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关于椒香椒麻鸡的餐饮百科

好吃的椒麻鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的椒麻鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料嫩公鸡:1000辅料葱:90姜:10鸡汤:250盐:5花椒:40粒香油:25鸡精:少许酱油:75具体步骤1.鸡经过去毛、开膛等初步加工后,洗净。2.锅中放入适量清水,最好能没过鸡,冷水时将鸡放入汤锅中,水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出...
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麻辣鲜香的椒香椒麻鸡如何做简单又好吃
  • 麻辣鲜香的椒香椒麻鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟椒香椒麻鸡,光听名字就知道这道菜有着无比麻辣可口,椒香椒麻鸡麻辣的味道可以让你体验到极致的可口。当然如果是受不了椒香椒麻鸡的麻辣可口,你也可以适当的减少些佐料,相信椒香椒麻鸡的味道也会很棒,喜欢麻辣...
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好吃的椒香椒麻鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的椒香椒麻鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的椒香椒麻鸡,这是一道十分具有地方特色的美食。椒麻鸡吃起来非常的香辣可口,里面的鸡肉吃起来香嫩,充分吸收了酱汁的味道还有花椒的麻。而且颜色看起来也非常的诱人,让人很有食欲。而且这个鸡用来下饭特...
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自制椒香椒麻鸡如何做简单又好吃
  • 自制椒香椒麻鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时鸡肉肉质鲜嫩且价格合理,是日常生活中人们的不错选择,鸡肉中含有丰富的易于人吸收的蛋白质,对人提高免疫力、增强抵抗力都有很大帮助,另外鸡肉中还含有丰富的钙镁等微量元素,能够健脾胃、强筋骨、清热解毒,因此...
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爽口椒麻鸡如何做简单又好吃
  • 爽口椒麻鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料炸鸡排:2片蒜末:5公克姜末:5公克葱末:5公克辣椒末:5公克香菜:适量花椒粒:10公克水:100㏄酱油:1大匙糖:1大匙白醋:2大匙鱼露:1小匙辣油:1大匙辅料具体步骤1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出,切块摆放入盘中,备用。2.将全...
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椒麻香酥鸡怎么做-椒麻香酥鸡的做法
  • 椒麻香酥鸡怎么做-椒麻香酥鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)土豆(1个)辅料花椒粉(10g)干辣椒(5个)面粉(100g)泡打粉(3g)盐(3g)蒜苗(2颗)八角(1个)白芷(3片)姜(3片)料酒(两勺)西兰花(1/4颗)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒麻香酥鸡的做法步骤1、把鸡展成两寸见方的块,放入锅中,水开后撇沫。加料酒、花椒、八角、姜、白芷,中火炖1小时。2、...
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椒香芝麻鸡翅怎么做-椒香芝麻鸡翅的做法
  • 椒香芝麻鸡翅怎么做-椒香芝麻鸡翅的做法

  • “关注网站许久,偷了不少师,第一次发菜谱,虽说现在不是吃鸡的好时候,可鸡翅是年前买的,一直冷冻着,应该是健康肉。吃够了可乐鸡翅,啤酒鸡翅,烤鸡翅,凭感觉料理的这道椒香芝麻鸡翅,成果出乎意料的好”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)大蒜(适量)白芝麻(适量)配料味达美(适量...
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椒麻鸡翅的做法 椒麻鸡翅--家常下饭菜 椒麻鸡翅怎么做
  • 椒麻鸡翅的做法 椒麻鸡翅--家常下饭菜 椒麻鸡翅怎么做

  • “很喜欢炸子鸡,感觉做炸子鸡的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,尽量简单但又有麻辣的特点,还特别下饭。”食材明细主料鸡中翅(6块)辅料干尖椒(8只)生姜(8片)红葱头(2粒)花椒(1大匙)蒜头(2粒)浸泡调料精盐(1小匙)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒麻鸡翅的做法步骤1、把鸡翅...
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椒麻鸡怎么做-椒麻鸡的做法
  • 椒麻鸡怎么做-椒麻鸡的做法

  • “吃着好麻,但是停不下来。”食材明细主料鸡腿(1只)辅料花椒(1把)青花椒(1把)调料葱(1根)青辣椒(3根)姜(1块)麻香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)椒麻鸡的做法步骤1、准备食材,葱姜切段。2、青辣椒切段,花椒青花椒泡水,葱和姜切段切块。3、鸡腿洗干净,冷水下锅,放入青辣椒段,葱姜段。4、放入一...
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炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做
  • 炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做

  • “家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做饭时会给我们带来许多方便。麻椒油是我厨房常备的原材料,做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。”食材明细主料麻椒(20克)花椒(8克)色拉油(300克)辅料白芝麻(8克)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻椒油的做法步骤1、准...
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自制麻香椒盐粉-麻香椒盐粉
  • 自制麻香椒盐粉-麻香椒盐粉

  • “自从自家开始做面包之后,才发现外面的面包店有多坑爹;自从自家开始做饼干之后,才发现外面卖的饼干有多少糖;自从自家开始做调料之后,才发现外面卖的调料有多么假;真心的,以前老喜欢吃炸鸡,炸薯条,炸……总喜欢来些椒盐粉,这次做了自制的椒盐粉之后……发现……原来之前买的椒盐粉...
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椒麻鸡丝的做法 两种料,搞定椒麻鸡丝 椒麻鸡丝怎么做
  • 椒麻鸡丝的做法 两种料,搞定椒麻鸡丝 椒麻鸡丝怎么做

  • “椒麻鸡,新疆老少爷们没不爱的。做法是大厨偶然间试出来的,我照搬。就用了两种料,碰撞出了椒麻鸡。简易到难以想象,味道一绝!椒麻鸡做法从此正式走入家庭。。我做的是椒麻鸡丝,你们可以照此法做椒麻鸡以及各种蔬菜也不错。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料小葱(1颗)辣鲜露(4勺)花椒油(4...
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椒麻鸡翅怎么做-椒麻鸡翅的做法
  • 椒麻鸡翅怎么做-椒麻鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(12只)辅料青圆椒(1/2个)A料酒(1大匙)生抽(1大匙)花椒粉(1/4茶匙)辣椒粉(1/4茶匙)B生姜(10g)大蒜(6瓣)京葱(适量)花椒粒(1/2茶匙)干辣椒(6枚)C白砂糖(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(1大匙)水(2大匙)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒麻鸡翅的做法步骤1、鸡翅中斩2段,加A料拌匀,腌制1小时,入油...
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香酥椒麻鸡的做法 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡 香酥椒麻鸡怎么做
  • 香酥椒麻鸡的做法 【飞禽走兽篇】香酥椒麻鸡 香酥椒麻鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1个)辅料包菜(2片)辣椒(3个)葱(1小把)大蒜(4个)蜂蜜(1大匙)面粉(1小碗)配料香油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥椒麻鸡的做法步骤1、包菜切丝,辣椒,葱,大蒜,姜分别剁碎。2、去骨的鸡腿肉放入姜嶙,胡椒粉,盐,1匙的蜂蜜及少许...
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酥香椒麻鸡脯肉的做法 多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉 酥香椒麻鸡脯肉怎么做
椒盐芝麻鸡翅的做法 那满口芝麻香--椒盐芝麻鸡翅 椒盐芝麻鸡翅怎么做
  • 椒盐芝麻鸡翅的做法 那满口芝麻香--椒盐芝麻鸡翅 椒盐芝麻鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料姜蒜片(适量)洋葱(适量)白芝麻(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)椒盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐芝麻鸡翅的做法步骤1、所有材料洗净备用2、鸡翅从中间两根骨头缝切开,洋葱切粗丁备用3、锅里放水烧开,下鸡翅焯出血沫,捞出洗净4...
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麻椒鸡怎么做-麻椒鸡的做法
  • 麻椒鸡怎么做-麻椒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料食用油(2勺)青椒(1个)小米椒(2个)葱(适量)花椒(1把)姜(适量)蒜末(适量)鸡腿腌料:食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)姜丝(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻椒鸡的做法步骤1、鸡腿买来后洗净斩块。2、盆中加入食盐、料酒、生抽和姜丝,抓拌均匀腌制半小时。3、准备花椒粒...
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韭香椒麻鸡怎么做-韭香椒麻鸡的做法
  • 韭香椒麻鸡怎么做-韭香椒麻鸡的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(一斤半)韭菜(七八根)花椒(3克)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(二两)淀粉(30克)葱(一根)姜(一块)味精(适量)辅料生抽(少量)色拉油(一碗)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭香椒麻鸡的做法步骤1、鸡脯肉洗干净切条(粗细和小拇指一样)2、备用食材洗干净,葱,姜切片(到时候好挑)3、锅...
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椒麻鸡的做法 #团圆饭#椒麻鸡 椒麻鸡怎么做
  • 椒麻鸡的做法 #团圆饭#椒麻鸡 椒麻鸡怎么做

  • “麻,辣,鲜,香,鸡肉鲜嫩多汁。😋”食材明细主料鸡腿(一个)小米椒(适量)绿尖椒(适量)青麻椒(适量)姜末(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻椒油(2勺)鸡汤(2汤勺)八角(三个)香叶(适量)姜丝(适量)草果(一个)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒麻鸡的做法步骤1、鸡腿两个,清水浸泡十分钟,浸出血水。2、...
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麻椒鸡腿怎么做-麻椒鸡腿的做法
  • 麻椒鸡腿怎么做-麻椒鸡腿的做法

  • “今日立春、来盘清新爽口的菜、麻辣鲜香非常好吃😋”食材明细主料鸡腿(1个)姜片(适量)葱(1节)红色小米椒(2个)绿色小米椒(2个)花生米(1把)干青花椒(1把)汁料盐(适量)生抽(2勺)糖(半勺)胡椒粉(半勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻椒鸡腿的做法步骤1、准备。2、鸡腿洗净放入锅中加入葱姜片...
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鲜香麻辣花椒鸡怎么做-鲜香麻辣花椒鸡的做法
  • 鲜香麻辣花椒鸡怎么做-鲜香麻辣花椒鸡的做法

  • “这道菜的味道非常浓郁,麻辣咸香充分融入到鸡肉中,吃起来很过瘾,辣中带麻,口口鲜香,回味悠长。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料鲜花椒(适量)干花椒(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)葱(适量)姜(适量)调料红99麻辣烧鸡浓缩调料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜香麻辣花椒鸡的做法步骤1、...
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川香椒麻鸡怎么做-川香椒麻鸡的做法
  • 川香椒麻鸡怎么做-川香椒麻鸡的做法

  • “这道菜的。特点就是麻,花椒面,藤椒油。花椒油。干花椒,麻味为是这道菜的口感变得麻的。丰富多彩。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料洋葱(半个)青椒(半个)红椒(半个)黄椒(半个)花生米(一把)小葱(二根)大蒜(2瓣)八角(2个)香叶(二片)调料花椒面(一匙)花椒(一匙)白糖(少许)生抽(半匙)芝麻油(少许)花椒油(少许)藤椒...
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椒麻葱香鸡块怎么做-椒麻葱香鸡块的做法
  • 椒麻葱香鸡块怎么做-椒麻葱香鸡块的做法

  • “咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同,骨肉里还有少量血水,所以腥味比较大,而且又是冰冻过的,去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题,很多人喜欢吃香口菜,放姜葱蒜外还可以再放些白酒,咱们这里就做香葱椒麻鸡块,下饭下酒皆相宜。”食材明细主料鸡大腿(约500克)腌肉调料姜丝(1撮)葱...
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椒麻鸡的做法 胖胖私房菜,椒麻鸡 椒麻鸡怎么做
  • 椒麻鸡的做法 胖胖私房菜,椒麻鸡 椒麻鸡怎么做

  • “微麻辣,带甜,地道的无锡口味。”食材明细主料白羽鸡(1500克左右)辅料李锦记老抽(一大勺)美极鲜(半勺)醋(半勺)葱(五根)姜(150克)蒜(一个)麻油(二匙)藤椒油(半匙)辣油(半匙)鸡精(少许)白糖(少许)水(2小碗)菜子油(一勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒麻鸡的做法步骤1、鸡洗净备用,先把水烧滚,烫鸡皮...
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椒麻香鸡翅怎么做-椒麻香鸡翅的做法
  • 椒麻香鸡翅怎么做-椒麻香鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(13个)辅料洋葱(适量)花椒(适量)麻香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒麻香鸡翅的做法步骤1、新鲜鸡中翅,提前用花雕酒,葱姜,辣椒粉,生抽,盐,蚝油腌制数小时,2、备小料,如图,全切碎备用,3、起锅放少许橄榄油,下入鸡翅煎,4、小火一直煎制两面有焦壳至成熟,大约需要10多分钟,5、...
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