的芋头,我们才叫芋头。)都可以,总之要用淀粉多一点的芋头来做。”食材明细主料芋头母(1个约250克)排骨(约200克)花生油(10克)老抽(8克)生抽(8克)食盐(0.5克)白糖(3克)鸡精(...
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芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做
  • 芋头圆子的做法 家常芋头圆子 芋头圆子怎么做

  • 食材明细主料芋头(750克)红薯粉(约300克)辅料瘦肉(150克)蘑菇(50克)荠菜(150克)配料盐(适量)生抽(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原料图3、3.芋头用高压锅煮熟,去皮4、4.芋头趁热捏碎,分3次加入红薯粉,揉芋头面团5、5.慢慢...
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芋头粉怎么做-芋头粉的做法
  • 芋头粉怎么做-芋头粉的做法

  • “按照越南河粉的做法作的。”食材明细主料芋头粉条(少许)辅料鸡汤(适量)香茅草(少许)盐(适量)香草(少许)柠檬(适量)原味(口味)未知(难度)芋头粉的做法步骤1、芋头粉泡软煮熟捞出。2、鸡汤加一点点糖提鲜,加香茅草和盐煮出香味。3、碗中放芋头粉加入鸡汤,柠檬汁,香草食用。...
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家常菜包菜炒粉丝怎么做-家常菜包菜炒粉丝的做法
  • 家常菜包菜炒粉丝怎么做-家常菜包菜炒粉丝的做法

  • “红薯粉是用红薯制作的一种食品,灰色细长条状,晶莹剔透,有粗细之分。红薯中含有多种人体需要的营养物质,维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,红薯是理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,红薯中还含有一种类似雌性激素...
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电烤箱烤芋头母怎么做-电烤箱烤芋头母的做法
  • 电烤箱烤芋头母怎么做-电烤箱烤芋头母的做法

  • “刚买了个电烤箱,琢磨琢磨怎么用~去超市买了个芋头母,是那种很大个的那种哦,5块钱一斤~卖了一整个回来,回来切了皮,切成段,一个拇指大小的块儿,放在电烤箱里,上下火,~烤了一个小时,一开始我只烤了半小时不到,结果很生,不像熟的样子,本来200的火,让我调成了230的火力,又烤了半小时,考的边...
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芋头糕的做法 芋头糕-家常做法 芋头糕怎么做
  • 芋头糕的做法 芋头糕-家常做法 芋头糕怎么做

  • “只要芋头、腊肠和虾米就可以做出芋头糕,超好吃的哦!”食材明细主料芋头(500克(一个))腊肠(200克)虾米(100克)辅料油(5ml)盐(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做法步骤1、备用品:芋头去皮切丁腊肠切丁虾米2、热锅放油把芋头丁爆炒一下,加入腊肠和虾米再炒...
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牛肉炒魔芋粉丝怎么做-牛肉炒魔芋粉丝的做法
  • 牛肉炒魔芋粉丝怎么做-牛肉炒魔芋粉丝的做法

  • “魔芋粉丝本身并不是真的可以减肥,但是在合理食用后会有利于减肥。魔芋粉丝里通常含有膳食纤维,还包括一些魔芋多糖的成分,而且其中含有的热量也是比较低的,在吃了以后会有利于增加体内的饱腹感,它的升糖指数也比较低,也就是食用后转化成葡萄糖的比例低,这些都是有利于限制能量...
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炒芋头粉怎么做-炒芋头粉的做法
  • 炒芋头粉怎么做-炒芋头粉的做法

  • 食材明细主料芋头粉(适量)辅料辣酱(1勺)蒜汁(适量)盐(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒芋头粉的做法步骤1、水开放入芋头粉。2、煮软即可。3、捞出过凉水。4、起锅烧油放入一勺辣酱。5、炒出香味。6、下入配菜翻炒均匀。7、下入芋头粉翻炒均匀。8、倒入...
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家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法
  • 家常芋头扣肉怎么做-家常芋头扣肉的做法

  • “芋头和五花肉配在一起,相辅相成,芋头吸收五花肉的油和肉味,五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉(700g)荔浦芋头(一个)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)甜酒酿(1匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常芋头扣肉的做法步骤1、主料2、五花肉...
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焖母芋头怎么做-焖母芋头的做法
  • 焖母芋头怎么做-焖母芋头的做法

  • “最喜欢农村的柴火烧的大铁锅焖的芋头。停火以后,灶膛里柴火的余热会把汤汁焖干,贴近锅底的芋头会有金黄色的锅巴,又香又酥。”食材明细主料芋头(400g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料花椒(几颗)食盐(1g)生抽(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖母芋头的做法步骤1、取芋头。2、去...
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家常炒粉丝怎么做-家常炒粉丝的做法
  • 家常炒粉丝怎么做-家常炒粉丝的做法

  • 食材明细主料红薯粉丝(适量)瘦肉(适量)紫甘蓝(适量)卷心菜(适量)辅料蒜瓣(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒粉丝的做法步骤1、准备好材料。2、紫甘蓝、卷心菜切丝,蒜和肉切沫。3、热锅冷油下蒜沫和肉沫煸香。4、下甘蓝和卷心菜丝炒至断生。5、粉丝下锅大火快炒。6、调入...
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家常粉丝怎么做-家常粉丝的做法
  • 家常粉丝怎么做-家常粉丝的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家常粉丝可以做菜也可以做主食,味道棒棒哒!”食材明细主料红薯粉(1把)猪腿肉(100g)辅料红辣椒(2个)香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)家常粉丝的做法步骤1、红薯粉用冷水浸泡一个小时。2、猪腿肉...
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