- “当下正是包菜的丰收季节,眼看着菜农收不及时。包菜都烂到地里,也真替菜农担心。就为这我家最近也经常吃包菜,包菜的做法有很多种,我也喜欢吃包菜。就变着花的吃包菜了。”食材明细主料包菜(300克)大虾(7个)辅料油(20毫升)盐(2克)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香...
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- “家庭宴请,不但要丰盛,而且还是要尽可能的省时间少费事,那一次用蒸锅可以做两个蒸菜,比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个,把所有的食材准备完毕,上锅蒸,然后蒸的时候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出锅了,在提前煲上一锅汤,一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。大...
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- “喜欢吃虾的有口福喽!”食材明细主料大蒜(适量)胡椒粉(适量)粉丝(适量)大虾(适量)香葱(适量)生抽(适量)辅料蚝油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香粉丝蒸大虾的做法步骤1、大虾洗净,减掉大虾胡须。2、粉丝提前泡软3、粉丝泡软把水控干,加生抽,蚝油,盐,胡椒粉少许,搅拌均匀。4、大蒜...
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- “其实包菜的营养价值很高,尤其对肠胃病的人很有帮助,据悉,日本的治疗胃病的药里都含有包菜的主要成分。”食材明细主料包菜(300克)辅料辣椒(适量)盐(适量)蒜粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香包菜的做法步骤1、包菜切丝,辣椒切丝,蒜头切粒。2、蒜粒在锅里爆香。3、放入包...
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- 食材明细主料大虾(适量)西蓝花(适量)蒜末(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(一勺)生抽(一勺)水淀粉(一勺)料酒(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香大虾西蓝花的做法步骤1、准备好食材。2、蒜末。3、耗油.料酒.生抽.水淀粉,调成一个料汁。4、西蓝花,焯水。5、锅内加水烧开,放大虾焯水...
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- “老外其实也很会做虾,做一盘西式虾会很复杂吗?这里来个简易版,只要3步,却是不失精髓的浓浓蒜香味。只是人家都是用处理好的无头海虾。但我更喜欢活虾。在我看来河鲜>湖鲜>海鲜。如果没有新鲜欧芹,也可用干欧芹或香菜,只是味道会不太一样。这道虾从洗到装盘,用不了二十分钟。”...
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- “芝士焗大虾相信大家都不陌生,但柠檬丝的加入却是我的创新,很有效地中和了黄油+芝士的重口味,感觉很清新。”食材明细主料大虾(300克)蒜(1头)柠檬(少许)黄油(10克)马苏拉里芝士碎(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)小葱(少许)奶香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬蒜香焗大虾的做法步骤1、大虾洗...
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- “十月是成熟的季节,螃蟹肥美,这个时候的虾也大量上市了,价格便宜,肉嫩黄多。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;据说日本大阪大学的科学家最近发现...
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- “家常蒜香大虾”食材明细主料大虾(10个)辅料粉丝(个)蒜末(个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香大虾的做法步骤1、大虾洗净开背2、剪掉须子,腿!!用刀背拍打3、粉丝泡软装盘4、摆放好大虾5、蒜切沫!放油炒香!放入调料,后加入少许水!6、淋在大虾上7、开水蒸五分钟,焖三分钟!8、放入葱...
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- 食材明细主料大虾(适量)辅料蒜末(适量)干淀粉(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)玉米油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香大虾的做法步骤1、大虾洗净。2、去虾线,放盐、胡椒粉、料酒腌制,20分钟。3、蒜末准备好。4、放入干淀粉拌匀。5、锅内放油烧热,放入大虾。6、煎至外...
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- “喜欢美食的人大多喜欢秋天,因为丰收季节里总是有许多肥美的物产,可谓金秋十月,硕果飘香。菁厨今天为大家推荐其中一道山珍海味——蒜香焖大虾。大虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺。虾的营养价值高,蛋白质丰富,脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,所以吃了不怕长胖,另外,虾...
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- 食材明细主料大虾(250克)辅料蒜蓉(适量)姜丝(适量)葱(适量)配料盐(1/6小勺)生抽(一勺)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香炒大虾的做法步骤1、第一步,准备材料,原料很简单,就是大虾和葱姜蒜,小女子在维也纳,这里不靠海,检疫又非常严格,所以买不到活的海鲜,只能用冰冻的无头虾了,...
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- 食材明细主料无头大虾(440克)辅料蒜(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清水(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香无头大虾的做法步骤1、食材:无头大虾(已清洗)、蒜(已拍扁)、姜片。2、起锅倒油烧热,下入蒜和姜片爆香。3、接着,下入无头大虾,加适量的料酒。4、加...
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- “虾脯是老大从广东给我托过来的,最爱虾脯了。有时候炒制蔬菜,我就直接用虾脯来代替鸡精来调鲜了。而且虾脯的口感极好,十足的丰富哦。用它炒制出来的蔬菜款款很鲜美,款款都有丰富的口感呢。虾脯是什么呢,虾脯就是用虾米菜脯一起炒制出来的小配菜。很鲜美很有味。送上今天用菜...
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- “用黄油炒大虾香气很浓郁,搭配中餐常用的大蒜来激发虾的鲜,试试看,味道特别美妙!”食材明细主料活海虾(适量)大蒜(适量)辅料黄油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香黄油虾的做法步骤1、大虾挑去虾线洗净备用,大蒜切碎备用2、锅热放入黄油3、油热后放入蒜...
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- “每一道菜都应该有ta自己的名字。与众不同的名字。包饭中的大侠😂”食材明细主料米饭(适量)大虾(适量)紫菜(一片)辅料胡萝卜(1根)土豆(1个)奶酪片(2片)鸡蛋(2个)调料自制番茄酱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大虾紫菜包饭的做法步骤1、土豆胡萝卜切片蒸熟。2、...
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- “馒头面包相比较,还是面包的营养价值高很多。首先,高筋面粉的蛋白质就比普通面粉要高出5%。通常,高筋面粉里含的蛋白质在13%-13.5%,而普通面粉的蛋白质在8%左右。再加上做面包时里面放了鸡蛋、奶粉等,所以,无论从味道和营养都要高于馒头。有些朋友说了,面包里糖大油大不健康。...
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- “前有一篇大明虾做的是茄汁味的,今来个原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢。看了很诱人啊,做法简单,保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。”食材明细主料大明虾(适量)辅料葱(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)精制油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸蒜香...
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- “春节私房菜“蒜香甜辣焅大虾”。这是我以前曾为家人制作过的一道烧制的大虾菜肴,很受家人的欢迎。这道菜吃起来蒜香浓郁、鲜甜微辣,同传统的油焖大虾相比又别具一番风味儿。当初,制作这道菜时也是为了图省事,没想到很受亲朋的喜爱。我使用的是“李锦记蒜香辣酱”,口味是咸鲜...
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- “大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味,还能防病健身,被人们称誉为“天然抗生素”。有抗癌防癌、降低血脂,还能延缓衰老、抗炎灭菌。生蒜瓣有些许辛辣,而煎过的蒜片却大不一样,不但很香,而且很糯,有种入口即化的感觉。吸满蒜香的虾肉,更是无以伦比。简简单单的...
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- “虾是优质蛋白质,容易吸收,做法简单,算是快手菜。”食材明细主料大虾(1斤)辅料蒜(1头)食用油(50ml)调料蚝油(5ml)生抽(5ml)糖(少许)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香烤大虾的做法步骤1、把蒜弄成蒜末。2、小火炒蒜末。3、加入调味料炒香即可。4、虾开背。5、摆盘。6、把炒好调料均...
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- 食材明细主料包菜(半个)辅料红辣椒(半个)蒜末(适量)花生油(适量)蚝油(适量)盐(少许)姜末(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香包菜的做法步骤1、包菜,用手掰成大片。2、姜末.蒜末。3、锅内放油烧热,放入姜末.蒜末炒香。4、放入包菜,大火快炒,2分钟。5、放入耗油.盐翻炒均匀。6、放入...
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- “麻辣咸鲜,蒜香,入味儿,味道特别好。”食材明细主料小米椒(适量)藤椒(适量)蒜蓉(适量)冰鲜虾(适量)调料玉米油(适量)花椒(适量)小茴香(适量)香叶(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒蒜香煨大虾的做法步骤1、冰鲜虾适量。2、去虾脚,虾枪,虾须,沿虾背上剪开,去...
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- “想吃对虾,但是买不到新鲜的,于是买了一盒冷冻的对虾,精品盒装的个头很大,就是价格也蛮贵的。冷冻的虾怎么也没有鲜虾新鲜,所以用奶酪来焗烤,这样能把虾本身的鲜味再度激发出来,鲜香加奶香,味道好赞的。”食材明细主料对虾(6只)马苏里拉(120g)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿...
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- 食材明细主料大头虾(500克)辅料蒜头(50克)配料料酒(10克)鸡精(5克)盐(5克)生姜(两片)葱(少许)蒜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香大头虾的做法步骤1、准备的用料。2、.大头虾去头尾,从尾部中间剪开,去虾线。3、生姜,葱准备好。4、处理好的虾洗净,沥干,加姜片,葱段,料酒,鸡精,盐腌制半小时。5...
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